Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ทำวีดีโอดีมากค่ะ เข้าใจง่าย เพลงเพราะ…ดูแล้วรู้ว่าคนทำขยัน👍👍👍 Thank you!
ขอบคุณครับ
เชพคือคุณละเอียดเข้าใจง่าย ทำได้จริง..ขอบคุณนะคะ
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ลองทำตามสูตรเชฟแล้ว ได้ทอฟฟี่เค้กที่อร่อยถูกใจค่ะ ตอนแรกทำให้เจ้านายที่ออฟฟิศทาน นายที่เลือกทานออกปากว่าสูตรนี้อร่อย ทำให้ตอนนี้ออเดอร์มาเรื่อยๆเลยค่ะ ขอบคุณสูตรด้วยนะคะ🙏☺️
จอบคถณสำหนับกำลังใจดีๆรับ ผมจะทำคลิปคุณภาพมาแชร์อย่างต่อเนื่องนะครับพรุ่งนี้จะแชร์วิธีทำชูครีมอย่างละเอียดครับ
วันนี้ได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วค่ะ เนื้อแป้งนุ่มมาก หน้าเค้กหอม หวานมัน กำลังดี คนที่ชิมบอกอร่อยทุกคนเลยค่าาา // ขอบคุณสำหรับวีดีโอดีๆแบบนี้นะคะ ❤
ถึงเชฟจะเป็นผช.แต่ทุกอย่างเนียบและสะอาดมาก ดูจากภาชนะต่าง ๆ อธิบายเข้าใจง่าย ขอบคุณสูตรและต้นทุน ที่คำนวณให้อย่างละเอียดค่ะ💕
ถ้าเราไม่ใช้ คอร์ไซริป เราใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหม หรือ แป้งมันฝรั่ง ขอบค่ะค่ะ
เชฟคะเม็ดมะม่วงดิบหรืออบแล้วคะ😮
ลองทำแล้ว อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ลองทำครั้งแรก เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆหน้าตาดี เหมือนที่เค้าทำขายกันเลยขอบคุณมากค่ะเชฟ👍🙏
ขอบคุณมากๆ ค่ะ ที่แชร์สูตร จะไปทดลองทำนะคะ
ต้องลอง น่าอร่อยมากคะ. ง่ายๆด้วย ขอบคุณสูตรอร่อยคะ
ตอนไซรัปจำเป็นต้องใส่ไหมคะ มีอะไรแทนได้บ้างคะ
ขอบคุณมากนะคะที่แชร์สูตร ลองทำทานดูอร่อยมากค่ะ 😁
คอร์นไซรัปช่วยเรื่องอะไรคะ ถ้าไม่ใส่ ได้มั้ยคะ
สอบถามค่ะสูตรนี้ถ้า ทำเปนปอนด์ใช้พิมพ์กี่ปอนด์คะ
ขอบคุณจ๊าเชฟขวัญ เพิ่งจะเข้ามาดูเป็นครั้งแรก ถูกใจค่ะ เชฟสอนดี จะติดตามวิดีโอเชฟเรื่อยๆจ๊า
อยากได้ตารางคำนวนต้นทุนจังเลยค่ะ เข้าไปในกลุ่ม"เชฟขวัญสอนอาชีพ" แล้วยังหาไม่เจอเลยค่ะ มีปัญหากับการตั้งราคาขายมากๆค่ะ
อยากเข้ากุ่มบ้างค่ะ ทำยังไงค่ะ
ชอบที่สุด.น่าทาน.ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
ไข่เบอร์2 ใช้กี่ฟองคะ เมนูโปรดเลยค่ะ ต้องลองทำบ้างแล้ว
