Термометры и прочее, чем пользуюсь я: Разные bit.ly/2KHVeII или bit.ly/3h1dWa5 На 4 щупа bit.ly/3mxK1rk или bit.ly/350pYv7 На 6 щупов bit.ly/3v6VvGh или bit.ly/34WX4Mm Термометр с Wi-Fi bit.ly/2TREGCv или bit.ly/3csJc0N Термометр с Wi-Fi+Bluetooth bit.ly/3dpqyGO или bit.ly/3gfKPzP Термометр пробник Механический bit.ly/2KkPCUP и bit.ly/37wl23h Термометр пробник на АКБ bit.ly/2LGaSoa или bit.ly/3w5IZs1 Термометр пробник на Батарейке bit.ly/3nz32uC или bit.ly/3w75AVk Компрессор для Холодного копчения bit.ly/3aqoRbZ или bit.ly/3I5Ek2h или bit.ly/3VA5st8 Крайне рекомендую обзавестись сушилкой для продуктов: bit.ly/3zVEQJ3 или bit.ly/2KHaLIo Правильные Термостойкие перчатки bit.ly/3rgI9Go Контроллер температуры для гриля bit.ly/3g3QLxb или bit.ly/2TaDXvW Контроллер температуры для холодного копчения bit.ly/3vbAGdb или bit.ly/3px17IL
В дорогих канадских грилях Napoleon в простой серии стоят чугунные решетки вместе для жарки стейков в серии PRO только 7-9мм нержавеющая сталь. У стали теплоотдача выше чем у чугуна, а чугун лучше стали аккумулирует тепло, а не отдаёт.
Это ж до чего должны быть у Наполеона бестолковые инженеры, чтобы на премиальные грили ставить решетки из нержи? Обычно на всю их продукцию идет чугуняка, а нержа, у всех производителей идет как опция, чтобы удовлетворять потребности не особо смыслящих в этом...
Ага, чугунные но кривые, у меня одна болтается мм на 5, думаю упор в котле подпилить малость в одном из углов... вот вам Канада, а сделана всё равно в Китае)
я уже пару -тройку лет хочу про него снять видео, но постоянно, что-то дорабатываю и предыдущая версия становится неактуально... вот и на этот сезон планирую отснять, но так же планирую и несколько доработок... как оно там все сложится, сказать трудно
Приветствую! Т.к. писанины будет очень много, дам ссылки, почитайте ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA и fitseven.ru/pohudenie/sostav-produktov/chto-takoe-steik На рынке надо спрашивать мраморную говядину. Но если у вас нет опыта и вы не знаете какой именно отрез вы хотите, велик шанс, что вас могут обмануть... Поэтому, на первые разы, пока не втянетесь, купите стейк и супермаркете, он там в упаковке и сразу написано, что за отрез...
Не ем ничего от мираторг чисто по политическим убеждениям ! Твари они там все! Автор как всегда на высоте конечно-же ) У него рил быстрее научишься готовить чем в училище поваром)
Сначала нужно солить и перчить, потом масло, иначе специи не впитываются нормально, а так да, масло связывает специи! Решетку чистить нужно после готовки, а не во время!! Температуру внутри мяса не показали.
@@PafosPsix расскажи пожалуйста, куда должны впитаться специи? что за чушь??? по твоему, решетку нужно почистить после приготовления, т.е. снять с нее масло и жир и оставить чугунную решетку под воздействием влаги которая присутствует в воздухе? т.е. по твоему ржавая решетку лучше? что ты несешь??? если ты такой специалист, ты не можешь определить степень прожарки по срезу? да и нахрена тебе знать температуру? что это тебе даст?
частично есть ruclips.net/video/wt4_HYMHOmM/видео.html продолжение планирую доснять... просто делаю к нему кучу приспособ, и постоянно что-то дорабатываю
@@MaximSakulevich Я и говорю в первом сообщении, что если мясо норм, то вообще кроме соли и перца все лишнее, убивает сам вкус мяса. Если мясо вызывает сомнения начинаем "придумывать", чтобы добавить, дабы не огорчиться
Максим, добрый день. Очень уважаю твой канал! Но в данном видео, увы категорически не соглашусь. Соль к стейкам идёт только после жарки! когда стейк отправляется на отдых под фольгу! добра и мира!
