Blanca's Tableta de Leche | Dulce de Leche | Milk Fudge Squares | CC: English & Español

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 137

  • @MariaReyes-ll1hi
    @MariaReyes-ll1hi Год назад +4

    Me encanto siempre quise aprender, much as gracias desde NYC🙏

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @dorachavez9141
    @dorachavez9141 Год назад +2

    Bendiciones por compartir sus deliciosas recetas, felicidades

    • @micocina2084
      @micocina2084  7 месяцев назад

      Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @AntaresHn
    @AntaresHn Месяц назад

    Me encantan sus recetas!!! Gracias por compartirlas ❤️

    • @micocina2084
      @micocina2084  Месяц назад

      @@AntaresHn un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @IsabelRobles-uj3er
    @IsabelRobles-uj3er Год назад +4

    Cuando era niña mi abuelita nos hico dulce de leche en tablitas haci y les ponia pacanas ensima- murio antes de que le podriar pedir la receta- muchas gracias por su receta señora!!

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад +1

      Cuanto me alegra que estos dulces le traiga tan gratos recuerdos. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @mariacarral4076
    @mariacarral4076 2 года назад +5

    Que buena explicación y Justo al punto, gracias señora bonita por impartir sus secretos deliciosos !!!

  • @NubiaperezPerez-hq2ez
    @NubiaperezPerez-hq2ez 11 месяцев назад +1

    ❤❤me gusta la receta

    • @micocina2084
      @micocina2084  11 месяцев назад

      Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @yourdoomgaming177
    @yourdoomgaming177 Год назад

    Hola gracias siempre he querido hacerlas en Cuba le llamamos cremita de leche son muy ricas es la primera receta que veo que se hace tan fácil gracias

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @edithbaay6545
    @edithbaay6545 3 года назад +1

    Recuerdos de mi tierra gracias saludos desde California

  • @fedrasdesigns7
    @fedrasdesigns7 Год назад +1

    Tengo que prepararla!! Será ya mismo, gracias❤

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Al contrario, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @normaadelajimenezlopez8821
    @normaadelajimenezlopez8821 Год назад

    Gracias mi hermosa sra por su rica receta

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @marypaoletti69
    @marypaoletti69 8 месяцев назад

    Mil gracias chef Blanca⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    • @micocina2084
      @micocina2084  8 месяцев назад

      Al contrario, gracias a usted por ver mis vídeos, no soy chef, simplemente me gusta comer, saber que me estoy comiendo y disfruto cocinar 👍🏼

  • @albamiryamtrianablandon
    @albamiryamtrianablandon Год назад +3

    Gracias, me encantó, ya las había hecho (panelitas de leche) aquí en Colombia 🇨🇴 pero me habían quedado como chicle, ahora veo que fue por falta de azúcar, un abrazo 🤗 😊

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @DaliaRivero-r8j
    @DaliaRivero-r8j Год назад +1

    Es de aquí de Venezuela se ve rica el dulce de leche aquí le decimos conserva

  • @MariaGonzalez-ff2su
    @MariaGonzalez-ff2su 2 года назад +1

    Se ve deliciosa.Gracias

    • @micocina2084
      @micocina2084  2 года назад

      Espero se anime a prepararla, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @zulmaromero2494
    @zulmaromero2494 Год назад

    que rrico se me hase agua la voca😘😘❤🇦🇷

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Me alegra que le gusten, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @cubana76
    @cubana76 Год назад

    Buenas tardes es la primera vez que veo sus receta. Este dulce a Cuba la llamamos cremita se ve delicioso me gusto mucho como explica por eso mi inscribi a su canal .

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад +1

      Gracias por inscribirse y también gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @ginacavalliniross7425
    @ginacavalliniross7425 2 года назад

    Muchas gracias muy linda receta

    • @micocina2084
      @micocina2084  2 года назад

      Un placer, me alegra que le guste y muchísimas gracias por ver mis vídeos 🎂

    • @micocina2084
      @micocina2084  2 года назад

      Sorry for the cake 😂👍🏼

  • @esperanzacruz1768
    @esperanzacruz1768 2 года назад

    Se me ISO la boca agua que rico 🤤😋 gracias por tus comentarios megusta muy interesante 😋 gracias 👌👏🙏

    • @micocina2084
      @micocina2084  2 года назад

      Al contrario, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @SandraGonzalez-bw2jc
    @SandraGonzalez-bw2jc 2 года назад

    Excelente video. Buena y fácil explicación 😀

    • @micocina2084
      @micocina2084  2 года назад

      Me alegra le guste, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

    • @tulioandmarianewman6685
      @tulioandmarianewman6685 Год назад

      Nada de fácil si hay que estar moviendo todo el tiempo

  • @elenagarcia5183
    @elenagarcia5183 3 года назад +1

    Que rico la tableta de leche

  • @rosibelrojas4185
    @rosibelrojas4185 4 дня назад

    Hola señora qe ricas cajetas......mosotros la llaman cajetas....soy de costa rica 😮❤ que delicia 😋.