แตะ^(สัญลักษณ์แบบนี้แต่กลับกัน)อยู่มุมขวาใต้คลิปเชฟจะลงสูตรไว้ละเอียดเลยค่ะ
ชอบสูตรเชฟค่ะ ทำได้ไม่ยาก ขอบคุณนะคะ^^
น่าทานมากค่ะเชฟ
ถ้าใช้ถาด 8×8 ต้องทอดสูตรยังไงคะ
เปิดแจ้งเตือน แล้วรีบเข้ามาดูเลยค่ะเชฟ 💖💕
ถ้าเปผ้นไข่ เบอร์ 2 ต้องใช้กี่ฟองคะ
เรียนสอบถาม Chef คะ cornsyrup ใ้ช้แบะแซแทนได้มั้ยคะ
ชอบเชพขวัญปล่อยลายละเอียดหมด
ถ้าใช้ถาดขนาด9×9 ต้องเพิ่มสัดส่วนตรงไหนบ้างครับ / ถ้าเพิ่มทุกส่วน ต้องเพิ่มอย่างละเท่าไหร่ครับ
เข้ามาดูตอนเที่ยงคืน หิวเลยค่ะ น่ากินมากพรุ่งนี้ต้องไปหาที่เซเว่น
เชฟเหมือนรู้ใจ กำลังหาท็อฟฟี่เค้กเลยค่ะ
ใช่ๆ เลยค่ะ ใจตรงกัน
ชอบสูตรเชฟ เพราะส่วนมากไม่ใช้สารเสริม และได้ผลดี 😊
ลองทำแล้วครับอร่อยมากเลยครับ
สอบถามค่ะ excel เชฟขวัญใช้สูตรอะไรในการคำนวณค่ะ
สวัสดีคะ..เชฟ, สบายดีนะคะFC คะ..จะลองไปทำทานคะ, น่าทานมากคะ
สวัสดีครับ
ขอบคุณสูตรดีงาม รบกวนถามค่ะ สูตรนี้หวานมากไหมคะ ขอบคุณค่ะเชฟ
ตอบไม่ได้ครับ หวานของแต่ละคนไม่เท่ากันครับถ้าหวานของผม สูตรนี้ไม่หวานมากครับ
ขอบคุณมากเลยค่ะเชฟ
ไม่ใช้คอร์นไซรัปได้มั้ยคับ
ลองทำแล้วครับอร่อยมากครับ
ใช้แปะแซแทนคอนไซรัป ได้ไหมคะ
สูตรนี้ใช้ถาดขนาด 9*9 ใส่ได้ไหมค่ะ
ท้อฟฟี่เค้ก ถ้าเาาทำให้เด็กๆทาน แล้วไม่อยากใส่ผงกาแฟได้ไหมคะ แล้วใส่อะไรแทนได้คะ
ได้ครับ
หาซื้อกล่อง E67 ไม่ได้เลยค่ะ ไปหลายร้านแล้ว เชฟซื้อที่ไหนคะ
อยากได้ แอฟคำนวนแบบนี้จังคะ
สูตรนี้ทำในหม้อหุงข้าวได้ด้วยนะลองทำแล้วอร่อยสุดยอดเลย ครับ^^
าสุขข้อมองลบนบนบบน8
ไม่ต้องใส่ไซรับได้ไหมคะ
ใช้ผงกาแฟแบบไหนคะ
ไม่ใส่คอนไซรับได้ไหมค่ะ หรือใส่อะไรแทนได้
ไม่มีคอนไซรัป ใช้แป้งกวนไส้ ได้ไหมคะ
ไม่มีคอร์นไซรับไม่ใส่ได้มั้ยคะเชฟ
สอบถามหน่อยคะ พอทำแล้ว ตรงหน้าด้านบนแช่ตู้เย็นออกมาเหมือนเป็นคราบไขมันขาวๆอะคะ เกิดจากอะไรคะ พอจะมีวิธีแก้ไหมคะ ขอบคุณมากคะ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ
ไม่มีตู้อบใช้แบบหม้อนึ่งได้ไหมค่ะ
ถ้าไม่ใส่กาแฟสามารถใช้อะไรแทนได้คะ
เก็บได้กีวันคะ ส่งไปรษณีย์ได้มั้ยคะ
Ingredients ขอให้เชฟบอกด้วยว่า..หากตัวนี้ไม่มีเอาตัวนี้มาแทนก็ได้นะครับ...ดิฉันจะได้ปรับเปลี่ยนเอาไงคะ
อยากได้สูตรบราวนี่ชีสคะ่
สุดยอดค่ะเชฟ
