CARA MEMBUAT COLD BREW YANG ENAK ALA MINUM KOPI
HTML-код
- Опубликовано: 8 авг 2020
- Udah lama channel youtube Minum Kopi tidak berbagai resep. Jadi kali ini Blekk berbagi resep cara memuat cold brew dasar ala Minum Kopi. Resep ini adalah resep dasar ya, silahkan kalian ulik sesuai selera ya. Okeee.. :)
Mantev .. trimakasih panduannya sahabat
Ilmu yg bermanfaat, terima kasih 😊
mantaap Om Byek..😊
Terima kasih sudah berbagi...semoga sukses selalu
Terima kasih bnyk atas ilmu nya bang 🙏
Keren bang...mantaaap
omak.. awak search buat cold brew coffee lgsg paling atas video ini. gitu dibuka kek kenal wkwkwk adek awak di padang dulu rupanya.. lama gak bekabar.. sukses terus brader. auto subrek lah
Iku nak jowo jeneng e kopi adem hahaha
..boleh di coba juga mungkin utk mempersingkat waktu bikin 'cold brew' cara bubuk kopi di seduh air suhu ruang di kocok yg kenceng pakai jigger bisa, terus didiamkan agak lama supaya 'blooming' nya berfermentasi terus tuang ke vdrip atau v60 dan masukan ke chiller..🙂
ngocok pake jigger itu caranya gmna?
jigger itu alat yg biasa dipakai buat bikin cocktail jadi sama saja cara nya..
mungkin buat bikin cold brew yg aslinya yaa harus pakai alat yg hasil seduhan nya bisa makan waktu lama..
kalo hot brew itu bubuk kopi diseduh air panas mungkin cold brew bisa dikonsepin sebagai bubuk kopi yg dipanaskan dan diseduh air dingin atau pakai es batu lebih siip..
mungkin kopi bubuk yg dipanaskan akan lebih higienis..
Jigger itu alat bantu untuk mengukur cairan, biasanya untuk tambahan sirup/liquor. Mungkin yg abang kita maksud adalah shaker ya
eehh salah yaa.., maap 🙂
jigger kok buat ngeshake 😅
Manteb ilmunya bang
Bang, Hatur Nuhun. Ilmu baru buat aku. Aku jadi ingat, logat bicaramu mirip kawanku yg sdh berpulang. Amin. Namanya Erwin Sitompul. Dia juga penggemar berat kopi.
Next. Aku ingat kau guruku untuk Cold Brew Coffee. Berkah Dalem.
Terimakasih atas apresiasinya
beuh kbetulan toplesnya sama ama pya bini d rumah... ane colong ah buat coba bikin 😆
Dua hari lalu sy praktekin resep ini dan hari ini baru jadi, hasilnya ok banget. Enak.... Tq sudah berbagi
Pake biji kopi apa kak
Mantul Karaeng
Kopi manglayang official, hadiiir.
👍
terima kasih share info
Mantab...
Hadir bro
Mantap bro 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Tengkiyu bro
Mantaaab Bang
Terimakasih ilmunya, sukses selalu
Sama-sama Kak :)
Thank u laeku
Aku bikin dengan Arabika hari ini. Thx buddy 👌
Samasamaa
Mantap bro,, salam anak Medan..!!!
Salam kenal ya Bang
Keren bang black udah mau berbagi cara membuat kopi cold brew nya 👍🏼
Saya juga udah buat bang di Warkop BRO Adventure saya di Padang, tapi dengan kopi robusta, rasanya pas pertama kali minum kopi cold brew itu halus, enteng nggak strong dan lembut benar seperti nyeruput americano tapi lebih ke dingin jadi nggak nendang benar rasa pahitnya.
Sudah nyoba yang pakai Arabika gan?
@@tiobestolivo2055 belum lagi sob, semoga bisa buat dan nyoba pakai kopi arabica.
Maaf mau infonya ka.. ramah buat pemula yang ga terlalu suka pait ka? Rasanya ada asemnya kah ka?
Bang ada yg nyaranin kl coldrew pake wadah yang ga kedap udara biar kopi ga terfermentasi. Tp ada bbrp yg nyaranin termasuk video ini untuk di tempat yg kedap udara. Bedanya apa dan gmn ya untuk hasil coldbrewnya?
Bang. Yg enak buat pencinta kopi. Buat cold brew enaknya dr biji kopi apa bang..?
Mantap kali bang, penasaran kali aq sama rasanya..., #sejahterapetanikopi
Silahkan singgah ke kedai Bang untuk nyobain langsung
coba dekat bang lgsg otw,,.. jauh kali bang
Siappp
Ane coba berhasil bang, waktu minum dicampur ama susu Wenak dan rasa kopinya lebih berasa
Alhamdulillaah..
