Бизнес в частном доме - Изготовление колбасы промышленными методами
HTML-код
- Опубликовано: 7 янв 2020
- Правила на канале:
Комментарии, содержащие оскорбления кого либо из комментаторов или любых других людей будут удаляться. Авторы таких комментариев будут баниться.
Разрешается: критиковать, спорить, подвергать сомнению мнения других комментаторов и автора в том числе (т.е. меня).
Крепкие выражения тоже можно использовать, например в описании характеристик различного оборудования.
/ @user-yf8ec6hx5p - канал ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ
как продавать, куда....кому....где деньги лежат ....и много всякой полезной информации ...это всё там.
Товарищи эстеты, злостные нелюбители химии - автор делает по ТУ на продажу, он права не имеет не добавлять ее
Автор уже лет 10 не делает не по ТУ не по ГОСТУ. Автор кино снимает и пытается разные стороны производства колбасы показать. Но видимо очень хорошо снимает...раз это вызывает столько эмоций.
@@meat_man есть либо ТУ либо ГОСТ !
Гост уже отменен так что похрен что класть.
@@meat_man а чем же автор теперь на хлеб насущный...?
Он говорит это не химия!
Все ролики смотрятся на одном дыхании. Везде конкретика, без “воды”. Спасибо за науку и советы💪👍👏👌
Да я так то с натуры снимаю...без всяких прихорашиваний и сказок.
Всегда смотрю с большим интересом!Всё чётко и главное всё нужное!
Автор - прямо крутой мужик!! Уважуха..
С прошедшими праздниками!Сергей наконец-то новое видео от вас!
Народ здесь МЯСО !!! Ну ,что вы заладили про химию , в магазинах покупаете там мяса вообще нет и ни чего ,жрёте чавкая !
Автор молодец, ему лайк!
И мясорубка офигенная !
Это куттер....мясорубка имеет другой принцип действия.
@@meat_man а сколько такой куттер стоит?
@@meat_man точнее КАТЕР(CUTTER) - резатель. От английского слова (CUT) КАТ- резать. Это так, к слову. От этого качество обвалки, измельчения и нарезания мяса, как собственно и конечного результата и продукта не меняется :)
Откуда вы знаете что в магазинном нет мяса?
"Единственное, я не буду щас смачно чавкать, падать в обмороки и закатыать глаза" - блин обожаю людей с подобным самокритичным чувством юмора)) Повеселили)
Без воды, все четко ясно , спасибо!
Отличный канал. Нужный. Спасибо!
Спасибо за видео всегда что интересное для себя узнаю!
Как всегда чётко🔥 и на понятном языке!🤝
Лучший канал, для желающих начать, свой, колбасный бизнес!
Спасибо Вам за инфу ,очень полезно .жаль что ваши ожидания не оправдались ,удачи в новых
Автор хорошо рассказывает . Все на уровне
Ну блин, что тут скажешь, это не домашний уровень, это профессиональный уровень. Особенно оборудование, выше всяких похвал!!!
Вас всегда приятно смотреть. Жаль, что видео появляются редко. Понимаю, что не до съемок сейчас, время нелегкое :) Но все равно, ждем каждый ролик!!
Смотрю чисто из любопытства. Выглядит вкусно😋
Первое Ваше видео которое посмотрел, и оно очень крутое в плане информативности, да и вообще в целом крутое! Успехов Вам)
Всем добра и мира✊👍
Привет из Якутии👋
ура!!! с праздниками всех!!! заждались))
Спасибо интересно очень .
Автору респект!
У меня нет планов делать колбасу. Смотрю потому что просто классный чел, он мне нервы успокаивает своей размеренной манерой речи😄
Я тоже смотрю нервы успокаивает )
Я бы вам приготовил
Молодец. Толковый мужик
Очень красивый срез.
Отличный канал....
Это интересно....
👍👍👍👍👍
Супер канал.......
Это круче чем саогоноварение
спс очень познавательный канал
Спасибо . Последние 2 минуты ролика ответили на мой вопрос.
Крутой дядька
спасибо
Я в колбасном цехе работаю,не именно про вас говорю а в общем смысле заменителей и Европы, красителей столько с ума сойти маркетинговый ход
камера не только цвет передает но по моему и запах))) я весь в слюнях
Молодец
без химии ни куда, основная ценность этой колбасы которую делает автор в том что в ней нет рогов и копыт а только мясо и шпик, это мое мнение. Вот делаю я варенную колбасу для личного потребления без химии так она через дней пять уже пахнуть начинает, а для продажи 5 дней это ни что
Трезвый взгляд.
