BÁNH BÔNG LAN HỒNG KÔNG, cách khắc phục hiệu quả khi bánh bị thắt eo, nứt mặt. 香港風スポンジケーキ、失敗の直し方

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 дек 2024
  • 🙏 🙇‍♀️ Rất mong nhận được nhiều đóng góp ý kiến của các Cô Chú Anh Chị E các bạn để kênh ngày càng phát triển hơn có ích cho mọi người nhé!
    💞 Xin chân thành cảm ơn mọi người rất nhiều ạh!
    👉 Nhấn vào nút đăng kí kênh ngay phía bên phải sau chữ Kieu KADO JP & family 👈 . Khi mình đăng clip mới mọi người sẽ là người xem đầu tiên 🥰.
    👉 Nhấn nút share chia sẻ ↗️💗💘 để người thân bạn bè cùng xem nhé!
    👉 Nhấn nút like thích để mình có thêm động lực làm nhiều clip khác hấp dẫn hơn nữa nha!
    👉 Comment nhắn tin yêu cầu món mọi người thích để mình làm nha!
    🎂 CÔNG THỨC
    1.
    Trứng gà 4 cái( M,S)
    Đường 60g
    Dầu ăn 40ml
    Sữa tươi 40ml
    Bột mì 40g ( 8 % protein)
    Bột bắp 40g
    Khuôn bánh 18cm
    2. Nếu bánh bị thắt eo mình thay bột mì 8%protein = 13%protein hay bột mì đa dụng.
    Nếu mặt bánh bị ẩm ướt.
    Dùng máy đánh trứng, đánh cho lòng đỏ trứng bông lên chút, trưngs đổi màu hơi nhạt là đạt.
    3*. Nướng bánh
    160°c 50 phút ( Tuỳ lò nhé, lúc trước mình sd lò Shap nướng bánh ở nhiệt này là thành công luôn) Nhưng lần này đổi lò Hitachi thì không thành.
    150°c 50 phút ( Hạ nhiệt xuống dần mà bánh vẫn bị nứt mặt)
    140°c 60 phút ( Hạ nhiệt xuống dần tăng thời gian nướng bánh lên mà bánh vẫn bị nứt mặt)
    Nếu đã thử hết tất cả các cách trên mà chưa thành công thì đây là biện pháp cuối cùng nhé.
    120°c 60 phút lần 150°c 20 phút
    Lót khăn ướt dưới khuôn bánh để ổn định nhiệt.
    Che giấy bạc như mình không đậy sát khuôn bánh.
    Để khay nướng ở ngăn thấp nhất của lò nướng.
    💖 Chúc mọi người làm đều được thành công nha!
    #kieukadojp
    #bánhbônglan #hồngKông
    #cáchkhắcphục #thăteo
    #nưtmặt #ẩmmặt #lỏmđáy
    #スポンジケーキ #香港
    #直し方 #Howtofix
    #hongkongspongecake

Комментарии • 366

  • @VDC30D07
    @VDC30D07 6 месяцев назад +5

    Cô gái nói chuyện nhẹ nhàng dễ thướng quá, thương các cô gái Vn, Chúc bé thành công được nhiều người biết đến kênh ủng hộ bé nhe.Bé chỉ dẫn rõ ràng, kiên nhẫn lắm. Từ Canada chị chúc bé hạnh phúc, vạn sự như ý.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  6 месяцев назад

      Dạ em cảm ơn chị . Rất mong nhận được sự ủng hộ của chị nhiều hơn nữa ạh. Chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe an vui🥰🍀

  • @quockhanh7424
    @quockhanh7424 9 месяцев назад +3

    Tôi xem cũng rất nhiều người hướng dẫn cách làm bánh bông lan , và tôi làm rất nhiều lần cũng đều thất bại như bạn đã chia sẻ về các lỗi , bạn chỉ dẫn rất có tâm , cám ơn bạn nhiều , có thời gian tôi sẽ thử làm theo hướng dẫn của bạn, thanks!