Bang enak lagi kalau cold brew wine campuran robusta dan buah
Makasi info x bang 👍
Blm liat video nya aja udah ku like bang.
Subscribe apa lagi
Makasi Om
Sama haha
mantap
Perum bbip blok A 2 no 4 rt 007 rw 010 desa Dawuan barat kec Cikampek kab Karawang pak
Jam buka jam 09:30 s/d 21:00 setiap hari buka pak
nyaman kopi nya
Makasih
No skip skip iklan
👍👍👍
Bang please bikin vidio menu “wajib” buat kedai kopi pemula kecil2 an gt bang ...
Saran bang, tubruk, vietnam drip, filter (opsional), dan es2 an, gabisa di pungkiri penikmat tubruk dan robusta masih mendominasi bang
Pantes kaya ga asing tempatnya, ternyata Miko Eka Rasmi. Memang terjadin rasa kopinya👍
Lokasi dimana Bosque......
@@sariyansen4050 kan udah ada itu tulisn lokasinya di dalam video
mantab bang
Makasih Bang
Nuhun kang
Kuncirnya mantap om, tp brewok nya kurang sangar 🤫🤫
Sukses selalu 👍👍
instablaster.
Bang blek, kemasan ntu klo di pasaran namanya botol apa ya?
Bang.. Bisa di bikin kopi susu kekinian ga cold brew nya.
Keren keren, itu botolnya susah banget dicari tapi
pake botol gallon ukuran kecil juga bisa sih, tapi kopinya lebih banyak dan lebih lama rendamnya.
mantap bang, kalo gua ke medan gue mampir ke kafe abang
Kami tungguuuuuu
Wah bisa dicoba bang ,haturnuhun
Samisamii
Mohon info bang u minumnya perlu pakai tambahan air dan pakai gula gak ya,tks bang
Cold brew biasanya gk pake gula lagii om karena sdh pakai biji yg sekira fruity,paling tambah es batu biar tambah dingin
Next, desain kedai kopi bang
Oke dimasukkan ke list ya
Udh nonton setengah baru sadar ama kaos kenak kopi nya 😁
Ini kalo pake grinder latina, jatuhnya ke grindsize brp ya bang?
Udah ku subrek bang.. ada notifikasinya disitu?
Ada dong :)
👏🏻👏🏻👌🏻
Bang kalau arabika medium dari cocok gk?
bang kasi tips buat naro harga yang pas, biar sama sama enak , buat customer nyaman dan kita masi dapet untung
Masalah harga produk itu sih sangat subyektif. Bisa dengan membandingkan dengan kedai kopi sejenis di lokasi terdekat.
bang itu kain saring sekali pakai atau nanti dicuci kembali?
video ini membawa pikiran cuanku ke arahmu mas brow......wkwkwk
aku mau coba
Silahkan :)
Aku udah nyobain.
Brewwing Setelah buka puasa hari Sabtu.
Di nikmati buat buka puasa petang ini (Senin).
Mantul Pokoknya 🤟☕🚬
kedai ny daerah man ya
Mekasih atas resepnya, salam kopi dari tetangga Malaysia
Salam kenal balik ya :)
Bang coldbrew pake robusta apa arabica cocoknya?
Bang, ijin nanya...
Setelah di saring pakai wadah besar...
Apakah ditambahkan air lg kah
Bang digiling halus apa medium??
Kopi = 130grm
Air = 1.5ml
Simpan = 24-48jam
Kl ud di grind tetep 130 ga sih 😅😅
@@tresnapermatasari7859sama aj, toh yang masuk sgitu. Gada yg keluar juga kopinya
Om.. apakah perlu ditambah air lagi saat penyajian?
Gue kesini gara gara ingin belajar kopi bang
Bijo kopi yg dipakai apa ya bang
Arabika atau robusta
Mau tanya neh bang bro air kan 1500 itu yg pake es brp ml
Cold brew tahan berapa lama kalau dalam chiller mas?
Bsa pke kopi yg laenya ga bang semisalkan kapal apai
komen....
Bg, klo cold brew pke fermentasi buah itu gmn caranya bg
Bang.. Setelah disaring bisa disimpan berapa lama di dalam kulkas?
Vrow,
Dr hasil saring ampas tdi, itu jdi utk 1 botol kmasan kya di video atau yg dlm botol kmasan udh d encerkan lgi?
Langsung dimasukin ke botol. Hasilnya dapat beberapa botol.
Itu full arabica ya bang ?
Pake gayo wine enak ga Yaa ?
