Frigoriferi, quale scegliere? (e perchè ho scelto questo?)
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- Опубликовано: 9 июл 2024
- 🌱 Ho acquistato un frigorifero monoporta!
La vera domanda è come si sceglie il miglior frigorifero? Oggi ti racconto la mia esperienza nelle cucine professionali e come ho scelto questo frigo della Smeg e perchè.
Sotto ti lascio il link dei frigoriferi, compreso il mio attuale, che ho valutato validi anche se non ho avuto modo di provarli.
🌱 I frigoriferi che avevo selezionato:
Il mio: amzn.to/3wlyLnR
Quello che avrei voluto ma non ci stava: amzn.to/3fwtx2I
Anche questo era interessante ma non mi ci stava: amzn.to/2Ogywtg
Questo è il monoporta che consuma meno: amzn.to/2Obma5w (ma ha solo 1 cassetto)
Se ti piace il bianco: amzn.to/3m89Dwm
🌱 Attrezzatura utile:
Termometro laser per la temperatura del frigo: amzn.to/3u6RjX4
Cesto rattan per pane: amzn.to/3rCnMTr
Teglia alluminio per focaccia: amzn.to/3do3bx7
🌱 R600A, il Gas del mio frigorifero : m.it.sirloonggas.com/news/the-....
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Ciao Davide, ottimo video come sempre. Vorrei contribuire anch'io con un consiglio per aiutare il frigo a mantenere meglio il freddo all'interno: Usare il più possibile contenitori in vetro, comprese le bottiglie d'acqua. Il vetro mantiene maggiormente e più a lungo la temperatura raggiunta e la raggiunge in minor tempo rispetto a contenitori di plastica.
La carta che avvolge la verdura, soprattutto quella marrone tipo quella dei fornai, aiuta a mantenere la verdura fresca più a lungo senza che venga a contatto con l'acqua di condensa che favorisce l'appassimento delle verdure e l'insorgenza di muffe.
Ricordare sempre che i pomodori vanno lasciati fuori dal frigo, altrimenti il licopene si deteriora!
grazie davide.adoro i tuoi video, perche sei onesto e molto preparato
Le recensioni che fai sono sempre interessanti in quanto si imparano e capiscono ( per lo meno personalmente ) un sacco di cose. Grande Davide sempre il numero uno. TOP
Ne sono felicissimo! 😊 È bello sapere d'esser utile
Video utilissimo!!! Frigo acquistato, tra qualche giorno mi arriva e presto, recensione!
Grazie per le recensioni che fai sono molto utili nessuno ci dice tutte queste cose sei un grande 👍🏻
Son felice d'essere utile 😊
Ciao Davide, grazie per i tuoi video sempre interessanti ed esaustivi. Una domanda: meglio un freezer a pozzetto o verticale a cassetti? Sono stato abituato a fare provviste quindi la cella del frigorifero non è sufficiente. Grazie mille
Eros
L'R600a è isobutano, ed è in circolazione da quindici anni, non ha nulla di nuovo.
Comunque vorrei metterti in guardia su ciò che hai detto sui refrigeranti, perché il problema dei refrigeranti riguardava R11, 12 e 22 perché erano degli HCFC che, come dice la sigla, contenevano cloro, ma sono vent'anni che non vengono più prodotti, oggigiorno è persino illegale effettuare riparazioni su impianti che contengono cloro, ma l'R600a ha un rendimento bassissimo rispetto ai refrigeranti di nuova generazione. Per spiegarla in maniera semplice, per raffreddare allo stesso modo un alimento il compressore dovrà far lavorare molto più refrigerante, che ovviamente significa consumare più coerente, a tutti piace leggere un GWP basso, ma se ci si affida a dei professionisti che lavorano con un occhio di riguardo per l'ambiente, anche un GWP elevatissimo non crea alcun problema, perché se non finisce nell'aria non inquina e chi sa lavorare non lo fa finire nell'aria.
