이보은 요리사님 ~~ 넘 넘 감사합니다. 오이지에이어 잡채까지 가르쳐 주신대로 음식을 만들어서 가족들과 아주 맛있게 먹고 있습니다. 코로나 집콕 시대에 즐겁고 행복하게 보낼 수 있게 해 주신 이보은 요리사님, 늘 건강하시고 행복하시길 바랍니다!! 올 추석에도 잡채와 동그랑땡 잘 먹겠습니다:)
설탕 안들어간 음식이 몇개나 있을까요? 유자청도 설탕이죠 과하지만 않으면 된다고 생각하는 일인입니다 알토란에서 해주신 감자채볶음 너무 깔끔하고 맛납니다 감자 좋아하지 않는데 너무 맛나고 깔끔 단백합니다 감자가 꽤 많이 있었는데 국간장 소금 반큰술씩만 넣어도 간이 좋더라구요 감사합니다♡♡♡
ㅎㅎㅎ 동영상보다가 저도 빵터졌습니다. 제가 한생각을 다른분들도 하셨나봅니다. 설탕~~~~ 이렇게 써도되나? 쌤 말씀대로 써야할 당위성이 있으니까~~ 이정도는 환자가 먹어도 되겠지요? 저는 남편이 환자인데 제가 어떤반찬을 해줘야하나 찾다가 쌤 채널을 구독중입니다. 글구 또 하나 궁금한건요~~~ 집에 꿐이 좀 있는데 이걸 올리고당 대신 써도 되나요? 선생님 레서피대로 맛간장 만들어 두었는데 진간장 넣으라고 하실때마다 맛간장 쓰고싶은데 그땐 양을 어떻게 조절해 맞추면 되나요? 알려주세요~~ 동일한 양을 넣어보니 좀 싱거워요~~ 요즘 요리가 잼나요~~ 남편에게 맛난 반찬 하나 더 해줄수있어 좋구요~~~
![[ENG]쉬운 잡채. 잡채 어렵지 않아요](http://i.ytimg.com/vi/JbpGd0iVSE0/mqdefault.jpg)
![[Full] 피부과 교수가 말하는 피부 빨리 늙는 습관ㅣ귀하신 몸ㅣ69화 내 피부 10년 젊어 보이는 법 - 주름, 탄력, 색소 침착](/img/1.gif)
00:00 - 오프닝
00:40 - 재료소개 및 어묵 준비
01:58 - 느타리버섯 손으로 찢기
02:27 - 채소썰기
03:46 - 어묵 채 썰기
04:26 - 센불에 식용유 두르고 양파, 다진 마늘 넣고 볶기
04:56 - 어묵, 느타리, 간장, 맛술, 설탕 넣고 볶기
06:11 - 청피망, 홍피망, 쪽파, 소금, 청양고추 넣기
06:59 - 참기름, 깻가루, 통깨 넣어 볶아 완성
07:57 - 완성되면 바로 볼에 담기
08:37 - 시식 및 끝인사
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[준비재료] 사각어묵 3장, 청피망 1개, 홍피망 1개, 양파 1개, 쪽파 3대, 청양고추1개 느타리버섯(200g) 1팩 (잡채양념장) 식용유 2큰술, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 1/2큰술, 참기름 2큰술, 깻가루 1큰술, 통깨 1큰술
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많이 배우고 갑니다 수고하셨어요
오늘두 감사합니다^^♡
어묵잡채
잘 배워 보겠습니다
따라하기 쉬워 보여요
점심에 만들어봐야겠어요
도저언~^^
선생님 고맙습니다.
