嫉妬するほど美味しいライスコロッケの登場

イタリアのライスコロッケ「アランチーニ」のレシピです。チーズをたっぷり加えた白米を油で揚げて、ライスコロッケを作ります。おやつにもぴったり！
4人前
準備時間:20分
調理時間:40分
合計時間:60分
難易度:初級
アランチーニ：
白米　500g
バター　40g
パルメザンチーズ　75g　すりおろし
塩こしょう
マッシュルーム　300g
ほうれん草　300g
玉ねぎ　1個
にんにく　1片
モッツァレラチーズ 50g　すりおろし
卵　2個
パン粉　150g
サラダ油
トマトソース：
玉ねぎ　1個
パプリカ　1個
なす　1本
ズッキーニ　1本
トマト缶　1本
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