Честно скажу, не пробовал! Но я думаю стоит попробовать используя в гриле совсем немного угля и щепу или чанки. Температуру держать надо будет не более 50-60 градусов. И после копчения убрать в пакет и ночь пуст в холодильнике полежит)
По ощущениям градусов 15, при этом когда пробовал сначала, еще чуть теплую, градус меньше чувствовался. но в принципе градус можно регулировать разбавив соком от той же самой вишни.
Ну да, люди так коптят и вроде норм выходит. Скажу честно, сам не пробовал. Пробовал в угольном пару угольков и чанку, тоже нормально получается и времени нужно меньше)
Будрины - как всегда зачет! Сергею и прочим барахольщикам bbq привет!
Саша, отличный рецепт! Выглядит всё очень вкусно. Да и вообще уровень картинки существенно вырос! Снимай ещё), ждём
Спасибо за рецепт!
С нетерпением жду нового видео)
Интересно, наливки это круто! Спасибо Саш.
Круть! Круть! Молодцы ребята!!!
Спасибо
Очень круто, Бро!!!❤❤❤
Еее) спасибо!
Класс! Спасибо за рецепт 😊
Здорово, что понравилось)
Александр, на Жаре, дегустация прошла мимо меня, руль мешал. Предлагаю замутить бартер🤣
Думаю зимой буду ее часто делать)
Александр, а ускорить копчение вишни можно? по fast зимой, спасибо
Честно скажу, не пробовал! Но я думаю стоит попробовать используя в гриле совсем немного угля и щепу или чанки. Температуру держать надо будет не более 50-60 градусов. И после копчения убрать в пакет и ночь пуст в холодильнике полежит)
Респект! Опилки надо поменять на вишневые!!!
Вот кстати пробовал на пеллетах вишневых, на буковых опилках лучше))
@@budrin_grillin надо на дровишках попробовать 😁
Здравствуйте! Вишни всего 300грам или 4 пакета (по 300гр) итого 1.2 кг?
4 пакета по 300гр. После копчения получится меньше 1,2 кило, но обязательно слейте и оставьте сок.
@@budrin_grillin Сок потом пить, или его добавлять куда то? (извините не понял)
@@100Стран я добавляю, чтобы получалось ровно. 50% по весу вишни с соком и 50% бренди
А можно как-то без сувида?)
Можно) но настаивать недельки так две, периодически помешивая
Саш, какая крепость получилась?
По ощущениям градусов 15, при этом когда пробовал сначала, еще чуть теплую, градус меньше чувствовался. но в принципе градус можно регулировать разбавив соком от той же самой вишни.
Александр, какой бренди использовали?
Torres 5 лет)
Подскажите, пожалуйста, сколько хранится такая настойка?
Вы знаете, у нас она долго не хранится) уходит очень быстро. Но я думаю храниться должна долго.
Саш, а на треке коптить на 66 и тоже 4 часа? Не улитки, а жене приятное к нг сделать хочу.
Ну да, люди так коптят и вроде норм выходит. Скажу честно, сам не пробовал. Пробовал в угольном пару угольков и чанку, тоже нормально получается и времени нужно меньше)
@@budrin_grillin Если в обычном гриле копить на углях(с чанкой) темп 60 должна быть? И сколько по времени коптить?
@@100Стран приветствую. Лучше держать температуру меньше, около 40 градусов. Пару угольных брикетов и 1 чанку. Думаю полтора часа хватит.
@@budrin_grillin Понял, Спасибо большое!
Херасе настойка забористая, налил и в будущем! Надабрать!
Вы в курсе што такое алкоголь? Это лигализованый наркотик
Фуфлыжа ты
Чорт!
Пёс баля!
Эх по хлебалу бы тебе дать!
Шайтан чорт!