@@sweet_master, будет здорово исполнить в видео🙏🏻🙏🏻🙏🏻, хочется, а нигде почему -то найти невозможно... 😉 За редким исключением монастырские подворья ещё делают те самые!😋 Кстати, и пирожное Картошка редко где, как была и в продаже, и в видео-рецептах. Словом, поддерживаю коммент по теме и каналу будет рейтинг-польза при продуманном заголовке😉
Я смотру, визуалино это маскарпоне а не рикота... у рикоты другая консистенция я её кушаю каждый день здесь в Италии.Но из неё тоже можно сделать крем только после того как растереть через сито.а рецепт я точно попробую спасибо
Думаю, масло и рикотта должны быть все же примерно одной температуры. Если масло взбивается, значит, оно 21-25 градусов, и творог должен быть такой же. Это правило всегда у всех кулинаров выдерживает я. Холодна рикотта только со сливками взбивается
Засыпала всё количество пудры в рикотту - получилась сладкая сметана - жидкая Добавила во взбитое масло - всё свернулось Рикотта и масло были комнатной температуры. Что я сделала не так?
Здравствуйте зайдите ко мне ТГ @sladkiimaster там я более расширено отвечаю. В целом с Рикотты нужно сливать сыворотку. А самое важное рикотта охлаждённая!
Близко мало показано, но крем как не пытайся будет комочками, для дома или внутреннего крема подойдёт но увы не для внешнего оформления. Как вариант для большей пластичности добавлять сыр творожный грамм 100-150
Здравствуйте, почему у вас комочки... Возможно разница температур, возможно жирность ниже, возможно больше сыворотки, возможно качество рикоты. Если бы мой крем был с комочками точно бы не публиковал
Господи, что же у всех такие крема, то с пачками масла, то с килограммами сахара😢Сахара ну хоть бы один показал не вредный для здоровья и фигуры рецепт?????
Спасибо большое Константин, чудесный крем ❤
Быстро, чисто, вкусно!
Наш мастер - самый лучший!❤
😊🙌🏻
Спасибо большое за рецепт, сохраню его обязательно и при возможности попробую👍🤗
😃👍🏻
Спасибо, Константин, за новый рецептик крема. Скоро праздники, попробуем тортик с таким кремом!
😋🍨👍🏻
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТИК))) С НАСТУПАЮЩИМ ВАС НОВЫМ ГОДОМ) ЗДОРОВЬЯ И НОВЫХ РЕЦЕПТИКОВ)❤
Спасибо 😊. Очень рад что рецепты на канале нравятся 😃❤️
Спасибо за рецептик, обязательно приготовлю ❤
😊👍🏻
Шикарные и понятные рецепты!Благодарю!!!!
Рад, что рецепты нравятся 😃❤️
То,что долго искала) Завтра же попробую сделать по вашему рецепту. Спасибо!!!
😃👍🏻
Ты лучший !!!Удачи в личной жизни и творческих вдохновений.
Спасибо за пожелания 🙏🏻
огромное спасибо, ваш рецепт лучший из всех, на которые я натыкалась. Завтоа буду готовить с ним свой первый торт!!:3
Спасибо за отзыв 🫶🏻
Супер рецепт
Спасибо, Костя 🎉
😃🙌🏻
Спасибо большое, очень вкусный крем.Костя ты лучший!!! 👍💯
Очень рад что крем понравился 👍
Костя 😘😘😘 спасибо за вкусняшку 🍰🍰🍰 обажаю риккоту ❤❤❤ рецептом поделилась👌👌👌
Оля, спасибо тебе😊❤️
Здравствуйте, можно ли таким кремом покрывать торт или только между коржами ?
Здравствуйте, да можно покрывать. Если торт без транспортировки (не заказ).
@@sweet_master, а почему, осядет???
Прелесть 🎉
😊
А масло и рикотта должны быть одинаковой температуры?