    • @micocina2084
      @micocina2084  3 дня назад

      @@rosibelrojas4185 gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @joseluismoreno2398
    @joseluismoreno2398 Год назад

    Sra. Gracias por su calidad didáctica, fluida, coherente y consistente
    Si agrego fecula, almidón (maicena) a la preparación ¿ayudaría a solidificar más?
    Cuando era un niño solíamos ir a un poblado y compravamos dulce de leche sólido
    🇦🇷🇦🇷🇦🇷 nosotros nos adjudicamos la creación del dulce de leche

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      No necesita agregarle maicena, solamente deje de menearla al probar en agua fresca y no se deshaga, en ese momento lo retira del calor. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @brendagarcia8067
    @brendagarcia8067 3 года назад

    Que rica se ve esa tableta Ira

  • @beatrizduran9863
    @beatrizduran9863 2 года назад

    Gracias son.muy sabrositas...

    • @micocina2084
      @micocina2084  2 года назад

      Al contrario, gracias a usted por ver mis vídeos 👍🏼

  • @perlaaguilar6753
    @perlaaguilar6753 Год назад

    Gracias estaba buscando esta receta. En Venezuela la preparan .

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @PIGGYINSOLENCE
    @PIGGYINSOLENCE 9 месяцев назад

    Muchas gracias ya habia hecho de otra forma pero tristemente me quedo como manjar pero gracias por esta receta ya la voy a hacer

    • @micocina2084
      @micocina2084  9 месяцев назад

      Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @FranciscoAntonio-rd1eu
    @FranciscoAntonio-rd1eu Год назад +7

    Hola la receta está muy buena , sólo quiero añadir que la leche debe ser una leche con la mayor cantidad de materia grasa posible porque si no se azucara o cristaliza como si fuera arena, lo que ocurre con los toffee también, si no , el remedio es agregar crema de leche natural . En mi país ya no se pueden hacer éstos dulces ni Dulce de leche ya sólo venden leche de caja y es muy pobre en grasa .

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Si tiene razón, la leche entera es la que normalmente utilizo. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @elsymimimenjivarescalon7772
    @elsymimimenjivarescalon7772 3 года назад +1

    Deliciosas ya no volveré a comprar las deliciosas tabletas d leche. Dsd Tela con cariño.

  • @jermystevenson9193
    @jermystevenson9193 Год назад +2

    hola antes que nada gracias por compartir tu receta, bueno yo la probé, pero tarde más de una hora luego de hervir, no se logre ver el fondo de la olla, obtuvo el mismo color caramelo, pero permanecía liquida, recordé usar 1/4 de cucharadita de bicarbonato, y leche hecha a partir de leche en polvo, una vez frió quedo algo como arequipe o dulce de leche, podría ser por la calidad de leche? o el uso de más bicarbonato que falle? muchos saludos y cualquier consejo para el segundo intento gracias nuevamente y saludo respetuoso

  • @fedrasdesigns7
    @fedrasdesigns7 Год назад

    En Honduras les decimos tableta de leche...te veo desde Palm Bay Florida USA, pero soy catracha❤

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Somos catrachas, gusto saludarla, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @marlene.173
    @marlene.173 2 года назад

    Gracias feicitaciones

    • @micocina2084
      @micocina2084  2 года назад

      Un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @ginacavalliniross7425
    @ginacavalliniross7425 4 месяца назад

    Gracias

    • @micocina2084
      @micocina2084  4 месяца назад

      @@ginacavalliniross7425 un placer, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @margaritazambrano2872
    @margaritazambrano2872 Месяц назад

    Hola chefs Blanquita saludos desde Quito Ecuador.. una preguntita cuata cantidad de azúcar es por cada litro de leche eh igualmente el bicarbonato y la sal. Por favor ayúdeme con esa info. Muchas gracias

    • @micocina2084
      @micocina2084  Месяц назад

      @@margaritazambrano2872 cuatro tazas de leche equivale aproximadamente a un litro de leche, al principio del vídeo estan los ingredientes, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @mariaesthermilagrochiroque3067
    @mariaesthermilagrochiroque3067 4 месяца назад

    Sra.gracias por su receta, una pregunta, si utilizo leche evaporada la debo disolver en misma cantidad de agua? Muchas gracias, espero su respuesta, la voy a preparar se ve muy rica.👍

    • @micocina2084
      @micocina2084  4 месяца назад

      @@mariaesthermilagrochiroque3067 Nunca lo he hecho con leche evaporad, creo que no quedaria igual

    • @micocina2084
      @micocina2084  4 месяца назад +1

      Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

    • @mariaesthermilagrochiroque3067
      @mariaesthermilagrochiroque3067 4 месяца назад

      Sra.voy a usar leche entera,quedará mejor, gracias por su respuesta.

