E làm theo ct làm bánh của chị cái nào cũng thành công trong khi e làm theo các kênh khác toàn fail thôi. E cảm ơn chị nhiều và hi vọng chị sẽ tiếp tục ra video mới 🥰🥰🥰
Cam on Chau DA chia se mon banh ngon Chau gai de thuong qua Co chuc Chau VA gia dinh Chau luon vui ve VA khoe manh ♥️ 😀 gap nhieu mai man Thanh cong tren duong su nghiep
Bây giờ mới cần xem mới thấy được kênh của bạn ! Bạn chỉ rất chi tiết ! Mình đã làm thành công rất ngon ! Cảm ơn bạn nhiều nhé ! Chúc bạn sức khoẻ và ra nhiều video bổ ích !
B oiiii . Trước m làm theo b bánh bông lan nồi chiên không dầu. Mà giờ k tìm thấy. Mong b up lại video ah huhu. M làm thành công mỗi công thức của b mà lâu m quên .
Chao em , nhin banh em lam rat dep va cach huong dan cua em rat ro rang , tận tình . Chi cung lam theo cach huong dan cua em nhung khi chi tron bot voi lòng đo trung hơi bi đặc nhin ko lỏng giong cua em . Em co the cho chi biet vi sao chi trộn bot voi lòng do trung bi nhu vay . Cam on em nhieu
Em cảm ơn chị rất nhiều.video của chị rất hay và dễ hiểu.em đang tập làm bánh đã hỏng mất đôi chục mẻ😂nhưng khi làm theo ct của chị thì đã thành công bất ngờ ngay từ lần đầu ạ🥰🥰
Chao em , banh em lam nhin rat la dep va hap dan . Em dung 60gr nuoc cot la dua va nuoc cot dừa vay chi muon biet bao nhieu gram nuoc cot dua vay em oi . Cam on em da chia se cach lam banh ngon , dep nhu the nay nha
Thanks em lần đầu vào kênh của em thấy em chỉ thiệt là có tâm chị sẽ làm theo, bé con thưởng thức bánh mummy làm thấy cưng quá. Chúc em ngày một ngày vui❤️
chị ơi cho em hỏi em có khuôn chiffon chuyên dụng nhưng em muốn làm công thức của chị thành 2 cái khuôn nhỏ thì thời gian nướng bánh có thay đổi gì không ạ, em cảm ơn 😘
Hi Việt an cho mình hỏi Mình làm theo công thức của bạn Chất lượng bánh thì rất ngon mềm và bông Nhưng ko hiểu sao khi nướng trong lò thì bánh nở rất cao Nhưng sau đó lại bị xẹp bánh là sao Mong sự hồi âm của bạn Thank nhiều
Việt An ơi cho mình hỏi, mình làm bánh này khi mang bánh ra khỏi lò thì mặt bánh bị phẳng (tức là xẹp thành mặt phẳng chứ ko bị lõm xuống), chứ ko giữ được form mặt cong tròn như bánh của Việt An. Việt An có thể bắt bệnh giúp mình được ko? Ah, thêm 1 điểm nữa là mặt bán của mình lúc nào cũng bị nâu quá, dù mình hạ nhiệt xuống bao nhiêu (có lúc hạ xuống 100c) thì vẫn bị quá nâu. Lò nhà mình là lò to 5 rãnh... cảm ơn Việt An nhiều nha 🥰
Mình làm công thức và nhiệt độ giống bạn chỉ nhưng mình dùng khuôn 22cm màu đen. Lò nhà mình là Bosch series8. 12p mình lấy bánh ra khứa giống bạn xong bánh nở phồng rất đẹp cho đến khi khoảng 20p cuối mình nhìn vào lò thấy bánh xẹp mặt không phồng nữa. Và khi lấy ra nhìn qua viền thấy có vẻ bị thắt eo. Không biết mình sai ở bước nào bạn nhỉ? Và cho mình hỏi là nếu mình k có lá dứa tươi để xay mà mình dùng bột lá dứa thì công thức sẽ làm như nào bạn nhỉ?
