Strawberry Shortcake「草莓鮮奶油蛋糕」V.S海綿蛋糕。這樣打發輕鬆不消泡。綿密好吃!| 俏媽咪潔思米
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- Опубликовано: 6 янв 2025
- Strawberry Shortcake「草莓鮮奶油蛋糕」海綿蛋糕。這樣打發輕鬆不消泡。綿密好吃~| 俏媽咪潔思米
✏詳細配方圖文食譜 yummymum.tw/str...
影片中打發的全蛋海綿蛋糕不容易消泡~
我也一起分享了自己打發蛋白的三步驟~
口感綿密的海綿蛋糕加上鮮奶油以及新鮮的草莓🍓
真的香甜又好好吃，孩子好愛阿~
自己手做的蛋糕🍰妳說可以賣個多少?
答案是.... 無價~~~😋
[材料]6吋分離蛋糕模
蛋白 3顆
砂糖 75g
蛋黃 3顆
香草精 1小匙
低筋麵粉 90g
植物油 30ml
牛奶 30ml
草莓適量
[鮮奶油]
動物性鮮奶油 300ml
砂糖 30g
[糖水]
熱水 40ml
砂糖 20ml
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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小黃瓜這招我驚呆了 天才 天才！
天啊 用小蔬菜的方法也太實用可愛 謝謝分享
我人生第一次烤蛋糕成功了🎉感謝妳的教程❤🙏
跟著視頻一步一步做，搭配的音樂增添放鬆的氛圍，我居然做成功了，好棒的感覺，配方真的很讚，謝謝俏媽咪
做出來的蛋糕好好吃！謝謝你的影片
決定男朋友的生日蛋糕要做這個🥰！
好喜歡你做的草莓蛋糕
讓人感覺不太難又很清楚🍓
先祈禱希望我成功🥳
我也是要做給男友！
@@Audrey6395 有成功！男友家人也說好好吃🍓🎂祝你也幸幸福服大順利
我想問，點解我整極個蛋糕都唔漲😂😂😂 整完好偏
成功了！好吃
請問植物油可以改成無鹽奶油嗎？
香草精可以改成香草莢嗎？
請問蛋糕模係咪六寸？
請問也可以用氣炸烤箱嗎？謝謝
同樣食譜如果想弄咖啡味，可以直接加進蛋糊嗎
请问可以分享7寸和8寸的配方吗？
請問烤模可以用塗油的嗎，烘焙紙好難鋪@@
當然！
請問做完蛋糕可以放幾天？
蛋糕好漂亮😍想請問，做完的蛋糕可以冷藏幾天呢？
請問8寸需要多少份量比？ 謝謝🙏
份量乘以2
請問您電動打蛋器（攪拌機）是什麽品牌的感覺好好用
我目前這隻是cuisinart九段式喔^^
請問8寸的配方是怎麼樣的呢？
配方乘以2
因為全蛋打發的海綿蛋糕消泡失敗率高
我成功嘗試用麵粉和蛋白一起打發
剩餘的麵粉混在蛋黃糊裏 最後用五秒時間把蛋黃混入
最後麵糊 非常濃厚 像剛打發的蛋白般
請問我可以有4寸的配方嗎？
可以拿 6 寸 除 2 哦
蛋糕塗上糖水有什麼作用？可不塗嗎？thx
糖水可以保持成品水分，形成保護膜，減緩水分蒸發，防止蛋糕老化。
植物油換葵花油可以嗎
不要是花生油，橄欖油等等那些重味道的油就行了
玉米油，葵花油，植物油也行
这个是几寸的蛋糕模呀？
6吋阿