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  9 месяцев назад

      Cảm ơn bạn nhiều nha. Chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe an vui 😊

  • @AnhTran-wu4le
    @AnhTran-wu4le 2 года назад +4

    Thật tuyệt vời ,chẳng có kênh nào kỹ thuật chuẩn bằng kênh này ,oke !!!! xin cám ơn Kieu Kado

  • @justme5923
    @justme5923 5 месяцев назад +2

    Nàng Bánh tiểu thơ này rất khó làm. Cảm ơn Kiều đã tận tâm thí nghiệm làm bánh cho đến mức hoàn hảo thật là tốn nhiều công sức.
    Chúc Kiều nhiều sức khỏe và thành công.

  • @doanbui6166
    @doanbui6166 5 месяцев назад +2

    Cám ơn bạn đã kiên trì làm bánh thử nghiệm rất nhiều lần để giúp mình học dc cách nướng bánh đẹp nhất

  • @anhnguyetnguyenthi1369
    @anhnguyetnguyenthi1369 Год назад +3

    xem clip bánh bông lan em hướng dẫn chị rất thích. chị đã học online nhưng làm không đạt. chị sẽ làm lại theo cách em hướng dẫn, cảm ơn em đà chia sẽ rất tủ mĩ !

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Dạ em cảm ơn chị ạh . Chúc chị thành công 😍

  • @VanVoNgoc-jr9bu
    @VanVoNgoc-jr9bu 11 дней назад +1

    Rất khá khen Cô gái... có nghị lực kiên trì...xin chúc mừng cho Cô nhé!
    Sự nỗ lực ko bao giờ thừa, ở đời có câu nói:
    thất bại là Mẹ của thành công...
    Chúc Cô luôn vui khỏe
    ! Nam mô đại từ Đại bi cứu khổ cứu nạn Quan thế âm bồ tát ma ha tát!!! 18:32

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  10 дней назад

      Cảm ơn A C đã quan tâm theo dõi ạh. Chúc A C và gia đình nhiều sức khỏe an vui 🥰

  • @ViVuGo0574
    @ViVuGo0574 3 года назад +3

    Cảm ơn bạn chia sẻ công thức làm bánh bông lan hồng kong6, nhìn rất hấp dẫn

  • @lychamcb
    @lychamcb 2 года назад +3

    Giọng của chị rất dịu nhẹ, hướng dẫn tận tình chi tiết. Cảm ơn chị rất nhiều!

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад +1

      Cảm ơn em nha 😍

    • @lychamcb
      @lychamcb 2 года назад +1

      @@kieukadojpfamily e vừa làm xong. Thành công mỹ mãn. Cảm giác sung sướng sau nhiều lần thất bại! Ha ha, cảm ơn chị lần nữa!!

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад +1

      Cảm ơn em nha . RUclips k thấy được ✅

  • @linhtranthimy9504
    @linhtranthimy9504 3 года назад +3

    Cám ơn em đã chia sẽ rất tỉ mỉ, chị đã thát bại 5 lần và nản luôn đó, chị sẽ làm theo em chỉ dẫn. Chúc em và gđ nhiều sức khoẻ

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад +1

      Em cảm ơn chị ạh . Chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ.

  • @BayNguyen-ky2rd
    @BayNguyen-ky2rd 8 месяцев назад +1

    Kieu Kado có tâm dạy tốt. Cảm ơn

  • @quyenkiem5797
    @quyenkiem5797 3 года назад +3

    Cảm ơn con đã chia sẻ rất nhiệt tình để làm bánh bông Lan thành công,nhìn ngon quá.

  • @kpm1929
    @kpm1929 2 года назад +3

    Công phu thật luôn chị ạ. Em đã làm 7 lần đều thất bại, em cũng gặp các tình trạng như trên luôn chị. Em làm như các clip khác, lần thứ 6 e để nhiệt 160 độ, khuôn em 16, toàn bị nứt mặt. lần 7 e giảm 150 độ cũng nứt : )) chắc lần 8 em sẽ hạ xuống 120 như chị luôn! cảm ơn chị clip rất hay!

