長年の経験と知恵を活かしたプロの技 日本料理の伝統的調理術【串打ち火入れ】｜京料理 直心房 さいき｜【日本料理アカデミー】【鰻】【茄子】【伝統料理】【職人技】

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 окт 2024

Комментарии • 4

  • @sushiman3895
    @sushiman3895 5 месяцев назад +2

    素晴らしい動画をありがとうございます。

  • @もさ-h2e
    @もさ-h2e 5 месяцев назад +3

    30年前に個人居酒屋のバイターでしたけど、確かにナスのヘタのキワを適当に落とすと亡き大将に怒られましたね〜
    香ばしさと脂を醤油でキリッと…食べたいなあ

  • @ボンジュール山本
    @ボンジュール山本 5 месяцев назад

    焼き茄子美味そう

  • @myuphi
    @myuphi 5 месяцев назад +2

    재밌게 보고 갑니다

Следующие
Автовоспроизведение
[ENG SUB] How To Fillet and Grill Cutlass Fish | Japanese Culinary Academy17:22[ENG SUB] How To Fillet and Grill Cutlass Fish | Japanese Culinary Academy
[ENG SUB] How To Fillet and Grill Cutlass Fish | Japanese Culinary Academy料理王国
Просмотров 31 тыс.
漬け焼きの技術を惜しげなく披露！鰆を捌いて幽庵焼きに！ ｜辻󠄀調理師専門学校 東京｜【PR】【日本料理】【焼場】【プロの技】【学ぶシリーズ】17:46漬け焼きの技術を惜しげなく披露！鰆を捌いて幽庵焼きに！ ｜辻󠄀調理師専門学校 東京｜【PR】【日本料理】【焼場】【プロの技】【学ぶシリーズ】
漬け焼きの技術を惜しげなく披露！鰆を捌いて幽庵焼きに！ ｜辻󠄀調理師専門学校 東京｜【PR】【日本料理】【焼場】【プロの技】【学ぶシリーズ】料理王国
Просмотров 19 тыс.
A first-class eel restaurant. Until unaju is made [ASMR]17:54A first-class eel restaurant. Until unaju is made [ASMR]
A first-class eel restaurant. Until unaju is made [ASMR]Professional JAPAN【プロ】
Просмотров 148 тыс.
I Tested 50 Years of Nerf!25:01I Tested 50 Years of Nerf!
I Tested 50 Years of Nerf!Unspeakable Studios
Просмотров 468 тыс.
Lil Durk - Late Checkout feat. Hunxho (Official Visualizer)03:49Lil Durk - Late Checkout feat. Hunxho (Official Visualizer)
Lil Durk - Late Checkout feat. Hunxho (Official Visualizer)Lil Durk
Просмотров 753 тыс.
HUGE Magnet VS Copper Sphere - Defying Gravity- Will a Neodymium Magnet Float Inside?13:06HUGE Magnet VS Copper Sphere - Defying Gravity- Will a Neodymium Magnet Float Inside?
HUGE Magnet VS Copper Sphere - Defying Gravity- Will a Neodymium Magnet Float Inside?Robinson Foundry
Просмотров 1,7 млн
Miranda Hart Makes Selena Gomez Cry (For Good Reason) | The Graham Norton Show01:12Miranda Hart Makes Selena Gomez Cry (For Good Reason) | The Graham Norton Show
Miranda Hart Makes Selena Gomez Cry (For Good Reason) | The Graham Norton ShowThe Graham Norton Show
Просмотров 627 тыс.
ここまで焼いていいんですか！？焦げが旨味になる飛騨牛の薪焼き ｜リクペラーレタケウチ｜ 【槌谷シェフ】【イタリアン】【飛騨牛】【料理王国 Cooking Studio FOOVER】13:39ここまで焼いていいんですか！？焦げが旨味になる飛騨牛の薪焼き ｜リクペラーレタケウチ｜ 【槌谷シェフ】【イタリアン】【飛騨牛】【料理王国 Cooking Studio FOOVER】
ここまで焼いていいんですか！？焦げが旨味になる飛騨牛の薪焼き ｜リクペラーレタケウチ｜ 【槌谷シェフ】【イタリアン】【飛騨牛】【料理王国 Cooking Studio FOOVER】料理王国
Просмотров 15 тыс.
必見[大宮勝雄シェフ]のノーカットポークソテージンジャーソース18:54必見[大宮勝雄シェフ]のノーカットポークソテージンジャーソース
必見[大宮勝雄シェフ]のノーカットポークソテージンジャーソース浅草発!!洋食専門店 レストラン大宮
Просмотров 47 тыс.
至高の天ぷら！14年連続ミシュラン掲載「天ぷら 京星」、華麗なる職人技【京都】鱧骨切り、鮎天ぷら | キョウトピ Fabulous tempura in Kyoto, washoku16:42至高の天ぷら！14年連続ミシュラン掲載「天ぷら 京星」、華麗なる職人技【京都】鱧骨切り、鮎天ぷら | キョウトピ Fabulous tempura in Kyoto, washoku
