Бисквитный торт Кракелюр /Craquelure Cake

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 198

  • @НазеркеАдаева-к7щ
    @НазеркеАдаева-к7щ 8 лет назад +9

    Ваши работы и преподнесение просто волшебные. С нотками юмора, позитива и красоты. Спасибо за ваш труд! 🙏💙 Не могу понять, как можно ставить палец вниз на ваши видео-рецепты.

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 лет назад

      спасибо большое)

  • @СофияТюменева-н5ж
    @СофияТюменева-н5ж 5 лет назад

    такая Вы затейница - просто сплошное удовольствие при просмотре..... хочется отдельно сказать, что съёмка видео очень хороша - с юморком и ненавязчивая музыка фоном....спасибо вам за позитив и профессионализм

  • @Кристофальдина
    @Кристофальдина 8 лет назад +31

    *_Божественно! У вас рецепты просто отпад! Не перестаю восхищаться ними...)))_*

  • @ОльгаЧервякова-щ1щ

    Милая Миланочка! Какая же ты умничка! Люблю тебя смотреть, слушать и готовить с тобой! Спасибо тебе большое!

  • @НатальяЛиждвой-ф1р
    @НатальяЛиждвой-ф1р 8 лет назад +8

    Какая же вы непосредственная. Спасибо вам большое !!!

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 лет назад +2

      и вам спасибо))

  • @dipeltikhina4742
    @dipeltikhina4742 8 лет назад +76

    У меня ребенок (3 года) смотрит ваши видео вместо мультиков))) "Тебе мультик включить?" "Нет!Тольтик". Уже много просмотрели! На днях рецепты опробуем!

  • @ЮлияГринюк-к3р
    @ЮлияГринюк-к3р 8 лет назад +14

    Фантастика!!!Обожаю Ваши интерпретации!!!👍👍👍💗💛💙💜💚💗

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 лет назад

      спасибо)

    • @yuliyalinevsky4614
      @yuliyalinevsky4614 8 лет назад

      Alex&Milana скажите пожалуйста какой фирмы ваш миксер ?

  • @Наталья-к4и3ц
    @Наталья-к4и3ц 8 лет назад +18

    Какие вы забавные) Приятно ваши видео смотреть. Успехов и вдохновения!)

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 лет назад

      спасибо большое))

  • @allamichael4709
    @allamichael4709 8 лет назад

    Отличная технология, легко делается и смотрится красиво!! Молодцы!!!

  • @indirarastrubina
    @indirarastrubina 5 лет назад

    Я вас очень люблю, вы классные!!!
    Спасибо за все ваши веселые видео рецепты!!! Спасибо за хорошее настроение!

  • @marity5412
    @marity5412 8 лет назад +1

    А мне вспомнились геометрические фигуры для уроков рисования, такие гипсовые белые)) когда торт белым кракелюром покрыли я сразу вспомнила эти фигуры)) спасибо! Очень интересно, сладкая в гостях у сказки!)

  • @lenacikaatsuieva5441
    @lenacikaatsuieva5441 8 лет назад +1

    Миланочка вы супер!!! Мне очень нравится ваш стиль в тортах, все очень оригинально и со вкусом!!! а последний торт вообще ,, вау,,!!! :-)

  • @КАМИЛЯМУХИНА-ъ6в
    @КАМИЛЯМУХИНА-ъ6в 8 лет назад +9

    На березку похож🌳😀Красивый очень.

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 лет назад

      да да) спасибо!

  • @elenatikhomirova9068
    @elenatikhomirova9068 8 лет назад +1

    как всегда вы очаровываете!спасибо вам огромное!Благодарю за рецепты и позитив!

  • @АлександраГерасимова-щ7у

    БОЖЕ! Красотища. А как вкусно... Господи, представляю! Милана, как же так?! Вы такие божественные тортики готовите и ТАКПЯ худенькая! Я бы день и ночь ела ваши десерты)) Эх...

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 лет назад +1

      )) фокус покус! Я не ем их)

  • @Варькару
    @Варькару 8 лет назад +1

    Добрый вечер! Миланочка вы просто умница. Спасибо Вам за кулинарные шедевры!!!