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Cảm ơn em nhiều nha. Có kiên nhẫn chắc sẽ thành công nè chúc em thành công lần sau nhé!

  • @MinhTran-ov1wm
    @MinhTran-ov1wm 6 месяцев назад +2

    Bánh nhìn đẹp và ngon quá!
    Cô vừa mới làm bánh bông lan ngày hôm qua mà bị thắt eo , cô đang suy nghĩ làm sao khắc phục được tình trạng này thì sáng hôm nay tình cờ mà cô mới biết được trang RUclips của Kiều, cô rất thích cách chia sẻ rất nhẹ nhàng và tỉ mỉ đến từng chi tiết nhỏ của Kiều nên cô bấm theo dõi liền tức thì.
    Cô sẽ làm lại bánh bông lan theo cách của Kiều chia sẻ, cô cảm ơn Kiều nhé ❤

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  6 месяцев назад +1

      Dạ con chào Cô . Cảm ơn Cô đã theo dõi kênh của con. Chúc Cô làm thành công lần sau . Có gì thắc mắc Cô cứ nhắn lên đây nha Cô🥰🥰

  • @huynhgiang2765
    @huynhgiang2765 Год назад +1

    Em chia sẻ thật có tâm. Thật ra cách nướng là quan trọng nhất, Chị đã làm và thành công hơn mong đợi. Cảm ơn em rất nhiều❤

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад +1

      Em cảm ơn chị ạh 😍. Chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe an vui.

  • @thikimngoannguyen6786
    @thikimngoannguyen6786 2 года назад +2

    Cảm on c nhìu vì c hướng dẫn rất có tâm và giọng c rất dễ thương nhẹ nhàng và dễ nghe. Làm bánh theo chia sẻ của c thì tỷ lệ thanh công cao ạh. Chúc c khoẻ và ra nhìu clip mới nhe.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Cảm ơn bạn nhiều nha. Chúc bạn và gia đình nhiều sức khoẻ an lành.

  • @bichngoc-qf2vk
    @bichngoc-qf2vk 2 года назад +2

    Cảm ơn bạn nhiều lắm. Đúng là khâu canh lò khó thiệt.

  • @ChauNguyen-kt8qb
    @ChauNguyen-kt8qb 2 года назад +4

    Cám ơn cô Kiều rất nhiều sự chia sẻ rất là tỉ mỉ. Mình đã học nhiều cách hướng dẫn, nhưng không được tỉ mỉ như cô về nhiệt độ của lò khi nướng. Mình hy vọng là lần sau mình sẽ thử nghiệm sự hướng dẫn của cô. ❤️

  • @kimnhuchau4378
    @kimnhuchau4378 2 года назад +2

    Chào em. Hôm nay chị đã thử công thức bánh của em .rất thành công. Xin cảm ơn em nhé

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад +1

      Em chào chị . Em vui quá 😍. Cảm ơn chị đã theo dõi kênh ạh. Rất mong nhận được sự ủng hộ của chị nhiều hơn nữa ạh 🥰

  • @MinibiteTran
    @MinibiteTran 3 года назад +5

    Nhiet độ lò đúng la queyt dinh cai bánh được trọn vẹn!

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад

      Dạ đúng vậy ạh . Bước cuối quyết định bánh thành công ạh .

