Très belle recette.. explications au TOP..on prend plaisir a suivre jusqu'au résultat final...sauf que pour moi avec une poche a douille c est une catastrophe.... plusieurs essais déjà de mon côté mais c est vraiment pas mon truc ...je pense essayer avec de simples cuillères à soupe.... merci du partage a bientôt 👍👍👍
Jai achete le livre "En un tour de pain" edite par Bagatelle dont Bruno Cormerais (MOF Boulangerie) en est l'ambassadeur, beaucoup de recettes un peu complexes a realiser mais certaines dont celle du kouign-amann et du pain burger semblent valoir le coup. Chaque recette du livre est proposee par un boulanger associe a Bagatelle. Cad que celle du kouign-amann vient d'un boulanger breton et celle du pain burger vient d'un autre boulanger et ainsi de suite pour les 28 recettes.
Très belle recette.. explications au TOP..on prend plaisir a suivre jusqu'au résultat final...sauf que pour moi avec une poche a douille c est une catastrophe.... plusieurs essais déjà de mon côté mais c est vraiment pas mon truc ...je pense essayer avec de simples cuillères à soupe.... merci du partage a bientôt 👍👍👍
C'est très beau et sûrement très bon. Merci Chef.
Avec plaisir 😊
Jai achete le livre "En un tour de pain" edite par Bagatelle dont Bruno Cormerais (MOF Boulangerie) en est l'ambassadeur, beaucoup de recettes un peu complexes a realiser mais certaines dont celle du kouign-amann et du pain burger semblent valoir le coup.
Chaque recette du livre est proposee par un boulanger associe a Bagatelle. Cad que celle du kouign-amann vient d'un boulanger breton et celle du pain burger vient d'un autre boulanger et ainsi de suite pour les 28 recettes.
Merciii🎉
Donc on écoute le chef et on sale en fin de cuisson merci chef
👍🏻👏🏻🙏🏻
❤
En un tour de pain