น่าอร่อยอยากทำมานานแล้วคะ ชอบกินเคยสั่งที่สวนดุสิต งานพ่อเสียคะ ดูเชพขวัญแล้วทำง่ายไม่ยุ่งยากเลย👍🏽
ลองทำยังครับ รสชาติใกล้เคียงสวนดุสิตมั้ยครับสูตรนี้
@@thampapontananilkul6234 ยังเลย ต้องลองอาจจะอร่อยกว่า😋เพราะทำน้อยแต่เข้มข้น🤤 เตาที่บ้านเล็ก ได้แค่สี่ชิ้น🍰😍
เปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันเเทนได้ไหมคะ
น่าทานมากเลยค่ะ
เรามีแต่เม็ดมะม่วงหิมพานอบเกลืออะค่ะ ใช้ได้มั้ยคะ
เชฟใช้เตายี่ห้ออะไรคะกี่ลิตรคะ
ทำแล้วอร่อยมาก แต่หน้าเหลวไม่เปนทอฟฟี่ ผิดตงไหนคะ
เชฟค่ะ ลองเอาทุนตั้งแล้วคูณ40% ก็ไม่ได้ แต่พอหาร40%ได้เท่าของเชฟ ก็เลยสงสารว่าทำไมถึงต้องเอาไปหาร40%ค่ะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ
ถ้าใช้ไข่เบอร์ 1 ต้องใช้กี่ฟองคะ
คอนไซรัปใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดแทนได้ไหมคะ และไข่ไก่#1 ต้องใช้กี่ฟองคะ
ถ้าใช้ไข่ไก่2ฟอง ต้องลดปริมาณส่วนผสมอื่นไหมคะ
พี่คะหนูอยากได้สูตรคำนวนต้นทุนการขายแบบร้านค้า พอจะแนะนำได้ไหมคะ
เชฟขวัญคะ ถ้าทำเสร็จแล้วเก็บที่อุณหภูมิปรกติได้กี่วัน และเข้าตู้เย็นได้กี่วันคะ ขอบคุณค่ะ
นอกตู้ 2-3 วันแช่เย็น 1 อาทิตย์ครับ
เชฟขวัญ EngiChef ขอบคุณคะ
ใช้เนยเค้มแทนได้ไหมคะ
สูตรนี้ใส่ถาด8*8จะเยอะไปมั้ยคะ ถ้าเยอะแล้วแบ่งยังไงดีคะ
ดีมากเลยค่า
คอไซรับสามรถใช้อะไรเเทนได้บ้างคะ
แบะแซค่ะ
มีสูตรนึ่งไหมค่ะ อยากทำขายที่รร.แต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ อยากหารายได้เสริมค่ะ
ตามด้วยค่ะ สูตรนึ่งๆๆ
ใช้อะไรแทนคอร์นไซรับได้บ้างคะ
ตามคะ
ขออนุญาติตอบแทนนะคะ เราไปแอบส่องหลายคลิปของเชฟหลายคน เชฟบางคนบอกว่าให้ใส่แบะแซหรือไม่ก็นำ้ผึ้งได้คะ
ใช้กล่องขนาดอะไรค่ะ กี่นิ้ว เปิดเฉพาะไฟล่างได้ป่ะค่ะ เพราะไม่มีเปิดพร้อมกัน ไฟบน ล่าง
ลองแล้วค่ะ อร่อย ^^
ใช้เตาอบยี่ห้อไรคับเชฟ
ท็อปฟี่เค้ก ต้องแช่เย็น กี่ชั่วโมงคะ ถึงจะตัดได้สวยๆขอบคุณค่ะ
น่าทานมากก
อร่อยเข้มข้นใากคะ
ใช้ถาด10*10ได้มั้ยคะ
เชพคะ ทำไมเราต้องตีไขขาวแยกต่างหากคะ
ตีแบบแยกไข่ขาวไข่แดงแบบนี้จะเรียกเนื้อชิฟฟ่อนเนื้อเค้กจะนุ่ม
@@รัตน์ชื่อเล่นขอบคุณคะ