Inoltre i refrigeranti sì, sono una fonte di inquinamento, assolutamente no, non sono tra le maggiori fonti di inquinamento, se anche buttassimo in aria tutti i refrigeranti prodotti in in anno (e sia chiaro, i refrigeranti vengono smaltiti ecologicamente, non buttati per aria) porterebbero comunque meno inquinamento di quanto ne viene prodotto dai veicoli a motore e dato che come ho anticipato, i refrigeranti vengono smaltiti ecologicamente per la quasi totalità, sono ben lontani dall'essere una delle principali fonti di inquinamento.
Ciao carissimo, interessante video, proprio in queste ore devo cambiare frigorifero, il tuo essendo ventilato, ha la funzione "no frost " ?...io lo dovrei prendere anche col frigo...mi conviene la funzione" no frost ?.." a livello di tempo di raffreddamento è uguale?
Ciao Chef ti ho scoperto pochi giorni fa, per un video sui coltelli da cucina in cui eri in una coltelleria di una signora. Mi sono iscritto perché sei una persona pratica che dice pane al pane e vino al vino, in tema con la cucina, e giudichi le cose per il loro effettivo uso in maniera imparziale .Top
Benvenuto e grazie! 💪🙏 allora buona visione dei contenuti e alla prossima 😀
Però quelle che dice "...vino al vino", sono quelle che gli riescono meglio 🤣😂🤣😂🤣😂🤣
Hai ragione è il top il nostro Chef e benvenuto nella community 🤗
@@thay4151 grazie
Il mio è un Bosch KIV86VS30 che ho trovato già in dotazione alla casa con tutto il resto del mobilio.
Video interessante, come sempre, per la prima volta ho aperto le istruzioni del frigo 🤭
I miei hanno uno smeg vintage bellissimo che dopo 15 anni abbondanti va ancora benissimo.
Come ti trovi con quel Bosch?
Bello lo smeg vintage... soprattutto se funziona ancora
@@CorsidiCucinaVegan niente male, ma non l’avrei scelto, non è no frost e per le verdure non c’è tantissimo spazio, il cassetto si riempie subito 😅. Sono contenta del freezer perché avevo un mini cassetto prima e questo mi sembra gigantesco a confronto (poi tendo a sottovalutare il freezer purtroppo)
Bel video chef, il frigo è un elettrodomestico da non sottovalutare!
Assolutamente e soprattutto è un elettrodomestico che dura un sacco d'anni. Quindi è importante sceglierlo bene
Ciao, sempre interessanti i tuoi video....
Grazie Pietro!
Per la scena cui hai rinunciato direi che è stato sufficiente il racconto che ne hai fatto: capisco che sia stata una "sofferenza", per quanto saggia, decidere di non attuarla. Anche un video sul "frigo giusto" mi sono vista... Hahhaahhhaaa! Grazie per la risata pasquale, l'unica della giornata. Besos.
Sarebbe stato bellissimo!
@@CorsidiCucinaVegan Vero.
Grazie bravissimo.
Non ho capito se è un combinato o un no frost...quale consigli? Grazie
Sorbole! Non sapevo del nuovo cambio di classe energetica 😮
Comunque bel video interessante, anche la spiegazione del frigo “dritto” grazie.
È stato un casino. Lo hanno appena cambiato. Però alla fine con il consumo in kwatt non mente. (Anche se da una parte ho scritto 132 e dall'altra 121, ma vabbè 🤦🏻).
Questa cosa dei frigo in piedi si fa anche con i grandi frigo del ristorante.
ottimo video... prossimo elettrodomestico... confronto tra piastre ad induzione? ;)
Ciao Davide ho provato anche io a fare ricerche sul cambio di consumo specifico annuo ma non ho trovato nulla di ufficiale. L'unica cosa che mi sento di dire é che probabilmente hanno anche rivisto alcuni parametri durante le prove sperimentali (temperatura e umidità dell'aria) che influiscono in maniera non irrilevante sul calcolo del consumo specifico annuo. Comunque va ricordato che questo é solo un numero di etichetta e il consumo reale dipende dal buonsenso dell'utente. Sei un grande ciaooooo 😉
ciao Fabrizio, quello sicuramente però ci saranno anche parametri come l'isolamento e la potenza del compressore che incideranno sulla prestazione. Poi naturalmente il buonsenso dell'utente è doveroso, come in tutte le cose
Grazie chef, bello il video e utili le info, del frigo in piedi o sdraiato la sapevo. Poi hai detto una cosa sacrosanta, porta grande all apertura grande perdita di freddo. In hotel infatti lo dico sempre di non prendere le temperature subito dopo il carico di cibi e quindi subito dopo l apertura della porta.