  • @oksanabogatenkova2600
    @oksanabogatenkova2600 8 лет назад

    как всегда супер!!!торт красавец,а когда смотришь -душой отдыхаешь

  • @СабинаСабина-з2ы
    @СабинаСабина-з2ы 7 лет назад

    смотрю на все ваши рецепты , чтобы приготовить то что вы готовить хорошие деньги нужны !

    • @ЕкатеринаАлина-о9о
      @ЕкатеринаАлина-о9о 6 лет назад

      Сабина Сабина что бы в принципе приготовить что то хорошее,хорошие деньги нужны!)))

  • @anniedjossy9265
    @anniedjossy9265 8 лет назад +4

    Обожаю Ваши видео! И Вы такая милая!)

  • @РамзанШомсуев
    @РамзанШомсуев 6 лет назад

    Я люблю тебя Алекс ,ты помогла мне открыть кондитерскую

  • @МаринаХачумова-в2ж
    @МаринаХачумова-в2ж 4 года назад

    Миланочка,вы-прелесть!

  • @PConry
    @PConry 8 лет назад

    очень красивая подставка под торт. ну и, тематически она, как торт

  • @АннаКостина-ч9ю
    @АннаКостина-ч9ю 8 лет назад +1

    ВЫ ПРОСТО КУДЕСНИЦА! СПАСИБР ВАМ!!

  • @allamichael4709
    @allamichael4709 8 лет назад

    Just great! Tried to make cake like a cracked ice and put new year ornament on it! Super easy and beautiful technology ! Thank you Milana and Alex !!!

    • @saluts9546
      @saluts9546 7 лет назад

      Милана, а можно этот торт сидеть в комнотной температуре без холодильник около 6 чясов, спрашиваю патамушто хочу сделать на свадьбе. и хочу узнать если шоколад не начнёт тексть без холодильник. спасибо за ранее.

  • @dependence36
    @dependence36 8 лет назад +9

    "Алконотка" - божественное слово

    • @NesseyCaramel
      @NesseyCaramel 8 лет назад +11

      Ирина К., "я не пьяная, это алконотка"

  • @КукурузаИвановна
    @КукурузаИвановна 8 лет назад +1

    Спасибо за чудесное настроение!

  • @ЕлизаветаЕмелина-э1с

    Миланочка! большое Вам спасибо за эту красоту и за вдохновение!!! это очень классно!))) я в 4 часа ночи с таким интересом смотрела ваше видео:DD теперь очень хочу попробовать сделать пропитку с бейлисом и кракелюр♥ и отдельное огромное спасибо за то, что рассказали как замешать шоколадный бисквит! я недавно так намучалась с шоколадными бисквитами, это ужас... у меня была мысль, что тесто комкается и становится плотным из-за какао, но не была в этом уверена, теперь я знаю в чем была проблема и как с этим справиться)))) СПАСИБО!:-***

  • @Irina_Semenova387
    @Irina_Semenova387 3 года назад

    Спасибо большое, Миланочка, очень информативно и главное, то, что я искала💗

  • @klarkkent560
    @klarkkent560 8 лет назад +6

    Вы просто шикарны!!!
    Я пеку только по вашим рецептам!!!

  • @cakemaker175
    @cakemaker175 8 лет назад

    Eto kruto! Originalno, v majom stilje! Ochenj nravitsa. No teze voznik vopros, mozno li mesto beloj kraski ljubuju druguju? Ogromnoje spasibo za ricepti.

  • @doinastruta
    @doinastruta 8 лет назад +1

    Вы умничка, люблю ваши рецепты💐💐💐

  • @МяуМяу-ъ3ц
    @МяуМяу-ъ3ц 8 лет назад +4

    всё классно! маленькая просьба снимайте пожалуйста хоть изредка влоги)
    у меня торто-передоз слегка)))))

  • @melhimelhi888
    @melhimelhi888 7 лет назад

    😂😂я тоже удивилась двухъярусный крем. Такая милая☺️☺️

  • @guljanbeisekeeva5830
    @guljanbeisekeeva5830 8 лет назад +1

    аааааа вы такие прикооольныеее. 👍 супер все рецептики.

