[Keto recipe] Keto Nougat with macadamia nuts|No Sugar｜low- carb| Eng Sub

[@maggiechou3146]

看起來超好吃的😋
感謝美女趕拍影片分享～～～👍

[@artistry0515]

是啊，我今天一整天都在編影片😅，想說讓大家可以趕快操作，過年期間就有牛軋糖可以吃了❤️

[@maggiechou3146]

@@artistry0515 謝謝您那麼用心！❤️

[@artistry0515]

謝謝您❤️❤️❤️

[@user-jo4tc1hf4u]

好塞雷啊~~一眼就知道牛軋糖有來歷，讚喔!

[@artistry0515]

感謝您喜歡💕

[@小廚]

終於可以吃牛軋糖了，好感動喔

[@artistry0515]

謝謝您喜歡

[@Low-ir7fs]

終於等到了，我明天要買材料來做

[@artistry0515]

謝謝您喜歡

[@user-gf8lc5zc4g]

美女妳好棒，過年期間的零食有了，大大的感恩。

[@artistry0515]

不客氣喔，謝謝您喜歡

[@artistry0515]

而且這個過年零食非常健康喔，夏威夷豆是個非常非常健康的堅果（整個生酮牛軋糖低碳水就不用說了😊）

[@Susan-gc1cs]

非常感謝分享

[@artistry0515]

謝謝您喜歡

[@user-iw4cv5vh1u]

太厲害了，沒用糖也能做出牛軋糖👍

[@artistry0515]

謝謝您

[@linglingwu6031]

老師真棒！感謝分享^^

[@artistry0515]

謝謝您讚美，感恩您喜歡😘

[@1234sahara]

So delicious! I‘d like to try to make it.

[@artistry0515]

Thanks for your like .It’s really super delicious!

[@vivianwong1676]

哇，這麼快影片就拍好了，看起來好好吃哦！今天下午剛好新開了一罐鮮奶油做之前分享的白吐司，還煩惱要怎麼消耗剩下的一大罐，食譜就來啦😍

[@artistry0515]

剛好我放寒假，可以趕出影片

[@vivianwong1676]

對喔，台灣放寒假了 我媽媽也是台灣人，我們現在住在馬來西亞。我也算是半個台灣郎😝因為疫情好久沒回去了

[@artistry0515]

原來是這樣啊，你那邊還好嗎？
這個食譜消耗動物鮮奶油消耗的很快喔😁

[@vivianwong1676]

現在比較好一點了，之前很嚴重。老師在台灣也要注意身體喔！
是呀，做出來一定很好吃，要來去超級市場看看有沒有無菌蛋，謝謝老師每次分享的美味食譜😘😘

[@artistry0515]

沒事就好，我也會保重的，謝謝你的關心和提醒❤️建議蛋只要買放在冰箱裡面，價格貴一點的就可以了，我這樣吃是沒問題👌

[@saffrontheshowydachshund2233]

太感動了謝謝你的食譜

[@artistry0515]

謝謝您喜歡😍

[@juniorhsu8709]

可以給糖尿病的阿嬤吃糖了！

[@artistry0515]

太棒了👏

[@bellbell8631]

請問沒有吉利粉可用什麼代替呢？

[@artistry0515]

我覺得可以用洋車前子粉取代看看，但是我沒有做過，可能要自行試試喔

[@Yun-qi3ob]

美女老師您好，
請問：
蛋是生的所以成品能放常溫嗎？
奶油和鮮奶油加熱會不會油水分離？
椰子細粉也是生的？
赤藻糖醇的顆粒很粗，加在蛋白打發會不會有顆粒感？再麻煩您試驗阿洛酮糖的比例，謝謝

[@artistry0515]