至高の天ぷら！14年連続ミシュラン掲載「天ぷら 京星」、華麗なる職人技【京都】鱧骨切り、鮎天ぷら | キョウトピ Fabulous tempura in Kyoto, washokuキョウトピ チャンネル
Просмотров 53 тыс.
【必見！】アカアマダイの自家製昆布塩マリネ｜ナベノ-イズム 渡辺シェフ｜【ミシュラン】【フレンチ】【冷前菜】【食材一期一会】18:09【必見！】アカアマダイの自家製昆布塩マリネ｜ナベノ-イズム 渡辺シェフ｜【ミシュラン】【フレンチ】【冷前菜】【食材一期一会】
【必見！】アカアマダイの自家製昆布塩マリネ｜ナベノ-イズム 渡辺シェフ｜【ミシュラン】【フレンチ】【冷前菜】【食材一期一会】料理王国
Просмотров 53 тыс.
[ENG SUB] Sake-steamed Tilefish | Japanese Cuisine | Tankumakitamise20:52[ENG SUB] Sake-steamed Tilefish | Japanese Cuisine | Tankumakitamise
[ENG SUB] Sake-steamed Tilefish | Japanese Cuisine | Tankumakitamise料理王国
Просмотров 268 тыс.
【日本最初の板前割烹　浜作】板前割烹指南帖〜第一回　鯛のお造り①〜17:47【日本最初の板前割烹　浜作】板前割烹指南帖〜第一回　鯛のお造り①〜
【日本最初の板前割烹　浜作】板前割烹指南帖〜第一回　鯛のお造り①〜京都 祇園 浜作チャンネル
Просмотров 7 тыс.
菊乃井 村田シェフが伝承したい「ぜんまいと揚げの白和え･めばるの煮付け」| 【日本料理】【和食】【後世に残したい】【ミシュラン三ツ星】【The Japanese Tradition】18:13菊乃井 村田シェフが伝承したい「ぜんまいと揚げの白和え･めばるの煮付け」| 【日本料理】【和食】【後世に残したい】【ミシュラン三ツ星】【The Japanese Tradition】
菊乃井 村田シェフが伝承したい「ぜんまいと揚げの白和え･めばるの煮付け」| 【日本料理】【和食】【後世に残したい】【ミシュラン三ツ星】【The Japanese Tradition】料理王国
Просмотров 112 тыс.
“Chef” who shows his skills in Kyoto11:43“Chef” who shows his skills in Kyoto
“Chef” who shows his skills in Kyoto京都知新 - Kyoto Chishin -
Просмотров 41 тыс.
[ENG SUB] Eggplant and Cutlass Fish with Edamame | Eggplant dish from a 450-year Japanese restaurant18:38[ENG SUB] Eggplant and Cutlass Fish with Edamame | Eggplant dish from a 450-year Japanese restaurant
[ENG SUB] Eggplant and Cutlass Fish with Edamame | Eggplant dish from a 450-year Japanese restaurant料理王国
Просмотров 163 тыс.
Как меня заперли в ШКОЛЕ (анимация)03:58Как меня заперли в ШКОЛЕ (анимация)
Как меня заперли в ШКОЛЕ (анимация)X2DED
Просмотров 326 тыс.
Такая совместимость может стать лучшей00:33Такая совместимость может стать лучшей
Такая совместимость может стать лучшейКАПУСТИН
Просмотров 65 тыс.
Когда у вас с подругой чуть разные размерчики 😅🍒 #юмор00:17Когда у вас с подругой чуть разные размерчики 😅🍒 #юмор
Когда у вас с подругой чуть разные размерчики 😅🍒 #юморGalich Ida
Просмотров 2,7 млн
Организатор НЕ СОГЛАСЕН С РЕШЕНИЕМ БОЯ БИВОЛ vs БЕТЕРБИЕВ? #бокс00:44Организатор НЕ СОГЛАСЕН С РЕШЕНИЕМ БОЯ БИВОЛ vs БЕТЕРБИЕВ? #бокс
Организатор НЕ СОГЛАСЕН С РЕШЕНИЕМ БОЯ БИВОЛ vs БЕТЕРБИЕВ? #боксТайна ММА
Просмотров 481 тыс.
Это было очень близко...00:10Это было очень близко...
Это было очень близко...Аришнев
Просмотров 1,1 млн
Наггетс Гедагедигедагедао в лабиринте Granny , помоги ему !00:25Наггетс Гедагедигедагедао в лабиринте Granny , помоги ему !
Наггетс Гедагедигедагедао в лабиринте Granny , помоги ему !Фани Хани
Просмотров 549 тыс.
ДЕТИ УПРАВЛЯЮТ НАШЕЙ ЖИЗНЬЮ 24 ЧАСА16:54ДЕТИ УПРАВЛЯЮТ НАШЕЙ ЖИЗНЬЮ 24 ЧАСА
ДЕТИ УПРАВЛЯЮТ НАШЕЙ ЖИЗНЬЮ 24 ЧАСАAnyaischuk
Просмотров 434 тыс.
Вертикальный мангал адвоката Егорова01:00Вертикальный мангал адвоката Егорова
Вертикальный мангал адвоката ЕгороваАдвокат Егоров
Просмотров 171 тыс.