Так НЕЛЬЗЯ готовить овощи! / 6 грубых ОШИБОК при приготовлении овощей, которые УБИВАЮТ витамины

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 окт 2024

Комментарии • 281

  • @PRO_Zdorovie
    @PRO_Zdorovie  3 месяца назад +19

    🔥🔥🔥ВЫИГРЫВАЙТЕ Витамин C от MOLODAY!🔥🔥🔥
    Условия розыгрыша:
    ✔ НАПИШИТЕ комментарий под этим видео
    ✔ ЗАПОЛНИТЕ анкету, чтобы мы могли с вами связаться: academy.pro-zdorovie.com/lm_products4/?A13fn8
    ✔ ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео в соцсетях и отметьте аккаунт @wellness.genetics
    ✔ ПОДПИШИТЕСЬ на соцсети:
    - RUclips-канал Pro-Здоровье: www.youtube.com/@PRO_Zdorovie?sub_confirmation=1
    - Телеграм Pro-Здоровье t.me/pro_zdorovie_telegram
    - Телеграм MOLODAY t.me/+i-6c7G4vvdY5NWFk
    ---------------------------------------------------------------------------------------------
    👉3-х дневный бесплатный курс «Основы нутрициологии»
    Как нутрициология помогает с проблемами ЖКТ, лишним весом и отсутствием энергии
    prof-prozdorovie.com/nutri-basics-av/?A13fn8&

    • @Cultu_Lengua
      @Cultu_Lengua 3 месяца назад

      @@PRO_Zdorovie а когда будут результаты? Или уже все разыграли?🤔

  • @ART_TRIP.
    @ART_TRIP. 3 месяца назад +167

    Рекомендации Ксении:
    1. Чем крупнее нарезаны овощи, тем лучше.
    2. Самое большое количество полезных веществ содержится в шкурке.
    3. 50% овощей принимаются в сыром виде, 50 % - в термически обработанном .
    4. Запекайте овощи без фольги, можно на пергаменте
    5. Не солите овощи заранее, так как соль очень быстро впитывается
    6. С каждым подогревом остаётся все меньше полезных веществ.

    • @ПолинаСкорнякова-ш3ф
      @ПолинаСкорнякова-ш3ф 3 месяца назад +3

      Вот за это большое спсибо 🎉

    • @ЕкатеринаЕвсеева-г9м
      @ЕкатеринаЕвсеева-г9м 3 месяца назад +1

      Супер !!! Благодаря Вам, изменила свой рацион полностью !!!

    • @Nastusha1309
      @Nastusha1309 3 месяца назад +3

      Забыли уточнение: на не силиконизированном пергаменте

    • @ART_TRIP.
      @ART_TRIP. 3 месяца назад

      @@Nastusha1309 Спасибо большое❤️

  • @Nonet-iho
    @Nonet-iho 3 месяца назад +26

    Не витамина С ради, а просто вдруг кому- то пригодится.
    Костный бульон на суп очень удобно варить в мультиварке. Особенно если есть режим мультиповар, когда можно выставить самой время и температуру. Ставлю на 95 градусов, так вода не закипает, не выкипает. Тоже самое с фасолью, нутом, всеми крупами- 95 град.и погнали) можно несколько раз ставить по 12 часов.
    Овощи для супа не варю, а запекаю( тоже в мульте, у меня их 2)), потом просто кладу в готовый бульон, не жду и выключаю. Броколи в супе тоже не варю, просто бросаю в готовый бульон.
    Овес для утренней каши завариваю кипятком на ночь ( можно и овсянку, гречку) в термос.
    На гарнир часто делаю смесь из запеченых и свежих овощей, например баклажан, перец, батат запеченые, а зелень, лук, помидор- свежие.
    Так же экономит время, если намыть утром или с вечера овощи на все приемы пищи( например 3 огурца, 3 помидора и т.д и уже потом на это не отвлекаться: берешь и режешь. И зелень я всегда подготавливаю заранее: вымачиваю в соленой воде, отполаскиваю и когда стечет, обрываю листики( не мелю особо и ножом не режу, так не будет сока), кладу в дуршлаг или сито, си то- в пакет и в холодильник. Потом просто достаю из холодильника- и сразу в салат. Обычно мужа или детей прошу листики обрывать. Кстати, палочки, которые остаются после этого,перемалываю в блендере с небольшим количеством гималайской соли и сушу в мульте на режиме сушки, можно и в духовке на 130 град.минут на 15-20. Получается такая соль- приправа.
    И еще один совет доя тех мам и жен, у которых кто- то в семье овощи не очень. Есть такое время перед обедом, когда все уже голодные и начинают на кухню выглядывать или в холодильник залезать. Так вот к этому времени я ставлю на стол разделочную доску, на которой крупными кусками выкложены овощи. Огурцы- помидоры, сыр рой батат, морковка, капуста, зелень ветками, можно фруктов немного порезать. Улетает махом! Как лакомство и к началу обеда уже куча овощей съедена)) Главное- подгадать время.
    Надеюсь кому- то пригодятся советы.

