3 TYPES OF AGING COMPARISON ( Dry Aged VS Wet Aged VS Butter Aged Steak Comparison)
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- If you like the video, don't forget to click the like button !!
To be informed about the next videos
SUBSCRIBE FREE TO CHANNEL ► goo.gl/8FGjF9
FOLLOW ME FROM INSTAGRAM ► goo.gl/abwqB1
TO SUPPORT ME AND CHANNEL: / meatycheesy
To buy Meaty&Cheesy products:
shopier.com/MeatyCheesy
JOIN: / @meatycheesy
PATREON: / meatycheesy
This video is prepared with the contribution of nesatilir.com/. Thanks to them for their support of our channel.
►Barbecue Videos► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Water Oven) Recipes ► goo.gl/WQCTkP
► Hamburger and Sandwich Recipes ►https: //goo.gl/HY2Nf5
► Sausage and Soujouk Recipes► goo.gl/9bwpMn
► Who am I? goo.gl/7feuat
►Vlogs and Equipment Reviews goo.gl/4RrSYN
Hello, I'm Mustafa. My adventure about cooking and meat started with following the question of how can I make the amazing foods that I see on social media, foods from the world cuisine, foods that I can not have the chance to eat anytime I want, in my own kitchen. Please subscribe to my channel if you want to be a companion to this adventure if you want to share your knowledge with me and help me to show the people that cooking is enjoyable! Do not forget to like the videos and comments, please.
Thanks for watching...
If there is a meal you want me to make or a topic you are curious about, you can write it below as a comment.
#meatycheesy #meatscience
Etin lezzet derecesi
Derece 1 düşünme
Derece 2 kafa sallama
Derece 3 gülümsemeli kafa sallama
11:32 deki el videoya kendini kaptırıp etlere uzanan sonra aklı başına gelen izleyiciler :D
Çok güldüm ya Allah da sizi güldürsün
İyi yakalamışsın 😁
LoL
10:21 Cüneyt bey ''Benim başım kel mi?'' edasıyla çekti aldı :D
Hacıma MaşaAllah. Giyimi kuşamı konuşması gerçekten kral adam
Para kardeşim para olay para da bitiypr
@@lifebendsover zevk saygı parayla alınmaz
Ama et parayla aliniyor kankeeeeee
Abi tereyağda dinlendirmenin nasıl yapıldığı hakkında bir video yapar mısın?
*"Butter Age'in" bir numara olduğunu öğrendik ama nasıl yapıldığını göremedik. Bilseydik iyidi. Yine de elinize sağlık !*
Bkz gugafoods
Yakında gelir o video
Hazır almış adam anlamadın mı
@@ertugrulg.k4204 nasıl yapıldığını sormuş
@@ertugrulg.k4204 Evet, anladım da, bildiğini farz ederek sordum. Dikkat edersen, "Bilseydik iyidi" dedim. "Görseydik" demedim.
Abi adamlar o kadar dikkatli ki tadim yaparken ağızlarından gelebilecek sesi bile kesiyor helalilin var mustafa abi böyle devam
Sesi kısıyolar ama bu sefer sadece şapırdatma geliyor. Sinir oldum
Yemin ederim 2 gündür aklımda olan bir soruydu acaba tereyağ içerisinde eti dinlendirsek nasıl olur, bu kanal yapsa da izlesek keşke diyordum mükemmel tesadüf jxjxjxj
Kesin yaşanmıştır.
@@onurbozkus2402 😉😁
Abim eline sağlık, acaba bu tereyağında dinlendirme işi evde nasıl yapılır bununla ilgili de bir video bekleriz 🙂
ruclips.net/video/Wy6QlO0Vewc/видео.html
Abi afiyet olsun.. citayi resmen tavan yaptin.. danimarkadan selamlar.. seviyoruz sizi .. isini guzel yapan adamsin
Abi bu kanalı ingilizce alt yazı ile desteklemelisin sadece Türkiye ve Türkçe ile sınırlı kalmamalısın çok daha güzel yerleri hak ediyorsun🙏🏻
Abi bu işi gerçekten biliyor olman ve samimiyetin o kadar güzel ki izlerken çok keyif alıyoruz.😇🙂
Ancak oyle evdt birde yoyebilsek,,,,,?
Abi mutlaka yorum üzerine tadımdaki sesleri kapatmışsındır ama o lezzet biraz da oradan anlaşılıyor :) Afiyet şifa olsun abi.
Samarella yapımı gelsin, lezzeti harika oluyor
Videoyu pür dikkat izlerken hacı babanın girişinde yüzümde bir gülümseme oluyor. Allah onu hiç aglatmasin. Seviliyorsun hacı babacım
Abi çokda bilinmeyen ama çok lezzetli bir kuru et var azerbaycanda kuzey batısında yapılan kuru et . Ondan sürhülü ve b yemek yaparlar
Ne diye geçiyor ?