Dạ chị ơi cho e hỏi nhà e sử dụng lò sanaky 50 lit 2 lửa thì không biết chỉnh nhiệt như thế nào ạ. Vì hôm trước e làm nướng 1 tiếng hơn nhưng phần mặt bánh bị nứt nhưng vẫn ko chín phần mặt ạ. Còn phần dưới thì chín và rất ngon. Em cám ơn chị ạ
Ban oi,minh moi lam thu banh theo nhu cthuc Ban chia de.Banh trong lo no cao,bi nut mat banh(minh quen kg Lay dao rach banh nhu ban chi),banh ra den ngoai bi lom mat,banh mem,xop,ngon.
4 года назад
@@vuhongthuynguyen4373 Chị dùng bột mì đa dụng hay bột mì số 8 ạ? đây là loại bánh khá khó, ngoài chú ý nướng nhiệt đủ cao, chị nên dùng bột mì số 8, cắt mặt bánh, thao tác nhanh tay, để bột ko bị để quá lâu, bột để quá lâu bánh sẽ phồng rất to nhưng nướng xong thì bánh xẹp nhiều đó chị nhé!
Hi An. Nếu mình làm khuôn 7 inch thì nguyên liệu giảm theo tỷ lệ nào vậy bạn và nhiệt độ lò có thay đổi ko? Cám ơn bạn nhe.
4 года назад+1
Hi chị, em nghĩ cũng ko cần thay đổi gì đâu ạ, làm 4 trứng nên chị nhân cho 4/6 là ra số lượng thui ạ, nhiệt độ lò thì em nghĩ chị giữ nguyên 160C rồi xuống 140C tới khi bánh vàng , em ko có khuôn 7inches nên cũng ko canh thgian chính xác cho chị tham khảo đc ạ!
B ơi cho mình hỏi cách chia công thức này hay cthuc các loại bánh gato khác cho các loại khuôn khác size thì phải làm sao vậy ạh? Và bánh này nếu lượng bột bắp và bột mì cho bằng nhau (50/50) thì có đc k ạh hay là nên cho bột mì nhiều hơn bột bắp. Cảm ơn An ❤️
Chị ơi, em làm bánh mà khi nướng xong r á nó bông nhưng ăn nó bị kiểu như ăn trứng không có vị bánh bông lan tí nào hết, vì e cho nhiều trứng hay cho ít bột vậy chị
em ơi cho chị hỏi .chị ko có lò nướng .mà có lò vi sóng có chế độ nướng có đc ko
4 года назад
Hi chị, chị vẫn nướng được nhưng chị làm khuôn 2-3 trứng thôi (15cm), ngoài ra chị nên nướng ở 180 hoặc 190C (convection) vì chế độ của lò vi sóng thường yếu hơn lò thường, và phải nướng bánh lâu hơn (60ph) cho 3 trứng chị nhé!
C ơi e hỏi chút ạ,e đang tập làm nên sợ nếu lam nhiều mà hỏng thì l phí lắm,nên e muốn làm 1 trứng trc ạ.nếu làm 1 trứng thì làm khuôn size bao nhiêu hả c
Chào chị a.bánh bị xẹp khi ở trong lò .ra khỏi lò thì xẹp nhiều hơn .nguyên ngân do đâu a
4 года назад+2
Oh, bánh em nướng mấy trứng? nghe em tả có vẻ bánh bị nở quá to lúc nướng, em hạ bớt nhiệt nướng lâu hơn, và cắt mặt bánh nhé, tất cả sẽ giúp bánh mau khô, đỡ phồng to khi nướng, khi bánh phồng to thì nguội sẽ dễ xẹp lắm.
Cám ơn em nhé. Chị vừa mới làm xong bánh y nhu công thức em chỉ. Thành công ngay. Chung quanh thành bánh hơi bị dính nhưng chị sẽ để giấy chung quanh nữa là hoàn hảo. Thanks.