Assolutamente, con l'apri e chiudi il rischio di prendere le temperature errate è un attimo. Dove lavori di bello?
@@CorsidiCucinaVegan grazie Chef, lavoro in hotel a Sanremo ma alla reception, ma concorriamo anche noi a tenere sotto controllo temperature frighi, scadenze cibi alla consegna e manutenzioni attrezzature varie. Speriamo tutti di tornare a lavorare al più presto. Fantastici tutti i tuoi video sugli " attrezzi del mestiere" dal coltello alla padella al frullatore etc.. Sottovalutati invece sono le fondamenta da cui partire..
bel video
Grazie!
Ciao interessato ma dov'è ci sono il link
Adesso cerco il tuo video sulle wok temperatura del antiderente se puoi mandare consigli... Ho comprato la padella wok antiaderente de la Arcos serie forza ... La conosci ???
I link li trovi sotto al video
Non conosco la wok di quell'azienda purtroppo
Interessante video...Ho una famiglia numerosa con 6figli se mi puoi consigliare un frigo grande con presenza di congelatore grazie
Io Ho un frigo elettrolux no frost..rimane il problema che nel frizer parte sotto dei cassonetti sì Forma il ghiaccio..cosa Devo Fare e normale che un frigo no frost deve fare ghiaccio sotto... grazie per chi mi darà spiegazione.
Esistono frigoriferi che sono più adatti ad un consumo maggiore di fruttace verdura? Cioè chi e vegano o vegetariano e non ha tempo di comprare più volte a settimana frutta o verdura come può fare? 🙂🙂👋
M
Comprato da pochi mesi un frigo. Mi sono imbattuta nei Samsung che hanno un grossissimo vantaggio: il freezer si può trasformare in frigo. Io ho un freezer sotto in garage e questa porta in più mi permette di mettere frutta e verdura che spesso in estate va a male. da vegana frutta e verdura sono acquistate in quantità industriale. Le porte in questo modo sono 2 ma è mono porta. Il modello SAMSUNG RT46K6645S9/ES
Mi sono iscritto al canale perché ho riscontrato tanta chiarezza nel proporre gli argomenti
Benvenuto Carmelo!
Chef video molto bello e mi scuso in anticipo per quello che sto per scrivere ma quando l' umanità capirà che il fluido refrigerante non si sposta, quello che da problemi è l'olio contenuto nel compressore che esce fuori da quest ultimo durante il trasporto,il mondo sarà un posto migliore😂😂♥️
Grazie della precisazione, nessuno me lo aveva mai detto. Ora il mondo è un posto migliore 😉
😂😂😂😂
Scusate che ne pensate dei frigoriferi Beko?
Quando si è rotto il mio frigo era agosto e c'erano tipo 35 gradi in casa, poveri corrieri, hanno fatto una faticaccia per togliere il vecchio frigo e mettere quello nuovo, e alla fine gli ho chiesto se volevano qualcosa di fresco da bere....gli ho fatto un caffè.
Quindi cosa importantissima....NON ROMPETE MAI IL FRIGO QUANDO FA CALDO ^___^
🤣🤣🤣🤣 poverini!!!!!
COMPLIMENTI! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!
Grazie chef!
A proposito di consumi c'è da ricordare come già dicevi che se apri il frigorifero una decina di volte al giorno i consumi indicati te li puoi scordare. Pessima abitudine è anche quella di lasciare aperto il frigorifero rovvistando nei cassetti e portando al lavandino una cosa per volta...
Verissimo
si ma alla fine che frigo hai comprato....marca e modello grazie...
... bellissimo quello della Samsung ... tanti ripiani e due super cassettoni per la nostra verdura/frutta! Wow! 🍇g🍈o🍉v🍏e🍎g🍆a🍅n🍐!🍑
Ottime info.. Grazie di CORASSSSON😊💚
Bene! Felice d'esser utile!
