大根が余ったらコレ♪主役級に旨い「大根のハリハリ漬け」切ってタレに漬けるだけ！10分でできちゃう常備菜
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- Опубликовано: 21 дек 2023
- ご視聴ありがとうございましたー🤓
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ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
▷レシピNo.207「大根のハリハリ漬け」
▷時間：約21分
▷難 易 度：★☆☆☆☆☆
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【材料】
▷大根：1/4本
▷砂糖：大さじ1
▷酒：大さじ2
▷酢：大さじ2
▷醤油：大さじ2
▷輪切り唐辛子：適量(なくてもOK)
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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Хобби
ありがとうございます。
冷蔵庫にあった、大根で早速レシピ通りに作りましたょ、美味しくでき大満足です😊
馬場ちゃん、RUclipsありがとうございます🙇
大根漬け物美味しそう！作りますね😊
お疲れ様です😁大根と、大根の葉を一緒に混ぜて、作ると、最高かも？私も、作って見ます！
昨日さっそく作りました！
1日経った今日は、味が染みて更に美味しい～❤
ハリハリ漬け、自分で作ってみたいと思っていましたので、ありがとうございます☺️ご飯と一緒に食べると最高ですね✨✨✨
簡単で良いですね！
早速作ります。説明が解りやすいのが嬉しいです。
お話していた、大根の保存。
皮むいてジップロックに 空気抜く感じで入れておくと、確かに長持ちします。私は最長2ヶ月近く持ちました。
美味しそう😋早速作ってみますね～馬場ちゃんのレシピの味付け凄く好きです✨
年末年始お漬物どうしようかなって思ってたからこれ作ります。🍚のお供にピッタリ！❤
美味しそう🤤絶対作ります❤
大根一本買ったので作ってみたのですが、めちゃウマで箸が止まりません
いつも作りやすくて美味しいレシピをありがとうございます❤今年もお世話になります！
こんばんは。
大根大好き😍今回も簡単でめちゃ美味しそう😋大根レシピがまたひとつ増えて嬉しいです。ありがとうございます😘早速作りますね。美味しいの間違いないですね😊次回、大根の別のレシピお願いします😉
簡単で美味しく作れそう婆早速大根有るからつくります
ハリハリ大好きだからね～❤うちの子達😂
夜勤明けに帰宅したら作ります❤
すごい😆⤴️カツラむきしなくて良いんだ❗美味しそうなのでさっそく作ります❤
大根のハリハリ漬け、めちゃめちゃ美味しそうです。🥭🤱🥭🤱🫐🤱🍑🤱🐯🤱🐯🤱🐅🤱
自家製の漬物だから身体に安心して食べれますねご飯がすぐなくなるなー
ちょうど余った大根の使い道を探していたところでした。早速試してみます。
大根皮剥き→指痛そーだったので、竹串でさーっと境目なぞって開き更にもう1回なぞるとスルッと剥けました。今粗熱取ってる間にキンピラも。パパッと2品ありがたき🙏
これ最高です。クリスマスにピザと大根です😊
早速つくりました。塩その代わりに砂糖を使ってがとても気にって作りました簡単でとても美味しかったです。ヤミツキになりそうです。😊
これバチクソうまいですね。すごく美味しい。
大根、美味しいですよね!
これは美味しそう。たくあんを買うよりもこちらがいいかも。作ります。
ありがとうございます😋
私はカツオ出しとサトウキビで味を足しました♪出来上がりが楽しみです。
農家なので大根売れ残り沢山余りのでやってみます
美味すぎて追加で夜中に丸一本使い切った。そして、何となく使い切りたかったパクチーを入れたらこれまた合う！馬場さんありがとうございます♪
丁度大根が余っていたので早速作ってみますね！ありがとうございます！
先日のスライス大根、かなり評判が良かったです。
大根って最強ですね。
生でも煮ても…
最近は寒くなってきたので鶏か豚汁でも大根は大活躍中です
家にある材料で出来る馬場さんの料理🍳素晴らしいです。明日大根買います。半分カット大根あるので料理🍳苦手分野のどんには助かります。馬場さんの大根ならば無駄無く使えます。🤗
今日作ってみました！
作ってすぐに味見をしたら、めっちゃ美味しーい❤✨
素敵レシピありがとう馬場ちゃん☺️🍀
美味しかったです😍
是非やってみたいです😊
美味しそう！即→試してみます。友人にも…伝えます。ありがとう!♥
野菜室で少ししわしわになってしまった大根で作ってみましたが
十分おいしかったです^ ^余ったらなんて言わず これは常備菜決定。
ご飯とお酒の友でも良さげで嬉しい情報☺️ 砂糖で揉み込むのもやりたい😄