Нынешние продукты пирамиды пережевут из-за консервантов
Долгожданная премьера!)) С новым годом Вас и Рождеством!
Спасибо.
Привет 👋
Если рукой придерживать и дозировать подачу то забиваться не будет.
Добрый день! Можно узаконить всё про ваш кутер где покупал? Марка и объём ? Может где-то на канале есть обзор вашего кутер, то киньте пожалуйста ссылку на это видео. Спасибо !)
Очень хорошая, ценная и нужная информация, спасибо!!! Сергей, лучше не сразу, а на работающем куттере, частями вносить все ингридиенты, думаю не будет так забиваться! Привет с Киева!!!
Да я зерно равномерное хотел получить. Да сделать "побольше". Надо было замес поменьше делать....пожадничал я немного🤣
@@meat_man И круто было бы уже с плесенью да и в натуральной оболочке что-то попробовать )
@@user-pn7ky6so4q я плесень не люблю. В натуральной делал, но там закал словить шансов больше. Я же стараюсь с повышенной вероятностью всё сделать. Айцел помогает убрать косяки, связанные с климаткамерой (она далеко не идеал...да и не камера это, а модернизированный холодильник)
С плесенью это уже высший пилотаж) а что в камере не устраивает ? Обдув, влажность? Автоматика? Я сейчас работаю над камерой с овен мпр 51, интересно..
@@user-pn7ky6so4q всё же китайская электроника и китайские датчики далеко не на высоте. И потом надо всё просчитывать....а мы (частники) на глазок модернизируем.
👍 респект
Куттер запирается из-за термозонда, приподними его и все будет норм...
Если , себе, то можно и закал это из собственного опыта😉 . Видео 🔥👏👏👍😁
Можно себе и закал, но до того момента пока на анализы эту колбасу с закалом не сдавал. А как сдашь....как узнаешь сколько там всякой живности...и есть расхочется.
@@meat_man понял спасибо ,Я об этом даже и не думал. Спасибо 😁👍🔥
Магазинную колбасу не ем уже лет пять! Но посмотреть интересно.
Сергей, отличные видео, искренне и по делу!
Скажите пожалуйста, возможно ли построить бизнес только на копчении? Например свинину горячего копчения делать? Возможно дополнить холодным.
А так же что самое простое в продовольственном деле в начале пути, чтобы попробовать этот бизнес но без больших вложений?
Вы где то общаетесь кроме комментов к видео? Фр
"Без больших вложений"....а как сделать качественно не имея оборудования? Тот факт, что кто то делает на кухне дома не является гарантией качества. Общаюсь я с теми, кто поддержку каналу оказывает по телефону или емейлу. На форумах меня нет. Начнёте вы с покупки промышленной мясорубки МИМ300. Она и измельчает достойно и набивать при нужде может.
@@meat_man подскажите пожалуйста,какое самое необходимое оборудование нужно приобрести и сколько оно стоит?
Забудьте, на реализации все встанет, хороший продкукт проигрывает по цене суррогату с усилителями вкуса
Так то да, но..
Но если делать очень хорошо для себя, а не большие излишки добрым людям, то будет всё нормально.
А со временем и всё устаканится..😊
У казахов самая любимая колбаса, которую они все время покупают - казы. Там в составе только мясо конины, соль, перец, кишка (в качестве оболочки).
Казахи прибьют того, кто в конскую колбасу добавит что-то сомнительное)))
@skateibednetskateibednet3616 я Вас разочарую, что в Казахстане, что на Кавказе в общем...везде есть запрос на продукцию эконом класса. Технологии мясного производства используют одинаковые во всём мире. В странах где запрешена свинина...делают эмитацию шпика (на канале как его делать видео есть). Курдюк то не всегда в качестве сала в колбасе используют ибо он дорогой.
@@meat_man казы эконом-класса не бывает. Исключительно мясо и жир с реберной части, никаких добавок кроме соли и перца. Ну, иногда чеснок могут добавить. Дешевой казы не бывает, и никто не подделывает ее. При этом, это самая обожаемая колбаса в стране. Не каждый день ее едят, но все стараются регулярно ею лакомиться. Реально - никаких добавок в казахской казы нет.