  • @glendyxalamo2636
    @glendyxalamo2636 2 месяца назад

    Este es el llamado mamkar de leche que se vende individual y rebozado en azucar glass?

    • @micocina2084
      @micocina2084  2 месяца назад

      @@glendyxalamo2636 No, El manjar es mas cremoso y tiene otros ingredientes. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @giselatorres6254
    @giselatorres6254 8 месяцев назад

    Por favor me podrás decir que le puedo echar a uña cremitas de leche que me ha quedado azucarada espero me conteste gracias

    • @micocina2084
      @micocina2084  8 месяцев назад

      No entiendo, muy dulces o con azúcar sin disolver. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @mercedesostaiza7196
    @mercedesostaiza7196 2 года назад

    Me gusta

  • @ondinarodiguez7209
    @ondinarodiguez7209 Год назад

    😊❤

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @reinaldabenitez3762
    @reinaldabenitez3762 9 месяцев назад

    Para partir es muy bueno humedecer el cuchillo para cortar y así no se desmorona.

    • @micocina2084
      @micocina2084  9 месяцев назад

      Si, gracias por su recomendación y gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @alemoore172
    @alemoore172 Год назад

    Se puede hacer la receta sin azúcar o tal vez una cucharada nomas ?

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      No creo, porque el azúcar le sirve para amarrar la leche y no se desmorone. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @johnenriquesuarezmateo9683
    @johnenriquesuarezmateo9683 Год назад

    Hola, que pasa si enlugar deazucar blanca, utilizo azúcar panela?

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Le quedará más oscura la tableta, si usa panela. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

    • @anaisabelrodriguezvalenzue134
      @anaisabelrodriguezvalenzue134 Год назад

      @micocinna2084 peeo sera lo mismo o no ? Por que no le contesto

  • @kendrajj
    @kendrajj Год назад

    Si me quedo chicloso y no se endurecio se puede meter al refri? O que ptro uso le puedo dar porque de sabor esta muy rico pero me quedo aguado chicloso 🙈🙈🙈

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад +1

      Puede envolverlo en papel encerado, la parte más refinada, y en pedazos pequeños dándole forma de caramelos. Le quedó chicloso porque talvez se pasó de cocimiento. Tiene que apartarse de calor cuando se ve el fondo de la olla al menearlo, se deja enfriar un poco para verterlo en la tabla donde lo moldeará, cuando está completamente frío lo parte en cuadritos, engrasar con aceite el cuchillo antes. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

    • @kendrajj
      @kendrajj Год назад

      @@micocina2084 muchisimas gracias 🙏 seguire practicando 🥰

  • @israelcontreras4491
    @israelcontreras4491 9 месяцев назад

    Aquí en honduras puede
    Cer un litro de leche

    • @micocina2084
      @micocina2084  9 месяцев назад

      Si, aproximadamente. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @Crisol1349
    @Crisol1349 9 месяцев назад +1

    Me quedo con la curiosidad de por que bicarbonato en el dulce de leche ?

    • @micocina2084
      @micocina2084  9 месяцев назад

      El bicarbonato es un regulador de la acidez, evita que se corte la leche cuando se está espesando, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @Salmaerrabhi
    @Salmaerrabhi 2 года назад

    SEÑORA COCINA MEJOR QUE LOS CHEFS MAS ALTOS I OJALA NO SE VALLA LO ISE ME SALIO SUPER 👍 😃😆 ESVDD

    • @micocina2084
      @micocina2084  2 года назад

      Gracias por su cumplido, pero como me gusta comer, trato de cocinar con paciencia y amor. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

    • @Misael-q9b
      @Misael-q9b Год назад

      ​@@micocina2084quiciera ser tu amiga en Facebook

  • @DeliaGarcia-sn2gg
    @DeliaGarcia-sn2gg 7 месяцев назад

    Ya tiene dos horas y la tableta sigue así como chicle que puedo hacer en ese caso?

    • @micocina2084
      @micocina2084  7 месяцев назад

      Seguramente la sobre cocinó, cuando se ve el fondo de la olla al pasar el cucharón o al tirar un poquito de la mezcla en un poco de agua fria y esta no se mezcla con el agua está lista para verterla en la tabla y dejar que se enfríe para después cortarla. Los ingredientes tiene que utilizarse como lo indico. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @tulioandmarianewman6685
    @tulioandmarianewman6685 Год назад +2

    Que hace el bicarbonato

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      El bicarbonato de soda ayuda a hacer crecer la masa, ayuda a ablandar la carne, ayuda en alguna limpieza de la casa y puede ayudar con la acidez estomacal. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @silviacampoverde5593
    @silviacampoverde5593 8 месяцев назад

    Es fudge?