즐거운 하루 보내세요 항상 재미 있게 보고 있어 요 👍💯💕😊
와~ 맛있겠어요 ~
당면 없는 어묵잡채,
웬지 살도 안찔것같은~^^
감사합니다 ~
좋아요 이보은선생님 음식 꾹
ㅎㅎ고맙습니다
와 어묵잡채ㅡ 맛나겠네요 영상 공유해줘서 고마워요
어제 쉬운잡채 했어요~♡너무쉽고 맛나요. 요거다먹구 또 해먹을께요^^
쉽고 간단해서 좋으네요
멸치볶음은 정말맛있다네요 어묶잡체도 해봐야겠네요
좋아요 잘봤어요 감사합니다
당면 대신 어묵으로도 잡채를 할수 있네요 간단해서 한번 해 보러고해요
레시피 감사합니다
잘~ 배워 갑니다
ㅎㅎ 설탕도 필요할때는 넣어야지요
쉽고 맛나겠어요~
매번.감탄학니다.귀에속속
침이.꼴각.보은쌤.항상.맛잇는.레스피.감사합니다.건행하세요
좋아요 잘봤어요 맛나게 보이네 요
어묵잡채 너무 맛있겠어여 ㅎ
오늘도 맛있는 레시피 감사합니다 ~ 💕 😚
맛 있겠네요
색감도 예쁘고
쉽고 주말에 만들어 먹어야겠네요
감사합니다
어묵잡채
맛나 보여요 .
따라 배워 봅니다.
좋은 저녁시간 보내세요 ~⚘💕
수고 하십니다 언제나 맛있는 반찬 가르쳐 주어서 감사합니다
새로운 메뉴입니다. 꼭 따라해 보겠습니다. 어묵을 좋아해요.
역시 믿고보는 이보은쌤 요리입니다 💕
당면이 안들어간 어묵잡채~쉽고도 맛있겠네요. 늘 새로운 메뉴 개발에 애쓰시고 시원하게 잘 가르쳐주시는 이보은 선생님! 벌써 짧은 기간에 50만 구독자를 확보하셨네요. 축하드리고 감사드립니다. 파이팅!!
입맛이 없었는데 오늘은 어묵잡채 만들어 먹어야겠어요^^ 너무 고맙습니다
이보은 선생님은쉬웁고도 맛있어요
보은님 요리는 넘 쉽게할수 있어서 좋아요~~
댓글보시는군요? 그럼 댓글 달아야죠~ 똑순이요리사님 감사합니다. 꼭 해볼께요~
언제나 준비하기도 쉽고 만들기도 쉬운 좋은 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!!
뚝딱 맛있는 반찬을 만들수 있어서 도움이 많이 됩니다 ~~
정말 영상 잘보고 있습니다~~감사합니다🙇♀️
네 만들어볼게요
감사합니다
와~~~ 쉽다 쉬어요~~♡♡♡
이건 킵 킵 킵!!!
노하우도 넘 감사감사요~👏👏👏
쿡피아 선생님 일주일만에 영상에서 보네요 반가워요^^
이보은 요리사님 ~~ 넘 넘 감사합니다. 오이지에이어 잡채까지 가르쳐 주신대로 음식을 만들어서 가족들과 아주 맛있게 먹고 있습니다. 코로나 집콕 시대에 즐겁고 행복하게 보낼 수 있게 해 주신 이보은 요리사님, 늘 건강하시고 행복하시길 바랍니다!! 올 추석에도 잡채와 동그랑땡 잘 먹겠습니다:)
맛있는어묵잡채 저녁 요리로 당첨 입니다
지글지글 볽는냄새가 눈과코를 자극하네요
쿡피아세프님오늘도화이팅
맛있겠네요~
맛있는 요리 항상 잘보고 있습니다^^
어렵지 않을것 같아요 너무 맛있을것 같구요!! 만들어서 이웃과 나눠볼게요 재료는 다~ 있어요 청양고추빼고는😂 감사해요 선생님🙏
맛있겠어요!! 바로 구독 요즘 밥 하기도 싫고 자꾸 인스턴트를 사게 되는데 열심히 보고 자극받ㅇㅏ야겠어요~
맛있고 쉽게 따라할수 있는 레시피 알려주셔서 감사합니다 어묵잡채도 쉽게 할수있어서 오늘저녁에 해 먹으려고 마트에 가서 장봐왔어요~^^
명절때에 한번 해봐야지.
당면 안좋아하는 저희 식구에게는 딱입니다! 야채도 골고루 먹을수있고 가족모임때 고추장찌개랑 두부조림으로 인기짱이었어요!감사합니다!
