La pasta biscotto è una ricetta base per preparare rotoli dolci guarniti, tronchetti, girelle, si presta in tante altre preparazioni. blog.giallozafferano.it/cucin...
Io solitamente rovescio il Pan biscotto sopra un canovaccio bagnato e ben strizzato e poi sopra una pellicola trasparente.Questo garantisce di mantenere l'umidità necessaria per non fare crepare il rotolo mentre appunta si deve arrotolare dopo la farcitura.
Ciao molto interessante, ho provato solo una volta a farlo disastro,voglio riprovare con i tuoi consigli. Iscritte volentieri, se ti va di dare un occhio al nostro canale ci farebbe molto piacere,a presto
140g di Farina su 4 uova per la pasta del rotolo sono troppi.ce ne vogliono 120 per un normale pan di Spagna. Figuriamoci per un rotolo che deve essere morbido e flessibile. Al massimo 65 non oltre.
Ciao io non l'ho mai fatta con la pasta biscotto, ma credo che venga bene. In alternativa ti lascio la mia cream tarte con pasta sablè blog.giallozafferano.it/cucinaepasticci/cream-tart-torta-numero/
@@cucinaepasticcidisabrinacosta ciao per questa dose di frolla, e la crema è panna posso fare 2 numeri? Ti chiedo solo qst in questa dose di Crema posso mischiare crema al cioccolato me la consigli oppure no? Grazie Gentilissima
una ricetta davvero tanto utile per molte preparazioni! grazie mille!!! likeee
Ottimo! Buonissimo! Da provare GRAZIE
Io solitamente rovescio il Pan biscotto sopra un canovaccio bagnato e ben strizzato e poi sopra una pellicola trasparente.Questo garantisce di mantenere l'umidità necessaria per non fare crepare il rotolo mentre appunta si deve arrotolare dopo la farcitura.
Ciao molto interessante, ho provato solo una volta a farlo disastro,voglio riprovare con i tuoi consigli. Iscritte volentieri, se ti va di dare un occhio al nostro canale ci farebbe molto piacere,a presto
Grazie molto volentieri sono passata a salutarti :)
140g di Farina su 4 uova per la pasta del rotolo sono troppi.ce ne vogliono 120 per un normale pan di Spagna. Figuriamoci per un rotolo che deve essere morbido e flessibile.
Al massimo 65 non oltre.
Ciao posso fare la torta con crema tart. Grazie
Ciao io non l'ho mai fatta con la pasta biscotto, ma credo che venga bene. In alternativa ti lascio la mia cream tarte con pasta sablè
blog.giallozafferano.it/cucinaepasticci/cream-tart-torta-numero/
@@cucinaepasticcidisabrinacosta Grazie mille cara!!
@@cucinaepasticcidisabrinacosta La tua dose di Crema e panna, può bastare per la torta con 2 numeri! Posso aggiungere crema di nocciola.? Grazie
@@giuseppaalmerini834 si va bene la quantità per due numeri, puoi aggiungere anche crema di nocciole
@@cucinaepasticcidisabrinacosta ciao per questa dose di frolla, e la crema è panna posso fare 2 numeri? Ti chiedo solo qst in questa dose di Crema posso mischiare crema al cioccolato me la consigli oppure no? Grazie Gentilissima