Kuru et derler 1 aya falan kuruması için beklenir
Kardeş çok ballandiriyorsun ve yiyorsun aman kalbine kolistorole dikkat et
Videoyu bitirdim. Çok merak ediyordum tereyağda dinlendirmeyi değer mi değmez mi diye öğrendiğim çok iyi oldu şimdi deneme zamanı, teşekkürler.
Cok faydali bir karsilastirma olmus. Elinize saglik. Benim gördügüm yabanci videolarda genelde tereyag kaplama yapip sonra yagi ayirmadan direk döküm tavada yagiyla pisiriyorlar. Lezzetli olacagini düsünüyorum. Herkese Selamlar
Eline sağlık hepsi harika gözüküyor. peki bir sorum olacak fiyat olarak kıyasladığımızda 3 unun fiyat farki nedir?
Mustafa Bey tebrikler. Çok faydalı bir test oldu. Malum tereyağ çok pahalı. Bu yağ ile dinlendirme işini iç yağını eritip, soğutup tereyağ kıvamına getirdikten sonra, kavram yağı ile yapsakta olur mu?
Şefim teşekkür ederim sayende lezzetli etler yemeye başladık ailece. Termometre alacağım fırın için kablolu ne tavsiye edersin.
Daha dün muhabbetin döndü abi. Hacımın taklidini yapıyor arkadaş ben etleri pişirirken :D Bu başka olmuş Mustafam diyordu :D
Sanırım şapırtı şıpırtı sesleri aradan çıkarılmış :) Yani kalsa mıydı gitse miydi bilemedim. Bizim de ağzımız sulanıyor:)
Abi kaç yıldır seni izliyorum. Eğer seni biraz tanıdıysam aynı hayvanın eti ile bu deneyi yaparsın :)
sonunda adama dana kestireceksiniz :D :D
Mustafa bey iyi günler iyi çalışmalar. Tüm videolarınızı izledim bu güne kadar. Elinize sağlık. Et bizim için eskiden güzel yemek yemekti; sayenizde artık zevke dönüştü. Hangi hayvanın neresinin kaç derecelerde nasıl piştiğini (az/orta/çok) anlatan “ders” niteliğinde 😀 bir video hazırlayabilir misiniz?
Mustafa bey sizi izlememin ve eşe dosta paylaşmamın sebebi çok güzel yemek yapmanız veya tarzınız değil sizi çok samimi ve sıcak buluyorum inanın aileden biri gibi oldunuz Allah ayağınıza taş dedirtmesin trabzondan sevgi ve selamlar hacı babanın ellerinden öperiz.
Harika bi konu ve yine harika bi sonuç olmuş abi ellerine sağlik. Videolarin devamini bekliyorum. Esenlikle...
Aşırı derecede samimi insanlarsınız
Güzel abim her zaman çok özenle yapiyorsun et pisirme işini ama malum etler çok pahalandı alamıyoruz siz yerken inan bende doyuyorum hacima çok çok selam seviliyorsunuz from eskişehir
Abi tüm ailene ve sana hayırlı, sağlıklı seneler diliyorum, bir sorum olacaktı.Deniz tuzu olarak ne kullanıyorsun ne tavsiye edersin ? Teşekkürler.
Güzel bir video olmuşyine. Butter age dinlendirme ile ilgili de bir yapılış videosu çekebilir misin Mustafa Hocam. Her tarafı tereyağ ile kaplanıp doğrudan normal dolaba mı atıyoruz yoksa dry age gibi özel poşetlerde mi bekletiyoruz.
Anananas suyu ile dinlendirirmisin eti. Bildiginiz uzere ete uzun sure ananas suyun da tutarsaniz curur ama bir kac saat veya gun tutarsaniz bayagi yumusatir. Denersen mutlu olurum. Likelayin da gorulsun
ruclips.net/video/p0femRJfBfY/видео.html
Teragını istedigin baharatları birleştirip de dinlendirmek ürüne daha çok lezzet katabileceğini düşünüyorum. Veya etin üzerini baharatlayıp sade terayağı ile kaplanada bilir.
Abi Hatay da sürekli seni izletiyorum arkadaşlara, hepsi rütbeli askerler, dibi düşüyor herkesin, bir gün sonra mutlaka et yapıyoruz. Devam abi sayende et yiyorum yoksa bizim arkadaşları ikna etmek zor
10:21 kameramannnnnn :))
Terayağda dinlendirmeyi geçen sene söylemiştim sıcak bakmadığını söylemiştin o kadar yağ israf demiştin ne değişti mustafa abi 😂
Takip ettiği yabancı kanallarda test edilip onaylandı ise denemek istemiştir. Yoksa ziyan olurdu
Bildirim aldığım tek kanalsın abi, süpersiniz :)
Abi bir de MERGUEZ SOSİS tarifi çeksen... Dört gözle bekliyoruz.. Mevlam yolunu açık etsin...