@@ПавелКар Добрый вечер, мой дорогой друг! Большое спасибо за ваш ответ! Дело в том, что я взрослый, школу закончил давно. С медалью. Очень мне понравились ответы на мой комментарий (и даже есть с ненормативной лексикой). И ваш в частности. Своей изысканностью и тактичностью. Я, как и многие здесь, иногда позволяю себе нелитературно исказить несколько слов. Каюсь, иногда слишком серьезный собеседник может и не понять меня. Но! В ответах мне, и в вашем в частности, ошибок намного больше, чем в моем комментарии...
Брал пару раз мясо в вакуумной упаковке от мираторга. Извините за выражение:говно. Во первых сильно прошприцовано. Мясо ужаривается/утушивается на четверть это точно. Второе цена: кило мяса от них в среднем на 25% дороже мяса на рынке. Третье: замануха с мясом в маринаде:также как и с готовым шашлыком хз что там и как. Четвертое: мираторгом владеет жена премьер министра РФ через тридцать три посредника. Отсюда гос. субсидии на аренду земли сначало Брянская область, сейчас уже и другие области буквально монополизированы мираторгом, при этом мелкие производители экологически чистого мяса страдают. Зайдите в любой супермаркет Москвы в мясной отдел, что там? Мираторг и Петелинка. И все. С сетью ритейл х5 связи хорошиее, барыши солидные, А под ними все супермаркеты. Место действия город Москва, 2019 г.
@@zotov329566789 че ты городишь, человече??? тебя походу бомбит, за то, кому принадлежит контора! отсюда и говенное мясо и тд и тп и прочий бред и фантазии
Термометры и прочее, чем пользуюсь я:
Разные bit.ly/2KHVeII или bit.ly/3h1dWa5
На 4 щупа bit.ly/3mxK1rk или bit.ly/350pYv7
На 6 щупов bit.ly/3v6VvGh или bit.ly/34WX4Mm
Термометр с Wi-Fi bit.ly/2TREGCv или bit.ly/3csJc0N
Термометр с Wi-Fi+Bluetooth bit.ly/3dpqyGO или bit.ly/3gfKPzP
Термометр пробник Механический bit.ly/2KkPCUP и bit.ly/37wl23h
Термометр пробник на АКБ bit.ly/2LGaSoa или bit.ly/3w5IZs1
Термометр пробник на Батарейке bit.ly/3nz32uC или bit.ly/3w75AVk
Компрессор для Холодного копчения bit.ly/3aqoRbZ или bit.ly/3I5Ek2h или bit.ly/3VA5st8
Крайне рекомендую обзавестись сушилкой для продуктов: bit.ly/3zVEQJ3 или bit.ly/2KHaLIo
Правильные Термостойкие перчатки bit.ly/3rgI9Go
Контроллер температуры для гриля bit.ly/3g3QLxb или bit.ly/2TaDXvW
Контроллер температуры для холодного копчения bit.ly/3vbAGdb или bit.ly/3px17IL
Пойду лампочку в холодильнике проверю......
В дорогих канадских грилях Napoleon в простой серии стоят чугунные решетки вместе для жарки стейков в серии PRO только 7-9мм нержавеющая сталь.
У стали теплоотдача выше чем у чугуна, а чугун лучше стали аккумулирует тепло, а не отдаёт.
Что-что, но решетку из нержавейки и врагу не пожелаешь...
Это ж до чего должны быть у Наполеона бестолковые инженеры, чтобы на премиальные грили ставить решетки из нержи? Обычно на всю их продукцию идет чугуняка, а нержа, у всех производителей идет как опция, чтобы удовлетворять потребности не особо смыслящих в этом...