  • @amthuchomemade
    @amthuchomemade 11 месяцев назад +2

    Bạn chia sẻ rất chi tiết và giá trị. Mình cũng gặp phải tình trang nứt mặt bánh mà chưa biết giải quyết sao. May xem được video của bạn. Mình sẽ làm thử theo cách của bạn xem sao. Cảm ơn bạn rất nhiều❤

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  11 месяцев назад +1

      Cảm ơn bạn nhiều nha. Mong nhận được nhiều sự ủng hộ của bạn ở các video khác nhé 🥰

    • @amthuchomemade
      @amthuchomemade 11 месяцев назад +1

      @@kieukadojpfamily Mình xem kênh bạn đã lâu rồi và sẽ luôn ủng hộ bạn

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  11 месяцев назад +1

      @amthuchomemade cảm ơn bạn nhiều lắm 🥰

  • @amthuchomemade
    @amthuchomemade 11 месяцев назад +7

    Chào bạn. Mình muốn khoe ngay với bạn. Mình làm theo hướng dẫn của bạn, để khăn ướt vào khay, nướng ở nhiệt 120 độ trong 60 phút rồi bỏ giấy bạc ra nướng tiếp 20 phút ở 150 độ. Bánh rất đẹp. Cảm ơn bạn rất nhiều. Thật may là mình đã xem được video của bạn !❤❤❤

  • @ThuyNguyen-oc1di
    @ThuyNguyen-oc1di 3 года назад +2

    cám ơn ban đã hương dân kỷ , chuc u sk ! à giong noi cua u rât dễ thương

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад

      Hi . Cảm ơn bạn nha . Chúc bạn và gia đình nhiều sức khoẻ an vui ạh 😊

  • @Thiet-Bi-Dien-Nuoc-Gia-Tot
    @Thiet-Bi-Dien-Nuoc-Gia-Tot Год назад +2

    Bạn chia sẻ thật tâm nè........ Hình ảnh thật đây, BBL tuy không khó lắm... Nhưng không có kinh nghiệm khó hoàn thành như ý, thất bại nhiều lần lắm mới là Mẹ thành công hihi hihi!

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Cảm ơn bạn nhiều nha . Chúc bạn thành công .

  • @dieupham8833
    @dieupham8833 2 года назад +1

    cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức nha. Mình làm rất nhiều món của bạn và đa phần là thành công. Có dịp mình sẽ làm thử món này. Merry Christmas☺

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Merry christmas 🎄🎉🍾 cảm ơn bạn nha.

  • @nguyetang1077
    @nguyetang1077 4 дня назад +1

    Cảm ơn em chia sẻ rất nhiệt tình ❤❤❤

  • @VanNguyen-nn1xs
    @VanNguyen-nn1xs 2 года назад +2

    Mình mới biết tới kênh, đọc cmt thấy nhiều lời khen ngợi. Mình đang tìm ct làm bánh bông lan phô mai Nhật bản mà tìm trên kênh bạn ko thấy, có dịp bạn chia sẻ với nhé.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад +1

      Dạ em chào chị
      Em cảm ơn chị đang theo dõi kênh ạh.
      Bánh bông lan phô mai Nhật Bản em có làm đây ạh . ruclips.net/video/O60_YLimEp8/видео.html

  • @cohaibaoloc3598
    @cohaibaoloc3598 3 года назад +3

    Bánh bông lan chị làm nhìn cực kỳ ngon luôn. Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm rất tận tình ạ ❤️

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад +2

      Cảm ơn em nha .

    • @cohaibaoloc3598
      @cohaibaoloc3598 3 года назад +1

      @@kieukadojpfamily❤️❤️ Chúc chị luôn hạnh phúc và thành công trong cuộc sống nhé!

