박혜경셰프의 특별한 "콩나물잡채"(bean sprouts Japchae) k food
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- #쿠킹스타박혜경 #콩나물잡채 #cookingstar
온 국민이 좋아하는 잡채 ! 오늘은 콩나물로 맛있게 잡채를 만들어 보세요. 잔치상에 빠져서는 안되는 메인요리이며, 외국인들의 손길이 제일 먼저 간다는 맛있는 요리입니다.
* 재료소개
1. 양파 1개
2. 당근 조금
3. 청피망 1개
4. 대파 1대
5. 마늘 4쪽
6. 콩나물 1봉지
7. 정제수 조금
8. 식용유 2T
9. 불린 당면 한줌
10. 간장 3T
11. 설탕 1T
12. 참기름 1T
13. 깨소금 1T
14. 맛선생 0.5T
15. 참깨 듬뿍
16. 간장(추가) 조금
* 요리Tip
1. 콩나물을 깨끗이 씻어서 3 ~ 4분정도 삶아 주세요.
2. 콩나물과 숙주나물은 소금을 넣지말고 삶으세요.
3. 삶은 콩나물을 찬물에 넣지 말고 식혀주세요.
![[최요비] 콩나물과 당면만 있으면 엄청난 요리가 탄생합니다.. 콩나물, 무치지 말고 익히세요! 그냥 잡채보다 훨씬 간단하고 쉬운 '콩나물잡채' 만드는 법 | 임미자](http://i.ytimg.com/vi/Fy0IOsAYgKY/mqdefault.jpg)
천하쉽게. 하시네요 넘. 넘
먹고싶어요. 어쩌면 그리
맛나보여요. 꼭 해봐야겠어요
감사합니다
영재. 예림이도 잘먹겠네요
쿠킹스타 요리를 쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다 항상보고 있어요 오늘 요리도 쉽게 해보겠읍니다
워메~
겁나게 맛있어 보입니다.
모든음식 잘배우고 입습니다 건강하고 행복 하세요
외국인들의 손길이 제일 먼저 간다는 맛있는 요리
아이디어가 정말 좋아요
아삭아삭 인기 짱 이겠어요
풀샡은 기본 입니다
봄 꽃 만발 ~2019 4월이 시작되었네요~^^
우리 미녀 요리 선생님께서 싱그러운 4월의 봄 날 소개해 주실 맛있는 제철 음식은 어떤것들이 기다리고 있을까~
설레임~♡
보현스님 에두부장아찌
보혀.ㄴ스님에두부장아찌
덕분입니다 감사합니다
즐거운인생되세요 ~^^
잘배웠어요감사합니다
쇠소리땀시 ㅎㅎ
아웅
감사합니다.
후라이팬은 나무주걱을 사용해야 긁히지않고 좋을것 같네요.숟가락 긁히는 소리가...
쇠소리가 소름돋네요
다음에 이 팬 구매하고
싶어요.
방법을 알려주세요.
방송 잘 보고 많이 배우고
있습니다.
감사합니다.
저두팬 사구 시퍼요
잘못했어요. 자수할께요. 담부턴 소금 안넣을게요 ㅎ 집에 재료가 다 있으니 해볼까싶네요!
쉽고 간단해서 하기도쉽고 맛있어보이네요 이번명절에식구들에게해줘야겠네요
중국식 칼 어디서주문하셨어요?
고맙습니똬~아~~~~ㅋㅋ
쌤의 마지막 인사를 들으면
늘 기분이 좋아져요~~ㅎㅎ
콩나물 잡채~도전!
감사합니다..
주걱 소리 나무주걱 쓰세용~
파시는 아이템 언라인으로 링크 걸수 있게 하시면 좋을것 같아요
cookingstar.shop/index.html
목소리가 너무정겹고 요리는 박장금 이세요~~ㅎㅎ
다 좋은데 쇠소리가 ...
나무 주걱 쓰시면
주물팬이예요~^^
에궁 나무주걱쓰시면
좋을듯해요
찍찍 긁히는소리가 좀 거슬립니다
팬이무겁지않나요?