  • @Marienko_lashes
    @Marienko_lashes 3 месяца назад +52

    Как люди любят ныть . Ксения рассказала как готовить ИДЕАЛЬНО , видео не несёт посыл кого-то наругать- подстраивайте режим под себя!
    Не получается готовить перед приемом пищи- ну готовьте раз в день , раз в два дня. Это и то будет лучше , чем вообще овощи не есть .
    А то начинается : «у вас кухарка», «а я работаю» , «у меня нет времени» - зачем вы это пишите ? решайте свои проблемы сами .
    А видео очень познавательное , спасибо ❤

  • @miru_mir77
    @miru_mir77 3 месяца назад +11

    Спасибо, Ксюша! Для тех, кто только начинает правильно питаться много что, может показаться сложным. Но когда ты уже в теме, такие видео очень полезны! Ксения, нас много! Спасибо за Ваш труд! Коля привет! 😊

  • @Cultu_Lengua
    @Cultu_Lengua 3 месяца назад +25

    Готовлю овощи постоянно, на каждый прием пищи, но вот про крупные кусочки не знала, огромное спасибо!! Беру этот "апгрейд". 😄 Обожаю запекать на обед овощной микс: тыква, кабачок, баклажан, свекла; кладу это все на подушку из зелени (обычно пекинская капуста и шпинат) + что-то мясное/рыбное/"субпродучное", и овощи макаю в соус из йогурта-кешью и лимонного сока (йогурт кешью: 100 гр кешью замачиваем, далее добавляем 200 мл воды, пробиваем в блендере+1 гр закваски и в йогуртница или мультиварку на режим "йогурт"). Просто любовь. Еще одна фишка: муж на дух не переносит цветную капусту. НО! Делаем салат "суши": вместо рисового слоя измельчить в блендере сырую цветную капусту и буквально на чуть-чуть поставить ее в микроволновку, чтобы она совсем слегка размягчилась. Далее в нее добавить рикотту, нарезанные листы нори и специи (можно хороший соевый соус, если есть). Салат собираем по слоям, тут можно экспериментировать: слой цветной капусты, огурцы, авокадо, рыба + что еще хотите. От обычных суши не отличить, любимый так и не понял, что ел цветную капусту :)))
    PS. видео поделилась вконтакте vk.com/sokol_alyosha?w=wall143323516_1957

    • @ЕленаБур-я7й
      @ЕленаБур-я7й 3 месяца назад

      Спасибо за рецепт, отличная идея, а то рис нельзя.😊

    • @CBETdobra
      @CBETdobra 3 месяца назад

      вообще теперь резать не буду 🙂

    • @waterflame1989
      @waterflame1989 3 месяца назад +2

      У бондюэля есть 2 замороженных овощных смеси под названием рис из цветной капусты. Как раз одну из них сейчас тушу себе на завтра на обед на работу.

  • @НинаГрушевская
    @НинаГрушевская 3 месяца назад +7

    На даче выращиваю более 30 наименований овощей .Обожаю суп- пюре из тыквы, запечный корень сельдерея, тушеный лук-порей с пастернаеом, хумус из зеленого горошка, мангольд с репчатым луком и томатами.Любимый десерт - припущенный ревеньс бананом и семенами кунжута.

  • @ЕвгенияКраснова-у5у
    @ЕвгенияКраснова-у5у 3 месяца назад +40

    Девочки, пока утром делаю зарядку умываюсь прибираюсь, кидаю в духовку овощи( или свекла( 1 час), или батат(1 час 10 мин) целиком; или тыкву, режу со шкуркой( 25 мин)).Можно даже без масел и специи, могу добавить по желанию. Самое вкусное блюдо для меня ever: разрезать печёный тёплый батат, на него вывалить авакадо и шпинат( или щавель) 🤤

    • @ЕвгенияКраснова-у5у
      @ЕвгенияКраснова-у5у 3 месяца назад +5

      А Ксению обожаю, cтолько положительных изменений за 4 года с ней, дай бог здоровья🙏

    • @Ксения-щ2ъ6н
      @Ксения-щ2ъ6н 2 месяца назад +1

      Мне так хочется изменить свою жизнь чтобы так питаться батат авокадо и т.д . К сожалению пока у меня з/п 15 тыс но я так люблю всё необычное .моего мужа устраивает картофель жареный с сосисками и щи а меня это просто достало .

    • @НадеждаСтецюк-р5г
      @НадеждаСтецюк-р5г 2 месяца назад

      @@Ксения-щ2ъ6н забейте в ютуб бюджетные рецепты... есть оч много полезных и разнообразных рецептов! потихоньку научитесь) а муж пусть ест что хочет..

    • @Angel-ub5ol
      @Angel-ub5ol 2 месяца назад

      Девушка , а какую температуру ставите ?