皮を千切りにして漬けにしてるので、剥き方を真似してみます！
あまりの美味しさにもう何回も作って食べました！ありがとうございました！
へぇ～❗大根を手でむく事ができるんですね❤
それと、塩で揉むのではなく、砂糖で揉むんですね❗
知らなかったです😅
本当にいつも勉強になります💕💕
やみつき大根､早速明日作ってみたいと思います🥰
見てすぐに、コメント前に作りました！
メチャメチャ簡単なのと、大根の皮が手で剝けて、皮はきんぴら！なんて素敵すぎる💕
そして、美味し～い！！
最初のお酢とお酒で、お酢がたくさん入ってたみたいなので、酢好きの私はちょっと多めに入れてみました^^
馬場ちゃんいつも有難う～
料理で使用する砂糖は上白糖が料理にコクが出ると聞いたので、いままで使ってたグラニュー糖から上白糖を使うようになりました。
大根に上白糖を加え揉むことで、余分な水分が出て更にコクを引き立ててくれるので、ハリハリ漬けが旨味たっぷりで白いごはんが進むわけだ😊
今日スーパーが大根特売なので買って作ってみます😄💚
簡単作ります、大好き
大根の一層目のかわむきびっくり😂
大根を頂いているので、早速作ります😂
美味しそう😋
砂糖を揉み込む。これは全然知りませんでした。まさに目から鱗。これで甘みが入りますね。なるほどです。ハリハリ漬けの作り方を全然知らなかったので、最後に醤油など調味料で一熱加えるという事を教えて頂き勉強になりました。大根の皮むきについても知恵を頂きました。簡単レシピですが毎回沢山の知識を教えて下さって本当にありがとうございます。今から早速やってみます。ご飯が止まらなくなりますねw
今日大根を買ってきたので､明日作ってみます。
夕食に間に合うように作ってみました。
大根の皮のきんぴらも作り､夕食の味噌汁は大根にしました。鷹の爪が無いので､出来上がった後に七味を振って､粗熱取ってます。漬物ときんぴらをつまみ喰いしたら､やばいです。ご飯泥棒です。
大根のつぼ漬けが大好きでネットで買おうと思ったら高くてびっくり！砂糖で水抜きできるの初めて知りました！塩分を控えるために漬物を諦めないといけない病院の患者さんに教えてあげようと思いました！おいしかったです！
早速作ってみました。塩昆布をもらったので塩昆布を入れたバージョンも作ってみましたが、どちらも美味しかったです！
ありがとうございます〜😍
大根の皮は手で剥けるんですね、すごい👀
一人暮らしを始めて２ヶ月目です。
大根を買いすぎてしまい困っている時に、このレシピを見つけて作りました。、
昨日食べてみましたが、美味しすぎてご飯が炊ける前に作った分を全て食べてしまいました。最高のレシピをありがとうございます！！！
大根の皮を厚めに剥いて、ビニール袋に入れて軽く縛って、野菜室に入れたら２～３週間位持ちました。生では食べず、煮付けにして食べました。
美味しそう❤️
早速作ってみます！
チャンネル登録もしました😊
少ししおしおになっていた大根で作ってみましたが、とってもおいしかった！冷蔵庫に入れる前に半分以上ポリポリ食べてなくなりました。お酒のアテにも良さそうです！
美味しそうですね。作りたい😊
美味しそうですね❗😋
大根がやっと収穫出来ましたので、作ってみます🙋
私も作りたい
良い音に惹かれて見てしまいました‼️
ご近所さんから、立派な大根頂いたので、早速はりはり漬け作りました^ - ^、
お箸が止まりません🥢😂❤
今年大根安いからしょっちゅうこれ作ってる
コレをみて食べたくて作って、大根買って余らせてしまう未来が見えた！
豚バラ大根おすすめです
@@user-bb4pl2yp1l 鍋に使いました☺
やみつき大根作ってみました。
馬場さんの味付けは、
良かったのですが、味付けにだしの素を少し入れて、旨味を足してみました。
私は、減塩生活をしていて、旨味を出すことで、塩分を少し減らしても美味しく食べられたのでいいです。
👏👏
早速作って冷蔵庫寝かせ中です!食べるの楽しみ➰
わーい!馬場さんからいいね！👍
子どもたちもパリパリたぺてました。
酢はからだに良いから積極的に食べさせたいし大根の消費には最高ですね❗簡単レシピまた待ってます
検索せずともこの動画に出会えたの奇跡だと思ってる。リアルに残り2/3の大根どうしようかと考えていました。
今から動画観ながら作るよ、馬場ちゃん！ありがとう！
へ～😮いつも大根の皮はピューラでなので初めて知りました！
あとお砂糖で😮美味しそう😊是非作ってみます🙆♀️
ハリハリ大根作り方たいがいお砂糖が多いので躊躇してました。これだったら少なくてできそう、作ってみます😅
大根の皮を手で剥いて、辛味部分を取るというのが発見でした。
砂糖で揉んで絞って、タレ汁（唐辛子を入れて加熱で酸味を飛ばし、醤油を入れる）を作り、
大根をぶっこんで漬け込む！👍
甘酢漬け作るつもりでしたがハリハリ漬けに変更します🎵とっても美味しそうでした😊皮が手で剥けるのもビックリでしたがキンピラも気になります。探して作ってみますね😉