  • @КаринаМусаелян-х9я

    Очень эффектно смотрится, и вроде бы не сложно 🤗

  • @АсельКасымова-м5ф
    @АсельКасымова-м5ф 8 лет назад +1

    я в восторге от ваших шедевров😉

  • @ТатьянаТатьяна-р4с
    @ТатьянаТатьяна-р4с 8 лет назад +1

    Супер!!!! Вы такие молодцы!!!!👍🏻👍🏻👍🏻

  • @aniani-ln8tc
    @aniani-ln8tc 8 лет назад +2

    Мне нравятся ваши торты 😍👍 супер ❤

  • @AnnaElsukova
    @AnnaElsukova 8 лет назад +1

    Мне этот тортик напомнил березовую кору. Было бы круто сделать рождественское полено с кракелюром) такое а-ля-рюс😇

  • @ЛинаИнк
    @ЛинаИнк 8 лет назад +2

    на мрамор похоже
    как будто на квадратный камень поставили круглый!!!
    очень красиво!!

  • @13cardskuromaku
    @13cardskuromaku 8 лет назад +2

    Спасибо!!!!! Я просила кракелюр!!!!!!! 💋💋💋💋🙏🏻💋💋💋

  • @madmozay
    @madmozay 8 лет назад

    Поржала с момента на 1.31 :DDD
    Классные торт. Выглядит не сложным, хотя уверена что это не так. Обязательно попробую!

  • @ТатьянаЧ-ц1ф
    @ТатьянаЧ-ц1ф 8 лет назад

    О,как долго я ждала кракелюр

  • @ВикторияХабевич
    @ВикторияХабевич 8 лет назад +1

    Очень стильный торт😄😛

  • @МаринаЛенц-б3ц
    @МаринаЛенц-б3ц 7 лет назад

    Милана молодечик!! Позитива море!

  • @ОльгаЮрьева-ю9р
    @ОльгаЮрьева-ю9р 8 лет назад +6

    Прекрасный торт! А планируете печь что-то рождественское? Типа пряников или кекса?

  • @vinera85
    @vinera85 7 лет назад +4

    здравствуйте, спасибо за рецепт:-) подскажите пожалуйста, а что у вас с кремом он как будто расслоился, как будто какао отделяется от сливок, это нормально или есть какие-то объективные причины такому процессу. буду благодарна если вы ответите.

  • @ayxannesirli5240
    @ayxannesirli5240 8 лет назад +2

    privet iz azerbaydjana. vi super . ocen talantlivaya . 😙

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 лет назад

      большой привет Азербайджану! Спасибо большое 😙

  • @ИРИНАКУЧЕРЕНКО-л8ы
    @ИРИНАКУЧЕРЕНКО-л8ы 8 лет назад +1

    Умничка.Шикарный торт

  • @Michelle-rs7mn
    @Michelle-rs7mn 8 лет назад +1

    восхитительно как всегда!

  • @loooooly2
    @loooooly2 3 года назад

    Very good idea . How does it taste on cake?! And can i color it ?!

  • @УльянаМисевская
    @УльянаМисевская 8 лет назад

    Круто👍👍👍 Спасибо за видео👏 это то о чём спрашивала 😘⚘⚘⚘

  • @anastasiia8055
    @anastasiia8055 8 лет назад +28

    у меня кусочек торта 3 дня стоял в холодильнике незакрытый,тоже такой стал,в кракилюре

  • @anianechyporuk
    @anianechyporuk 8 лет назад

    какая Вы молодец)))))) просто супер торт))))) а можно краситель другого цвета? или "не то пальто"?

  • @малинаВетрова-ц2я
    @малинаВетрова-ц2я 6 лет назад

    Круто. Саадите на какуб еще осровв можно наносить краковебюр?

  • @НаринэЭвериклян
    @НаринэЭвериклян 8 лет назад +3

    а как на вкус кракелюр?!)