Здравствуйте,а риккоту брать как и масло комнатной температуры или можно из холодильника, спасибо
Здравствуйте из холодильника
Добрый день.
А можно вместо пудры добавить сгущенку?
Здравствуйте я не тестировал
@@sweet_master спасибо
Здравствуйте. Рикотта должна быть комнатной температуры?
Здравствуйте охлаждённая
Здравствуйте! А можно вместо масла сливки 33%?
Здравствуйте, да можно
А его нужно охлаждать перед прослойкой торта?
Здравствуйте желательно да
Костя, а у тебя есть на канале рецепт коврижки, как раньше продавали? Темная, с прослойкой повидлом. Сверху с помадкой. Так хочется такую испечь!
Здравствуйте именно до такой руки ещё не дошли. Хотя иногда её готовлю
@@sweet_master, будет здорово исполнить в видео🙏🏻🙏🏻🙏🏻, хочется, а нигде почему -то найти невозможно... 😉
За редким исключением монастырские подворья ещё делают те самые!😋
Кстати, и пирожное Картошка редко где, как была и в продаже, и в видео-рецептах. Словом, поддерживаю коммент по теме и каналу будет рейтинг-польза при продуманном заголовке😉
🤗👍🏼❣️
А сахарную пудру можно же заменить на пудру эритрита?
Здравствуйте, да
А сахарной пудры не дофига?)
Норма 😄🙌🏻
👍👍👍❤
Сюда бы ещё коньяка рюмаху.
О да 🙌🏻🥃
Я смотру, визуалино это маскарпоне а не рикота... у рикоты другая консистенция я её кушаю каждый день здесь в Италии.Но из неё тоже можно сделать крем только после того как растереть через сито.а рецепт я точно попробую спасибо
Здравствуйте, это Рикотта, а не маскарпоне . Я использую только те продукты которые упоминаю в рецепте.
Всё сделала по рецепту и рикотта охлаждённая,но крем получился неоднородный!😮 Какими-то хлопушками! Почему?Обьясните, пожалуйста!😢
Думаю, масло и рикотта должны быть все же примерно одной температуры. Если масло взбивается, значит, оно 21-25 градусов, и творог должен быть такой же. Это правило всегда у всех кулинаров выдерживает я. Холодна рикотта только со сливками взбивается
А можно вместо масла сметану?
Крем будет слишком мягкий
@@sweet_master то есть слишком жидкий вы имеете ввиду
да@@gdhdhjddhhdjd484
Засыпала всё количество пудры в рикотту - получилась сладкая сметана - жидкая
Добавила во взбитое масло - всё свернулось
Рикотта и масло были комнатной температуры.
Что я сделала не так?
Здравствуйте зайдите ко мне ТГ @sladkiimaster там я более расширено отвечаю.
В целом с Рикотты нужно сливать сыворотку. А самое важное рикотта охлаждённая!
Рецептіңіз өте дастарқан жайды
Спасибо 😊
Близко мало показано, но крем как не пытайся будет комочками, для дома или внутреннего крема подойдёт но увы не для внешнего оформления. Как вариант для большей пластичности добавлять сыр творожный грамм 100-150
Здравствуйте, почему у вас комочки... Возможно разница температур, возможно жирность ниже, возможно больше сыворотки, возможно качество рикоты. Если бы мой крем был с комочками точно бы не публиковал
Так интересно,что все видио имеют одинпковое кол-во просмотров 27тыс! Кто же тебя пиарет?!
Никто! У меня есть топовые видео за млн просмотров которые и набирают подписчиков. Я мастер.
Господи, что же у всех такие крема, то с пачками масла, то с килограммами сахара😢Сахара ну хоть бы один показал не вредный для здоровья и фигуры рецепт?????
Ну это тогда ни крем с рикоттой , а салат с рукколой.
Есть решение. Все ингредиенты замените на воду.
100 гр. сахара можно?
Здравствуйте да можно