Всем привет сейчас изучаем вопрос по созданию цеха по колбасам из оленины, вот уже 3 месяц изучаем опыт, спасибо таким каналам и кто их ведет. Респект и уважуха!!!
Подскажите, где можно приобрести такую литературу, как в данном видео ?
У дистрибьюторов....которые комплектуху для колбас продают
Если интересно отпишитесь
Он мог и не показать что химию добавлял, скажите спасибо, что правду показывает, есть они такую не будут, вы не видели как магазинную делают
Да в магазиной страшно есть . А без химии колбаску не сделать.
@@pavelkolbas и без химии можно сделать. делаю и всем нравится.
👍👍👍
✊👍
Давно видео не было
Времени совсем сейчас нет.
Приветствую Сергей, подскажите для мини производства на дому какой посоветуете куттер, как у вас гаризонтальный или вертикальный? Оба на 5 кг. Разница в цене и весе, и оборотах, 1400 горизонтальный и 2800 вертикальный
На 5 кг слабенькие. Хотя бы от 20 литров. Мощность основного мотора на 20 литров должна быть около 3квт. Нужно рассматривать горизонтальные модели.
@@meat_man да это понятно что чем больше тем лучше)) место мало, рассматриваю настольный куттер, в день максиму 5 кг. Сосисек делаю)) пока... Вот и пляшем от потребностей
Добрый день, краситель добавляют для подкрашивания смеси если в смесь идет искусственный белок заменяющий мясо.
Иногда идёт филе курицы...или свинина слишком бледная...тогда для красоты подкрасят.
*Планирую переезд в деревню из города. Интересна мясопереработка. Подписался.*
Подскажите пожалуйста, копчу мясо обсушку, жарку, и варку шкура шкура очень твёрдая что делать
Здравствуйте. Проводите ли Вы обучающие курсы для только начинающих переработчиков?
Нет.
Вы куда пропали( уже заждались новых роликов)))
мы в цехе на кутере мешали только для вареной колбасы, все остальное на волчке и мешалке
Приветствую. С удовольствием просматриваю Ваш канал, интересная инфа на нем. Тоже увлекся изучением колбасных премудростей - пока на полулюбительском уровне. И вот дошел до того что хочу проверить колбасу которую делаю на качество с точки зрения безопасности. Не подскажите - на что нужно проверять и кто это делает?
Очень хороший вопрос☝️ где то в у меня лежит интересный документ - программа производственного контроля. Там как раз это описано. Я его найду...отсканю и в сообщество выложу.
Вам надлежит отправиться в лабораторию (обычно при сэс или при ветслужбах такие есть) и сделать анализы на микробиологию (я так сейчас на вскидку не помню, кишечная палочка, сальмонелла и т.д.), а заодно, если продукт копчёный, на бензапирен.
Спасибо за видео, Сергей подскажите пожалуйста, чем мыть и дезинфецировать куттер и оборудование, чтобы убить всех и все?
Как один из вариантов: средство блютоксол. Оно моющее дезинфецирующее и для пищевой промышленности. Продаётся в виде концентрата. Так же есть много других аналогичных средств. Это надо в фирмах консультироваться где средства для пищевой промышленности продают.
@@meat_man спасибо
Надуксусная кислота "гидросан"
👍👍👍👍
Цену Специй можно узнать?
Здравствуйте, Сергей, как говорит мой друг, падаю на колени и опять прошу помощи. Подскажите пожалуйста, хочу сделать ошеек сырокопченый. Можно ли сделать это в такой дымокамере как у вас? Подскажите технологию, но хотелось бы бы без стартовых культур и прочего. Думаю засолить шприцеванием на 2-3 суток, потом обсушить при 35 и копить часа 3-4. Так можно? Дымокамера у меня самодельная, делал по по вашей. Спасибо огромное, что всегда помогаете советом.
Я пробовал делать без стартовых культур шею...результат от так себе...до откровенного брака. Это цельнокусковой продукт ...толстый☝️ в толще всегда что нибудь нехорошое заведётся при несоблюдении технологии. Не имея климаткамеры высока вероятность, что у вас не получится сделать сырокопчёную шею. Технология там похожа на технологию сырокопчёной грудинки (видео есть на канале) с той лишь разницей, что ей зреть минимум 3 месяца.