  • @Megakalsa
    @Megakalsa 7 лет назад

    Миланочка, тортик просто волшебный😍👍
    а краситель можно любой использовать или определенно какой-то фирмы?

  • @guzalsadikova1005
    @guzalsadikova1005 Год назад

    Здравствуйте. После керкелюр можно поставить его в холодильник

  • @ТатьянаЖук-я1х
    @ТатьянаЖук-я1х 8 лет назад +1

    Супер!!! Ребятки,спасибо Вам!!!!!

  • @АллаАлла-т6р
    @АллаАлла-т6р 8 лет назад +1

    Милана добрый вечер! Сегодня делала этот торт и у меня получился очень жидкий крем , сливки нехотелись взбиваться, сливки были 35% . Что я сделала не так подскажите. Заранее спасибо.

  • @Машаморарь-ц6з
    @Машаморарь-ц6з 6 лет назад

    Милана..здравствуй...чтобы покрывать велюром торт и просто красить...необходимо и аэрограф и краскопульт? не пойму...или можно чем то одним обойтись....

  • @anyaermakova1006
    @anyaermakova1006 7 лет назад

    Милана, а вы краску жирорастворимую или водорастворимую добавляли, когда делали кракелюр?

  • @mtvidiomt7815
    @mtvidiomt7815 7 лет назад

    алконотка звучит красиво и вкусно

  • @annasergeevnaklepikova3648
    @annasergeevnaklepikova3648 8 лет назад +1

    Милана, вы очень красивая!) Люблю ваши видео! Оператор суперский))

  • @iliakiselev4107
    @iliakiselev4107 4 года назад

    А можно ли чем-то заменить краситель?

  • @ЧинараЧинара-е7и
    @ЧинараЧинара-е7и 7 лет назад

    Здравствуйте, можно ли покрыть торт с кракелюром после покрытия сливоч.сгущенным кремом? И можно заменить белый краситель на любой другой? Ответьте пожалуйста 😊🙇

  • @olesiali
    @olesiali 8 лет назад

    Верхний слой не продавит нижний? или все-таки лучше делать подложку на палочки ,трубочки и т.п.?

  • @СабинаКаллеран
    @СабинаКаллеран 8 лет назад +5

    Скажите пожалуйста , а другие цвета так же можно использовать, хочу сделать торт ( в виде пенька), если коричневую краску использовать , и как расчитывать пропорции?, спасибо

  • @ВалераБрандт
    @ВалераБрандт 8 лет назад

    А можно к этому шоколадному тесту добавить грецкие орехи??

  • @meerimshaimbetova7323
    @meerimshaimbetova7323 8 лет назад

    Спасибо вам большое!Вы замечательный человек. Скажите пожалуйста, какая должна быть толщина коржей в см?

  • @fotofati661
    @fotofati661 8 лет назад

    Милана у вас в одном видео вы говорили что нет смысла разделять белки от желтков , при приготовлении бисквита , а сейчас разделили , почему ?

  • @ЛилияГрайровна
    @ЛилияГрайровна 6 лет назад

    Доброе утро! А кракелюр другим цветом можно делать или только белым?

  • @elenagrigoreva8535
    @elenagrigoreva8535 8 лет назад +9

    Милана сделайте фисташковый торт😉

  • @zinurmustafayev2065
    @zinurmustafayev2065 7 лет назад +1

    Можно ли вместо краски добавить сливки ?нет у меня краски((

  • @arisssha2275
    @arisssha2275 8 лет назад

    Потрясающий торт. Планирую приготовить, только можно без белого красителя? В нашем маленьком городке есть только сухие и только под Пасху.

    • @VGostyahUNEprostoi
      @VGostyahUNEprostoi 8 лет назад

      Там же фишка в том, что в крахмал не добавляется вода. Жидкая часть - краситель. Возможно как-то можно выйти из положения. Нужно поэкспериментировать....

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 лет назад

      можно. Попробуйте краситель с водкой развести и добавить крахмал

  • @КсенияКуровская-ф8р

    Супер,ребята!Круть крутецкая!!!👍👏

  • @ulianakotova3464
    @ulianakotova3464 8 лет назад +2

    сделайте радужный торт ) это будет очень классно !!

