ПОДЛОЖКА для ярусного торта. КАК СДЕЛАТЬ своими руками?
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- В данном видео мы покажем вам как сделать надежную подложку для ярусного торта своими руками.
Толщина пеноплекса у нас соответствует толщине ленты. В данном случае мы используем 4 см. Данный размер используем как для 2х ярусных так и для 5 ярусных тортов. Диаметр подложки обычно используем на 10-16 см больше диаметра нижнего яруса. То есть если нижний ярус у нас 24 см, то подложку используем 34-40 см. Но это уже то как кому нравится.
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте sestrycakes.com/
АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА📐🧁
Устали ломать голову 🤯 в расчетах нужной массы торта, его высоты, диаметров и необходимого количества ингредиентов, хотите понять как сделать торт кубической формы нужных вам размеров? АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА для вас! Очень подробное обучение по привлекательной цене sestrycakes.co...
Полезные ссылки✔:
Как правильно собрать торт на 4 яруса👇
• Как правильно собрать ...
Как собрать 3х ярусный торт?👇
• Как собрать 3-х ярусны...
Как собрать 2х ярусный торт?👇
• Как собрать 2-х ярусны...
Для удобной навигации по видео📍✨✨✨
0:00:00 Подложка для ярусного торта
0:15:11 Пеноплекс для подложки
0:28:01 Подложка с отверстием
0:47:24 Делаем подложку из пеноплекса своими руками
0:57:15 Толщина пеноплекса для подложки
2:00:27 Центральная ось для торта
2:11:16 Клеим ленту на пеноплекс
2:49:16 Торты с подложкой из пеноплекса
Подписывайтесь💖👇👇👇👇👇
Instagram / sestry_cakes
youtube / @sestry_cakes
Pinterest pin.it/6fxuDDo
Наш сайт sestrycakes.com/
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама h.evgeniya89@gmail.com
Instagram @sestry_cakes
#студиясестры #подложкадляторта
Наш сайт🔥, где можно приобрести видео рецепты отработанных, СТАБИЛЬНЫХ НАЧИНОК наших тортов sestrycakes.com/
Вы получаете❗:
🌟 Видеоуроки, разделенные на этапы приготовления. Поэтому торт без проблем сможет сделать даже чайник 😀
🌟 Перерасчет рецепта, а также кремов для выравнивания на различные диаметры тортов (от 10 см до 28 см);
🌟 Разбор нюансов и трудностей, которые могут возникнуть;
🌟 Памятка с фото по каждому этапу приготовления;
🌟 Временные интервалы приготовления (за какой срок до сборки выпекать бисквит, сколько он должен отлежаться в холодильнике перед нарезкой, за какое время до сборки начинать делать ганаш и другие начинки, сколько торт должен отстояться в холодильнике перед сборкой и т.д.);
🌟 2 крема для финишного покрытия торта:
-классический крем чиз
-крем на основе темного шоколада / крем на основе молочного шоколада
sestrycakes.com/
Спасибо большое, девочки!❤
Огромные спасибо вам ❤
Спасибо большое за полезное видео!!! 💖💖💖
Всегда пожалуйста
Рахмет! Да , пистолетом не очень удобно, так как клей горячий , приходится приклеивать точечно
Большое спасибо🙏🙏🙏
Спасибо🙏💕!
Спасибо 🙏
Спасибо большое вам за мастер класс по изготовлению подложки. Скажите пожалуйста, а можно ли вместо пеноплекса использовать пенопласт?
Да, можно. Но пенопласт нужно резать горячим ножом.
Спасибо большое💞
Пожалуйста🤗🤗
👏👏
Скажите, на видео белый свадебный торт с бусинами и золотым кондурином, можно где то увидеть как его декорировали?
вот тут ruclips.net/video/LG88Y_193jk/видео.htmlsi=N3yJR94XJpGcyyeM
Спасибт за видео. Центральная ось это что за палочка, как правильнл она нахывается? 🙏
Так и называется - центральная ось для ярусного торта (в кондитерском магазине). В строительных магазинах просто ищите в отделе с деревянными плинтусами и брусками.
Спасибо за видео! Очень информативно!
Подскажите, пожалуйста, а центральная ось не проткнет пеноплекс в ходе транспортировки?
Ось и должна протыкать пеноплекс. Это гарантирует надежную транспортировку торта.
@@sestry_cakes а ось сквозь пеноплекс не выпадет вниз?
А подложки для торта должны быть обязательно из фанеры ? Или можно обычные использовать и сделать дырку ?
Тоже интересно, но обычная из картона наверное размокает🤔
Из фанеры надежней. Когда еще не были популярны подложки из фанеры использовали обычные из плотного картона. Но они не надежны.
👍👍👍🌸
Добрый день! У меня бока очень шершавые. Подскажите пожалуйста, как можно убрать эту шероховатости?
Добрый день. Использовать нужно максимально острый нож. Также можно резать горячим ножом. У нас тоже есть шероховатости, их убираем острым ножом. Также можете попробовать зачистить мелкой наждачкой.
@@sestry_cakes спасибо большое, всё получилось! Жаль что фото не могу отправить! 😘😘😘
И можно дюбель использовать пластмассовый для сборки ярусов ?
Можно. Предварительно его обработайте спиртом.
Скажите пожалуйста, подложки из фанеры, нижняя часть соприкасакется ведь с кремом, ничем обрабатываете? Были ли претензии от заказчиков? Читала, что коем имеет привкус этой фанеры (дерева), и не всем это нравится.
Возможно все зависит от того, кто делает эти подложки. Мы заказываем у проверенных мастеров, ничем не изолируем от крема, обрабатываем только с 2х сторон спиртом. Качество нас полностью устраивает и запаха нету.
@@sestry_cakes спасибо ♥️
А отверстие получается только в подложке,без углубления в пеноплекс.??
Углубляем в пеноплекс
Торт можно ставить прямо на деревянную подложку?
Можно. Всегда так и делаем.
Спасибо ❤