Chef, mi permetto di dire che i nuovi frigoriferi vogliono spazio libero dietro, ma anche ai lati. E mai fidarsi del corriere...bisogna sempre aspettare almeno 24 prima di mettere in funzione un frigo appena trasportato, me lo consigliavano in tutti i negozi di elettrodomestici quando acquistai il mio 2 anni fa (un LG largo 90 e più cm, con porta sinistra per freezer e porta destra per frigo)
Vero, mai fidarsi del corriere 😁😁😁
nel mio libretto di istruzioni c'era scritto che 4 ore erano sufficienti
Il mio frigo è grande quando un piedino del tuo, le cime di rapa le devo arrotolare per farle entrare 😕...però è stata anche una scelta, vivo sola e come tanti non possono credere, ero senza il frigo prima!
Odio gli elettrodomestici in genere, poi la spesa la faccio quasi quotidianamente, quindi non l'ho mai trovata una necessità primaria il frigo, però poi mi son decisa ad acquistarne uno per conservare al meglio alcune cose e soprattutto d'estate.
Peccato per la scena da FrigoMan, a confronto Jason Momoa non sarebbe stato nessuno 🤣😂🤣😂
Tiziana anche lei prima di conoscermi viveva senza frigo. All'inizio mi sembrava impossibile, poi mi ci sono abituato. Diciamo che adesso con il lavoro che faccio sarebbe impossibile stare senza frigo, così come era impossibile anche al ristorante.
Come mai questo odio verso gli elettrodomestici?
Immagino che tra ristorante e comunque lavoro collegato alla ristorazione sia impossibile non avere il frigo.
L'odio per gli elettrodomestici è sia per un risparmio energetico, anche se al giorno d'oggi lavatrice e lavastoviglie sono consigliate per non eccedere nei consumi d'acqua con la possibilità di energie rinnovabili poi sono davvero utili per l'ambiente, però ho un odio anche estetico, mi trasmettono un senso di freddezza e li trovo sempre un elemento brutto nell'arredo, il piccolo frigo che ho preso l'ho scelto un po vintage e rosso, almeno mi piace un poco di più.
Bel video interessanti le considerazioni, da tenere conto secondo me sono i compressori che montano ce ne sono di buoni e meno buoni.
Il problema è che nessuno ti dice che compressori montano.
@@CorsidiCucinaVegan ci sono dei forum che ne parlano nella rete.
ad oggi il 99,99% dei frigo hanno la possibilità di girare l apertura della porta..
il ripiano in più non lo mettono mai, anche se è comodissimo per tutti, te lo vendono come ricambio/optional ad un rene..
distanza dal muro di 5/7 cm almeno..
purtroppo il corriere (l ultimo che lo maneggia) potrebbe averlo avuto in piedi ma in precedenza potrebbe essere stato sdraiato..con i gas nuovi non so come si comporta ma quelli di prima consigliavano sempre 24h in piedi prima di collegarlo..
the genius...pure a Pasqua!
Grazie Lella 😊
Un appuntino tecnico . Continui a chiamarlo termometro laser . In realtà il laser che crea il puntino rosso è solo un puntatore e non misura nulla. Aiuta solo a puntare correttamente l'apparecchio. Il termometro funziona leggendo gli infrarossi emessi dal corpo che si sta misurando . E' un termometro ad infrarossi .
In realtà sono le aziende che lo producono che lo chiamano termometro laser ad infrarossi
Prima la classe energetica era espressa e suddivisa per ogni tipologia di elettrodomestico, lampadina, eccetera. Ora invece è un valore assoluto dove rientrano tutti gli apparecchi. Ovviamente quindi avrò tra le classi migliori ad esempio una lampadina a basso consumo e tra le peggiori classi un forno, una lavatrice eccetera...
Il mio frigo lo comprai nel lontano 2002 marchio Whirpool funziona ancora adesso lo amo e ho paura quando se romperà qualità ottima due sportelli destra e sinestra la parte sinestra e composta de tutto congelatore dispenser per il acgua più giachio..la parte destra e tutta frigo più cassettoni immensi x frutta e verdura fighissimo...colore bianco non più en commercio neanche in vendita quasi tutte le mensole sono en vetro robusto solo ei cassetti sono in plastica io lo amo energia A++ temperatura impostata x il reparto frigo -5 gradi frezzer-18 spero dure ancora x altri anni quelli che vendono della Samsung sono più stretti e piccoli nulla a che vedere el mio! è immenso de altesa,profondità più larghezza stile propio americano..a le ruote la parte dietro no ha retina e tutta una parete di aluminio liscio....buona scelta tuo frigo spero te dure moltissimi anni ....Ciao...