![Cotton Sponge Cake super soft and fluffy | Round mold Chiffon Cake [ENGSUB]](http://i.ytimg.com/vi/pv3HcNRIWL0/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Mình đã thử nhiều công thức nhưng đến công thức của bạn mới thành công. Bánh khỏi ráo , mềm ẩm. Cảm ơn bạn rất nhiều!
E làm theo ct làm bánh của chị cái nào cũng thành công trong khi e làm theo các kênh khác toàn fail thôi. E cảm ơn chị nhiều và hi vọng chị sẽ tiếp tục ra video mới 🥰🥰🥰
Bánh ngon quá nở to, nhẹ và xốp. Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất chi tiết. Chúc bạn khỏe nhe.
Cam on Chau DA chia se mon banh ngon
Chau gai de thuong qua Co chuc Chau VA gia dinh Chau luon vui ve VA khoe manh ♥️ 😀 gap nhieu mai man Thanh cong tren duong su nghiep
Bây giờ mới cần xem mới thấy được kênh của bạn ! Bạn chỉ rất chi tiết ! Mình đã làm thành công rất ngon ! Cảm ơn bạn nhiều nhé ! Chúc bạn sức khoẻ và ra nhiều video bổ ích !
Cám ơn bạn mình làm rất nhiều kênh nhưng mình làm công thức của bạn rất thành công và rất ngon ai cũng mê ăn hoài mà không ngán
Banh chi lam ngon qua va đẹp con gai chi đẹp va de thường
Làm theo cách của bạn hiệu quả lắm bánh mềm và ko xẹp cảm ơn bn nhé
Cảm ơn viết ăn rất nhieu
Video hay quá
B oiiii . Trước m làm theo b bánh bông lan nồi chiên không dầu. Mà giờ k tìm thấy. Mong b up lại video ah huhu. M làm thành công mỗi công thức của b mà lâu m quên .
Chị hướng dẫn bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu ik chị 😊
Clip cung quá bạn ơi! Cảm ơn bạn vì clip tuyệt vời.
Chao em , nhin banh em lam rat dep va cach huong dan cua em rat ro rang , tận tình . Chi cung lam theo cach huong dan cua em nhung khi chi tron bot voi lòng đo trung hơi bi đặc nhin ko lỏng giong cua em . Em co the cho chi biet vi sao chi trộn bot voi lòng do trung bi nhu vay . Cam on em nhieu
Cảm ơn chia sẻ của em .bánh nhìn hấp dẫn quá sắp đến trung thu rồi .năm nay hóng việt an hướng dẫn những món bánh trung thu mới .cảm ơn em nhiều
nhìn em bé ăn bánh ngon quá đi, cảm ơn video của chị nhé
Bạn ơi, lò của b có bật quạt khi nướng k?
Em cảm ơn chị rất nhiều.video của chị rất hay và dễ hiểu.em đang tập làm bánh đã hỏng mất đôi chục mẻ😂nhưng khi làm theo ct của chị thì đã thành công bất ngờ ngay từ lần đầu ạ🥰🥰
Chị ơi có dạy cách đánh Rich bông lan và Rich Chiffon chung k ạ
Chao em , banh em lam nhin rat la dep va hap dan . Em dung 60gr nuoc cot la dua va nuoc cot dừa vay chi muon biet bao nhieu gram nuoc cot dua vay em oi . Cam on em da chia se cach lam banh ngon , dep nhu the nay nha
Banh ngon qua, minh se lam lien hom nay, hom nao ban chia se them cach lam banh bong lan cam voi, cam on ban rat nhieu
Chị công thức này có làm bằng nội chiến không dâu được kh á
Chị hướng dẫn video nào cũng kỹ lưỡng
Lò bạn xài hiệu gì vậy
Lòng trắng trứng nên để nhiệt độ phòng hả bạn
Kem phủ công thức đánh như nào ạ
C có bo chất ổn định k ạ
GRACIAS POR COMPARTIR ME ENCANTA TU CANAL👏👏👏👏💪✌✌✌👍👍👍👍👍👍👍
dc do hapndan lamne hihi
Chị ơi cho em hỏi là dùng cốt dừa lon được không chị
C hướng dẫn chi tiết lắm ạ
Chao An . Cho Minh hoi khuon banh ban mia o dau. Cam on ban
Ngon qua Chi oi
banh no tốt qua
Gioi qua .