  • @ОльгаФещенко-л1г
    @ОльгаФещенко-л1г 2 месяца назад

    мне очень нравится подача информации от Ксении -все четко и никакой воды! спасибо

  • @НадеждаКрасносельских-я9ь

    Спасибо Ксенья иногда не скрою вы меня бесите , но благодаря вам я многое изменила в своей жизни .я живу в селе и у меня свой огород конечно он мне надоедает к концу лета , но я понимаю что я только дома могу вырасть свои ягоды , фрукты, зелень и овощи и цветы конечно , подруга меня спрашивает зачем ты капусту брокколи и цветную и зелень так много сажаеш я ей тогда ответила смотрю ваши видео и ещё мои дети эту капусту так любят что купают сырую .летом я очень редко запекаю , наверное зимой надоели , стараемся есть больше сырых овощей. ❤❤❤

  • @creator_of_answers
    @creator_of_answers 3 месяца назад +19

    Впервые услышал, что шкурку нужно есть у свёклы, моркови и всех других овощей . Особенно необычно было узнать, что картошку есть тоже со шкуркой - никогда так не ел.
    Также много узнал про салаты, я делал их неправильно: сейчас буду резать крупными дольками и солить перед непосредственным употреблением.
    Спасибо, Ксения, за просвещение.

    • @КсенияДавидова-у3в
      @КсенияДавидова-у3в 3 месяца назад +1

      Картофель не очищенный это очень вкусно. Попробуйте. Я давно так готовлю. Нужно выбрать более менее молодой картофель, хорошо помыть его с губкой, обсушить, потом я режу на четвертинки, добавляю специи ,масло, перемешиваю и на противень, получается а-ля по деревенски

    • @CimonaFti
      @CimonaFti 3 месяца назад +5

      Не надо есть кожуру у всех овощей все обрабатывают пестицидами, гербецидами. Фрукты также история. По меньше слушайте таких советников. Это 100 лет назад можно было так есть! А сейчас в почве любой не пойми что только от дождей, предприятия по всему миру скидыаают отбросы в водоемы и трубы без фильтров

  • @ГалияЗайченко
    @ГалияЗайченко 3 месяца назад +30

    Самый классный и беспроигрышный для меня вариант готовки овощей - крупные куски посоленные, приправленные, сбрызнутые маслом авокадо и запеченные при 250 градусов 15 минут. Овощи получаются аль-денте, и абалденно вкусные😋 Ксения, благодарю за все ваши старания! Учусь на 8 потоке Академии✌

    • @galaflame
      @galaflame 3 месяца назад +2

      Так витамины же погибают при таких высоких температурах....

    • @lilianapiesik146
      @lilianapiesik146 2 месяца назад

      ВСЁ Вы КЛАССНО запекаете 🎉НО Ксения сказала, что овощи не солить преждевременно ТОЛЬКО после, чтоб не теряли своих ценных свойств😊

  • @АльбинаНигаметзянова
    @АльбинаНигаметзянова 3 месяца назад +2

    Спасибо за краткость и основные моменты, учусь в вашей Академии и ни капельки не жалею.

  • @Denis-jw6vk
    @Denis-jw6vk 3 месяца назад +21

    Сложила все овощи в глубокую сковороду, на дно ложку масла, поперчила, посолила, накрыла крышкой, переодически помешивая, в конце много зелени и чеснок. Все. Супер клетчатка и. Гарнир для мяса и котлет.😅😅❤

  • @yelena1965
    @yelena1965 3 месяца назад +21

    Ксения, огромная вам благодарность за Ваш труд! Спасибо за то, что Вы так щедро делитесь с нами очень важными знаниями для жизни.
    Следую всем Вашим советам, абсолютно здорова в свои 59. Благодарю ❤

  • @АнастасияКос-б7т
    @АнастасияКос-б7т 3 месяца назад +3

    Спасибо большое за видео! Я люблю начистить побольше морковки и храню в холодильнике, грызем, когда не окажется клетчатки (овощей др)дома

  • @ИринаКрутых-е8з
    @ИринаКрутых-е8з 3 месяца назад +27

    Я редко жарю, в основном запекаю. Правда летом включать духовку не вариант - никакой сплит не спасет. Ну так летом слишком хороши свежие овощи, поэтому наслаждаюсь именно ими. Из масел- льняное и оливковое для салатов и смалец или топленое масло для жарки или тушения. Фольгу тоже не использую - алюминий в еде мне не нужен🙂Ксения делает очень важную работу. В интернете информации много, но не всегда достоверной.
    Удачи!

    • @CBETdobra
      @CBETdobra 3 месяца назад +1

      в Интернете 99.999% мусора. 1000 жизней не хватит разобраться. Хорошо, что есть Ксения

  • @Nataliagolikova-g5l
    @Nataliagolikova-g5l 3 месяца назад +3

    Спасибо большое, Ксения за подарочки, очень полезная информация и за видео🫶🙂

  • @ПавелТарг
    @ПавелТарг 3 месяца назад +2

    Спасибо за ролик, как всегда много полезной информации. Не раскрыли тему замороженных овощей, постоянно беру заморозку Мексиканскую смесь и тушу на медленном огне 15 мин. Интересно узнать, есть ли что-то полезное, в таком варианте приготовления замороженных овощей?

  • @elviraholter6396
    @elviraholter6396 3 месяца назад +5

    Большое спасибо за информацию!