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад +2

      Cảm ơn em . Chúc em cũng vậy nhé 💖💖

    • @cohaibaoloc3598
      @cohaibaoloc3598 3 года назад +1

      Dạ, em cảm ơn chị nhiều nhiều ạ!❤️❤️

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад

      😍😍😍

  • @chanluong57
    @chanluong57 3 года назад +3

    Cam on chau da khong nan chi lam banh cho toi khi thanh cong .Co cam phuc chau da huong dan qua ti mo ve bsnh bong lang hong kong that tuyet voi. Co chuc chau nanh goi nhé. Thank you very much for make the 🎂 beautiful cake I love you 💘 😍 😘 god bless you and your family 👍👍👍👏👏👏💐💐💐💐

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад

      Cháu chào Cô. Cảm ơn Cô đã xem hết video . Cháu chúc Cô và gia đình nhiều sức khỏe an vui ạh. 💕💕💕💕💕💕💕

  • @quyenkiem5797
    @quyenkiem5797 2 года назад +2

    Hôm nay Bác làm thử rồi,rất thành công,độ ngọt vừa phải. Cám ơn con nhiều nha. Happy new year.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Dạ con cảm ơn Bác ạh . Chúc mừng năm mới Bác và gia đình nhiều sức khoẻ an khang thịnh vượng.

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 2 года назад +2

    Замечательная выпечка! Спасибо!👍👍👍👍Wonderful baking! Thank you!👍👍👍

  • @anhhuynhthoain651
    @anhhuynhthoain651 5 месяцев назад +1

    Cảm ơn em đã cs rất hay

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  5 месяцев назад

      Dạ em cảm ơn chị đã xem video. Rất mong nhận được sự ủng hộ của chị nhiều hơn nữa ạh🥰

  • @sangnhivlogs4797
    @sangnhivlogs4797 3 года назад +1

    Bạn mình rất khéo tay luôn cả nhà

  • @Myle-jv7rb
    @Myle-jv7rb 2 года назад +1

    Chia sẻ rất hay rất cảm ơn chị a.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад +1

      Cảm ơn em nha

    • @Myle-jv7rb
      @Myle-jv7rb 2 года назад +1

      @@kieukadojpfamily e nướng toàn bị xẹp chắc phải thử theo cách của chị

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад +1

      Hi thử đi em cách này là mình sd cho lò k ổn định nhiệt ah

  • @tony95341
    @tony95341 3 года назад +1

    Nhìn hấp dẫn quá bạn

  • @xuanle583
    @xuanle583 3 года назад +1

    Cảm ơn bạn ,nhìn bánh ngon quá đi

  • @saecvlog6531
    @saecvlog6531 3 года назад +2

    Bánh bông lan ngon quá

  • @NgoanNguyen-hr1fq
    @NgoanNguyen-hr1fq 3 года назад

    Bánh ngon quá c ơi. C rất là chịu khó để tìm ra công thức chuẩn cho chiếc bánh ngon. Cảm on c nhìu đã chia sẻ rất có tâm ạh.

  • @hoangvo9149
    @hoangvo9149 3 года назад +2

    Ngon quá chừng con ơi. Cám ơn đã chia sẻ

  • @HP-on4gs
    @HP-on4gs Год назад +1

    Hi Kado, I wonder if you preheat the oven in advance?? Thank you for sharing, I want to try your last way of baking in your video ❤️

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Thank you for watching and for your comment 😍

    • @ntphucvn
      @ntphucvn 9 месяцев назад

      Yes, you have to preheat oven in advance (when you start to beat white eggs).

  • @giaothien8728
    @giaothien8728 5 месяцев назад +1

    Chào em. Nhờ em hướng dẫn cách làm vỏ bánh Patiso ngàn lớp.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  5 месяцев назад

      Dạ em có làm vỏ bánh ngàn lớp ở đây ạh .
      ruclips.net/video/sv0ey2Bwino/видео.htmlsi=7uswFyF3DrccPyOw

  • @ytyyy7718
    @ytyyy7718 4 месяца назад +1

    Em cho chị công thức bn gam trứng là bn gam đường và bn gam bột là chuẩn em ! Cảm ơn em!

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  4 месяца назад

      Dạ công thức em có ghi đầy đủ trong phần mô tả . Chị vào xem giúp em nha 🥰

  • @cuocsongnguoinongdanosaigo9562
    @cuocsongnguoinongdanosaigo9562 2 года назад +1

    Cảm ơn c Kiều nhiều.