👍👍👍👍👍👍 отличие
Уважаемый, скромничаете. :) Колбаса - ауЭнная ! :)
Скажи пожалуйста,после куттера в фаршемес надо перекладывать.или уже белок выбивается при куттировании?
Не обязательно.
Вкусная наверно колбаса класс
Сделай чашу медленнее, а нож быстрее, тогда будет успевать рубить и не будет тормозить!!!!!
Добрый день. Подскажите пожалуйста при какой температуре и влажности вы начинаете процесс ферментации сыровяленых колбас.? Если работаете с бак культурами. Как я понял время ферментации и запуска культур вы контролирует р-н метро. На вашей практике сколько времени проходит до рн 5.1? Пока не хочется приобретать прибор. Для своих колбаска
До достижения рн 5.1 проходит от 18 часов до 30 часов. На канале много видео про рн в колбасе и в мясе.
@@meat_man спасибо
Здравствуйте Сергей, подскажите пожалуйста насчёт вкусоароматических ддобавок для вк колбас, хочется получить запах как у магазиной, а то своя пахнет только мясом и дымом, а люди хотят ещё и запах магазинной. И если можно такие, чтобы найти в Украине или че-то может можно самому наколотить. Заранее спасибо!
Вам надо искать на вашей территории дистрибьюторов от различных зарубежных фирм, которые специализируются на продаже комплексных наборов специй. Т.е. в этом комплексе уже всё включено...вам только фарш намелить и перемешать останется.
www.almi.at/ru/kontakt/
Вот в списке есть Украина. Это ALMI ...у них хорошие компоненты ...я их использовал в работе.
@@meat_man спасибо огромное за помощь!
Сергей добрый день! Подскажите какой калибр айцела используете для сыровяленной колбасы и если не секрет где и по какой цене берете, метражем или куклами, какие минимальные партии доступны для заказа? Заранее благодарен! Игорь
50 калибр. Покупал года полтора назад в куклах по 38 метров по цене около 15 руб за метр
Куклу одну в 38 метров запросто мне продавали.
Сереж а нитритная точно9% или все же лаксонит который 0,9%????
Оговорился наверное
0.9% ....заврался слегка🤣
@@meat_man глаз да глаз за тобой, а то неофиты сейчас начнут нитритную соль девятипроцентную искать :)))
С прошедшими и наступающими вас, можно узнать чем дело закончилось с гдл?
С гдл всё хорошо получилось. Если соберётесь делать с гдл, то сначала поэкспериментируйте с маленькими объёмами. Главное наладить технологию производства под своё оборудование.☝️
hola MAESTRO lo que sea que emulsione , agregue por partes pequeñas , asi no funde el cutter . saludos desde chile
Здравствуйте. Можете дать свой номер? Тоже начинающий колбасник, вопросы кое какие были. За ранее спасибо.
Добрый день Сергей! Подскажите пожалуйста в какой калибр оболочки лучше набивать сыровяленую колбасу и в какой набивали вы? Заранее благодарен! Игорь
Я набивал в 50 калибр. Если у Вас мало опыта и не очень хорошее оборудование, руководствуйтесь правилом - чем больше калибр оболочки тем выше вероятность закала и как следствие брака. Поэтому лучше начинать с оболочек маленького калибра, а потом постепенно на большие калибры переходить. Начните с бараньей черевы калибра 20-25.
@@meat_man спасибо Сергей! Жаль что вы больше не занимаетесь колбасой. Не смотря на то что делаю колбасу только для себя очень много полезного в плане технологии сыровяла почерпнул в ваших роликах. Салями Германо получилась с первого раза, просто бомба, не сравнить с магазинной колбасой. Вам удачи! Надеюсь что вы ещё вернётесь к колбасной теме и порадуете подписчиков новыми роликами. Игорь
Здравствуйте Сергей, столкнулся с такой проблемой, рыхлые сардельки, все делал как всегда, но вот первый раз такое. Какие причины этого явления?
Все эти дефекты от неправильного составления фарша. При составлении фарша важны не только ингредиенты, но и температура...а так же первоначальное качество самого сырья (рн мяса и т.д.)
Спасибо Сергей, да проблема была в мясе, взял на рынке, теперь беру только в магазине, там тоже на добавках, но на рынке просто дрянь, а в магазине хоть качество стабильно
@@user-gy7lz3xq8m температура фарша очень важна, 10-12 градусов
люблю колбаску сыровяленую
Самый реальный чел на ютубе. Лайк.