  • @АннаБелякова-н7и
    @АннаБелякова-н7и 3 месяца назад +2

    Очень полезное видео! Я режу кубиками сырую свеклу и морковь и немного раструб на сковородке. Альденте. Немного тыквенного масла и смеси семян с ядрами конапли. Ооочень вкусно! Дети тоже с удовольствием едят.
    На все соц сети подписана 😅 витамин С как раз заканчивается ваш. 🔥❤️

  • @Boginiia
    @Boginiia 3 месяца назад +6

    Ксения, спасайте! Очень хочется знать о питании в жару. Актуально особенно сейчас. Все мы знаем что мороженое и холодное нельзя, но фрукты и ягоды обладающие мочегонным действием тоже выходит нельзя в жару, т.к. снижен риск давления в почках и мы не ходим в туалет, живот раздувается и отекаем( Как помочь себе и семье?

  • @ilizazaza
    @ilizazaza 3 месяца назад +1

    Благодарю вас за программу по детоксу. Очень полезная информация ❤️

  • @tanzpsynatur
    @tanzpsynatur 3 месяца назад

    Видео оказалось очень информативным. Выделены основные ошибки, которые часто допускает большинство людей. Для себя взяла моменты, связанные со шкуркой, ботвой овощей, то, что именно овощи помогают должным образом усваиваться всем макро- и микронутриентам из пищи, то, что в зависимости от наличия/отсутствия термической обработки содержание питательных веществ будет различным и многое другое. Очень понравилось. И темп речи - то, что надо. Желаю участвовать в розыгрыше.

  • @taniaromanova7676
    @taniaromanova7676 3 месяца назад +4

    Когда мало времени, я делаю так
    В стеклянный противень бросаю все овощи которые есть в холодильнике, нарезаю все крупно 👌 специи, чеснок, и немного масла.

  • @latrunova
    @latrunova 3 месяца назад +5

    Я согласна с Ксенией. Мне нравятся овощи свежеприготовленными)))
    Учусь их готовить последнее время, потому что в нашей культуре почему-то с овощами (правильными) все немного грустно. Мое недавнее открытие с сырыми овощами- салат «метла». Не смотря на мой гастрит заходит очень хорошо.
    Салат «метла»:
    Свекла, морковь, сельдерей(корень)
    В равных частях на самой мелкой терке
    Чуть лимон. сока
    Оливк.Масла
    Соль
    Укропчик(мелко)
    Очень вкусно😊😊😊😊😊

    • @НатальяДиль-д6п
      @НатальяДиль-д6п 3 месяца назад

      Если свёкла сырая, лучше добавить яблоко для смягчения вкуса.

  • @ВадимУчанов
    @ВадимУчанов 3 месяца назад +7

    В молодости заходили на огороды( по тихому), копали картошку, немного брали без спроса, зелень, бежали в лес. Мыли всё это в непонятном водоеме. Запекали и запивали овсяной брагой. Вопрос сколько микроэлементов мы сохранили в овощах, сколько витаминов усвоил наш организм. Ну и какой ущерб мы нанесли чужим огородам😉

    • @Lähihoitaja69
      @Lähihoitaja69 2 месяца назад +1

      Овсяная брага..да Вы гурман))

    • @ВадимУчанов
      @ВадимУчанов 2 месяца назад

      @@Lähihoitaja69 готовили из того что было, а было минимальное, сахар, дрожи и Овёс 😉

  • @taniaromanova7676
    @taniaromanova7676 3 месяца назад +10

    Рецепт салата свекольного:
    Запекаю свеклу целиком, тру на меткой терке, добавляю кедровые орешки, чеснок, чернослив и заправить все маслом любым можно. Получается оч вкусно

    • @fruttojuli_blog
      @fruttojuli_blog 3 месяца назад +1

      и сыр тертый туда же мммм

  • @XrisPim
    @XrisPim 3 месяца назад +3

    Овощи чаще употребляю в сыром виде.
    Узнала о способе нарезки, никогда не думала, что важно как резать овощи.
    Спасибо за видео и полезную информацию❤

  • @user-pm493
    @user-pm493 3 месяца назад +3

    Очень полезное видео❤

  • @ИринаГоженко-ш2к
    @ИринаГоженко-ш2к 3 месяца назад +1

    Спасибо, Ксения! ❤ Рецепт из детства: запеченый в духовке картофель в мундире + квашенная капуста с луком и нерафинированное подсолнечное масло. ❤ Отец вечером готовил, если мама уезжала) Очень крутой салат: свекла+морковь + свежая капуста! ❤ заправить -кто чем любит. Сейчас молоденькие кабачки ем сырыми❤ Благодарю за совет: свеклу, морковь со шкуркой, а помидоры - без❤ , а капусту бкду резать крупно если тушить. В сыром виде она вкуснее, если есть кусочком❤Соль на столе)) Ксения, советы ваши всегда вовремя, здоровья вам отличного❤

  • @tyuiok
    @tyuiok 3 месяца назад

    видео оказалось очень информативным! почти все овощи употребляю только в сыром виде и нарезанными на большие кусочки. это экономит время да и так мне гораздо вкуснее. открытием оказалась информация про варку овощей, люблю вареную морковь, но теперь буду почаще есть в сыром виде. никогда не задумывалась насчет вреда запекания овощей в фольге, часто хожу с друзьями в мини походы, и мы постоянно запекаем картофель в фольге, даже и не думала, что можно спокойно это делать без фольги. спасибо за такое полезное видео!