Non riempire il frigo ad cazzum è da morire 😂🤣
Questo nuovo gas è leggermente meno inquinante, ma crea comunque grossi problemi all'ambiente contrariamente a quanto detto. Un passo avanti sicuramente ma non pensiamo di essere diventati totalmente green in un secondo
E chi ha detto che siamo diventati green in un secondo, scusa. È meglio dell'altro e al momento è impossibile in questa società stare senza frigorifero. Punto.
Le classi energetiche sono state modificate, o meglio sono stati modificati i parametri che determinano la classe energetica, perché ormai tutti gli elettrodomestici erano almeno in classe A+. I parametri della nuova classe G (la più bassa) corrispondono all'incirca ai parametri della vecchia classe A; Gli elettrodomestici della vecchia classe A+++ verranno catolgati quasi tutti in classe C e qualcuno dei migliori (pochissimi) in classe B; non esistono in commercio elettrodomestici che rispecchiano la nuova classe A. Lo scopo, oltre che riallineare le classi alle lettere eliminando i numerosi +, è di stimolare i produttori ad una nuova ricerca sui consumi per raggiungere la classe A secondo i nuovi parametri. Le etichette mostrate nel video sono strane perché fanno riferimento allo stesso elettrodomestico ma riportano valori diversi (forse il metodo di misurazione è cambiato perché adesso si tiene conto anche di altri parametri) ma quello che noto è che è diversa anche la capacità riportata sulle due etichette: 380 L sulla vecchia e 390 L sulla nuova; sembra molto strana la cosa.
Per il prosecco lo 0 gradi non é male 😂
In effetti è interessante 😁😁🤣🤣🤣
Idolo
Infatti pur essendo solo 2 consumando molta verdura abbiamo scelto un 4 porte da 83 cm Haier 😬😬😬
abbiamo la stessa tempgun (il termometro a infrarossi), solo che io lo uso per vedere quanti gradi ci sono nel terrario del mio serpente AHHAHAHAHA
ciao Cheffo sei un grande, pero se vuoi fare ancora piu furore non usare la parola inglese performance va! usa prestazione
che sei ancora piu figo! Comunque +++++
Sta roba del frigo in piedi o sdraiato mi sembra un’assurditá, non che dubiti delle tue parole eh, mi sembra assurdo che progettino una cosa che poi risenta così tanto delle modalità di consegna e che soprattutto non facciano in modo di comunicare al corriere e/o al consumatore finale questo concetto che mi sembra cruciale.
Detto ciò, bravo, a me del frigo non importava una mazza ma sei riuscito ancora una volta a costruire un video con concetti mai banali.
Ecco visto che avevi pensato di uscire dal frigo, mi sentirei di consigliarti di diminuire il consumo di erba pipa 🤣
Eh, è così, che ti devo dire... Pensa che è scritto anche sui manuali d'istruzione dei frigoriferi 😅😂 comunque sono così senza bisogno di sostanza pippose, nature 😂
Ti capisco, sono le ghiandole surrenali che secernono le sostanze utili a fare i pirla, non è colpa nostra! 🤣😂...ed io oggi mi sa che sto producendo più liquido surrenale del solito 🥴
@@CorsidiCucinaVegan ahahhahahahah che fortunello
@@thay4151 ti invidio fratello 😂
no, non lo fare, tanto sono una sorella al massimo 😂🤣
Miele o liebherr 2.05x60 o 2.05x70 tutta la vita
Come aziende sono ottime
Mio frigo GE da ca 600 lt ha 29 anni di continuo e onorato servizio; guasti? Zero
Allora hai fatto un acquisto top!