В милливольтах показывает окислительно-восстановительный потенциал (ОВП).
В общем накрылся он у меня медным тазом.😕
Сергей Юрьевич, что вы думаете о дешевых китайских pH-метрах (воде такого: aliexpress.ru/item/32917320985.html) ? возможно их использовать при производстве колбас ? По крайней мере точность у них выше чем у тест-полосок
От дешёвых рн метров толку ноль. Важны десятые доли рн...а дешёвые рн метры их не покажут.
На то, как работает кутер можно смотреть вечно.
Согласен🙂
Куттер для технологов, опыты делать на производстве. Для красивой разработке надо больше пар ножей и количество оборотов. 10 лет работал фаршаком.
У меня есть 6 ножевая головка. Но это для варёных колбас.
У нас куттер был ЛАСКА. Выдавал 3000 оборотов. Когда холодное сырьё рисунок выглядит красиво
Скажите,есть разница использования нитридной соли 06 или 09граммовой
Конечно есть....всегда надо считать сколько в продукт нитрита попадёт, превышение дозировок по нитриту (не путать с нитритной солью) вредно для организма.
доброго времени! какой у вас куттер? сколько мах кг загрузки мяса для кутитрования? можно ли на нем приготовить смузи для сосисок и вареных колбас 100 кг в смену? какие проблемы по обслуживанию, надолго ли хватит ножей до заточки, какие проблемы с заточкой ножей?
Это старенький итальянский куттер с чашей на 35 литров. На канале есть обзор. Одна загрузка 20-25 кг...загрузок 8-10 за смену сделает. Ножи точу специальным точилом, на канале тоже есть обзор этого точила.
@@meat_man доброго дня! спасибо, с объемом понятно. А какой фирмы или какой конкретно куттер посоветуете? был бы очень благодарен за подсказку.
Импортный, не китайский. Желательно европеец, с чашей от 20литров.
Интересует давно эта тема. А какие документы на все это производство нужны, чтобы официально продавать свою продукцию в магазинах. Сертификация, санитарные нормы, требования итд. Как тогрговые точки принимают без документов итд?
Документы просто так не получишь. Надо построить и оборудовать само пищевое производство...а вот потом, имея производство, проходить все процедуры по получению документов.
Здравствуйте , а где можно купить эти добавки?
m.vk.com/kolbaski_penza
Это один из вариантов. А так много фирм по стране их продаёт.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, есть ли прибор, который нарезает мясо кубиками не большого размера? Спасибо
Есть шпигорезки, но это для сала. Есть куттер...он нарезает, но не кубиками
Есть ломтерезки ...вот обзор ruclips.net/video/I0uL9e1VDdo/видео.html
Прибор для нарезки мяса кубиками называется -Ножик !
@@user-yf8xw4dl3v ну когда надо пару раз в месяц резать огромное количество мяса, нож в руках уже не держится. А узнать возможно ли оптимизировать этот процесс всегда можно.
@@Ins1de00 Мясо заморозить-и гильотиной нарезать !-(типа как раньше резали фотобумагу) А пластины мясные нарезать диском на элекродвигателе-диск тонкий и заточенный ! Или токарю закажите-чтобы диски штук 10 поставить в толщину мяса-и как на циркулярке режьте ! Туда соломка-переворачиваете проводите вои вам и кубики ! Руками не суйте-толкайте какой нибудь приспособой деревянной !(замароженное мясо !)
Подскажите пожалуйста в какой компании вы покупали шприц колбасный, и кутер. Боюсь попасть на кидалово хочется купить у проверен.
Шприц покупал в Рязани. Лично за ним ездил, там их производят.
www.elf4m.ru/shpric-vakuumnyj-rotornyj.html
Куттер брал бу на авито, тоже лично ездил, смотрел на месте.
Здравствуйте, подскажите, где заказываете специи и готовые смеси для колбас? Спасибо
В разных местах🤷♂️. У меня в городе есть несколько фирм поставщиков. Они дистрибьюторы крупных иностранных фирм. Последнее время покупаю от производителя ALMI...немецкая фирма.