  • @7dzeni
    @7dzeni 3 месяца назад +1

    Спасибо большое Ксения за очень полезную инфо. Кстати очень многого не знала про правильное приготовление овощей,для меня это очень важно,т.к у меня семья и двое маленьких детей. Зочу кормить здоровой и витаминной пищей. (Ещё боремся с сахаром 😅 с детьми) Очень пристно узнать,что помидор -это ягода!!!!Класс! Давно смотрю ваш канал,и тренинги,моя жизнь круто изменилась, благодаря во-первых Ксении и её советам по здоровью (питанию),а во-вторых, мой гипотериоз ушел в ремиссию,слава Богу!я теперь больше не пью Тироксин,чему мой дом. врач очень был удивлён, анализы прекрасные и самочувствие тоже. говорит :"продолжайте в том же духе....😊" Спросил "а что вы делали?" Я : " изменила польностью питание и меньше стресса", и в этом постарались нутрициологи из России 😮😊 Он конечно был в шоке,но хочу сказать в" приятном" шоке "😅 Всем желаю правильно кушать и крепкого здоровья ❤🥑🥥🍓🥦🍒🍏

  • @saintkret
    @saintkret 3 месяца назад +1

    Спасибо за видео и за труды! Хотелось бы услышать так же мнение о пароварках, так как такой способ в Ваших видео не видел ни разу.

  • @elepase1
    @elepase1 3 месяца назад

    Ксения, неустанно вас благодарю!
    Вы чудесная!🙏☀️🌍❤️🥦

  • @TonyMontana777.
    @TonyMontana777. 3 месяца назад +7

    Смотрю давно ваши видео, и придерживаюсь рекомендаций, Спасибо Вам большое!

  • @ТатьянаПавлищева-ж7и
    @ТатьянаПавлищева-ж7и 3 месяца назад +3

    Благодарю. Полезное видео, встретила новые вещи, что более полезно резать крупнее, что ботва свёклы полезна, о вреде фольги. Буду искать не силиконезированный пергамент.
    Много отличного контента.

  • @ladoslava5079
    @ladoslava5079 2 месяца назад

    Хорошая тема😊 Спасибо!
    Делюсь..... Овощи мою сухой горчицей👍🏻
    Помидоры с огурцами очень плохо сочетаются между собой....🤞
    У сырых кабачков загкаливает витамин С Кстати... их можно в салат с помидорками😉
    Оооочень люблю сырые кабачки и патиссончики с грядки... Кладезь витаминов.....
    А для тех, кто более осознан, уберите поменьше кушайте картошки и пасленовых..... Обалдеете от результата😄

  • @KirilSurka
    @KirilSurka 3 месяца назад +1

    Моя любимая healthy рубрика.Поздравляю от всех Болгар :)

  • @ОксанаЧемякина-с5у
    @ОксанаЧемякина-с5у 3 месяца назад +2

    Благодарю вас, Ксения. Очень полезно, давно вас слушаю, во многом поменяла своё питание и своей дочки. 🙏🙏🙏
    Теперь, думаю, буду больше запекать овощи. Без фольги, резать крупнее, с минимумом масла, солить в конце. 👍👍👍 Спасибо!

  • @fjtecjbfeha
    @fjtecjbfeha 3 месяца назад +5

    Всегда ем овощи и фрукты, обожаю это и готовлю раз в 4 дня.Все это знаю, жареное не ем, стараюсь не переварить, но стоять готовить каждый день не могу и не хочу, есть и другие лела и интересы, некогда

  • @Valio007
    @Valio007 3 месяца назад +1

    Овощи в основном запекаем, нравятся морковь, свекла брусочками, батат в наших магазинах практически не купить, несколько раз брали, на вкус нравится,сейчас сезон разных крестоцветных, капустка тоже наш фаворит, спасибо за рекомендации и бесплатные гайды

  • @Tina21V
    @Tina21V 2 месяца назад

    Ксения, подскажите, а при какой температуре лучше запекать овощи и на сколько минут? Как делаете Вы?

  • @А.Р-к9и
    @А.Р-к9и 3 месяца назад +5

    Молодую картошку если такой губкой железной помыть, она чишенная получится, уже не в мундире😊

  • @olgaburdacheva6316
    @olgaburdacheva6316 3 месяца назад

    Здравствуйте. Да, всегда чистили морковь и свеклу, будем готовить по-новому. А картофель запекали в углях с кожурой. Вот что надо в день съедать 50:50 сырых и альденте не знала. Спасибо большое!

  • @pet-wb2zo
    @pet-wb2zo 3 месяца назад +1

    Ксюша, спасибо за очередное прекрасное видео!

  • @НаталияПанкевич-ъ2к
    @НаталияПанкевич-ъ2к 3 месяца назад +3

    Я постоянно овощи готовлю только так или запекаю или на пару или тушу ещё,оч вкусно так.