Abi Bende bursada yaşıyorumda dinlendrılmiş eti hangi kasaptan aldın
Merhaba, tereyağ yerine sana yağ ya da daha kolayı direkt sıvı yağ içinde(bir kap veya poşette) dinlerdirsek, oksijenle bağını koparmış oluruz, ıslak dinlendirme olur mu?
Abi bence Nusrette ki etleri denedik ve Et türleri ve nasıl pişirilmeli gibi videolar gelse hem çok izlenme alır gibi hem çok iyi olur gibi bu video da ayrıca çok güzel olmuş
Güzel abim seni severek takib ediyoruz. Nacizane yanlış anlaşılmak istemem ama içime dert oldu : Etı ahşap tahta üstüne kesip yemeseniz, en çok bakterinin olduğu bir şeydir ahaşp tahta, özellikle ET için kesinlikle tavsiye etmiyorum.
Sağlık herşeyden önemlidir, sağlıkla kalın güzel insanlar >3
Bu kanalın ilk abonelerindenim. Son aylarda arada diyorum ki; Mustafa abi niye video atmıyor acaba? Meğerse kanal aboneliğinden çıkmışım o yüzden video bildirimleri gelmemiş anasayfama da videolar düşmüyormuş. Tabi hemen tekrar abone olduk bildirimleri açtık. Çok fazla tarif kaçırmışız. Bir yandan da iyi oldu beklemeden peş peşe bir sürü üst düzey tarif izleyeceğim 😃 Mustafa abi ellerine sağlık
Günlük dozumu aldım rahatladım. Mustada abiyi 2x hızda izlemek gibi bir hipnoz sorunum var bugun hiç bişey pişirmiyorum dese mutfağı mangalı çekse gene izlerim boş boş.
Et kıyaslama videolarında kriterlere 10 üzerinden puan vererek kıyaslayabilirsin abi
Ellerine sağlık on numara abi ,selamlar 👋👋👋
Mustafa hocam harikalar yaratıyorsun
Güzel niyetli güzel insan . Eline ağzına sağlık 😇🙏
Sizden kanala çok yakışacağını düşündüğüm Birria Taco tarifini bekliyorum
Abi inan 20 dakika önce butter aged videosu izlemiştim tam sana atıyordum harika video olmuş eline sağlık
Sizin videolarınızı hep gece 12 de izliyorum hep canım çekiyor bu arada hayatımda hiç steak yemedim canım nasıl çekiyorsa 😂
Her videon çok iyi abi ama bu karşılaştırma videoları daha bi lezzetli
Abi butter dryage i kendin yaparsan öyle satin almadan yani Video da herzamanki gibi detayli bi sekilde yaparsan cok memnun olurum bana katilan arkadaslar like biraksin ki benim gibi dusunen cok kisi varsa belki yapmasina mecbur kilar tesekkürler herkese selametle kalin
12:36 hacı daki bakış Mustafa bi sus be oğlum et burda biz bekliyoz. Kedi gibi bekletiyon bizi... :))))
Mustafa abi videolarını izlemeden uyuyamıyorum açınca otomatik olarak sonlara doğru uyuyorum iyi ki varsin abi başarılarının devamını dilerim videolarına sıkıcı demiyorum bu arada geceleri seni izleyip uyuyorum izlemesem uyuyamıyorum
Abi sizin aylik yediginiz eti biz senelik yemiyoz 😂😂😂
12:36 hacı amcamın bakış 😀
Kedi gibi :)
Abi süpersin çok seviyoruz sizi hayırlı yıllar
Yabancı vidolarda butterage'in önerilmediği videolar var. İzlediniz mi? Buna açıklık getirebilir misiniz?
Yağda dinlendirme videosu gelir artık 🤣
2 tane parafin tutuşturucu demedi eksik kaldım ama takip ettiğim kanallar arasında en istikrarlı giden kanal Mustafa abinin kanalı oldu. 👍 Başarılarının devamını diliyorum abi senden bir beklentim var bu et konusunda hep Avrupa üzerinden gidiyorsun arada Asya tarzı etleri de yaparsan sevinirim .
Hacı amca okeyde oyun oynamayan yancı gibi 😂, süper ya , çok yaşa hacı amca , allah uzun ömür versin sana :)
Hastayım videolarına mükemmel 👍👍
Abi peder etlere kedi gibi bakıyo her an yicekmiş gibi seviliyosunuz 😁😁😁
butter age in dışındaki tereyağı mı(tuzlu/tuzsuz) yoksa iç yağ mı ondan emin olabilirmiyiz. birde aynı et ile ıslak dinlendirme ve yağda dinlendirme karşılaştırması yaparmısınız.
