Omlós fokhagymás oldalas meggymártással vajas petrusos burgival( csodás menza idők )
HTML-код
- Опубликовано: 3 апр 2024
- Sült oldalas meggymártással hozzávalói: 1700 g sertésoldalas
2 púpos evőkanál sertészsír
5 - 6 gerezd fokhagyma
1 evőkanál só az oldalashoz
100 - 200 ml víz az sütőtálba
1 teáskanál darált színes bors
Meggymártás: 1000 g fagyasztott meggy
200 ml 30 % habtejszín
4 púpos evőkanál cukor
135 g finomliszt
3 teáskanál szegfűbors
1 teáskanál szegfűszeg
4 egész fahéj
1 mokkáskanál só
100 ml víz a habaráshoz
3 liter víz a meggy főzéséhez
Petrezselymes krumpli: 1500 g sárgaburgonya ( tisztítatlan súly )
1 evőkanál só a főzővízbe
50 - 60 ml sült sertészsír
1 kis csokor petrezselyem
Igazán kellemes retro élményben lesz részetek ha kipróbáljátok ezt a receptet, ami nem csak hogy jól néz ki hanem finom is! Hús tekintetében egy nagyon ólmos és szaftos oldalast fogtok kapni, a meggymártással pedig jöhet a 80 évek hangulata. A látott mennyiségek hús tekintetében 4 - 5 főnek bőségesen elég egy alkalomra, mártást nézve 2 napra is tervezhető 4 - 5 fő részére, végül a krumpli egy alkalomra 4 - 5 fő részére optimális mennyiség. Jó étvágyat hozzá nektek is!
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: szokykonyha...
/ szokykonyhaja
#szokykonyhája
❤❤❤ Imádom a gyümölcsös ételeket. Alma, meggy, rebarbara, egres mártás , vagy leves, vagy akár vegyesen is . A szilva, aszalt szilva leves vörösborral hatalmas siker volt. De a kapor szósz, hagyma szósz se kutya! Az ilyen habarásokat inkább ételkeményítővel szoktam készíteni. Sokkal selymesebb, mint a liszt.
Séf úr ,megint nagyon finom étel receptet kaptunk.
Nagyon jó kis összeállítás. Ezen kívül még édesburgonya főzelék érdekelne, különleges ízben. köszönöm
Ismét gyönyörű étel!, köszönjük, Szoky! Anyukám tudott ilyen oldalast sütni, nekem eddig nem sikerült, de ezt a receptet kipróbáljuk , a gyerekekkel fogom elkészíteni. Mi jó ideje mindent Szoky módra főzünk, még sosem csalódtunk.
Fennomenális..mind mindig minden
Gondolkoztam rajta meg e merjem nézni ezt a gusztusos kaját megnéztem de már azzal jól laktam😀
Ismét hatalmasat alkottàl! Szeretem a menzàs ételeket 😊
Szuper volt mint mindíg minden 👑👑❤❤❤❤
Szia drága Zolikám! Fenséges! 👌 Hálás köszönetem a receptért és a jótanácsaidért! 🙏❤ Szombaton el fogom készíteni, de sajnos nincs oldalas itthon, de jó lesz a tarjából is! 🙃 Csodaszép napot, további nagyon jó egészséget kívánok mindannyiótoknak! 🙏
Mulțumesc pentru rețetă. Wichend frumos întregii familii 💐
Köszi a receptet sosem mertem neki állni a meggymártásnak. Na de így már igen. Esetleg majd mutathatnál alma, egres mártást is. Köszönöm
Hatalmas étel!A meggymártás sosem volt az erősségem de meg fogom csinálni!😊
Nagyon komoly 👑👍🍺🍺
Nahát! Egy finom sváb ebéd
😅😂❤😂😂❤❤❤❤szuper mint mindig
Draga Szokykám, ez megint egy csodálatos dolog!
Super❤❤❤
Szia!Szinte a kezdetek óta feliratozód vagyok. Nem nagyon szoktam kommentelni, de olyan nagyon elkeserít mikor egy korunkbéli, olyan kvalitású ember mint Te, neki áll "burgizni"! Ez a szép nyelv! Nem vagyok károgó, de ez nekem olyan mint a minőségi bort fröccsnek inni!
😋
Kedves Szoky! Nem kicsit irigyellek, ha neked ilyen menzás emlékeid vannak. Nálunk max. sóban-vízben párolt hús, meggyszósz ohne tejszín, fahéj, ilyenek. A krumpli szétfőzve , nyomokban látott petrust. Sok sóval elment.🙂