Das LECKERSTE SCHNITZEL der WELT - Hähnchen PARMIGIANA - ITALIENS KLASSIKER vom GRILL - 0815BBQ

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  • Опубликовано: 3 май 2023
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    ZUTATEN:
    1 kg Hähnchenbrust
    Salz, Pfeffer und Knoblauch zum würzen
    200 g Panko
    200 g geriebener Parmesan
    3-4 Eier
    100 g Mehl
    Für die Sauce:
    1 große Zwiebel
    3 Knoblauchzehen
    1 Chilischote
    2-3 EL Olivenöl
    50 ml weißer Balsamico
    3-4 EL Tomatenmark
    450 ml Tomatenstücke
    150 ml Rotwein
    150 ml Hühnerbrühe
    2 EL Worcestersauce
    2 Lorbeerblätter
    1 TL Salz
    1 TL Pfeffer
    1-2 EL Oregano
    3-4 EL geriebener Parmesan
    100 g geriebener Mozzarella
    #BBQ #Barbecue #chickenparmigiana

Комментарии • 60

  • @arndburgers4069
    @arndburgers4069 Год назад +1

    Hallo Markus,
    ich hatte ein ähnliches Rezept (ohne Tomatensauce und Käse) mal irgendwo im Netz gesehen.
    Da meine Frau weißes Fleisch bevorzugt, habe ich es mal interpretiert.
    Mittlerweile habe ich ca. 10 unterschiedliche "Rezepte".
    Vom Putenschnitzel bis zu "Chicken Nuggets", mit und ohne Topping aus Sauce und / oder Käse.
    Ich kann Dir nur beipflichten:
    Das Rezept ist klasse.
    GAAAAAANZ wichtig ist jedoch auf alle Fälle der Pankow.
    Erst damit wird es so richtig knusprig.
    Teilweise mache ich sogar zwei Runden in Ei und Pankow.
    Dann etwas mehr Fett zum Ausbacken.
    Es ist köstlich!!!!!!!

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад

      Absolut 👍🏼

  • @beatrixschmitt-vonunruh5709
    @beatrixschmitt-vonunruh5709 11 месяцев назад +1

    Ein wunderbares Rezept, vielen lieben Dank❤❤❤

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  11 месяцев назад

      Lieben Dank 😊

  • @kerkers5775
    @kerkers5775 Год назад +2

    ich sage dazu nur mega, das schmeckt einfach nur geil die kombination ! simple aber lecker !

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад

      Ganz genau - gute Sachen müssen nicht kompliziert sein

  • @beatrixschmitt-vonunruh5709
    @beatrixschmitt-vonunruh5709 11 месяцев назад +1

    Super gut, vielen lieben Dank❤❤❤

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  11 месяцев назад

      Danke 🤩

  • @kl0nbr0wse4
    @kl0nbr0wse4 4 месяца назад +1

    Sehr geil, ein Mann von Welt.

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  4 месяца назад

      Hehe - Danke!

  • @155162
    @155162 10 месяцев назад +1

    Rezept gesehen und nachgehocht,...................................Es War Super Gut!!!! Wird künftig eine Konatante in meiner Küche. Lediglich eine "Vorgehensweise" mit dem Rezept, wäre eine tolle Sache.

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  10 месяцев назад

      Super! Vielen lieben Dank. Das mit der Vorgehensweise gibt es mit Absicht nicht. Dann guckt keiner mehr das Video ;-)

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ Год назад +3

    hammer geil das wird auf jeden Fall nach gebaut klasse Nummer LG und GlückAuf!

  • @janlange2732
    @janlange2732 Год назад +1

    Das mache ich sofort nach. Das ist Schnitzel Urlaub 😋

  • @dirkwolff7388
    @dirkwolff7388 Год назад +1

    Nachgemacht und für geil empfunden. Richtig geil 👍

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад

      Vielen lieben Dank für deine Rückmeldung! Freut mich sehr

  • @dieterbirle6996
    @dieterbirle6996 Год назад +1

    Das ist ein sehr interessantes Rezept

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад

      Dankeschön 🤗

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 Год назад +2

    Ja die sahen doch sehr ansprechend aus
    👍

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад +1

      So muss datt 😂

  • @guidosimon502
    @guidosimon502 Год назад +2

    Hallo Markus,
    wenn ich ich das so sehe... Hunger😂
    Echt sehr tolles Rezept.
    Muss ich unbedingt nachmachen.

