大根の味噌煮の作り方♪濃い目の甘辛い味噌味がご飯のお供に最高に美味しいです。じっくり下茹でをするから味も染みて大根がとろとろです。

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  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 25

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 11 месяцев назад +1

    寒い時は何故か大根や鰤が食べたくなります。煮物は食べたいですよね?😊

    • @shokench
      @shokench  11 месяцев назад

      コメントありがとうございます。味噌煮も美味しいので作ってみて下さい。感謝

  • @洋子-d2w
    @洋子-d2w Год назад +2

    こんにゃくを入れてもおいしそうですね!
    さっそく、作ってみます〜

    • @shokench
      @shokench  Год назад +2

      コメントありがとうございます。こんにゃくも美味しそうですね。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @睦子座覇
    @睦子座覇 Год назад +2

    これらの時期に、美味しい大根。
    少し多めに、作って、今夜のプラス1品にします。
    参考にします。ごちそうさまです。

    • @shokench
      @shokench  Год назад +1

      コメントありがとうございます。ご飯に合いますので宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @Eちゃん-p8c
    @Eちゃん-p8c Год назад +3

    この季節にぴったりですね。家に帰宅してこのおかずが出来ているとほっこりした気分になりそうです。冷凍した大根があるので明日作ってみます。

    • @shokench
      @shokench  Год назад +2

      コメントありがとうございます。冷凍大根はすぐ柔らかくなりますね。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @shokench
    @shokench  Год назад +6

    皆様こんにちはshokenママです。今回は大根が美味しい時期で、うちの大根も沢山採れるので煮物を作りました。普通の煮物に飽きたらたまには味噌煮にしてみませんか。濃い目の味噌味がご飯のおかずに最高に合います。少し手間ですが下茹でをしてから煮るので大根はとろとろで味も染みて美味しいです。皆に気に入って頂けると思いますので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。

  • @etsuko1596
    @etsuko1596 Год назад +3

    綺麗で丁寧な作り方を教えていただきありがとうございます😊
    大根の味噌煮に柚子食欲そそるお料理ですね。
    いつも醤油味しか作ってなかったので、是非真似したいです。
    頑張ります。ありがとうございます❤

    • @shokench
      @shokench  Год назад +2

      コメントありがとうございます。たまには味噌煮も美味しいので是非作ってみて下さい。感謝

  • @はれてる-g3f
    @はれてる-g3f Год назад +2

    こんばんは🙂
    お疲れ様です☕
    大根の味噌煮 皮もキンピラにして寒さ吹き飛ぶ美味しさですね✨紹介して下さりありがとうございます😋✌

    • @shokench
      @shokench  Год назад +1

      コメントありがとうございます。普通の煮物に飽きたら是非やってみて下さい。感謝

  • @ゆうちゃん-i3d
    @ゆうちゃん-i3d Год назад +3

    味噌味初です。寒くなってきたので温かい味噌煮がとっても美味しそうですね。今度作ってみます。

    • @shokench
      @shokench  Год назад +2

      コメントありがとうございます。たまには味噌煮も美味しいので作ってみて下さい。感謝

  • @ラベンダー-f6n
    @ラベンダー-f6n Год назад +2

    冷蔵庫に大根とゆずが残ってます。今晩のおかずは大根ににします。下茹でポイント参考になりました。有り難う✨

    • @shokench
      @shokench  Год назад +1

      コメントありがとうございます。是非作ってみて下さい。感謝

  • @康子落合-x8y
    @康子落合-x8y Год назад +2

    こんにちは👋😃
    冷蔵庫に 材料有ります😂
    夕御飯の 1品作りますね😁
    多めに作って お隣さんに
    お裾分けします😁
    今までも ママさんの
    料理を 何度でもお裾分けしてます😂
    美味しいね😊と
    褒めて貰ってます😂
    ママさんの
    教えですが😂
    今夜も 大根 煮ます😂
    有り難うございました😄

    • @shokench
      @shokench  Год назад +1

      コメントありがとうございます。私も毎日大根料理を作ってます(笑)。こちらも美味しいので作ってみて下さい。感謝

    • @康子落合-x8y
      @康子落合-x8y Год назад +1

      遅くに ごめんなさい😅
      美味しく出来ました😊
      お裾分けも しました👍
      喜ばれました😄

  • @m-kkyun918v
    @m-kkyun918v Год назад +2

    はい、今晩のオカズに決定しました🙋✨今頃の大根美味しくて大好きです🎉帰りに実家の畑に寄って帰ろ~🎵

    • @shokench
      @shokench  Год назад +1

      コメントありがとうございます。是非作ってみて下さい。感謝

  • @斉藤みゆき-p7y
    @斉藤みゆき-p7y Год назад +2

    ૮₍´˶• ᴥ •˶`₎აおつかれさまです♡
     つ🍚⊂
    甘辛いお味噌でコトコト煮込んだ大根、とても美味しそうです(๑´`๑)♡ 大根が美味しい季節になったので、近々作ってみたいです🎶 下茹でする人手間で、大根が柔らかくなって味も入っていくんですね🌟
    お味噌についてなのですが、shokenママさんは、だし入り味噌でなく、普通のお味噌を、お使いになってますか❓
    お味噌によって最近のは、だし入りが主流になってきてるので、どちらが良いのか迷ってます。

    • @shokench
      @shokench  Год назад +2

      コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。お味噌は普通の合わせ味噌で出汁入りではありません。味噌の塩分とかもありますが白味噌や西京味噌等の甘い味噌でなければ大丈夫です(出汁入りでも)お味を見て砂糖、みりん等で調節して下さい。ちなみにこのレシピは甘めで作っていますのでお好みで調節して頂いて良いです。感謝

    • @斉藤みゆき-p7y
      @斉藤みゆき-p7y Год назад +1

      返信ありがとうございます💐
      了解致しました🌟お味噌の使い分けも勉強になります💯
      これからもよろしくお願いしますꕤ•͈ᴗ•͈)