  • @anhho3379
    @anhho3379 7 месяцев назад +1

    Cam on ban da chia se

  • @kimtran7174
    @kimtran7174 5 месяцев назад +1

    Đường bột icing hả em? Thấy rất là mịn.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  5 месяцев назад

      Dạ không ạh đường cát thường thôi ạh .

  • @ĐẹpLê-r2v
    @ĐẹpLê-r2v Год назад +2

    Nhìn ngon quá

  • @StSBE1
    @StSBE1 2 года назад +1

    Hay quá chị ơi.

  • @chaunguyenkim3531
    @chaunguyenkim3531 3 года назад +2

    Những kinh nghiệm quí báo cho bánh bông lan

  • @trangvolamthuy5306
    @trangvolamthuy5306 2 года назад +1

    Rất cảm ơn cô.

  • @thanhho7526
    @thanhho7526 3 года назад +1

    Chúc em ngủ ngon

  • @nhannguyen3695
    @nhannguyen3695 Год назад +1

    C có chỉ E cách cuối là m dùng quê đánh lòng vàng và sữa và dầu. Khi trộn bột thj trộn tay bình thường hé c

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Đánh tay cũng được mà nhớ đánh kỹ nha em .

  • @MsQuyen-me7sf
    @MsQuyen-me7sf Год назад +1

    Nhìn hấp dẫn quá. Biết ơn cô chủ khéo tay

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Biết ơn bạn đã luôn theo dõi ủng hộ kênh của mình nhé 😍💞

  • @tranha4964
    @tranha4964 Месяц назад +1

    Ban ơi cho mình hỏi bánh bĩ nhăn mặt và hơi thắt eo mình sẽ .phải chỉnh nhiệt độ phải không ban hay chỉnh công đoạn nào giúp mình mới cám ơn bạn

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Месяц назад

      Bánh bị nhăn mặt là do sốc nhiệt . Bạn nên để trong lò khoảng 10 phút rồi hãy lấy ra . Bánh bị thắt eo do nhiều nguyên nhân lắm . Bạn đổi bột trước xem có khắc phực được k nha.

  • @hanakuroban4292
    @hanakuroban4292 2 года назад +2

    B cho m hỏi chút ạ. Nếu k có lò nướng thì m dùng nồi cơm điện được k bạn. Và dùng chế độ nấu như thế nào thì được vậy bạn

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Dạ ncđ mình có ct ở đây nhé ! ruclips.net/video/q1JZyx2Tk-k/видео.html

  • @HP-on4gs
    @HP-on4gs 10 месяцев назад +1

    Hi em Kado, chị làm ct này của em nhiều lần, lần nào bánh cũng rất xốp và mịn ngon quá nên chị muốn hỏi em chị có thể gấp đôi liều ct này và làm bánh cuộn ddu Không ẻm cảm ơn em nhiều lắm ❤️❤️

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  10 месяцев назад

      Dạ bánh cuộn thì làm hơi khác tí xíu khâu đánh trứng và khâu nướng ah chị .

  • @phuongphuongpham3109
    @phuongphuongpham3109 2 года назад +1

    Dạ cho em hỏi bánh này nướng nồi chiên không dầu được không ạ. Em cảm ơn

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад +1

      Được nha em. Nướng nckd thì che giấy bạc ở lần nướng đầu và hạ nhiệt xuống khoảng 10 độ nha.

  • @quyenkim-br2jt
    @quyenkim-br2jt Год назад +1

    Mình không để dầu ăn mà mình có phô mai tươi quác bơ tương an màu vàng đc không bạn

  • @maithitran8656
    @maithitran8656 Год назад +1

    Thich ban chi sẽ cái lỗi khi làm. ở nhà làm ăn vây là quá tot roi khi thèm.làm dc 3 lân roi nhưng chưa rỏ qui cách.thank ban

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Cảm ơn bạn nha . Còn gì chưa rõ thì comment cho mình biết nha! Rất mong nhận được sự ủng hộ của bạn nhiều hơn nữa nha 🥰🥰🥰

    • @maithitran8656
      @maithitran8656 Год назад +1

      Làm 3 lân là xem kenh khác.giơ xem kenh cua ban mình đã biet truoc đây mình làm sai chổ nào roi

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Hihi vậy ah ? Bạn đã khắc phục chỗ sai và làm thành công rồi phải không?