Bạn ơi nướng bánh ở rãnh thứ mấy của lò vậy bạn
Làm nồi cơm điện được không
Bạn có thể cho biết loại bột bạn dùng
Con gái cưng quá ...!
Bạn ơi sao mình ko nướng trên rack mà nướng trên khay V bạn? Khay dày có ảnh hưởng đến nhiệt nướng k ạ
Chị ơi cho em hỏi nếu em làm công thức này cho bánh kem nhưng ko rạch mặt bánh được không ạ
Chị ơi! Chia sẻ cách làm sốt phô mai cho bông lan trứng muối nhé!
Bạn ơi có thể chia sẻ cách làm bông lan castella được không, cảm ơn bạn
Chi cung dung bot cake flour nhung sao chi thay protein cua no den 10% chứ ko phai la 8% nhu vay co the la do bot ko em
Khuôn 18cm bao nhiêu trứng thì đc ạ
C ơi mình kéo bánh ra xẻ mặt vậy bánh có bị xẹp ko ạ
Chị ơi em xin công thức bánh 4 chiếc hai to hai nhỡ a
Mỗi lần bạn có clip là mình lại vào bếp làm bánh hihi
Em ơi chị giảm 20gr đường trong công thức vậy có được k em
Cô hd cốt bánh để làm bánh sinh nhật đi ạ ! Tại con cần cốt bánh đặc vs độ định hình bánh tốt í ạ 😙😙😙
Bao nhiêu đường ko thấy niêu lên ạ
Giọng hay quá bạn ơi!!
Thanks em lần đầu vào kênh của em thấy em chỉ thiệt là có tâm chị sẽ làm theo, bé con thưởng thức bánh mummy làm thấy cưng quá. Chúc em ngày một ngày vui❤️
Dạ em cảm ơn chị nhé!
Chị cho em hỏi chị dùng bột mì hiệu gì nha ?^^thanks c
Viet An Bua nao chi banh bong lan trung muối nhe thanks
Bạn ơi lo nhà mình 32l thì nhiệt độ bao nhiêu thời gian bao nhiêu vậy bạn
Sử dụng công thức này thì làm bánh kem đc ko ạ?
Chị cho e hỏi c làm bột mì loại nào z ạ . E làm hoài mà k thành công
Chị ơi em dùng nồi cơm điện thì nên canh như nào ạ? Em cảm ơn ạ
Bánh nướng xong bị xẹp là sao việt An ơi
Chị ơi ko rạch mặt bánh thì có ảnh hưởng ji ko ạ??
Ôi bạn nhỏ nhà VA ăn bánh dễ cưng chưa kìa 😋😋
Nướng bánh này mình sẽ sét lửa ở chế độ nào vậy ạ
E ơi làm riêng clip bánh castella nha.
Có cần bỏ bột bắp k c?
chị ơi cho em hỏi em có khuôn chiffon chuyên dụng nhưng em muốn làm công thức của chị thành 2 cái khuôn nhỏ thì thời gian nướng bánh có thay đổi gì không ạ, em cảm ơn 😘
Chi ơi e làm gíông như chi nhưng ra khỏi lò là xep bằng măt o giống của chi là hơi mô một chút xíu chị ơi tai sao vây chị
Hi Việt an cho mình hỏi Mình làm theo công thức của bạn Chất lượng bánh thì rất ngon mềm và bông Nhưng ko hiểu sao khi nướng trong lò thì bánh nở rất cao Nhưng sau đó lại bị xẹp bánh là sao Mong sự hồi âm của bạn Thank nhiều
bữa nào chị chỉ làm sốt dầu trứng đi chị
Nếu sd bột nổi ở cthuc này thì bỏ bột nổi ở bước nào và khoảng bao nhiêu ạ
Chị ơi nếu trứng bỏ tủ lạnh thì mình để ra ngoài bao lâu thì đánh được ạ?????