맛잇게어요 따라해볼게요
꽃빵에 먹고 싶다” 나도 생각했는데 ㅎㅎㅎㅎ
선생님 요리보며 뭐든 만들어먹고 있어요 ~ 감사해요❤️👍🏻
ㅎㅎ딱이죠
번거롭지 않은 조리법 진짜 감사합니다.
피망 꼬투리 쓰는거..저와같은 생각이어서 더 친근하게 느껴지네요^^
아껴써야지요 ㅎㅎ
남편이 좋아하는 잡채 낼 해볼게요 감사합니다
맛나죠
보은님 요리는 집에 있는 간편한 재료로 편하게 만들 수 있다는 것이 너무 큰 장점인거 같아요...오늘도 맛있는 요리 배우고 갑니당^^
선생님 설탕 안쓰는 편인데요~
청양고추가 들어가서 맛있겠어요~ 피망사러 나가야겠어요
당면만 추가하면 그냥 잡채네요^^ 당면넣으면 간장과 설탕 어마무시하게 들어가는데 당면 빼고 해먹어야겠네요^^
당장 오늘 저녁반찬으로 당첨입니다!ㅎㅎㅎ
매콤한 어묵잡채 벌써 밥 두공기 뚝딱 예약되는데 걱정이네요~~~
보은쌤 요리는 따라하기 쉽고 맛도 너무 좋아요~~어묵잡채도 내일 꼭 해야겠어요♡♡감사합니당 ^^
고맙습니다
안녕하세요 박실장 입니다
맛있는 영상 보면서 소통하러 왔어요~
오늘도 레시피 공유 감사합니다 😊
왠지 마음이 풍성해 지는 느낌이에요 맛있어 보여요^^
요리 하시느냐고 고생 많으셨어요 푹~쉬세요~
맛나게 드셔요
쌤~~당면 안퍼지게 삶는법 부탁드려요^^
혼밥이들은 꿈도못꾸네요 왜냐면 힌번만들면 몇일을 그것만먹어야하니 그림의잡채네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
냉동시킴 됩니다요
@@Cookpia 에휴~~~^&^ 냉동실큰냉장고사야겠어요❤❤❤
😃
너무 맛있겠어요:)
잔칫날에도 꼭 이렇게 해야겠어요
선생님표 배워서 나의 시그니처 요리로 만들어야겠어요~^^ㅎㅎ
맛나게 드셔요
아~~진짜!! 꽃빵하고 먹으면 맛이 더 있을라나 ~~생각하면서 영상보는데 감독님께서~~소름 돋았습니다.🤣🤣🤣 오늘도 잘 배웠습니다.👍👍👍👍👍
맛나겠어요 ㅡ꽃빵에
@@Cookpia 이게 전부 선생님 덕분이지요.🤣 주말 가족과 행복한 시간 보내시고요❤❤❤❤❤
비지찌개,청국장,오징어볶음 선생님 레시피로 해보고 싶습니다.저희 엄마가좋아하시는데꼭해드리고 싶어요🙏2
비지찌개 청국장 참고 할께요
@@Cookpia 감사합니다🙏😃장조림해서 맛있게 잘먹었습니다💓
😋😋😋😋😋😋😋
댓글 예민러 ㅋㅋㅋ
잘보고 좋아요 꾹 눌렀어요^^
오늘저녁반찬당첨~ㅋ
보은님양배추물김치가 매일아침견과류죽과
파트너가될줄이야......
맛술 사야겠넹
지난번 쉬운 잡채 영상보고 당면 삶을 때 간장 양념해서 졸였더니 정말 맛있는 잡채가 됐어요. 감사해요^^ 근데 보은님 요리하실때 어떤 식용유 사용하세요? 꼭 알려 주세요~~~~~~ 오늘 레시피도 저장입니다.^^
저 오늘저녁에 어묵잡채 했어요 처음으로 근데 의외로 맛있어요 ㅎ콩나물잡채 하려다 어묵잡채 햇지요 근데 당면도 넣엇어요ㅠㅠ
ㅎㅎ취향것 하셔요
어묵은 통으로 먹어도 맛있지만 얇게 채썰면 양념이 잘 배서 더 맛있더라구요😋
보고 있는건 좋은데 배가 고프다.