네~~^^ 무겁지 않습니다. 무거운 무쇠팬의 단점을 완전히 보완하여 우리 주부님들의 손목을 지켜주는 가볍고 건강한 팬입니다. 믿고 구입하셔도 후회하지 않으실거에요~^^ 저도 1차 때 1세트 구입했거든요. 좋은 날 되세요~^^
@@지지-z8f 감사합니다~^^
후라이펜 코팅은 안된건가요
칼을 언제나올까요
나무주걱 쓰시면 좋겠어요~~찍찍 소리 많이 거슬려요
나무숫가락 사 드리고싶네 쇠소리 거슬리네요
팬 긁히는 소리가 너무 너무 귀에 거슬려 계속 시청이 어렵네요
아이구 아쉽네요ㅠㅠ
저도 윅 사고싶어요. 선생님연락주세요
쿠킹스타
전용폰번
010 9170 8281 로 문자주십시요
고맙습니다❤❤
@@cooking_star
후라이팬 셋트 행사 언제 하나요 알려주세요^^
다시다 굳이 안너도 되는데 너서 좀 그런네요
다시다가 아닙니다
청정원에서 나온 국내산
100%천연 웰빙조미료
입니다
조금넣어주시면 완전 고급스런맛이 됩니다
고맙습니다
오늘은 나무주걱으로 저으셨음 더좋았을거같아요 영상 잘봤습니다^^
저도 비슷한생각했는데 쇠긁는소리땜에 좀 힘들게 봤어요ㅠ
저두요 요리올리실때 나무주걱추천요 ㅋ 집중이안되네요 ㅋ
아까박혜경셰프가
설명하셨는데ᆢ
철팬좋은점이
스텐스푼으로요리해도
흠집염려없고
환경호르몬나오는
플라스틱스푼으로
안써도되니좋다고
콩나물 좋아하는 우리 집 귀신들을 위한 신메뉴네요
무침 아니면 국이 다였는데 콩나물의 변신은 무죄라는걸 보여줘야겠습니다
귀한 영상 잘 봤습니다^^
쇳소리 너무 거슬려요
소리를 들을수가 없어요 숫가락 긁는소리 아휴 괴로워요
으악 .. 뭔소린지 알겠네요 .. 심각하네유 소리줄이고 봤음
@@taebigelow6921 ㄱ
자수합니다 콩나물에 데칠때
소금 넣었어요
선생님 오늘도 귀한 영상 잘보고 갑니다
남편과 저 우린 노래하는 사람들이라
밥을 자주 사먹었어요
그런데 요즘은 제가 진짜 주부가 됐어요
선생님 영상과 쿠킹팬이 있으니
천하무적이 되어서 요즘은
음식 만들고 큰소리 칩니다
고맙습니다
늘 건강하세요
무게는 어떤가요 다른펜 무거워 팔목아파요
펜만이 움직이고 요리하는 업소입니다 어디들어가야 죠
콩나물 잡채 정말 조간단
고기도 안들어가고 야채만으로도 훌륭합니다
잘 배우고 갑니다~~♥️♥️♥️
실리콘이나 나무주걱쓰시지 ㅋㅋ 쇠소리가 거슬리네요
그렇네요.ㅎㅎ
쇠소리 넘 싫네요 실리콘쓰면 참편리하던데 ㅜ
저 팬 구입했어요
시즈닝 잘해서 써볼게요
어렸을때 시골집에서 큰 무쇠솥에 밥지고 솥씻고 나면
엄마가 항상 기름으로 닦아 까맣게 반질잔질하게 관리하는것을보았는데
이팬을 보니 옛날 생각나서
삿어요
소리가귀에거쓸려요
저도 자수합니다~ㅠ 이유를 이제사 알았습니다. 공부는 죽는 날까지 해야됨을 또 배워갑니다~^^ 때만 되면 뭘~ 해먹을까~? 늘 고민했는데, 선생님 영상에서 고민해결이 자연스럽게 되었거든요~^^ 콩나물 잡채..다음 메뉴에 기록해 두었습니다. 넘 넘 감사 드립니다 ~^^♡^^
팬 어떻게구매하나요?
쇠소리에 영상보는걸 중간에서 포기
요리하는 사람 맞나요?ㅠ~ㅠ
참~~~~~
쇠주걱 사용하시는 이유
설명하신 영상도 있습니다
자기들 생각이 틀렸다고도 한번쯤
생각하시면 좋겠네요
중국에 요리고수들은 나무주걱 쓰지않습니다
중국은 철팬의역사1000년
얄미운 일본도 500년
미국은 2005년부터 코팅팬 발암물질알고
정부차원에서 못쓰게하고 스텐팬으로 전환
우리나라만 모름
코팅팬 암유발원인
영화도 나옴
"다크워터스"
꼭 보십시요
선생님 은 이문제를 다아시고 계몽하시려고 일부러 쇠스픈 사용하심
나무도 알고보면 세균 득실득실 합니다
가장위생적인 조리스픈은 스텐입니다
손님 오시거나 특별한 상차림 해야 할때 참고 할 수 있어 정말 든든해요~~
한번 레시피 참고하는것으로 끝나지 않고 응용도할 수있고 요리실력이 늘어간다는게 가장 좋아요~
웍 사려면 어떻게 해야하나요?
Wok, 쇠 숟가락으로 긁지 마시고 나무 주걱 사용하세요.
