@@sweet_master, будет здорово исполнить в видео🙏🏻🙏🏻🙏🏻, хочется, а нигде почему -то найти невозможно... 😉 За редким исключением монастырские подворья ещё делают те самые!😋 Кстати, и пирожное Картошка редко где, как была и в продаже, и в видео-рецептах. Словом, поддерживаю коммент по теме и каналу будет рейтинг-польза при продуманном заголовке😉
Я смотру, визуалино это маскарпоне а не рикота... у рикоты другая консистенция я её кушаю каждый день здесь в Италии.Но из неё тоже можно сделать крем только после того как растереть через сито.а рецепт я точно попробую спасибо
Близко мало показано, но крем как не пытайся будет комочками, для дома или внутреннего крема подойдёт но увы не для внешнего оформления. Как вариант для большей пластичности добавлять сыр творожный грамм 100-150
Здравствуйте, почему у вас комочки... Возможно разница температур, возможно жирность ниже, возможно больше сыворотки, возможно качество рикоты. Если бы мой крем был с комочками точно бы не публиковал
Думаю, масло и рикотта должны быть все же примерно одной температуры. Если масло взбивается, значит, оно 21-25 градусов, и творог должен быть такой же. Это правило всегда у всех кулинаров выдерживает я. Холодна рикотта только со сливками взбивается
Засыпала всё количество пудры в рикотту - получилась сладкая сметана - жидкая Добавила во взбитое масло - всё свернулось Рикотта и масло были комнатной температуры. Что я сделала не так?
Здравствуйте зайдите ко мне ТГ @sladkiimaster там я более расширено отвечаю. В целом с Рикотты нужно сливать сыворотку. А самое важное рикотта охлаждённая!
Господи, что же у всех такие крема, то с пачками масла, то с килограммами сахара😢Сахара ну хоть бы один показал не вредный для здоровья и фигуры рецепт?????
Спасибо большое Константин, чудесный крем ❤
Быстро, чисто, вкусно!
Наш мастер - самый лучший!❤
😊🙌🏻
Спасибо, Константин, за новый рецептик крема. Скоро праздники, попробуем тортик с таким кремом!
😋🍨👍🏻
Спасибо большое за рецепт, сохраню его обязательно и при возможности попробую👍🤗
😃👍🏻
Шикарные и понятные рецепты!Благодарю!!!!
Рад, что рецепты нравятся 😃❤️
Спасибо за рецептик, обязательно приготовлю ❤
😊👍🏻
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТИК))) С НАСТУПАЮЩИМ ВАС НОВЫМ ГОДОМ) ЗДОРОВЬЯ И НОВЫХ РЕЦЕПТИКОВ)❤
Спасибо 😊. Очень рад что рецепты на канале нравятся 😃❤️
Супер рецепт
Спасибо, Костя 🎉
😃🙌🏻
Ты лучший !!!Удачи в личной жизни и творческих вдохновений.
Спасибо за пожелания 🙏🏻
То,что долго искала) Завтра же попробую сделать по вашему рецепту. Спасибо!!!
😃👍🏻
огромное спасибо, ваш рецепт лучший из всех, на которые я натыкалась. Завтоа буду готовить с ним свой первый торт!!:3
Спасибо за отзыв 🫶🏻
Костя 😘😘😘 спасибо за вкусняшку 🍰🍰🍰 обажаю риккоту ❤❤❤ рецептом поделилась👌👌👌
Оля, спасибо тебе😊❤️
Спасибо большое, очень вкусный крем.Костя ты лучший!!! 👍💯
Очень рад что крем понравился 👍
Прелесть 🎉
😊
А его нужно охлаждать перед прослойкой торта?
Здравствуйте, можно ли таким кремом покрывать торт или только между коржами ?
Здравствуйте, да можно покрывать. Если торт без транспортировки (не заказ).
@@sweet_master, а почему, осядет???
