Omlós fokhagymás oldalas meggymártással vajas petrusos burgival( csodás menza idők )
HTML-код
- Опубликовано: 3 апр 2024
- Sült oldalas meggymártással hozzávalói: 1700 g sertésoldalas
2 púpos evőkanál sertészsír
5 - 6 gerezd fokhagyma
1 evőkanál só az oldalashoz
100 - 200 ml víz az sütőtálba
1 teáskanál darált színes bors
Meggymártás: 1000 g fagyasztott meggy
200 ml 30 % habtejszín
4 púpos evőkanál cukor
135 g finomliszt
3 teáskanál szegfűbors
1 teáskanál szegfűszeg
4 egész fahéj
1 mokkáskanál só
100 ml víz a habaráshoz
3 liter víz a meggy főzéséhez
Petrezselymes krumpli: 1500 g sárgaburgonya ( tisztítatlan súly )
1 evőkanál só a főzővízbe
50 - 60 ml sült sertészsír
1 kis csokor petrezselyem
Igazán kellemes retro élményben lesz részetek ha kipróbáljátok ezt a receptet, ami nem csak hogy jól néz ki hanem finom is! Hús tekintetében egy nagyon ólmos és szaftos oldalast fogtok kapni, a meggymártással pedig jöhet a 80 évek hangulata. A látott mennyiségek hús tekintetében 4 - 5 főnek bőségesen elég egy alkalomra, mártást nézve 2 napra is tervezhető 4 - 5 fő részére, végül a krumpli egy alkalomra 4 - 5 fő részére optimális mennyiség. Jó étvágyat hozzá nektek is!
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: szokykonyha...
/ szokykonyhaja
#szokykonyhája 
Хобби
❤❤❤ Imádom a gyümölcsös ételeket. Alma, meggy, rebarbara, egres mártás , vagy leves, vagy akár vegyesen is . A szilva, aszalt szilva leves vörösborral hatalmas siker volt. De a kapor szósz, hagyma szósz se kutya! Az ilyen habarásokat inkább ételkeményítővel szoktam készíteni. Sokkal selymesebb, mint a liszt.
@gyulenekalapis5530 A kukoricakeményítővel (ételkeményítő ahogy írtad ) vigyázni kell, mert ha túlforralljuk, akkor szétesik. De jó alternativa ! 👍A legjobb, ha "saját magával" sűritjük. Tehát se liszt, se keményítő.
Séf úr ,megint nagyon finom étel receptet kaptunk.
Nagyon köszönjük.
Ismét gyönyörű étel!, köszönjük, Szoky! Anyukám tudott ilyen oldalast sütni, nekem eddig nem sikerült, de ezt a receptet kipróbáljuk , a gyerekekkel fogom elkészíteni. Mi jó ideje mindent Szoky módra főzünk, még sosem csalódtunk.
Nagyon jó kis összeállítás. Ezen kívül még édesburgonya főzelék érdekelne, különleges ízben. köszönöm
Szia drága Zolikám! Fenséges! 👌 Hálás köszönetem a receptért és a jótanácsaidért! 🙏❤ Szombaton el fogom készíteni, de sajnos nincs oldalas itthon, de jó lesz a tarjából is! 🙃 Csodaszép napot, további nagyon jó egészséget kívánok mindannyiótoknak! 🙏
Ismét hatalmasat alkottàl! Szeretem a menzàs ételeket 😊
Gondolkoztam rajta meg e merjem nézni ezt a gusztusos kaját megnéztem de már azzal jól laktam😀
Fennomenális..mind mindig minden
Mulțumesc pentru rețetă. Wichend frumos întregii familii 💐
Köszi a receptet sosem mertem neki állni a meggymártásnak. Na de így már igen. Esetleg majd mutathatnál alma, egres mártást is. Köszönöm
Szuper volt mint mindíg minden 👑👑❤❤❤❤
Hatalmas étel!A meggymártás sosem volt az erősségem de meg fogom csinálni!😊
Nagyon komoly 👑👍🍺🍺
😅😂❤😂😂❤❤❤❤szuper mint mindig
Kedves Szoky! Nem kicsit irigyellek, ha neked ilyen menzás emlékeid vannak. Nálunk max. sóban-vízben párolt hús, meggyszósz ohne tejszín, fahéj, ilyenek. A krumpli szétfőzve , nyomokban látott petrust. Sok sóval elment.🙂
Nahát! Egy finom sváb ebéd
Super❤❤❤
Szia!Szinte a kezdetek óta feliratozód vagyok. Nem nagyon szoktam kommentelni, de olyan nagyon elkeserít mikor egy korunkbéli, olyan kvalitású ember mint Te, neki áll "burgizni"! Ez a szép nyelv! Nem vagyok károgó, de ez nekem olyan mint a minőségi bort fröccsnek inni!
🐖Jó reggel Zolikám ❤Szilvikém guszta étek 💯💯 jó étvágyat 🍺szép napot Családodnak is 💕💋🍀
Meggyusos burgis serti oldi
😂😂😂 Jó isten gyere le! Szoky a legjobb! Imádom! ❤
😋
Én csak itt nyáladzom Kaliforniában. Itt nincs meggy. 😩
wow, klasse Rezept, wird nachgekocht. Verstehe Ungarisch nur das schreiben liegt mir nicht. Danke :)
Draga Szokykám, ez megint egy csodálatos dolog!
A foghagymás ügy nekem uj volt, kösz az ötletért!
Ez az étel megmelengeti a férfi ember szívét. Megenném az egész tepsivel köret nélkül. Beleültetném az oldalast a megymártásba az bőven elég.
Ez nagyon omlósz! Jó én így tudom mondani!😊
Jo néz ki de én a meggyet külön tálba szerviroznam! Mivel a zsíros krumpli nem valami jó gyümölcslé én áztatva!
A martast majd kanallal eszed ki kulon talbol,mig a hust ,krumplit kessel villaval😂!???😂😂😂
Szerintem mindenki úgy tálalja ahogy kedve tartja.
Oké