Ага, чугунные но кривые, у меня одна болтается мм на 5, думаю упор в котле подпилить малость в одном из углов... вот вам Канада, а сделана всё равно в Китае)
Скрытая реклама Сникерса?:)
👍
*Аппетитно выглядит !!!!!! Гриль класс!!!!!*
спасибо)
Болт примерно так же готовил, только на плите.
ОТЛИЧНЫЙ СТЕЙК
Ппц, как же ты мне аппетит поднял. Пойду вточу что-нибудь.
спасибо! отличное, вкусное видео.
всегда пожалуйста )
подписался,ищу вариант гриля и кажется я нашёл что искал.Ищу как вы свой сделали.Хочу свой мангал переделать.
я уже пару -тройку лет хочу про него снять видео, но постоянно, что-то дорабатываю и предыдущая версия становится неактуально... вот и на этот сезон планирую отснять, но так же планирую и несколько доработок... как оно там все сложится, сказать трудно
@@MaximSakulevich у меня 5 мая днюха,так что перематывая ваши видео буду делать ваш мангал,если вы не против)
без проблем ) с наступающим!
Хоть бы рюмку самогонки выпил под такую закусь то ))).
Здравствуйте, скажите пожалуйста, что такое стейк? Если я куплю на рынке кусок мяса , что мне нужно спросить?
Приветствую!
Т.к. писанины будет очень много, дам ссылки, почитайте
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA
и fitseven.ru/pohudenie/sostav-produktov/chto-takoe-steik
На рынке надо спрашивать мраморную говядину. Но если у вас нет опыта и вы не знаете какой именно отрез вы хотите, велик шанс, что вас могут обмануть... Поэтому, на первые разы, пока не втянетесь, купите стейк и супермаркете, он там в упаковке и сразу написано, что за отрез...
Не кушайте никогда Мираторг, поберегите здоровье!
а что не так?
@@ПавелКар голова ссаниной забита, то и не так )
Не ем ничего от мираторг чисто по политическим убеждениям ! Твари они там все! Автор как всегда на высоте конечно-же ) У него рил быстрее научишься готовить чем в училище поваром)
Так он и сказал в начале, стейк Блэк анус
А что за электронный термометр? Ссылку можно?
можно vk.cc/9F0pVB или vk.cc/9F0q9p
побольше бы таких
спасибо, стараюсь )
Приблуд дофига,повар так себе.
максим, мироторг нормальные стейки делает, не слушай тот бред, что пишут в комментах
спасибо, я в курсе, сам попробовал и оценил )
Сникерсом надо было решётку помазать
Сначала нужно солить и перчить, потом масло, иначе специи не впитываются нормально, а так да, масло связывает специи!
Решетку чистить нужно после готовки, а не во время!!
Температуру внутри мяса не показали.
зато видишь какой он предоставил тебе шанс бредядины и заблуждений написать
@@АнтонВладиславович-ч8с Благо, я им не воспользовался, а за меня это сделал ты.
@@АнтонВладиславович-ч8с да пускай пишет, если тема ему не чужда, десяток раз напорется на свои же ошибки и бредни, и начнет делать правильно...
@@MaximSakulevich спасибо Макс, но почему забать? пускай объяснить )
@@PafosPsix расскажи пожалуйста, куда должны впитаться специи? что за чушь???
по твоему, решетку нужно почистить после приготовления, т.е. снять с нее масло и жир и оставить чугунную решетку под воздействием влаги которая присутствует в воздухе? т.е. по твоему ржавая решетку лучше? что ты несешь???
если ты такой специалист, ты не можешь определить степень прожарки по срезу? да и нахрена тебе знать температуру? что это тебе даст?
Это не стейк же
макс, есть обзор на твой гриль?
частично есть ruclips.net/video/wt4_HYMHOmM/видео.html
продолжение планирую доснять... просто делаю к нему кучу приспособ, и постоянно что-то дорабатываю
Для хорошего мяса, только соль и перец (правильно) больше ни чего. Сало с боков забыл срезать.
сливочное масло? можно было без фольги довести на не прямом жаре, и небыло бы эффекта вареного мяса, мокрого(((
там не столько сала, что бы его срезать
на непрямом жаре, травы не дали бы нужных ароматов.