Mas blek, nanya nih, saya kalau buat cold brew selalu direndam bersama dengan filternya, namun step yg lain sama seperti cara mas blek, nah apa ada beda yg signifikan ya mas perendaman dengan filter dan tanpa filter? Terima kasih
Kalo boleh tau pake filter apa ya bang?
bagus mana arabika or robusta or liberika ?
Bang kenapa kok pake wadah kedap udara, tapi kok ada yang nyaranin di wadah yang udara bisa masuk
profile sangrainya apa bang? light atau medium/ medium to dark? supaya bs lbh notes fruty nya keluar?
Light to medium
Itu kuat berapa hari bang klo di taroh kulkas ...suksess selalu
Itu gridernya ap bang
Bang mau nanya, kalau ukuran banyaknya gram kopi tergantung sama ukuran toples kedap yg akan di pakai ga sii kak? Atau ga berpengaruh? Terima kasih🙏
Pernah baca di artikel2, kalau yang pemula biasa pake perbandingan kopi:air = 1:8, tapi ada juga yang pake 1:10 atau 1:6...
Apakah bisa dgn botol plastik atau bukan kaca?
Bang kalau Cold Brew yang dimasukin Apple itu gimana ya bang? biar ada rasa-rasa apel nya? yang dimasukin Apel potong atau air perasan apel?
coba pake sirup apel bang biar lebih mudah
Kalo di Latina mas nomor berapa ya?
itu grind nya medium to course atau course, Bang
Jual botolnya dimna bang
Klo udah masukin ke botol, simpen lebih lama lagi jdinya gimana bang?
Lebih enak kah atau gimana?
Hehe
Pengalaman kami paling lama seminggu, masih enak :)
dimana bisa beli bottle itu?
Bisa bertahan brp bulan kak
Bang yang membedakan coldbrew yang dimasukan di kulkas selama sehari sama dua hari apa bang?
Rasanya Bang
Bg blek,itu untuk roastbeannya dimedium apa dark roast??
Light to medium
Perbandingan air dan kopi 1:11,5 ya bang?
I like the video though I didn't understand anything. Which language is he talking?
Bahasa Indonesia. Thank you anyway :)
Misal pake kopi yang udah gilingan gimana
bang pake robusta apakah bisa ?
fementasinya 1x24 itu masuk gk sih bang klo cold brew itu
Sama aja
Bang tanya ya, kenapa harus 2x24 jam, saya biasanya 12-24. Dan pake air suhu ruangan. Apa perbedaan yang mendasar?
Dan juga kalau boleh tau pake botol brp ml ya? Apakah 250-330 spt teh botol? Berarti isi 100 ml cold brew + sisanya air putih ya?
air nya ,,, klo di simpan di kulkas dan air es jd waktunya lebih lama ,,, klo air suhu biasa atau ruang 8-12 jam
Ukuran botol ga ada pengaruhnya bro, kan setiap orang bebas mau bikin berapa banyak sesuai kebutuhan masing-masing. Yg penting perbandingan kopi dgn air kurleb antara 1:8 sampai 1:10.
Cold brew ini kan buatnya di masukin kulkas, nah kan saya mau stok beberapa botol, kira-kira kalo di masukin kulkas lagi tahan berapa lama ya
Mau tanya om, bisa tidak kita pakai kopi neskafe atau kopi yg serbuknya lebih halus ?
Nescafe ga bisa dong.. kan termasuk instant coffee. Harus bubuk kopi dari biji atau setidaknya pakai pre-ground spt Kapal Api itu bisa aja, tapi kalau tidak punya alat filter yg rapat hasilnya masih kurang bersih. Ada sedikit ampas dan sedimen bubuk kopi. Kalau pengalaman pribadi solusi terbaik pakai filter berbahan kain spt pada menit 06:22 Mesh metal atau plastik ga bakal bersih2 amat. Selain itu, hasilnya per volume akan berkurang sekitar 20-30% karena airnya terbawa terbuang bersama ampas. Jadi misalnya bikin 1 liter jadinya sekitar 700-800 ml. Itu kenapa cold brew disarankan pakai coarse / medium coarse grind.
Nanya om, itu filter bisa dipakai berulang kali...atau selalu baru..
Kalo untuk nyaringnya bisa lebih dari sekali
Pakai kopi arabica apa robusta bang? Kl cold brew pakai rostingan medium atau lbh gelap dr medium?
Arabika Bang, pastinya. Roastingan light to medium..
@@MinumKopiMedan kl yg medium rasa pahitnya lbh berasa ya ketimbang light to medium? Trus utk paska panen harus yg natural atau bisa yg lainnya?
Iya Bang. Kalo kami sih karena ngejar ke fruitty jadi cari beans yg natural dan over fermented