  • @ОльгаКуцакова
    @ОльгаКуцакова 3 месяца назад

    Спасибо, что напоминаете как правильно❤

  • @jaroslawgantsevptru
    @jaroslawgantsevptru 3 месяца назад

    Это было очень полезно! Спасибо😇.
    Из ошибок я допускал только преждевременное подсаливание и варку овощей на некоторое время. В основном, так было с брокколи🥦 и цветной капустой. Варил, складывал в контейнер и выходило на 2 дня. Теперь понимаю, что смысла от такого старого овоща будет мало.
    А ещё они быстро протухают. Я так один раз засунул прямо в контейнер к гречке, которую брал в поездку. Хоть и хранилось в холодильнике, но в итоге и каша, и брокколи скисли очень быстро.

  • @janna1486
    @janna1486 3 месяца назад

    Добрый вечер! Мне нравится информация, спасибо вам Ксения! Многое применяю уже, совершенствуемся дальше. Подскажите гайд "Детокс программа" предложенная под видео у кого открылась? У меня не открывается ни с телефона, ни с компьютера.

  • @НаталияЦветкова-ь9ю
    @НаталияЦветкова-ь9ю 3 месяца назад

    Ксения спасибо большое вам,за интересную информвцию всегда узнаю что то новое,вы кладезь знаний,стараюсь всегда применять все что вы говор те и учусь у вам.Спасибо

  • @CP-jv1ik
    @CP-jv1ik 3 месяца назад +1

    А если в соцсетях не скем делиться? Подарок не получу? Спасибо мои хорошие. Стал класть картофель с кожурой ( раньше брезговал), НО оказалось с кожурой еще вкуснее теперь только с ней и др овощи тоже. Всем благ!

  • @nataliyaashcheulova1276
    @nataliyaashcheulova1276 3 месяца назад +5

    Видео зашло, много знала,но есть и сюрпризы. Отметила для себя : 50% сырых+50% в обработке
    Запекать через пергамент
    Крупные куски😊

  • @ТатьянаБорисова-м4щ
    @ТатьянаБорисова-м4щ 3 месяца назад

    Спасибо большое.Очень нужная,полезнаЯ информация,❤

  • @lazotmb9166
    @lazotmb9166 3 месяца назад +8

    Да жить не хочется послушаешь Ксению 😂😂😂, и так на кето и интервальном , а еще и без фольги и силикона и долго не тушить овощи, вот сейчас пойду в казане потушу свинину с овощами всеми и поем и пошло все к чертям))) и буду овощи печь долго и салат нарежу мелко мелко и улью маслом оливковым, прям утоплю и уксуса налью яблочного )))

    • @КаринаГложик
      @КаринаГложик 3 месяца назад

      Вообще-то кето это очень плохо для организма
      Вышли новые исследования,советую ознакомится

  • @ВероникаДормидонтова-ы1к

    Николай, задайте вопрос Ксении, какое кокосовое молоко выбрать? На российских маркетплейсах или на что нужно обратить внимание

  • @drakojan97
    @drakojan97 3 месяца назад +4

    Поняла, что готовить заранее на неделю/месяц вперёд, замораживать, держать в холодильнике, размораживать и подогревать не очень хорошо. А как тогда облегчить себе быт с готовкой?

  • @ЛарисаТкачук-е4л
    @ЛарисаТкачук-е4л 3 месяца назад +14

    При нагревании овощей ввше 60 градусов вит С исчезает. Вит С только в сырых овощах и фруктах. Чемпионы по содержанию вит С перец черная смородина.

  • @Елена-д5б6ч
    @Елена-д5б6ч 3 месяца назад +1

    Спасибо Ксения как всегда интересно и полезно

  • @ОльгаКалинкина-ю7т
    @ОльгаКалинкина-ю7т 3 месяца назад +5

    Люди, подскажите марку несиликонизированного пергамента, ни разу не встретила в магазинах

  • @Ольга-в4р1р
    @Ольга-в4р1р 3 месяца назад +4

    Забираю всю информацию, ведь за последнее время я пересмотрела так много видео, что забыла что знала и запуталась в новой информации😊

  • @РавиляЛатыпова-з9ъ
    @РавиляЛатыпова-з9ъ 3 месяца назад +2

    Томаты ошпариваю кипятком, снимаю шкурку, затем готовлю салаты. Стараюсь овощи тушить отдельно, а затем готовить общее блюдо. Так как у всех разное время готовности.

  • @АнжикАбраамян
    @АнжикАбраамян 3 месяца назад +1

    Дорогая Ксения, если можно напишите какой озонатор купить, чтобы не было деньги на ветер.Сейчас такой выбор на маркетплйсах что голова кругом идёт. Незнаеш какой купить?

  • @ЛюбаКастюк
    @ЛюбаКастюк 3 месяца назад +1

    Ксения, спасибо за полезное видео, незнала , что овощи полезнее запекать крупными кусками или целиком и на один раз. Спасибо за важную информацию, буду исправляться

    • @АллаКозарова
      @АллаКозарова 3 месяца назад +1

      Скажите, а разве так много времени у людей, чтобы каждый день запекать овощи на один раз. Ведь бурячки если они старые, зимой, то больше часа нужно запекать. Да и приготовить потом, хотя бы на два -три раза или только у меня так мало времени, чтобы каждый день готовить на один раз. думаю, что тут надо кухарку иметь если человек на работе.