Cho e hỏi máy nhà chị có mấy nấc để khuôn. Và chị nướng bánh ở khuôn nấc thứ mấy. Rất mong chị tl. Vì nướng bánh rợn xẹp
Minh ko nuong cach thuy ha ban
Em ơi sao hổn hợp trước khi nướng có nhiều bọt khí to quá ,làm sao để khắc phục vậy e
Bạn ơi đoạn rạch mặt bánh lúc đang nướng mà bánh vẫn ko xẹp luôn sao hay vậy 😮
Việt An ơi cho mình hỏi, mình làm bánh này khi mang bánh ra khỏi lò thì mặt bánh bị phẳng (tức là xẹp thành mặt phẳng chứ ko bị lõm xuống), chứ ko giữ được form mặt cong tròn như bánh của Việt An. Việt An có thể bắt bệnh giúp mình được ko? Ah, thêm 1 điểm nữa là mặt bán của mình lúc nào cũng bị nâu quá, dù mình hạ nhiệt xuống bao nhiêu (có lúc hạ xuống 100c) thì vẫn bị quá nâu. Lò nhà mình là lò to 5 rãnh...
cảm ơn Việt An nhiều nha 🥰
Bánh này trét kem đc đúng k ạ?
Mình làm công thức và nhiệt độ giống bạn chỉ nhưng mình dùng khuôn 22cm màu đen. Lò nhà mình là Bosch series8. 12p mình lấy bánh ra khứa giống bạn xong bánh nở phồng rất đẹp cho đến khi khoảng 20p cuối mình nhìn vào lò thấy bánh xẹp mặt không phồng nữa. Và khi lấy ra nhìn qua viền thấy có vẻ bị thắt eo. Không biết mình sai ở bước nào bạn nhỉ? Và cho mình hỏi là nếu mình k có lá dứa tươi để xay mà mình dùng bột lá dứa thì công thức sẽ làm như nào bạn nhỉ?
Bột mì loại nào vậy em
Dạ chị ơi cho e hỏi nhà e sử dụng lò sanaky 50 lit 2 lửa thì không biết chỉnh nhiệt như thế nào ạ. Vì hôm trước e làm nướng 1 tiếng hơn nhưng phần mặt bánh bị nứt nhưng vẫn ko chín phần mặt ạ. Còn phần dưới thì chín và rất ngon. Em cám ơn chị ạ
Chị ơi mình nướng ở rãnh nào vậy chị
Ban oi,cho minh hoi.Co the thay the dau an bang bo lat kg ah?
hi bạn, bánh này đặc điểm là nở cao, mình dùng bơ bánh sẽ bị đặc, ko đàn hồi đc tốt đó bạn nhé!
Ban oi,minh moi lam thu banh theo nhu cthuc Ban chia de.Banh trong lo no cao,bi nut mat banh(minh quen kg Lay dao rach banh nhu ban chi),banh ra den ngoai bi lom mat,banh mem,xop,ngon.
@@vuhongthuynguyen4373 Chị dùng bột mì đa dụng hay bột mì số 8 ạ? đây là loại bánh khá khó, ngoài chú ý nướng nhiệt đủ cao, chị nên dùng bột mì số 8, cắt mặt bánh, thao tác nhanh tay, để bột ko bị để quá lâu, bột để quá lâu bánh sẽ phồng rất to nhưng nướng xong thì bánh xẹp nhiều đó chị nhé!
Ban oi,minh dung bot mi da dung pha voi tinh bot bap.O cho minh kg co bot mi so 8.
Hi An. Nếu mình làm khuôn 7 inch thì nguyên liệu giảm theo tỷ lệ nào vậy bạn và nhiệt độ lò có thay đổi ko? Cám ơn bạn nhe.
Hi chị, em nghĩ cũng ko cần thay đổi gì đâu ạ, làm 4 trứng nên chị nhân cho 4/6 là ra số lượng thui ạ, nhiệt độ lò thì em nghĩ chị giữ nguyên 160C rồi xuống 140C tới khi bánh vàng , em ko có khuôn 7inches nên cũng ko canh thgian chính xác cho chị tham khảo đc ạ!
