Здравствуйте. Чудный продукт , золотые руки!!!! Подскажите, при какой температуре рыбий белок начинает сворачиваться. Если я хочу сделать рапид с копчением, выше какого предела мне не поднимать температуру?
Колбаса это конечно хорошо, но... В предидущем видео можно было разрешить комментарии. ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ, РЕБЯТАМ! СПАСИБО ИМ ОГРОМНОЕ! БЕЗ НИХ НИЧЕГО БЫ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!
Здравствуйте. Чудный продукт , золотые руки!!!! Подскажите, при какой температуре рыбий белок начинает сворачиваться. Если я хочу сделать рапид с копчением, выше какого предела мне не поднимать температуру?
Колбаса это конечно хорошо, но... В предидущем видео можно было разрешить комментарии. ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ, РЕБЯТАМ! СПАСИБО ИМ ОГРОМНОЕ! БЕЗ НИХ НИЧЕГО БЫ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!
Там в кометах, срачь начался
Добрый день а можно другую рыбу использова и каккю
Да любую, главное приправы правильно подобрать!
Бред сивой кобылы