    • @daryakhotenchik768
      @daryakhotenchik768 8 лет назад +1

      Uliana Kotova они уже готовили такой, посмотрите в плейлистах)

  • @ВикторияКоротынская-ч3м

    Милана,скажите пожалуйста,можно ли окрашивать кракелюр? хочу создать текстуру потрескавшегося дерева? получится ли это в данной технике?

  • @klarkkent560
    @klarkkent560 8 лет назад

    Здравствуйте, а можно добавить жирорастворимый краситель ?

  • @pkulife4117
    @pkulife4117 8 лет назад

    Милана у меня вопрос по поводу кракелюра - краситель гелевый выполняет какую-то функцию помимо цвета? если использовать кукурузный крахмал+ разведенный водой сухой краситель? либо гелевая основа таки дает какой-то эффект? спасибо :)

  • @ЕленаГлухова-ы5в
    @ЕленаГлухова-ы5в 8 лет назад

    Суперский тортик!!!!

  • @elenagrigoreva8535
    @elenagrigoreva8535 8 лет назад +1

    Интересненько😍👍🏼

  • @АлинаЕ-я9т
    @АлинаЕ-я9т 8 лет назад

    Подскажите пожалуйста, давно хочу найти качественное какао, какое Вы использовали?

  • @АндрійБ-д2г
    @АндрійБ-д2г 6 лет назад

    Насколько этот "кракелюр" влияет на вкус? Сильно чувствуется это покрытие крахмальное?

  • @МхитарХачатрян-ж1ж

    0:16 обожаю эти моменты😂

  • @SsS-wf8jg
    @SsS-wf8jg 8 лет назад

    Милана, у меня нет сливок, можно заменить сливочным маслом и сколько нужно добавлять?

  • @nataliapototskaya7697
    @nataliapototskaya7697 8 лет назад +4

    алко-нотка это оригинально :D

  • @ДенисВатта
    @ДенисВатта 7 лет назад

    Можно такой кракелюр делать по зеркальной глазури. Как сделать такой эффект на массовом торте?

  • @дамиляджарикбасова79

    получаеться два бисквита один с какао а второй без ,так ?

  • @ЕленаЕлена-т8к9е
    @ЕленаЕлена-т8к9е 6 лет назад

    Здравствуйте ! А сколько по весу вышел вас двух ярусный торт ?

  • @НатальяВинокурова-ъ5у

    Спасибо Вам больше.Сделайте пожалуйста торт с украшением для девочек на 12 лет.Заранее спасибо.Вы чудо и ваши торты .

  • @ИринаИльгова-г5в
    @ИринаИльгова-г5в 7 лет назад

    Здравствуйте. Скажите,пожалуйста,сколько нужно красителя в крахмале?

  • @alenakoustodintcheva2103
    @alenakoustodintcheva2103 8 лет назад

    Milana privet,a vi mojete sdelat spezalnoe video po raznomu dikorirovaiu tortov ,iz shokolada

  • @Konditerskya_natali
    @Konditerskya_natali 6 лет назад

    У вас не написана в рецепте на шоколадный бисквит сколько ставить разрыхлителя ???

  • @kuklamukla4203
    @kuklamukla4203 8 лет назад +6

    "У тебя вообще нет ничего своего...Всё мне принадлежит...")))))

  • @ingasafonova885
    @ingasafonova885 8 лет назад

    U menja dochenka 1/5 mesec, smotrim v mestje! Uspokajevajetsa :)

  • @jsrjjvj947
    @jsrjjvj947 8 лет назад

    do you have the written recipe in english?

  • @reginacostanza1831
    @reginacostanza1831 3 года назад

    Спасибо!!!🌹🌹🌹🎈🎈🎈

  • @ГородноваСветлана-х9б

    Круто молодцы ребята

  • @ЮлияРязан
    @ЮлияРязан 7 лет назад

    А можно этот кракелюр цветным делать?