  • @fidib7042
    @fidib7042 Год назад +1

    Und als Fast Food Version bei der Arbeit. Fertiges Hähnchenschnitzel mit fertiger Tomatensoße kurz in der Microwelle, dann mit Italienischen Kräutern aus der Dose würzen, und 5 Minuten bei 180 Grad im Backofen mit Parmesan etc. überbacken. Selbst das ist lecker. Deine Version schmeckt bestimmt himmlisch. Danke für das Video 🥰

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад

      Geiler Hack 😂👍🏼👍🏼

  • @rtlprmft4117
    @rtlprmft4117 Год назад +3

    Sieht mega lecker aus. Werd es demnächst mal nach machen. 🤤👍

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад

      Das ist doch genau der Sportsgeist nach dem ich suche

  • @steveman8042
    @steveman8042 Год назад +1

    Spitze 🤤

  • @dieterschon1330
    @dieterschon1330 Год назад +1

    Wie geil ist das👍👍👍👍👌👌👌😎🤤🤤

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад

      Dankeschön 🤗

  • @hans-jurgenbork6428
    @hans-jurgenbork6428 Год назад +1

    Hallöchen Markus
    Wie du ja weißt bin ich ein riesen großer Fan von deinen Rezepten. Also gebe ich wieder mal meinen Senf dazu 😊😊😊
    Da läuft einen ja schon beim zusehen das Wasser im Mund
    Zusammen .Wird dies woche gleich ausprobiert. Ich mache ja vieles zu Hause im Ofen nach und es wird dort auch alles super gut .
    Wir wünschen dir ein super Wochenende viele liebe Grüße aus dem schönen Sachsenland Simone und Patrick 😊😊

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад

      Hammer! Lieben Dank! Erlaubt ist was gefällt!! Auch im Ofen 😉 - ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende 🤗

  • @myyrexflash7010
    @myyrexflash7010 Год назад +1

    Mega

  • @dirkwolff7388
    @dirkwolff7388 Год назад +1

    Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen 🤤😂

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад

      Das soll ja so sein 😂🤷🏼‍♂️

    • @dirkwolff7388
      @dirkwolff7388 Год назад

      @@0815BBQ Habe bereits die Zutaten gekauft...kein Scherz ☝️wird morgen nachgemacht. Halte mich, obwohl ich meine Tomatensauce eigentlich anders zubereite, streng an dein Rezept. Ich würde wetten, dass es mit einer Bolo auch nicht schlechter wäre 🤤 Werde ich dann demnächst auch mal testen 👍

  • @veraullrich645
    @veraullrich645 Год назад +2

    Hallo Markus, die Schnitzel sehen fantastisch aus und sowas von knusprig da könnte ich nicht wiedersehen, werden wir definitiv nachmachen nachmachen, vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🔥

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад +1

      Geil Vera 😍

  • @rolandroth4479
    @rolandroth4479 Год назад +1

    Hey ... ich hab grad nen Tsunami im Mund!
    Geflügel mediterran bzw. italienisch - da kannste mich immer haben! 😅

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад

      Ich liebe solche Kombis auch 🤗

  • @bjoernreineke9627
    @bjoernreineke9627 Год назад +2

    Hallo Markus 👋
    Wieder einmal ein Rezept genau nach meinem Geschmack 😁 Leider habe ich für heute schon was zu essen 😂
    Aber wird morgen definitiv gegrillt, bzw.gekocht 👍
    Was mich bei euch YT immer interessiert, was macht ihr mit dem Fett? Wie reinigst du deine Pfannen?
    Ich hole mir gerne Inspirationen von Profis wie euch 😊
    Viele Grüße aus Gütersloh 👋

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад

      Hi Björn, ich drehe oft viele Fett-Videos in einem Schwung. Und seihe es einmal durch ein Sieb ab. Danach entsorge ich es dann meistens.
      Viele Grüße
      Markus

    • @bjoernreineke9627
      @bjoernreineke9627 Год назад

      @@0815BBQ Fettvideos 😂 Auch ne geile Titulierung 🤣

  • @matrixredpill9817
    @matrixredpill9817 Год назад +1

  • @uweharnack9906
    @uweharnack9906 Год назад +1

    👍

  • @beatrixschmitt-vonunruh5709
    @beatrixschmitt-vonunruh5709 10 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  10 месяцев назад

      😊🤩

  • @rolfbley1373
    @rolfbley1373 Год назад

    Das sieht mir aber nicht nach 0815 aus. Klingt eher nach lecker TV. 😂😊❤

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад +1

      Ist es das nicht immer? 😂

    • @rolfbley1373
      @rolfbley1373 Год назад

      @@0815BBQ stimmt 🤣🤣👍

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Год назад +1

    Nur ein Klassiker is ein Klassiker!

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Год назад +1

    Zum gratinieren am Schluss wäre Provolone oder Taleggio auch genial oder Gorgonzola!

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад +1

      Gorgonzola 😍

  • @wuchi2304
    @wuchi2304 Год назад

    Lecker - übrigens sagt man „E-voila“. Lg aus Graz. 😉

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Год назад +2

      Mein Französisch ist ganz ok - nur mit der Sprache hapert es