เชฟคะ ซอสราดหน้า ถ้าไม่มีคอร์นไซรัป หรือแบะแซ เราไม่ใส่ หน้าทอฟฟี่มันจะไม่เหลวแบบกานาชบนเค๊กหน้านิ่มมั้ยคะ
เนยละลายใส่ตอนอุ่นๆ หรือเย็นแล้วค่ะเชฟ
เดี๋ยวลองทำดูนะคะเชฟ น่าจะไม่เฟล 🥲 ขอวิธีทำให่นมข้นจืด ผสมแป้งเข้ากันไวๆค่ะ
ตัวเค้กสูตรเดียวกับบราวนี่มั้ยค่ะ แค่เราเพิ่มเติมผงกาแฟไป
ชอบทุกคลิปเลยค่ะ เข้าใจง่าย ทำให้มีรายได้เสริมเพิ่มขึ้นด้วยค่ะ
อัลมอลล์ที่อบเป็นแบบดิบเหรอคะ
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ
สอบถามค่ะใช้มาการีนแทนได้มั้ยคะ.... ไล่อ่านคอมเม้นท์เชฟขวัญยังไม่ได้ตอบค่ะ.. ถามด้ายยย😁😁😁
คอนไซรัปคืออะไรถ้าไม่มีใชช้อะไรแทนได้คะ
ถ้าจะทำครึ่งสูตร ไข่จะลดลงเหลือ 2 หรือ 3 ฟองคะ
ทำแล้วพอทิ้งไว้สักแปปหน้ามันแฉะอะคะ ขอคำแนะนำแนวทางแก้ไขหน่อยคะ
ถ้าไม่ใส่คอร์นไซรัป ได้ไหมครับเชฟ
@@engichef420 ผมกับแม่ชอบทานยูโร คัสตาร์ดเค้กมากๆครับ อยากให้เชฟขวัญสอนวิธีทำหน่อยนะครับถ้ามีโอกาสนะครับ ขอขอบคุณล่วงหน้าเลยนะครับ
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมค่ะ
Phercharat Chaingkom เนยภาษาอังกฤษเรียกว่ามาการีนน่ะ
Sun Edeka เนยภาษาอังกฤษคือ butter ค่ะ ที่ทำจากไขมันสัตว์มาการีนคือไขมันจากพืช ทำเพื่อใช้แทนเนยที่ราคาแพงกว่าเพื่อลดต้นทุนค่ะ เพราะฉะนั้นมาการีนไม่ใช่เนยนะคะ
ขออนุญาตเพิ่มคำบรรยายด้วยได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ถาด10*10ควรใช้กี่สูตรค่ะ
1สูตรค่ะ
ใช้ถาดเบอร์อะไรคะขอบคุณค่ะ
ใช้เป็นหม้ออบลมร้อนได้มั้ยค้ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ 😊
ได้ราคาจังเลยขายกล่องละ90บาท แต่ขายแถวไหนครับกล่องละ90บาทเลยแนะนพที่ขายหน่อยครับ
ใช่คะจะมีคนซื้อไหม555
ใช้วััตถุดิบอย่างดี เนยสด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ(ถ้าใช้มาการีน ถั่วลิสงราคาอาจจะถูก) ตัดชิ้นใหญ่ 4 ชิ้น เฉลี่ยชิ้นละ 23 บาท(ปัดเศษ) เคยเห็นขายตามมุมเบเกอร์รี่ในห้าง 35 บาท/ชิ้น รสชาดก็งั้นๆ ของ s&p ราคาร้อย up ถ้าเชฟทำขายขอซื้อเป็นคนแรก ของโปรดซะด้วย
เชฟใช้เตาอบกี่ลิตรครับ
60 ลิตร ครับ
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
ทำวีดีโอดีมากค่ะ เข้าใจง่าย เพลงเพราะ…ดูแล้วรู้ว่าคนทำขยัน👍👍👍 Thank you!