Костя, а у тебя есть на канале рецепт коврижки, как раньше продавали? Темная, с прослойкой повидлом. Сверху с помадкой. Так хочется такую испечь!
Здравствуйте именно до такой руки ещё не дошли. Хотя иногда её готовлю
@@sweet_master, будет здорово исполнить в видео🙏🏻🙏🏻🙏🏻, хочется, а нигде почему -то найти невозможно... 😉
За редким исключением монастырские подворья ещё делают те самые!😋
Кстати, и пирожное Картошка редко где, как была и в продаже, и в видео-рецептах. Словом, поддерживаю коммент по теме и каналу будет рейтинг-польза при продуманном заголовке😉
🤗👍🏼❣️
Сюда бы ещё коньяка рюмаху.
О да 🙌🏻🥃
А масло и рикотта должны быть одинаковой температуры?
Здравствуйте,а риккоту брать как и масло комнатной температуры или можно из холодильника, спасибо
Здравствуйте из холодильника
Добрый день.
А можно вместо пудры добавить сгущенку?
Здравствуйте я не тестировал
@@sweet_master спасибо
👍👍👍❤
Я смотру, визуалино это маскарпоне а не рикота... у рикоты другая консистенция я её кушаю каждый день здесь в Италии.Но из неё тоже можно сделать крем только после того как растереть через сито.а рецепт я точно попробую спасибо
Здравствуйте, это Рикотта, а не маскарпоне . Я использую только те продукты которые упоминаю в рецепте.
Здравствуйте. Рикотта должна быть комнатной температуры?
Здравствуйте охлаждённая
А сахарной пудры не дофига?)
Норма 😄🙌🏻
Здравствуйте! А можно вместо масла сливки 33%?
Здравствуйте, да можно
А сахарную пудру можно же заменить на пудру эритрита?
Здравствуйте, да
Близко мало показано, но крем как не пытайся будет комочками, для дома или внутреннего крема подойдёт но увы не для внешнего оформления. Как вариант для большей пластичности добавлять сыр творожный грамм 100-150
Здравствуйте, почему у вас комочки... Возможно разница температур, возможно жирность ниже, возможно больше сыворотки, возможно качество рикоты. Если бы мой крем был с комочками точно бы не публиковал
Рецептіңіз өте дастарқан жайды
Спасибо 😊
А можно вместо масла сметану?
Крем будет слишком мягкий
@@sweet_master то есть слишком жидкий вы имеете ввиду
да@@gdhdhjddhhdjd484
Всё сделала по рецепту и рикотта охлаждённая,но крем получился неоднородный!😮 Какими-то хлопушками! Почему?Обьясните, пожалуйста!😢
Думаю, масло и рикотта должны быть все же примерно одной температуры. Если масло взбивается, значит, оно 21-25 градусов, и творог должен быть такой же. Это правило всегда у всех кулинаров выдерживает я. Холодна рикотта только со сливками взбивается
Засыпала всё количество пудры в рикотту - получилась сладкая сметана - жидкая
Добавила во взбитое масло - всё свернулось
Рикотта и масло были комнатной температуры.
Что я сделала не так?
Здравствуйте зайдите ко мне ТГ @sladkiimaster там я более расширено отвечаю.
В целом с Рикотты нужно сливать сыворотку. А самое важное рикотта охлаждённая!
Так интересно,что все видио имеют одинпковое кол-во просмотров 27тыс! Кто же тебя пиарет?!
Никто! У меня есть топовые видео за млн просмотров которые и набирают подписчиков. Я мастер.
Господи, что же у всех такие крема, то с пачками масла, то с килограммами сахара😢Сахара ну хоть бы один показал не вредный для здоровья и фигуры рецепт?????
Ну это тогда ни крем с рикоттой , а салат с рукколой.
Есть решение. Все ингредиенты замените на воду.
100 гр. сахара можно?
Здравствуйте да можно