  • @camhuong1966
    @camhuong1966 Год назад +1

    Bánh quá tuyệt..❤❤❤❤

  • @Trangnguyen-ql6vj
    @Trangnguyen-ql6vj 3 года назад +2

    E muốn hấp bánh có được k c?

  • @thanhtrucbui3200
    @thanhtrucbui3200 Год назад +1

    Bạn cho mình hỏi sao lúc nào bánh mình cũng bị lỡm mặt mình hay áp dụng cách bạn lúc trước rất thành công mà sao giờ cái nào cũng lỡm mặt

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Dạ chị làm ct trước thành công rồi thì chắc là lò của chị hợp ct ấy không hợp ct này ạh.

  • @sannguyen1985
    @sannguyen1985 2 года назад +1

    hi chi, chị công thức cho 6 trứng thì ntn ah

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад +1

      Nhân lên theo tỉ lệ % nha em . 4 trứng 60g đường thì 6 trứng 90g

  • @ngochaitran2494
    @ngochaitran2494 2 года назад +1

    Khong co lo nuong hap co duoc khong ban?

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Hấp được nha bạn . Nhưng nhớ bọc wrap để nước không nhỏ giọt xuống làm ướt bánh nha.

  • @phuongdainguyen6717
    @phuongdainguyen6717 3 года назад +1

    E cho hỏi vẫn để nguyên lượng bột bắp chỉ thay lượng bột mì 8>13 pk?

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад

      Dạ bột bắp để nguyên thay bột số 8 thành số 13 ạh

  • @vienle9448
    @vienle9448 Год назад +1

    Bánh ngon quá

  • @bietthu1556
    @bietthu1556 4 месяца назад +1

    Trứng chị dùng bao nhiêu gam mỗi quả ạ

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  4 месяца назад

      Trứng mình sdung size M khoảng 50~53g 1 quả nha em.

  • @huyenkhanh71
    @huyenkhanh71 2 года назад +1

    Chị ơi nhà chị dùng lò nào vậy ah?

  • @hoanguyenkim3376
    @hoanguyenkim3376 Год назад +2

    Em cho chị hỏi : chị làm đúng ct của em cân đo đong đếm rất cẩn thận mà sao lúc trộn lòng trắng vô lòng đỏ thì xuất hiện quá trời bọt khí mà bột còn lỏng ra nữa ,vậy là sao em ? Mong em bắt bệnh giúp chị chị cám ơn em nhiều lắm !!!! Ct của em rất dể nhớ ., chị hư cả chục mẻ rồi á .

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад +2

      Dạ ct cân do đong đúng nhưng cách đánh trứng cũng rất quan trọng ạh . Chị đánh trứng quá lố rồi ạh

  • @lananhhoang12
    @lananhhoang12 2 года назад +1

    Máy đánh trứng chị dùng có công suất bao nhiêu ạ

  • @ヴキムチャウ
    @ヴキムチャウ 3 года назад +2

    Cho chị hỏi lần nữa là nếu thích hương vị cam thì có thể thay thế lượng sữa tươi bằng nước cốt cam có được không em ?

  • @nguyenmina421
    @nguyenmina421 Год назад +1

    Em muốn làm mà bỏ thêm cacao thì phải làm sao vậy ạ

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Bánh cacao em làm theo công thức này nhé . ruclips.net/video/MVUuyZgqhQs/видео.htmlsi=LhEZZjVmqX_F799A

  • @NguyenNguyen-ie3wg
    @NguyenNguyen-ie3wg 2 года назад +1

    Công thức này kinh doanh được không bạn. Mà mình muốn làm nhiều khuôn thì tăng nguyên liệu lên hả bạn.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад +1

      Dạ được ạh. Muốn làm nhiều cứ tăng nl lên thôi ạh .