ขอบคุณครับ
เชพคือคุณละเอียด
เข้าใจง่าย ทำได้จริง..ขอบคุณนะคะ
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ลองทำตามสูตรเชฟแล้ว ได้ทอฟฟี่เค้กที่อร่อยถูกใจค่ะ ตอนแรกทำให้เจ้านายที่ออฟฟิศทาน นายที่เลือกทานออกปากว่าสูตรนี้อร่อย ทำให้ตอนนี้ออเดอร์มาเรื่อยๆเลยค่ะ ขอบคุณสูตรด้วยนะคะ🙏☺️
จอบคถณสำหนับกำลังใจดีๆรับ ผมจะทำคลิปคุณภาพมาแชร์อย่างต่อเนื่องนะครับ
พรุ่งนี้จะแชร์วิธีทำชูครีมอย่างละเอียดครับ
วันนี้ได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วค่ะ เนื้อแป้งนุ่มมาก หน้าเค้กหอม หวานมัน กำลังดี คนที่ชิมบอกอร่อยทุกคนเลยค่าาา // ขอบคุณสำหรับวีดีโอดีๆแบบนี้นะคะ ❤
ถึงเชฟจะเป็นผช.แต่ทุกอย่างเนียบและสะอาดมาก ดูจากภาชนะต่าง ๆ อธิบายเข้าใจง่าย ขอบคุณสูตรและต้นทุน ที่คำนวณให้อย่างละเอียดค่ะ💕
ขอบคุณครับ
ถ้าเราไม่ใช้ คอร์ไซริป เราใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหม หรือ แป้งมันฝรั่ง ขอบค่ะค่ะ
เชฟคะเม็ดมะม่วงดิบหรืออบแล้วคะ😮
ลองทำแล้ว อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ลองทำครั้งแรก เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ
หน้าตาดี เหมือนที่เค้าทำขายกันเลย
ขอบคุณมากค่ะเชฟ👍🙏
ขอบคุณมากๆ ค่ะ ที่แชร์สูตร จะไปทดลองทำนะคะ
ต้องลอง
น่าอร่อยมากคะ. ง่ายๆด้วย
ขอบคุณสูตรอร่อยคะ
ตอนไซรัปจำเป็นต้องใส่ไหมคะ มีอะไรแทนได้บ้างคะ
ขอบคุณมากนะคะที่แชร์สูตร ลองทำทานดูอร่อยมากค่ะ 😁
คอร์นไซรัปช่วยเรื่องอะไรคะ ถ้าไม่ใส่ ได้มั้ยคะ
สอบถามค่ะสูตรนี้ถ้า ทำเปนปอนด์ใช้พิมพ์กี่ปอนด์คะ
ขอบคุณจ๊าเชฟขวัญ เพิ่งจะเข้ามาดูเป็นครั้งแรก ถูกใจค่ะ เชฟสอนดี จะติดตามวิดีโอเชฟเรื่อยๆจ๊า
อยากได้ตารางคำนวนต้นทุนจังเลยค่ะ เข้าไปในกลุ่ม"เชฟขวัญสอนอาชีพ" แล้วยังหาไม่เจอเลยค่ะ มีปัญหากับการตั้งราคาขายมากๆค่ะ
อยากเข้ากุ่มบ้างค่ะ ทำยังไงค่ะ
ชอบที่สุด.น่าทาน
.ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
ไข่เบอร์2 ใช้กี่ฟองคะ เมนูโปรดเลยค่ะ ต้องลองทำบ้างแล้ว
แตะ^(สัญลักษณ์แบบนี้แต่กลับกัน)อยู่มุมขวาใต้คลิปเชฟจะลงสูตรไว้ละเอียดเลยค่ะ
ชอบสูตรเชฟค่ะ ทำได้ไม่ยาก ขอบคุณนะคะ^^
น่าทานมากค่ะเชฟ