Подскажите пожалуйста где вы приобрели такую книжечку тетрадь? , ту колбасы копчёные, её можно где-то купить?
agropit.ru/category/tehnicheskie-usloviya-tu-na-produkti/tu041/
Добрый день подскажи пожалуста что можно сделать из утки и курицы может есть что-то навое или хорошо забытое старое
Рулеты куриные или утиные, тушёнку. На канале есть много видео по этим темам.
Здравствуйте. Я живу в не большем городе в частном доме. Есть свободное помещенье 42 метра квадратных. И 35000 евро свободных. Что посоветуете вялку открыть или капчение или колбасу делать. Хочу начать без документов. И на что мне хватит этих денег. Понемаю лучше с чегото одного начинать. Что лучше продается и имеет большию моржональность. Какое оборудование лучше покупать . Я из молдовы. Спасибо
Лучше всего продаются продукты эконом класса...но там маржа с 1 кг небольшая и вытягивают за счёт большого объёма. Вам для начала нужно определиться с аудиторией, кому вы будете продавать. Если вокруг много зажиточных людей то это премиум сегмент дорогие колбасы и прочие дорогие мясопродукты (в большинстве своём сыровяленые и сырокопчёные). Я думаю лучше готовится к среднему ценовому диапазону...а там...по ситуации немного сместитесь или в премиум или в эконом класс. Средний диапазон это варёнокопчёные и полукопчёные колбасы в основном. В эконом сегменте нужен куттер...так как там требуется тонкое измельчение для сокрытия истинного состава фарша.
Прошу прощения, а что за холодильник Вы используете?
Про какой конкретно холодильник вопрос? Холодильников у меня много
Я тоже занимаюсь производством колбасы, но никогда никакой химии не использую. Ничего кроме нитратной соли и натуральных специя (сейчас все в магазинах есть). И кто в сыровял добавляет воду? Это же не варёнка. Кутер конечно хороший, какая модель?
На канале есть обзор куттера.
Спасибо.
Добрый день скажите пожалуйста выбираю Кутер, слышала есть с реверсом, а есть без, Посоветуйте так ли важен reverse
Реверс это для перемешивания...хорошая функция.
@@meat_man добрый день еще раз, хотела сэкономить, купить Китай, куда не позвоню они без реверса, у нас тут целая колбасная группа, мы все вас смотрим, спасибо
С китаем надо быть очень осторожным. Они любят слабомощные моторы на куттер ставить...а это очень плохо. Лучше без реверса, но с нормальным мотором.
Спасибо понятно, с какой мощности начинать смотреть
Там надо смотреть соотношение объёма чаши в литрах к мощности. Например у итальянского куттера иозелли на 200 литров - 50квт мотор.
www.infomeat.ru/equip/oborud_pre.php?select=5&ref=575
На моём куттере на 35 литров - 6квт
Добрый день. Я начинающий колбасник. Моя мощь дома, 13 кг готового сыровяла в месяц. Я пока продаю через знакомых. Какой следующий масштаб вы рекомендуете? Капитал низкий, одиночка. Спасибо?
Планировать покупку оборудования...дабы в дальнейшем уменьшить трудоёмкость изготовления и повысить свою производительность.
Колбасные Премудрости следующий шаг это 600 тр? Дробилка, шприц, вакуумную упаковку?
Ещё один вопрос: лучше продавать нарезанную колбасу или целую. В массу. Лучше иметься в виду срок продажи, вкус и тп.
@@vadimzhirnov5808 Нарезку делают зачастую для того, чтобы скрыть какие то дефекты колбасного батона.
@@vadimzhirnov5808 тут нет точной суммы. Просто определяете самое трудоёмкое место в вашей работе и планируете сколько денег надо, чтобы эта технологическая операция стала менее трудоёмкой. Обычно первое, что покупают - это промышленную мясорубку с системой полный унгер. Второе это как минимум ручной гидравлический шприц на 10 литров. Нержавеющий стол для работы и холодильники (морозильник и среднетемпературный, на начальном этапе и обычным домашним холодильником можно обойтись)
Нужно осторожно фарш доставать возле ножей. Потому что ножи должны быть острые как бритва. Где то он показывал и рассказывал.
Эт да...несколько раз я даже порезался.
Добрый день, скажите пожалуйста на сколько литров ваш куттер. Модель вашего куттера. Мне как раз нужен маленький.
Чаша на 35 литров. Модель risco-cri35
@@meat_man спасибо за ответ.