    • @micocina2084
      @micocina2084  8 месяцев назад

      No, es muy parecido, el fudge lleva margarina, el proceso de cocción es igual. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @bienvenidamendez1045
    @bienvenidamendez1045 21 день назад

    😊 Deliciosa

    • @micocina2084
      @micocina2084  20 дней назад

      @@bienvenidamendez1045 gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @CarlosMancino-di9ee
    @CarlosMancino-di9ee Год назад

    Me manda los ingredientes gracias

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Los ingredientes están al principio del vídeo . Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @sobeidalagrange7129
    @sobeidalagrange7129 10 месяцев назад

    02:28

    • @micocina2084
      @micocina2084  10 месяцев назад

      Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @gurgetttorres
    @gurgetttorres Год назад

    Para que es el bicarbonate de sodio

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      El bicarbonato de soda, lo utilizo cuando el bizcocho tiene algún ingrediente ácido como limón, fresas, café, miel,etc. Siempre tiene que ser menor cantidad que el polvo de hornear. Sirve para darle esponjosidad a los bicochos con ingredientes ácidos

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Mis toallas de baño son blancas, las lavo con media taza de bicarbonato y media taza de vinagre blanco, mantienen la blancura y suavidad. El bicarbonato tiene múltiples usos

    • @gurgetttorres
      @gurgetttorres Год назад

      Feliz dia y Muchas gracias por contestarme soy su nueva seguidora

    • @Crisol1349
      @Crisol1349 9 месяцев назад

      He visto que le han preguntado 2 veces lo mismo y tengo la misma curiosidad, por que bicarbonato en el dulce de leche? Usted no da la repuesta, dice los bizcochos o a cualquier otra cosa que no va con las pregunta que le hacen ​@@micocina2084

    • @micocina2084
      @micocina2084  9 месяцев назад

      @@Crisol1349 el bicarbonato es un regulador de la acidez, evita que se corte la leche cuando se está espesando. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @maryellivanegas2557
    @maryellivanegas2557 Год назад +4

    Pero se creció la mezcla no parece el resultado final.. Yo lo hice y no me quedo. Se tornó Primero quedo azucarado, luego quedo muy duro y luego quedó como Arequipe 😂😂😂😂😂 no se endureció para nada

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад +1

      Lo probó con agua helada antes de quitarla del calor? Después de enfriarse, está supuesta a endurarse por fuera y quedar suave por dentro de cada pedazo. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @valentinalirey5093
    @valentinalirey5093 Год назад

    Sra eso no se llama.cucharon de k país es usted

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Tiene razón, es una espátula, muchas gracias por su corrección y también gracias por ver mis vídeos 👍🏼

    • @marinaarango5957
      @marinaarango5957 Год назад

      Es lo único que se le ocurre decir??? Gracias antes de tan descortés comentario. 😂😂😂😂😂😂

  • @sofiam9845
    @sofiam9845 Месяц назад

    Digan por litro,solo hsblan de tazas..hay tantos tipo de tasas.

    • @micocina2084
      @micocina2084  Месяц назад

      @@sofiam9845 me refiero a tazas medidoras, que cuatro tazas equivalen aproximadamente a un litro . Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

    • @sofiam9845
      @sofiam9845 Месяц назад

      @micocina2084 lo tendré en cuenta 4tazas un Litro.gracias.

  • @marelvisdelosangelesmoreno9726

    No me quedo 😢 me quedo muy oscuro y como un chiclet

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Como lo siento, le quedo como melcocha, seguramente el fuego estaba muy alto, gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @glendyxalamo2636
    @glendyxalamo2636 2 месяца назад

    Manjar

  • @MarceloCaimanque-r6o
    @MarceloCaimanque-r6o Месяц назад

    Seguí al pie de la letra la receta la preparé 3 veces solo perdida parece que falta otro ingrediente para qué cuaje falsa la señora el vídeo parece que los dulces están montados al último...

    • @micocina2084
      @micocina2084  Месяц назад

      @@MarceloCaimanque-r6o está equivocado, a otras personas les quedaron deliciosas. Nunca he sido falsa, a estas alturas de mi vida no lo seré. Gracias por ver mis vídeos 👍🏼

  • @elsalopez1319
    @elsalopez1319 3 месяца назад

    Mucha azucar

    • @micocina2084
      @micocina2084  3 месяца назад

      @@elsalopez1319 por supuesto, no es para diabeticos, ni para quienes no les gusta el azúcar. Gracias por ver mis vídeos

  • @Misael-q9b
    @Misael-q9b Год назад

    😋😋😋😋

    • @micocina2084
      @micocina2084  Год назад

      Gracias por ver mis vídeos 👍🏼