  • @ТатьянаБорисова-м4щ
    @ТатьянаБорисова-м4щ 3 месяца назад

    У меня маленькая духовка (печка)электрическая.Помещается толькая маленькая
    селиконовая ёмкость.Складываю туда овощи или для выпечки что другое,а Вы говорите вредно селмконизиртванный пергамент.Значит вредно печь в селиконе?Ответьте пожалуйста.Информация ваша о
    Очень полезна и важна.Спасибо❤

  • @Aigul425
    @Aigul425 3 месяца назад

    Спасибо за ценную информацию, теперь задумалась над покупкой озонатора, переживаю на счёт качества очистки, мытья овощей
    Овощи люблю в разном виде

  • @АнастасияГаник
    @АнастасияГаник 3 месяца назад +6

    Супер много полезной информации.

  • @tatianaselivanova1834
    @tatianaselivanova1834 3 месяца назад +1

    Буду запекать крупными овощи

  • @olgaermakova8117
    @olgaermakova8117 3 месяца назад

    Добрый день!
    О многих пунктах знала, т.к являюсь выпускником академии (Формулы здоровья, октябрьский поток) и давно изучаю ролики на RUclips.
    Упустила, что стоит ежедневно часть овощей употреблять в термообработанном виде, сейчас в летнее время ем практически одни свежие овощи и зелень, переношу хорошо. Режу непосредственно перед едой, такие салаты только "с ножа", как говорят.
    Не знала, что соль может впитываться и понадобится досаливать. Но заранее не солю, т.к овощи быстро дают сок после этого.
    А также новой для меня оказалась информация про избыточное добавление масла.
    И важный момент, что овощи стоит нарезать крупнее (при запекании, например).
    Благодарю за информацию 👍

  • @ОльгаПестерева-п6я
    @ОльгаПестерева-п6я 3 месяца назад +1

    Для меня было открытием, что при каждом разогревании уменьшается польза овощей. 😔 Я так люблю овощное рагу. Готовлю его сразу дня на три. Эх... Значит буду кушать это блюдо не разогретым 🤣. Давно смотрю в интернете какой азонатор выбрать 🤔 😊, теперь будет легче определиться. Благодарю, Ксения 🌹!

    • @tamaraivanovna4
      @tamaraivanovna4 3 месяца назад +2

      Вы можете просто заранее доставать порцию из холодильника. Минут за 15 она станет комнатной температуры и не нужно разогревать.

  • @aleksandrayureva2763
    @aleksandrayureva2763 3 месяца назад

    Овощи ем в сыром виде в виде салатов или тушу с мясом. Или аль денте.
    Очень нравится ваш канал, смотрю все выпуски. Спасибо Вам большое!

  • @АннаМ
    @АннаМ 3 месяца назад

    У Ксении самые лучшие советы по правильному питанию ❤Всем рекомендую этот канал!

  • @mariawineberg1029
    @mariawineberg1029 3 месяца назад +16

    А мне музыка в конце роликов нравится, всегда пританцовываю 😂😂😂

  •  3 месяца назад

    Это реально ценные знания. Спасибо, вам Ксения, за ваш труд! 🙏💕🙏💕🙏💕

    •  3 месяца назад

      Запеченная свекла - это просто бомба. Сочная, ароматная, полезная

  • @АлександрХ-ю8ы
    @АлександрХ-ю8ы 3 месяца назад

    Спасибо, полезно, познавательно. А приготовление на пару? Ваше мнение.

  • @taniaromanova7676
    @taniaromanova7676 3 месяца назад +2

    Не слышала что со шкуркой можно есть морковь, батат и свеклу. Ем картошку со шкуркой, нужно попробовать и другие овощи 😂

  • @Маюня
    @Маюня 3 месяца назад

    Ксения.,а есть у вас видео с рецептами салатов?

  • @valentina_andreeva89
    @valentina_andreeva89 3 месяца назад +1

    Я вообще стараюсь есть сырым и откусывать от целого.
    Можно ломтики цукини, баклажан, помидоры черри целиком или поллвинки обычных томатов смазать топленым маслом, посыпать специями и кунжутом и запечь. Крутая замена чипсам/сухарикам
    Еще яичница с томатами на завтрак, если посыпать семенами тыквы, то ваще бомба

  • @СашаШаса-н4р
    @СашаШаса-н4р 3 месяца назад +11

    Плюсанула, но инфа для меня абсолютно не новая, придерживаюсь этих правил приготовления уже давно

    • @Janjetta8525
      @Janjetta8525 3 месяца назад +2

      Аналогично. Прописные истины для меня, но то , что информация идёт в массы очень здорово 😊

  • @СофьяССС-р3ц
    @СофьяССС-р3ц 3 месяца назад +3

    Ок, поняла. Пойду картошку быстро в масле сварю

  • @AmiiCake
    @AmiiCake 3 месяца назад

    Очень познавательное видео

  • @tatyanakalentsova4290
    @tatyanakalentsova4290 3 месяца назад +1

    Добрый день.Спасибо.Много полезного узнала из видео.Стараюсь всегда запекать овощи.У меня два подростка(погодки), тяжело их перевести на правильное питание,но я с этим работаю.Уже давно хочу заказать Вит.С Молодей,так как показано мне и сыну Вит С принимать,но всё что то откладываю, может повезёт.Спасибо

  • @СергейКузнецов-ы7б
    @СергейКузнецов-ы7б 3 месяца назад

    Тыква , морковь в мультиварку , могу есть каждый день .Добавить чеснок , укроп , масло тыквы или авокадо первый холодный отжима . 👍

  • @mpistunova
    @mpistunova 3 месяца назад

    Очень полезная инфа!