ถ้าใช้ถาด 8×8 ต้องทอดสูตรยังไงคะ
เปิดแจ้งเตือน แล้วรีบเข้ามาดูเลยค่ะเชฟ 💖💕
ขอบคุณครับ
ถ้าเปผ้นไข่ เบอร์ 2 ต้องใช้กี่ฟองคะ
เรียนสอบถาม Chef คะ cornsyrup ใ้ช้แบะแซแทนได้มั้ยคะ
ชอบเชพขวัญปล่อยลายละเอียดหมด
ถ้าใช้ถาดขนาด9×9 ต้องเพิ่มสัดส่วนตรงไหนบ้างครับ / ถ้าเพิ่มทุกส่วน ต้องเพิ่มอย่างละเท่าไหร่ครับ
เข้ามาดูตอนเที่ยงคืน หิวเลยค่ะ น่ากินมากพรุ่งนี้ต้องไปหาที่เซเว่น
เชฟเหมือนรู้ใจ กำลังหาท็อฟฟี่เค้กเลยค่ะ
ใช่ๆ เลยค่ะ ใจตรงกัน
ชอบสูตรเชฟ เพราะส่วนมากไม่ใช้สารเสริม และได้ผลดี 😊
ลองทำแล้วครับอร่อยมากเลยครับ
สอบถามค่ะ excel เชฟขวัญใช้สูตรอะไรในการคำนวณค่ะ
สวัสดีคะ..เชฟ, สบายดีนะคะ
FC คะ..จะลองไปทำทานคะ, น่าทานมากคะ
สวัสดีครับ
ขอบคุณสูตรดีงาม รบกวนถามค่ะ สูตรนี้หวานมากไหมคะ ขอบคุณค่ะเชฟ
ตอบไม่ได้ครับ หวานของแต่ละคนไม่เท่ากันครับ
ถ้าหวานของผม สูตรนี้ไม่หวานมากครับ
ขอบคุณมากเลยค่ะเชฟ
ไม่ใช้คอร์นไซรัปได้มั้ยคับ
ลองทำแล้วครับอร่อยมากครับ
ใช้แปะแซแทนคอนไซรัป ได้ไหมคะ
สูตรนี้ใช้ถาดขนาด 9*9 ใส่ได้ไหมค่ะ
ท้อฟฟี่เค้ก ถ้าเาาทำให้เด็กๆทาน แล้วไม่อยากใส่ผงกาแฟได้ไหมคะ แล้วใส่อะไรแทนได้คะ
ได้ครับ
หาซื้อกล่อง E67 ไม่ได้เลยค่ะ ไปหลายร้านแล้ว เชฟซื้อที่ไหนคะ
อยากได้ แอฟคำนวนแบบนี้จังคะ
สูตรนี้ทำในหม้อหุงข้าวได้ด้วยนะ
ลองทำแล้วอร่อยสุดยอดเลย ครับ^^
า
สุขข้อมองลบนบนบบน8
ไม่ต้องใส่ไซรับได้ไหมคะ
ใช้ผงกาแฟแบบไหนคะ
ไม่ใส่คอนไซรับได้ไหมค่ะ หรือใส่อะไรแทนได้
ไม่มีคอนไซรัป ใช้แป้งกวนไส้ ได้ไหมคะ
ไม่มีคอร์นไซรับไม่ใส่ได้มั้ยคะเชฟ
สอบถามหน่อยคะ พอทำแล้ว ตรงหน้าด้านบนแช่ตู้เย็นออกมาเหมือนเป็นคราบไขมันขาวๆอะคะ เกิดจากอะไรคะ พอจะมีวิธีแก้ไหมคะ ขอบคุณมากคะ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ
ไม่มีตู้อบใช้แบบหม้อนึ่งได้ไหมค่ะ
ถ้าไม่ใส่กาแฟสามารถใช้อะไรแทนได้คะ
เก็บได้กีวันคะ ส่งไปรษณีย์ได้มั้ยคะ
Ingredients ขอให้เชฟบอกด้วยว่า..หากตัวนี้ไม่มีเอาตัวนี้มาแทนก็ได้นะครับ...ดิฉันจะได้ปรับเปลี่ยนเอาไงคะ
อยากได้สูตรบราวนี่ชีสคะ่
สุดยอดค่ะเชฟ
น่าอร่อยอยากทำมานานแล้วคะ ชอบกินเคยสั่งที่สวนดุสิต งานพ่อเสียคะ ดูเชพขวัญแล้วทำง่ายไม่ยุ่งยากเลย👍🏽