да и эффекта варенного мяса и близко нет
@@MaximSakulevich Ну в общем на любителя, обычно срезают сало оставляя о.5 см. мах.
@@MaximSakulevich Я и говорю в первом сообщении, что если мясо норм, то вообще кроме соли и перца все лишнее, убивает сам вкус мяса. Если мясо вызывает сомнения начинаем "придумывать", чтобы добавить, дабы не огорчиться
Максим, добрый день. Очень уважаю твой канал! Но в данном видео, увы категорически не соглашусь. Соль к стейкам идёт только после жарки! когда стейк отправляется на отдых под фольгу! добра и мира!
добрый! просто дело в том, что я люблю соленое мясо, а не мясо с солью )
Да, пробовал солить после, не вкусно.. Посмотри Ханкишиева, он эксперимент тоже проводил, сочность не теряется при посолке.
@@MaximSakulevich согласен! солить потом полный бред
@@stasyandrbl ну сталик тоже, далеко не показатель.
@@stasyandrbl когда смотришь, как сталик готовит стейк или пиццу, плакать хочется
Хороший стейк стрипбар
Интересно, сникерс на закусить или просто ненавязчивая реклама)))
для тебя конечно же реклама, а я понял, он или просто в кадр попал, или он сникерсом фольгу прижимал, т.е. как пресс использовал
@@СеменСеменыч-д6б по моему просто лежал на столе и попал в кадр
@@СеменСеменыч-д6б точно так же, как у многих может валяться на столе пачка сиг. или например как виксы, которые никто не принял за рекламу
@@СеменСеменыч-д6б 👍 фольгу прижимал
Плохо отношусь к продукции этой компании. Покупал ее не у таджиков в падземном периходи. И прокололся не один раз.
деточка, ты второй класс закончи, а потом расскажешь что ты покупал ))) клоун малолетний
Уроки учи! Грамотей... "Периходи" блять...
@@ПавелКар Добрый вечер, мой дорогой друг! Большое спасибо за ваш ответ! Дело в том, что я взрослый, школу закончил давно. С медалью. Очень мне понравились ответы на мой комментарий (и даже есть с ненормативной лексикой). И ваш в частности. Своей изысканностью и тактичностью. Я, как и многие здесь, иногда позволяю себе нелитературно исказить несколько слов. Каюсь, иногда слишком серьезный собеседник может и не понять меня. Но! В ответах мне, и в вашем в частности, ошибок намного больше, чем в моем комментарии...
@@Roman_Pivnov блин, не догадался ведь!
Как всегда ураган!!! Почаще рецептики снимай!)
спасибо)
стараюсь, но не все сразу...
Брал пару раз мясо в вакуумной упаковке от мираторга. Извините за выражение:говно. Во первых сильно прошприцовано. Мясо ужаривается/утушивается на четверть это точно. Второе цена: кило мяса от них в среднем на 25% дороже мяса на рынке. Третье: замануха с мясом в маринаде:также как и с готовым шашлыком хз что там и как. Четвертое: мираторгом владеет жена премьер министра РФ через тридцать три посредника. Отсюда гос. субсидии на аренду земли сначало Брянская область, сейчас уже и другие области буквально монополизированы мираторгом, при этом мелкие производители экологически чистого мяса страдают. Зайдите в любой супермаркет Москвы в мясной отдел, что там? Мираторг и Петелинка. И все. С сетью ритейл х5 связи хорошиее, барыши солидные, А под ними все супермаркеты. Место действия город Москва, 2019 г.
я вижу в видео, что все в поряде! а ты гонеш
и что теперь делать будем?
@@MaximSakulevich жить дальше)) каждый сам решает как и что)
@Александр Зотов 👍
@@zotov329566789 че ты городишь, человече??? тебя походу бомбит, за то, кому принадлежит контора! отсюда и говенное мясо и тд и тп и прочий бред и фантазии
В чем смысл этого видео?
Ты пожарил мясо и еще получил за это деньги
Какая мне с этого польза?
Дизлайк
ты не поймешь, у тебя проблемы с головой