Chewy Toffee | 太妃糖 ｜ Soft Salted caramel | 牛奶糖 | ENG SUB 中文字幕

[@Shyan68]

影片拍得很棒，解說得也很好… 感謝

[@kevingang4542]

謝謝阿姨的教學

[@chengjin1233]

做得很棒

[@ycsunny2003]

請問原來不用麥芽糖也可以做成太妃糖太棒了！

[@郭雅婷-r6r]

請問香草醬可以用香草精嗎？如果➕堅果類隨意➕嗎？謝謝

[@18jhyfhs]

您好，想請教幾個問題，我第一位隨便做成功了，之後做發現關火後表面浮油，可能是火候的關係。但是我有買溫度計，發現到125度煮時沒有您的顏色那麼深….
但是關火後是不是因為才加入香草精，造成溫度有遇冷降低的問題才會又浮油呢？
期待您的回覆❤

[@韓采妍]

請問我煮好以後為什麼突然油水分離， 難道是因為我最後加上了香草汁？ 焦糖突然遇到了冷的 香草汁才會油水分離嗎？

[@張寶雲-q7m]

這個糖可以加堅果嗎？

[@ycsunny2003]

請問放不放麥芽糖的差別在哪嗎？

[@佳娟-j9b]

請問為什麼不會變硬了,如何補救,謝謝.

[@boboau9918]

300克糖我覺得太多可以減嗎🤪

[@fang-huawu3264]

糖果太鹹了，可以融化重做嗎？

[@getfoodiewithsally9933]

可能沒有辦法喔！

[@DiroversChannel]

❤❤😍😍

[@huangbertha8902]

請問要煮多久？我照你的食譜做，結果鍋底燒焦了⋯⋯失敗

[@munchyC.A.T]

我成功了,我就是煮到跟他同樣的顏色和濃稠度,我沒有用溫度計,一切憑感覺🤣
你應該是沒有攪拌, 我一開始沒有攪拌, 以為攪拌就會反砂
可是我發現如果不攪拌就會它就會焦掉, 所以一定要攪拌,我一直攪拌都沒有看到反砂的狀況, 所以你可以放心的攪拌😆👍
還有我發現如果煮久的話就會變得變成硬糖,如果沒有煮久的話就會變軟糖