Chị xài lò nướng electrolux đúng ko chị
B ơi cho mình hỏi cách chia công thức này hay cthuc các loại bánh gato khác cho các loại khuôn khác size thì phải làm sao vậy ạh? Và bánh này nếu lượng bột bắp và bột mì cho bằng nhau (50/50) thì có đc k ạh hay là nên cho bột mì nhiều hơn bột bắp. Cảm ơn An ❤️
Nếu mình dùng 3 trứng thì nhiệt độ nướng có đổi ko ah?
Chị ơi, em làm bánh mà khi nướng xong r á nó bông nhưng ăn nó bị kiểu như ăn trứng không có vị bánh bông lan tí nào hết, vì e cho nhiều trứng hay cho ít bột vậy chị
em ơi cho chị hỏi .chị ko có lò nướng .mà có lò vi sóng có chế độ nướng có đc ko
Hi chị, chị vẫn nướng được nhưng chị làm khuôn 2-3 trứng thôi (15cm), ngoài ra chị nên nướng ở 180 hoặc 190C (convection) vì chế độ của lò vi sóng thường yếu hơn lò thường, và phải nướng bánh lâu hơn (60ph) cho 3 trứng chị nhé!
Chị ơi sao e làm bọt khí to quá , k đc mịn màng như chị ạ
Cho minh hoi moi cho khuôn vô lò 10 phút lấy ra không bị xẹp sao?
Bạn oi, có bí quyết nào làm bánh để ko bị xẹp ko? Mình thử nhiều cách lắm nhưng cứ bị xẹp hoài
Em cũng vậy, tổng em làm thử đi thử lại gần 50 chiếc bánh vẫn chưa làm được chiếc bánh nào đạt 😢, bánh bị xẹp rồi thắt eo... 😢
@@LanThanh90 c làm rất rất nhieu rôi mà cung ko tim thấy nguyên nhán bánh xẹp đo e
Chị ơi nếu dùng 4 trừng thì công thức sẽ như thế nào ạ
Chị ơi để bánh trong tủ lạnh qua đêm có bị ướt mặt bánh không vậy chị. Có cần bọc kín hay để không cho vào tủ mát.
khuôn này b dùng là bao nhiêu in ạ
Chị ơi em dùng ct khuôn 15cm như này thì nướng như thế nào ạ :
2 quả trứng
40gr đường
30gr sữa tươi
10gr dầu ăn
40gr bột mì
5gr nước cốt chanh
Lá dứa xay cùng với nước e thấy có vị đắng c ạ. Có làm đc ko c
C ơi e hỏi chút ạ,e đang tập làm nên sợ nếu lam nhiều mà hỏng thì l phí lắm,nên e muốn làm 1 trứng trc ạ.nếu làm 1 trứng thì làm khuôn size bao nhiêu hả c
Chào chị a.bánh bị xẹp khi ở trong lò .ra khỏi lò thì xẹp nhiều hơn .nguyên ngân do đâu a
Oh, bánh em nướng mấy trứng? nghe em tả có vẻ bánh bị nở quá to lúc nướng, em hạ bớt nhiệt nướng lâu hơn, và cắt mặt bánh nhé, tất cả sẽ giúp bánh mau khô, đỡ phồng to khi nướng, khi bánh phồng to thì nguội sẽ dễ xẹp lắm.
Lò của mình công suất bao nhiêu vậy b ơi.
Bạn ơi bạn nướng thẳng chứ ko qua hơi nước hả. Có một vài chỗ chỉ thì qua hơi nước như steam vậy. Cám ơn Viet An nhiều. Chị da học em nhiều món
Hi bạn, với cách rọc mặt bánh như thế này thì bạn sẽ nướng rất nhanh mà ko cần hơi nước nhé!
Cám ơn em nhé. Chị vừa mới làm xong bánh y nhu công thức em chỉ. Thành công ngay. Chung quanh thành bánh hơi bị dính nhưng chị sẽ để giấy chung quanh nữa là hoàn hảo. Thanks.