hai dimenticato.... anche e sopratutto in base al prezzo!!!! :-)
Per quello non serve il tutorial di uno chef stellato... 😅
@@AndreaNatale vero, ma è praticamente il principale fattore per quando scelgo io il.frigo 😅
Ciao 🤗 ovviamente si deve valutare la propria disponibilità, ma considera che il frigo è un investimento, meglio spendere un po' di più per quello e risparmiare magari su qualcos'altro... ma tanto con la questione covid abbiamo già tutti risparmiato su uscite varie e vacanze 😂😌😩
Io non guardo di solito il prezzo come primo dato soprattutto se si tratta di acquisti importanti come ad esempio questo. Valuto prima tutto quello che mi offre il mercato in base e poi dopo quando ho i modelli decido quando spendere. Di fatto avrei speso 800 per il frigo che avrei preferito, ma non mi ci stava...
Naturalmente se fosse costato 5000 non lo avrei comprato ma tutto va in base alla diponibilità economica.
Se posso spendere 5000 per un frigo probabilmente potrò scegliere tra spenderne 5000 o 7000 o 8000, lo stesso vale per la mia scelta ora, ho un budget di 1000 che potrei spendere, quindi diciamo che posso sforare a 1200 o spendere meno. Ma tutto questo lo valuto in base al modello e alle mie esigenze
Verissimo! 😁😁😁
Cavolo ma con l'accento che hai a Milano... facevi un giro a vedere i SubZero! Ovviamente dopo aver fatto valutare quanto ti davano al mercato nero per due reni
🤔
Bellissima roba quella della SubZero, seguita da Signature... dai un'occhiata... anche dal vivo se puoi. I prezzi però.................
Sei un tipo assurdo a me fai troppa simpatia pure l'idea di uscire dal frigo con il fumo sotto. comunque la maniglia dovresti poterla stringere ci dovrebbe stare una vite da avvitare e così risolvi il discorso balletto, per il pulsante se hai un amico che si intende di queste cose potrebbe allungarti un pulsante all'esterno del frigo in modo che tu non sia più costretto ad aprirlo e chiuderlo solo per la ventola, magari lo fai metteresopra il pulsantino così non modifichi l'estetica del frigo, mentre per i cassetti hai verificato l'ordine perché potrebbe anche essere che vi sia un ordine di ripiano e nel tuo caso siano invertiti che ne so magari il primo con l'ultimo o viceversa anche se sono sicuro tu abbia già provato questa opzione comunque ci ho provato. A me per esempio nel mio frigo vi eranoni cassetti che non erano numerati esattamente identici come misure ma invertendoli non stavano fermi. Comunque bel video e bello anche quello dei cardoncelli io adoro i funghi da morire peccato non si possano coltivare i porcini. Diverrei un coltivatore diretto.
Normalissimo frigorifero ignis ig8 sn2e da 230 litri dopo che il beko è morto dopo 7 anni
Per caso hai visto dei frigo a tutta altezza da incasso? Io e la mia ragazza dobbiamo fare la nuova cucina e io ho messo la condizione che lo voglio a tutta altezza per avere più litri mentre lei ha messo il veto sul frigo a libera installazione 😂
Sono dalla parte della tua ragazza, anche io preferisco la libera installazione, scusami 😁😁😁
Anche io ti consiglio il frigo a libera installazione, all'inizio noi abbiamo preso quello ad incasso poi si è rotto e dovendo prenderlo di nuovo da incasso i modelli erano davvero pochi e non più adatti alle nostre esigenze.
Si ma non ci hai fatto neanche vedere il frigo
Riguarda bene il.video che ci sono le riprese
Entra il calore, ma il freddo non esce, il passaggio è sempre da un potenziale maggiore ad uno minore.
Il freddo svanisce, anche se non esce. L'aria fredda si riscalda. È questo che intendi?
@@CorsidiCucinaVegan esatto, svanisce perché dove c'è freddo c'è un minore potenziale energetico dato dalla media vettoriale delle forze in gioco, dove la temperatura è più alta cioè quella esterna c'è un potenziale maggiore, con maggiori urti molecolari, quindi le molecole con maggiore eccitazione andranno a collidere con altre molecole di minore eccitazione, queste ultime aumenteranno il loro potenziale termico tendendo sempre di più ad un equilibrio termico.