스크래치 생겨요
제가 드릴 말씀은 아니지만 여기 선생님이 쓰시는 웍은 재료가 무쇠라 아무기구나 상관 없습니다 시중에 파는 코팅제품이 아닙니다
무쇠의 장점중에 하나죠 그러면서도. 영구 사용할수 있는 조리기구라 저도 선생님께 주문 넣었답니다
저는 이소리가 무척 아름답네요
건강한소리?
이팬은 반영구적이며 스크레치 없습니다
고맙습니다❤❤
으휴 말들도 많네요ㅠ
@@cooking_star 이기적이시군요
새로운 잡채 배워 갑니다
감사합니다
선생님 맛선생이 무엇인지요?
다시다 안닐까요
32cm웍
판매하신다면서
어떻게사나요
이런이런!소금넣고 삶아야비린내가 안난다고 해서 여태그리살았는데,
헐!어쩐지 통통했던콩나물이 가늘어지더라구요!
딱 걸렸슈!저 자수합니다!
저 좀 스튜디오로 잡아가세요! 콩나물잡채먹어보게요!
내사랑!쿠킹스타!
숟가락 긁히는 소리가
아주 거슬리네요
맛있어보여요~콩나물잡채 당면삶지않고 볶아도 익네요~
뚝딱뚝딱 순식간에 만들어 버리시네요~ 식감이 너무좋을것같아요
잘보았습니다~^^
쿠킹스타팬 인터넷 들어갔더니 마감이라고 뜨던데 어떻게하면 되지요
죄송합니다 준비된 수량이 적어서 매진 되었네요 부득이 하게 3차행사를 준비하고 있습니다 이번에는 한분도 빠짐없이 구입할 수 있도록, 물량도 넉넉히 준비하도록 협의하고 있으니 조금만 기다려 주세요 곧 공지사항 올리겠습니다
감사합니다
잡채를 불려서 삶지않고 해도되는군요
팁이네요.감사합니다
잘 보았습니다 근데 나무주걱 쓰면 찍찍 소리 안나고 좋았을껄요 ~
울엄마가 저런거 맛있게 해줬으면 좋겠다ㅠ. 울엄만 요리하기 싫어함 짱나!
콩나물 잡채 아삭 아삭 식감 좋을거 같아요😊
인트로만 봐도 군침이 돋아요🍝생각해보니 잡채는 많이 먹어 보았는데요. 콩나물 잡채는 단한번도 먹어 보질 못 한 것 같아요. 야근일 하면서 선생님 영상 잘보고 있어요🍜
아주아주!
콩나물잡채가
막먹고싶어지네요.
주말에 해봐야되게써요.
아고 먹고싶어라.
선생님 저 이 웍팬~~꼭 사고 싶어요 ᆢ 어찌 사야 하나요?
선생님 저두 웍 사고싶어요~
이밴트지낫음 다시해주셔요~~
요리소개도잘해주시고 너무 멋지세요 귀에쏙쏙
선생님 요리많이배우고있어요 최고에요 저질화철팬 사고싶어요 정말 웍 32센치 프라이팬 30센치 굴구얋게 전부치는 팬 솥뚜껑처럼생긴거 나이가많은사람이라 구입하는방법 잘몰라요 구입방법 부탁드려요
어린시절 엄마가 해 줘서
맛 있게 먹었네요 미나리도
넣어서 먹으면 별미 랍니다
물품구매 서한이네맞나요? 정확한 상호명좀 알려주세요
나무주걱.......
저팬저걸써도아무렇치안아요ᆢ
집에서는괸찬은데스피커땜ᆢ
이벤트때사서넘잘쓰고있습니다ᆢ
감사합니다~♡
정말 매력적인 분... 목소리 톤도 우아하고...
음식도 따라해보며 우리집 삭탁이
화려해졌어요~감사~~~
선생님 ~~~ 재미있는 입담에 구독 누르고 가요 ^^
잡채는 번거로운 음식으로
여겨져서 특별한 때에만 만들었었는데 이젠 그러지말고
먹고싶을때 뚝딱 해먹는 콩나물 잡채로 충족시켜야겠어요
레시피와 콩나물 삶는 팁 고맙습니다^^ 사람은 죽기 직전까지 배움을 멈추지 않아야 한다는 명언에 동감하며
박혜경 선생님 늘 건강하세요♥
같은재료 다른맛
오늘도 무엇이 문제였는지 알고 갑니다
소금과 찬물에 헹구지 않아야 되는
천하 간단한 비법^^
언제나 왜 하면 안되는지를 알려주시니.
수학문제 풀이과정을 보는듯 이해됩니다.
감사합니다 ♡♡
그냥 넘어 갈뻔 한 실수 포인트 잘 잡아 주셔서 너무 감사합니다.