ลองทำยังครับ รสชาติใกล้เคียงสวนดุสิตมั้ยครับสูตรนี้
@@thampapontananilkul6234 ยังเลย ต้องลองอาจจะอร่อยกว่า😋เพราะทำน้อยแต่เข้มข้น🤤 เตาที่บ้านเล็ก ได้แค่สี่ชิ้น🍰😍
เปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันเเทนได้ไหมคะ
น่าทานมากเลยค่ะ
เรามีแต่เม็ดมะม่วงหิมพานอบเกลืออะค่ะ ใช้ได้มั้ยคะ
เชฟใช้เตายี่ห้ออะไรคะกี่ลิตรคะ
ทำแล้วอร่อยมาก แต่หน้าเหลวไม่เปนทอฟฟี่ ผิดตงไหนคะ
เชฟค่ะ ลองเอาทุนตั้งแล้วคูณ40% ก็ไม่ได้ แต่พอหาร40%ได้เท่าของเชฟ ก็เลยสงสารว่าทำไมถึงต้องเอาไปหาร40%ค่ะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ
ถ้าใช้ไข่เบอร์ 1 ต้องใช้กี่ฟองคะ
คอนไซรัปใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดแทนได้ไหมคะ และไข่ไก่#1 ต้องใช้กี่ฟองคะ
ถ้าใช้ไข่ไก่2ฟอง ต้องลดปริมาณส่วนผสมอื่นไหมคะ
พี่คะหนูอยากได้สูตรคำนวนต้นทุนการขายแบบร้านค้า พอจะแนะนำได้ไหมคะ
เชฟขวัญคะ ถ้าทำเสร็จแล้วเก็บที่อุณหภูมิปรกติได้กี่วัน และเข้าตู้เย็นได้กี่วันคะ ขอบคุณค่ะ
นอกตู้ 2-3 วัน
แช่เย็น 1 อาทิตย์ครับ
เชฟขวัญ EngiChef ขอบคุณคะ
ใช้เนยเค้มแทนได้ไหมคะ
สูตรนี้ใส่ถาด8*8จะเยอะไปมั้ยคะ ถ้าเยอะแล้วแบ่งยังไงดีคะ
ดีมากเลยค่า
คอไซรับสามรถใช้อะไรเเทนได้บ้างคะ
แบะแซค่ะ
มีสูตรนึ่งไหมค่ะ อยากทำขายที่รร.แต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ อยากหารายได้เสริมค่ะ
ตามด้วยค่ะ สูตรนึ่งๆๆ
ใช้อะไรแทนคอร์นไซรับได้บ้างคะ
ตามคะ
ขออนุญาติตอบแทนนะคะ เราไปแอบส่องหลายคลิปของเชฟหลายคน เชฟบางคนบอกว่าให้ใส่แบะแซหรือไม่ก็นำ้ผึ้งได้คะ
ขออนุญาติตอบแทนนะคะ เราไปแอบส่องหลายคลิปของเชฟหลายคน เชฟบางคนบอกว่าให้ใส่แบะแซหรือไม่ก็นำ้ผึ้งได้คะ
ใช้กล่องขนาดอะไรค่ะ กี่นิ้ว เปิดเฉพาะไฟล่างได้ป่ะค่ะ เพราะไม่มีเปิดพร้อมกัน ไฟบน ล่าง
ลองแล้วค่ะ อร่อย ^^
ใช้เตาอบยี่ห้อไรคับเชฟ
ท็อปฟี่เค้ก ต้องแช่เย็น กี่ชั่วโมงคะ ถึงจะตัดได้สวยๆ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากก
อร่อยเข้มข้นใากคะ
ใช้ถาด10*10ได้มั้ยคะ
เชพคะ ทำไมเราต้องตีไขขาวแยกต่างหากคะ
ตีแบบแยกไข่ขาวไข่แดงแบบนี้จะเรียกเนื้อชิฟฟ่อนเนื้อเค้กจะนุ่ม