馬場ちゃん、お笑いから料理人になったね😃
これなら短時間漬物が出来るね😊
同じ九州人として応援してますよ😊
馬場ちゃん，初めましてこんにちわ！レシピありまがとう❕😊
はじめまして😁ご視聴ありがとうございました〜
馬場ちゃん，こんばんわ！チーカマ作りました♪美味しい😋！米粉やおからパウダーを使ってできるレシピあったら教えて下さいね！今日も，お疲れ様でございます。😊
なるほど、砂糖ですか。
ちょうど大根の根元が残ってるのでやってみます。
残りの大根は半分は、ないのですが、試そうかと思います。今は手首が痛くて、切るのが苦手になりましたが。料理とは関係ないですが私も家にいるようになり話すと変になります。😅
大根ハリハリ漬けつくてみたいと😂😮
今作ったので、晩御飯で家族が揃う時に「馬場さんのRUclipsで見て作ってみたよ〜😊」って出す予定✨楽しみっ✨😊味見したら美味しかったです😍
砂糖が我が家は今オリゴ糖の液体のしかなかったから、塩でやりました！
そして、少し小さじ2の砂糖(オリゴ糖)も鍋で沸かしてた調味料のところへ加えて塩揉みした大根はよく洗ってから絞りまくりました😂
輪切唐辛子の代用で目の前にあった一味唐辛子を適当にふりかけましたー😊😂笑
名古屋まで作りに来て
ありがとうございます😊
長持ちですが、大根もですが人参も同じく皮を剥いてラップして冷蔵庫に入れると二倍以上は長持ちしますよ。いつもやってますので保証付きです(^o^)
皮剥くの途中で面倒くなったので、皮付きも入れました😅
でも、両方美味しかった～😊
漬物の中で一番好きなパリパリ漬けget！
初めまして！義父から頻繁に大根を頂き、ネタが尽きていたところで、しかも丁度冷蔵庫に半端な大根が！
動画見た後、早速作りました。明日食べるのが楽しみです～、馬場ちゃん、ありがとう😆
チャンネル登録しました💛
ありがとうございます😊
またまたコメント失礼します(^^)
とっても美味しくできました！
スーパーで漬物買う必要ないです！
両親にも好評でした！
こんばんは⋆🌙·̩͙⋆͛
とても美味しそぉ~ですね👍🏻 ̖́-︎
前に 大根の塩昆布で作るお漬物??
とても美味しくてリピしてます✊🏻 ̖́-
今回も 簡単で美味しそぉなので
さっそく作ってみますね🤗
馬場ちゃんのレシピ
いつも簡単で美味しいので
嬉しいです🤍🤍🤍
😮😮😮😮😮
このもん！
大根大好きです😘
とても美味しそうなので作ってみたいけど、🌶️が苦手です😅
唐辛子入れなくても良いでしょうか？
大丈夫ですよー😄
作りました！
めっちゃ簡単です！
今、冷蔵庫で寝かせています。
今年のラッキーフード、根菜ですって！(ゲッターズ飯田さんいわく)
根菜レシピどんどん知りたいです(^^)
大根の皮、手で剥けるんですね😮当然なんだけど知識がありすぎて勉強になります😅 漬物にどうして酢を入れるのですか？酢の味が苦手で酢の入る漬物は作ったことないですがおいしそうで😅 酢の味は残らないのですか？
お酢の味は分量を調整してもらえば大丈夫です😊
美味しそうですね。明日、作ってみますね。(^O^)／
作ってみました。パリパリと美味しかったです。
ただ、鷹の爪を少量にしたのに、辛くて舌がピリピリです。。。
リベンジしたいと思います。
てんさい糖しか常備していないのですが、それだと味が変わってしまいますかね😥？
水分を抜く為のものですので大丈夫ですよ👌塩でもOKですー😄
大根が凄く余るので早速作って見たいです。どれぐらい日持ちしますか？
冷蔵庫で3.4日はOKですー😊
玄関に放置してる大根全部これにします(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
お酢がないからポン酢ではダメでしょうか？
ポン酢だと違うお料理になるので
できれば酢がベストですー🙇♀️
@@babagohan ありがとうございます！
明日お酢買いに行きますw
家も大根の皮はきんぴらにしますよ～(*⌒▽⌒*)昨日買ったので、明日作ります。(o^^o)
残念ながら皮を剥いても足は辛かったです😢
ありゃ🤣🙇♀️
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
このはりはり漬けだけでご飯、いけちゃいますね。とっても美味しい一品。おすすめです！
何日もちますか？
3日位は大丈夫です👌😋
@@babagohan ありがとうございます😆ゆず大根作って余ってるので、作ります😆
音やばいって
最初の方、料理のチャンネルなのに 馬場さんばかり 撮影し、料理の手元は あまり 動画に 出ないので もうすぐ 画面を 引いて撮影した方がわかりやすいです
4分の一の分量が良くわからず、大根が多すぎて、味薄い。
大根、gで書いて欲しい。
貴重なご意見、ありがとうございます😁
私も家に居る時も仕事をしてる時も殆ど喋らないので言葉や喋りが衰退していってる一方です😶
大根に「あげる」という敬語は使わなくていいと思うな。人じゃないんだし。