1.蛋建議買品質好一點的，但是這個成品建議不要放在室溫，它放在室溫吃的時候比較像牛奶鬆糕，不會像牛軋糖，一定要放在冷藏或冷凍，冷凍的口感比較像牛軋糖，放在冷藏七天沒有問題，冷凍就可以放更久了
2.奶油跟鮮奶油加熱，如果小火，不斷攪拌的話，是不會油水分離的，會油水分離是冷卻之後放著（只有奶油、鮮奶油跟赤藻糖醇的部份），後面還有加入吉利丁粉，所以不會油水分離
3.椰子細粉的成分，是來自於椰子肉，椰子肉原本就是可以生吃的哦😊
4.赤藻糖醇15克加入蛋白打到硬性發泡，這個時候的赤藻糖醇不會有顆粒感，如果要使用阿洛酮糖的話，所有赤藻糖醇的量×0.7就可以了

[@Yun-qi3ob]

@@artistry0515 太棒了
謝謝您的細心回覆
祝您新年快樂

[@artistry0515]

不客氣，希望有幫到你，新年快樂

[@VivianAn-ck1lr]

有嘗試過用木糖醇煮糖漿沖蛋白，然後奶粉用高蛋白粉替換的食譜嗎？以前試過但是口感比較介於棉花糖，不知道如何可以做出更硬的口感？糖溫再提高嗎？有機會一起討論看看

[@artistry0515]

好啊，謝謝提供資訊，這樣子我可以再研究出其他的糖果，感恩 （您真是很專業啊)

[@artistry0515]

其實我有想過，用洋車前子粉代替吉利丁粉，用阿洛酮糖代替赤澡糖醇，但是我前陣子搬家搬了十天，我的食譜研發跟影片拍攝進度嚴重落後，這次為了趕快在過年前讓大家有牛軋糖可以吃，所以做到80%相似先問大家想不想看，就先拍攝影片了😅

[@Coco-dj8gm]

過年期間不用看別人吃牛軋糖流口水了

[@artistry0515]

太棒了

[@lu70515]

老師那牛軋糖模具哪裡買的

[@artistry0515]

烘焙材料行，我看到蝦皮也有賣

[@lovepa3329]

感謝分享

[@artistry0515]

🩵❤️🩷🧡

[@VivianAn-ck1lr]

這樣等於蛋沒有殺菌 能放幾天呢?

[@artistry0515]

七天沒問題，冷凍可以更久

[@artistry0515]

不過請相信我，不到七天就會吃完了😋😋😋，我都當早餐吃，我一次都會吃十幾顆耶，因為停不下來😅

[@Coco-dj8gm]

最近要來開做囉

[@artistry0515]

❤️❤️❤️

[@aoz1215]

終於可以吃牛軋糖和雪Q餅了，謝謝老師 😊
不過，還是不太敢讓孩子吃生蛋，請問有沒有別的替代方案呢？例如亞麻籽蛋或泡打粉~

[@artistry0515]

我正在想辦法中，昨天有試一種方法失敗，再等我一下

[@Low-ir7fs]

❤

[@artistry0515]

謝謝

[@NaifNaif_c]

請問老師，這個牛軋糖要一直冷藏嗎？放室溫會融掉嗎？

[@artistry0515]

他的材料是動物鮮奶油，本來動物鮮奶油不能放常溫，因爲容易變質，冷藏是為了保存久一點

[@has504]

奶味十足

[@artistry0515]

真的❤️

[@Coco-dj8gm]

過年快到了要趕快來複習一下

[@artistry0515]

❤️❤️❤️

[@niccidee782]

Very beautiful! Thank you for the wonderful recipe. I'm going to save this and make for my husbands' birthday.
May I ask, where do you buy this particular mold? (Liked and Subscribed!) :)

[@artistry0515]

First of all, thank you for your support. I bought this mold at a baking store in Taiwan, or you can also buy it at Shopee.

[@niccidee782]

@@artistry0515 Thank you so much!

[@artistry0515]

❤️❤️❤️

[@user-rr4yu1si2c]

请问赤鲜糖醇可以用其他液体糖代替呢

[@artistry0515]

不建議

[@dugesund]

請問無鹽奶油可以用好市多的daisy 酸奶油取代嗎？

[@artistry0515]

不適合喔

[@user-yh7fb5ti4j]

可以用蛋白貭粉大發蛋白嗎？

[@artistry0515]

請問你的蛋白質粉是哪一種？