@@รัตน์ชื่อเล่น
ขอบคุณคะ
เชฟคะ ซอสราดหน้า ถ้าไม่มีคอร์นไซรัป หรือแบะแซ เราไม่ใส่ หน้าทอฟฟี่มันจะไม่เหลวแบบกานาชบนเค๊กหน้านิ่มมั้ยคะ
เนยละลายใส่ตอนอุ่นๆ หรือเย็นแล้วค่ะเชฟ
เดี๋ยวลองทำดูนะคะเชฟ น่าจะไม่เฟล 🥲 ขอวิธีทำให่นมข้นจืด ผสมแป้งเข้ากันไวๆค่ะ
ตัวเค้กสูตรเดียวกับบราวนี่มั้ยค่ะ แค่เราเพิ่มเติมผงกาแฟไป
ชอบทุกคลิปเลยค่ะ เข้าใจง่าย ทำให้มีรายได้เสริมเพิ่มขึ้นด้วยค่ะ
อัลมอลล์ที่อบเป็นแบบดิบเหรอคะ
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ
สอบถามค่ะใช้มาการีนแทนได้มั้ยคะ.... ไล่อ่านคอมเม้นท์เชฟขวัญยังไม่ได้ตอบค่ะ.. ถามด้ายยย😁😁😁
คอนไซรัปคืออะไรถ้าไม่มีใชช้อะไรแทนได้คะ
คอนไซรัปคืออะไรถ้าไม่มีใชช้อะไรแทนได้คะ
ถ้าจะทำครึ่งสูตร ไข่จะลดลงเหลือ 2 หรือ 3 ฟองคะ
ทำแล้วพอทิ้งไว้สักแปปหน้ามันแฉะอะคะ ขอคำแนะนำแนวทางแก้ไขหน่อยคะ
ถ้าไม่ใส่คอร์นไซรัป ได้ไหมครับเชฟ
ได้ครับ
@@engichef420 ผมกับแม่ชอบทานยูโร คัสตาร์ดเค้กมากๆครับ อยากให้เชฟขวัญสอนวิธีทำหน่อยนะครับถ้ามีโอกาสนะครับ ขอขอบคุณล่วงหน้าเลยนะครับ
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมค่ะ
Phercharat Chaingkom เนยภาษาอังกฤษเรียกว่ามาการีนน่ะ
Sun Edeka เนยภาษาอังกฤษคือ butter ค่ะ ที่ทำจากไขมันสัตว์
มาการีนคือไขมันจากพืช ทำเพื่อใช้แทนเนยที่ราคาแพงกว่าเพื่อลดต้นทุนค่ะ เพราะฉะนั้นมาการีนไม่ใช่เนยนะคะ
ขออนุญาตเพิ่มคำบรรยายด้วยได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ถาด10*10ควรใช้กี่สูตรค่ะ
1สูตรค่ะ
ใช้ถาดเบอร์อะไรคะขอบคุณค่ะ
ใช้เป็นหม้ออบลมร้อนได้มั้ยค้ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ 😊
ได้ราคาจังเลยขายกล่องละ90บาท แต่ขายแถวไหนครับกล่องละ90บาทเลยแนะนพที่ขายหน่อยครับ
ใช่คะจะมีคนซื้อไหม555
ใช้วััตถุดิบอย่างดี เนยสด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ(ถ้าใช้มาการีน ถั่วลิสงราคาอาจจะถูก) ตัดชิ้นใหญ่ 4 ชิ้น เฉลี่ยชิ้นละ 23 บาท(ปัดเศษ) เคยเห็นขายตามมุมเบเกอร์รี่ในห้าง 35 บาท/ชิ้น รสชาดก็งั้นๆ ของ s&p ราคาร้อย up ถ้าเชฟทำขายขอซื้อเป็นคนแรก ของโปรดซะด้วย
เชฟใช้เตาอบกี่ลิตรครับ
60 ลิตร ครับ