  • @flibustieros
    @flibustieros Месяц назад

    По поводу "немного помазать маслом можно": нельзя, если температура будет выше 180. Доказано, что уже при этой температуре начинает разрушаться структура масла, образуя мягко говоря не полезные вещества. Хочется масла - налил сверху постфактум

  • @nasyaaaaaaaaa
    @nasyaaaaaaaaa 3 месяца назад +2

    благодарю 🙏✨

  • @НатальяСтаробогатова
    @НатальяСтаробогатова 3 месяца назад

    По утрам стала готовить зелёный смузи из сельдерея,зеленого яблока и корня имбиря. Добавляю сок половинки лимона,корицу и шрот из расторопши! Заряд на весь день,полна сил и энергии. Плюс хорошее самочувствие .
    Из видео возьму на заметку запекать свеклу. Раньше делала салат из сырой свеклы и морковки в блендере с добавлением кунжута белого и черного и масла из оасторопши👍

    • @user-Vyacheslav
      @user-Vyacheslav 3 месяца назад

      Слышал, что пользы от приготовленной свеклы почти нет.

    • @user-Vyacheslav
      @user-Vyacheslav 3 месяца назад

      ruclips.net/video/qJnmZHJL3QA/видео.html

  •  3 месяца назад +2

    Ксения, спасибо вам большое за ваши видео. Вот вроде что-то знаешь, что-то где-то слышала, но все не то. Именно благодаря вам, я и моя семья узнали, как при помощи правильного питания можно улучшить качество жизнь и настроить свой организм на здоровье. Еще раз спасибо 🙏💕🙏💕🙏💕

  • @ЛюдмилаЧернышева-и5с
    @ЛюдмилаЧернышева-и5с 3 месяца назад +3

    Люблю запеченные овощи с травами. Спасибо за ваш труд

  • @ОльгаИванова-р1ы7ж
    @ОльгаИванова-р1ы7ж 3 месяца назад

    Незнала, что овощи нужно готовить со шкуркой и крупно нарезать, буду применять эти знания.

  • @diana_book_dzen
    @diana_book_dzen 3 месяца назад

    полезно, спасибо ❤

  • @ЛидияМурай
    @ЛидияМурай 3 месяца назад

    Здравствуйте, скажите пожалуйста где можно купить витамины и минералы которые Вы рекламируете?

  • @ЗлатаГуренкова
    @ЗлатаГуренкова 3 месяца назад

    Учусь на садовода, но совсем не осуждаю вас за то, что вы назвали помидор овощем. Мы здесь не для этого собрались. Видео очень познавательное! Спасибо за информацию🦄 (Я тоже помидор называю овощем)

    • @tamaraivanovna4
      @tamaraivanovna4 3 месяца назад

      Овощ -- не биологическое название, а кулинарное. Овощи это растения, которые едят НЕ на сладкое.

  • @ОксанаНиколаева-б6л
    @ОксанаНиколаева-б6л 3 месяца назад

    Сделайте, пожалуйста, видео с полезными рецептами для медленноварки!

  • @Missorio
    @Missorio 3 месяца назад

    благодарю!

  • @Элени-ч8д
    @Элени-ч8д 3 месяца назад +1

    Я слышала что аэрогриль заменяет духовку, но не знаю его принцип работы и не пользовалась ни разу. Подскажите правда ли это?

  • @KrohkaHov
    @KrohkaHov 3 месяца назад +1

    Не поняла про брокколи((( сульфарофан в броккли активируется после термообрвботки, а в сыром брокколи он деактивирован или наоборот? Или брокколи нужно есть сырым чтобы сульфарофан получить?

  • @OlgaSvistun
    @OlgaSvistun 3 месяца назад

    Забираю полезные советы , чем крупнее режется овощ, тем полезнее!
    Запекать овощи без фольги!
    И приготовление их альдэнтэ, а не пюре переваренные😂
    Благодарю Ксения за ваш труд и что делитесь бесплатно полезностями!

  • @КаролайнФорбс
    @КаролайнФорбс 2 месяца назад

    Ксения, пожалуйста, очень прошу, если вы можете, снимите пожалуйста видео про питание без овощей
    Мне 20 лет, вообще не ем их
    Просто тошнит от них, а если и съем то чувствую себя отравленной
    Можно ли питаться правильно без овощей? :(
    Все остальное я ем

  • @ВалентинаКрежевская
    @ВалентинаКрежевская 3 месяца назад

    Спасибо