RUclips da gördüğüm bir roast beef tarifi görmüştüm. Eski zamanların tariflerini yapıyorlardı. RUclips da "Roast Beef Over an Open Fire" diye arama yaparak görebilirsiniz. Eti ipe bağlayarak yukarıdan ateşe doğru sarkıtarak bir pişirme metodu.
Bu tarifi denemeniz mümkün mü?
Kolay gelsin.
Hacım öbür videoda dry age bir numaraydi burda sonuncu etlermi farkli ??
Aklımda tereyağla et dinlendirme vardı video ve test tam isabet oldu emeğine sağlık.bu arada butter dinlendirme +1 derecede oluyordu değilmi.
Arkadaşlar reisi izleyince çıldırıyorum olm. Adam etle aşk yaşıyor biz ...
Abi eline sağlık tekrar bı sosis videosu cekermisin
Slm şu tereyağ dinlendirmiş eti nasıl yapılıyor bir yapsan da görsek
Eline sağlık Mustafa abi döktürmüşsün yine
Hacı amcam haktan yana halktan yana konuştu ağzına sağlık etin ucuzlaması mucize gibi birşey.....Allahtan böyle videolar izliyoruzda karnımız yerine gözümüz doyuyor :))
Sayenizde et derecesiyle tanıstım Normalde göz kararı yapıyordım tabi her zaman tutmuyordu bir de az pişmiş çıkarsa et orta pişmiş tutmazsa bizimkiler yemezse diye korkuyodum 😂geçen yılbaşı için ikeadan derece aldık gerçekten müthiş kolaylıkmış teşekkürler
abi son kısımda ''et ucuzlasa ya'' deyişindeki hüzün ve umut karışımı duygusal temenni.. babanın ''yooeek be oğlum'' deyişindeki ümitsizlik.. beni oraya gömün..
Abi tam da geriye dönük et dinlendirme videolarını izliyordum o sırada bildirim geldi :D
Tebrik ederim başarılarının devamını dilerim
Sapirti seslerini kestigi icin mustafa beye tesekkur ediyorum.
direkt butter age tekniğini uyguladığın bir video da gelirse çok iyi olur abi
Babanın keyfi yerine gelmiş maiallah aşşah ömür versin
Elinize sağlık bilinclerdirmeleriniz sayasinde artık kasplarda bu etleri bulabiliyoruz
Abi her videoda diyorum bize bi massaman beef curry yapar mısın
Butter age yaparken vakumlu poşete koyuyormuyuz? Ve 1 4 derece arasımı saklamak gerekiyor
Selam
Bizim ora kokoreç gibi et konusunda sizin videonuzdaki gibi güzel etler sipariş verebileceğimiz güvenilir bir işletme varmı tavsiye edeceğiniz
Çok teşekkürler
Bende biraz ekrana ekmek bandim ben 1butter 2islak 3kuru diyorum neyse simdi ekmegime salca surum bari kurukuru gitmiyo
Ellerine saglik abi👌
reyiz bir gün tereyağlıyı yap da öğrenelim sana zahmet
Kameramanda butter ageden iyi götürdü 😀😀😀
Hakkını verdik :)
Abi Butter Aged 'i e?e biz de yapabilir miyiz? Bir tarif videosu gelir mi
hacım kesim sunumunu beklemeden tuzluyor,yiyor ve parmaklarını tek tek yalıyor.🍖👍
Kor gibi yanan kömür hmm. :DD 5:52
Yaka mikrofonunun marka modeli nedir acaba
Sakın büyücü seçme, SAKIN BÜYÜCÜ SEÇME
Reis 3 bin aboneden beri takipteyim, daha çok ünlenince bizi unutma sakın haaa :D :)
Abi yediğin etlerin tadı nasıl bilmiyorum ama sen yerken yemiş kadar oluyorum videoda ilk 2 dk yı izleyip hemen hacı babayla yeme bölümüne atlıyorum Elmasbahçelerden selamlar😊😊👋👋👋
Bursa'dan hangi kasaptan satın aldınız ?
@@hasanerencolak5582 verdiğiniz bilgi için teşekkür ederim.
Ellerine sağlik.Hacı babaya selamlar.😊
Kars kazının yağıyla antrikot kaplayarak deneme yapmak istiyorum. Sizce eti mahvedermiyim yoksa butter age gibi güzel olabilir mi?
Intro güzel olmus 👍🏼👍🏼
Sevgili Mustafa valla ikna olduk çok sulu etler nolur sıkma artık şunları her düşen damla ağlıyor arkandan :)