맛있긴 한데 제 입맛엔 많이 다네요😅 담엔 설탕을 1/3로 줄여서 해봐야겠어요^^
선생님 음식은 조금 복잡하긴한데 하면 정성정성정성이 보임 ㅋ 그냥 정성이 보임 ㅋ반이 정성임
설탕 안들어간 음식이 몇개나 있을까요? 유자청도 설탕이죠
과하지만 않으면 된다고 생각하는 일인입니다
알토란에서 해주신 감자채볶음
너무 깔끔하고 맛납니다 감자 좋아하지 않는데 너무 맛나고 깔끔 단백합니다 감자가 꽤 많이 있었는데 국간장 소금 반큰술씩만 넣어도 간이 좋더라구요 감사합니다♡♡♡
피망대신 파프리카 써도되나요?
콩나물 잡채 진짜진짜 해 주세요
참고할께요
항상 잘 보고 있습니다~^^
지난번 멸치볶음 하고 칭찬 많이 들었는데 이번엔 신랑 좋아하는 어묵으로 잡채도 꼭 해봐야겠네요~ㅎ
근데 피망대신 파프리카 넣어도 될까요?
네 얼마든지요
ㅎㅎㅎ
동영상보다가 저도 빵터졌습니다.
제가 한생각을 다른분들도 하셨나봅니다.
설탕~~~~ 이렇게 써도되나?
쌤 말씀대로 써야할 당위성이 있으니까~~
이정도는 환자가 먹어도 되겠지요?
저는 남편이 환자인데 제가 어떤반찬을 해줘야하나 찾다가 쌤 채널을 구독중입니다.
글구 또 하나 궁금한건요~~~
집에 꿐이 좀 있는데 이걸 올리고당 대신 써도 되나요?
선생님 레서피대로 맛간장 만들어 두었는데 진간장 넣으라고 하실때마다 맛간장 쓰고싶은데 그땐 양을 어떻게 조절해 맞추면 되나요?
알려주세요~~
동일한 양을 넣어보니 좀 싱거워요~~
요즘 요리가 잼나요~~
남편에게 맛난 반찬 하나 더 해줄수있어 좋구요~~~
보통 일반적으로 간장 넣는것과 같은 양을 넣으심돼요 ㅡ대신 짠맛이 덜하니 기존의 양보다 10%만 더 넣으셔요
@@Cookpia 네~~~
감사합니다~~~^^
이보은 은사님 ~ 마지막 불 끄기전에 선생님 웍 안에는 양파물이 많이 없는데 저는 제육볶음과 어묵볶음을 만든 웍 안에는 항상 양파물이 엄청 흥건하네요 어떤게 문제일까요 정맡 고민입니다 해답을 주세요 ㅠㅠ♡
어묵볶음이랑 비슷 하네용
쌤 양파가들어가서 설탕은없어도 너무맛있는데 ㅠㅠ
기호대로 하셔요
참기름대신올리브유로 대체하면어떤가요
뭐 취향이니까 큰상관 없어요
맛술없음 머넣어요?
샘 요리 보면
설탕, 깨 조금
사용하시던데...
억울해 하지 마셔요.
저도 요리를
하는 사람이지만
샘 요리는
정말 소량만 사용하심 ㅋㅋ
선생님~ 죠기 사각 바트는 어디서 구매하나요?^^
바트는 일본 예전에 사온건데요 벌써 20년전 ㅡ지금 황학동 남대문 등에서 구입가능 해요
@@Cookpia
혹시 온라인에서 구매하긴 어렵나요? 찾아봐도 없어서 여쭤요~^^
아 온라인은 못본듯 해요
매실청도설탕이잔나요?
설탕안쓰고매실청쓴다고해 올려요
설탕으로 만들지만 ㅡ원당으로 쓴 매실청이구요 발효 숙성과정에서 얻어지는 영양 ㅡ매실의 향도 있으니까요