쇠수저
쇠긁는소리 신경 쓰이네요ㅜㅜ
넘~~맛있겠어요^^저두 한번 해서 울신랑이랑 먹을게요 감사하고 사랑합니다
흐미 ㅡ쉽게 하신그
ㅎㅎ비도오는데
도전해볼랍니다
감사해용
쉽고 맛있겠는데...
쇠스픈 긁는소리 너무...거슬려요😲
Chan-a P. 그러다 플라스틱 쓰면 환경호르몬이라 위생거지라 할거면서ㅋㅋ
마이크때문에 그러지 실제는 그리 소리안나더라구요.
팬 대박좋아여!
@@skessj 하하하하
귀여우시네요
고맙습니다❤❤
넘맛잇어요~^^
도마도이벤트해주세요ᆢ
나무도마좋아요~^^
저두 오늘 콩나물 잡채 해서 먹엇어요^~
쌤 칼은 어디서 구입 하나요?
이럴럴수가~^^ㅋㅋㅋㅋ
어제 잡채가 먹고싶어서 당면 사다놓고
고민중이었는데 쌤 ##캄사합니다
아삭한 콩나물 ~~
소금 넣으면 안되는 꿀팁과 밤새
불린 당면
가마솥웍에 눌러붙지 않는 팁
약한불에 예열 2~3분
진간장 ((맛선생 나중에??))
깨소금 듬뿍~~간장 추가 간맞추기는 심심하게
ㆍ쌤 고맙습니다~~^^
선생님 콩나물 잡채 너무 먹고싶네요~~!!
방금 당면 담가뒀어요ㅎ^^
쇠소리에 소름끼쳐요 ㅜㅜ
콩나물잡체.맛있어보여요
선생님
영상잘보고잇어요~^^
도마도이벤트해주서요~^^
늘 맛난영상으로 잘배우고 있습니다. 구수한 언니같은 목소리와 저녁 노을질때 어울릴듯한 음악 넘 좋습니다. 늘 힐링하고 갑니다~♡♡
콩나물 사러가야 겠네요
선생님 요리팬인데요
콩나물 엄청좋아하지요
오늘은 쇠소리에 깜짝깜짝
맛선생은 쇠고기다시다
인가요?
저 ㅡㅡㅡㅎㅎ자수
콩나물 잡채 저도 가끔해서 먹는데요 오늘은 선생님표 콩나물
잡채 해봐야겠네요. 하시는것만
봐도 입안에 군침이 도네요.
감사합니다.
너무쉬워요~~
오늘저녁 메뉴 정햇습니다~
너무 맛있을것 같아요~^^♡
나무주걱 쓰시지 소리가
잉 ? 콩나물삶을때 두껑 한번열었다가 다시 닫으면 비린네 난다던데 다시 닫아도 되요?
선생님, 저도 저 프라이팬 사고 싶어요. 32웍 3개 필요합니다.
제 휴대폰 010 5402 0254
김효영
맛있겠어요 쇠소리거슬리네요
저도 종종 해먹은 콩나물 잡채^^
오늘 확실히 배워 었요
펜은 어떻게 구입해야 하는지요?
박혜경님 오늘 실방서 뵙고
친구맺고 함께 응원하려
왔어요 콩나물은 우리가 없으면 안되는재료지요
보고 맛나게따라해보고 싶네요👍💖👧🏻👵저히채널도 놀러 오셔요.
대전감나무예요
정말맛있겠어요
팬도사고십어요
꼭차자뵈을게요 ♥
Korea good Angel🦋🦋🦋자세한 설명 짱 입니다💚🍁💚🍁💚
땡초 추가 할래요~~^^
센스만점!
고맙습니다❤❤
맛선생너무좋아하시네용.ㅋ
목소리가 개성 있으시고 섹쉬 하신 목소리예요 ㅋㅋ
맛있을꺼 같아요 먹음직해요ㅎ
콩나물잡채 만드는법 잘배워서요 오늘저녁 메뉴는 콩나물 잡채로 해먹고 댓글올리게슴니다
저도사실 쇠소리가 너무거북스러워서요
매일 반찬걱정인데 힘 안들이고 맛있게 하시네요 고맙습니다
정말 맛있겠어요~선생님 요리 어렵지않게 영상을 올려주셔 감사합니다
안녕하세요^♡
반가워요.
건강하세요.❤
콩나물 잡채 너무 좋아요
감사합니다👍👍👍💋
정말 맛있겠어요!! 또 요리하나 더 배워갑니다^^!! 감사합니다
콩나물 잡채라고 해서 저는 첨에 친정엄니가 해주신 그거 인줄 알았는데 진짜 잡채였네요^^
저희엄마는 명절때 꼭 하셨어요~
콩나물머리와 꼬리를 다 때내고 얌전하게~
손님 접대용으로 새콤달콤하게요^^