  • @chinguyen-ec1wq
    @chinguyen-ec1wq 11 месяцев назад +1

    Không có lò nướng . Nướng ở nổi chiên không dầu được không con.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  11 месяцев назад

      Dạ được ạh . Nckd thì hạ nhiệt xuống khoảng 10 độ thấp hơn lò nướng nha Cô .

  • @mylinhlt3594
    @mylinhlt3594 2 года назад +1

    Minh lam banh bot mi 11. Van con that eo. Mat banh thi lang mịn. Đep

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Oh vậy bạn làm thử bột số 13 xem sao nhé.

    • @mylinhlt3594
      @mylinhlt3594 2 года назад +1

      @@kieukadojpfamily minh tuc qua. Mai lam lai thu lien. Roi phan hoi cho ban

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Mình chờ tin của bạn nha😍

    • @mylinhlt3594
      @mylinhlt3594 2 года назад +1

      @@kieukadojpfamily hic. Nó vẫn thắt eo. Buồn ghe

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Vậy là do lúc trộn bột rồi bạn ơi . Lòng trắng bạn đánh đứng chóp k ? Trộn bột bạn trộn nhiều quá cũng làm thắt eo nữa .

  • @thiphuongmaile1202
    @thiphuongmaile1202 Год назад +1

    Rat that ,thank you

  • @조준성-e5f
    @조준성-e5f 4 месяца назад +1

    Làm công thức này mà nướng bằng nồi cơm điện được không chị

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  4 месяца назад +1

      Công thức này mình chưa làm với nồi cơm điện nên không biết sao nữa. Bạn làm với công thức bánh ncđ này nhé! ruclips.net/video/q1JZyx2Tk-k/видео.htmlsi=ni7ITnIRPE7syuKY

    • @조준성-e5f
      @조준성-e5f 4 месяца назад +1

      @@kieukadojpfamily cảm ơn Chị.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  4 месяца назад +1

      @user-bw8kr8kv1g em cảm ơn chị đã xem video ạh 🥰

  • @Kim-gw5hn
    @Kim-gw5hn 3 года назад +1

    Em sd lò sanaky 52l thì nhiệt độ vs thời gian ntn hả c

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад

      Dạ lò chuyên nướng thì em nghĩ nhiệt ổn định nướng 150~160độ c 50 phút ạh .

  • @minhhuy88
    @minhhuy88 3 года назад +1

    Bạn ơi, cho mình hỏi là bột mì 13 làm bánh bông lan ăn có bông xốp không bạn. Cảm ơn bạn.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад +1

      Dạ bánh bông xốp không khác gì bột số 8 ạh . Cảm ơn A

    • @minhhuy88
      @minhhuy88 3 года назад +1

      @@kieukadojpfamily Vậy à bạn. Để mình làm thử ạ. Cảm ơn bạn nhiều.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад

      Cảm ơn bạn nha. Nhớ cho mình biết kết quả nhé 😊

  • @VanNguyen-nn1xs
    @VanNguyen-nn1xs 2 года назад +2

    Làm xong clip này chắc cả nhà ăn bánh mệt nghỉ bạn nhỉ😂. Nói chơi thôi chứ cảm ơn sự tận tâm của bạn nhiều lắm. Cho mình hỏi là các nguyên liệu có cần thiết phải ở nhiệt độ phòng ko?

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад +2

      Nguyên liệu ở nhiệt độ phòng là ok ạh .

  • @chungaibaoong1534
    @chungaibaoong1534 Год назад +1

    Chị ơi, nếu em sử dụng sữa tươi có đường thì có cần gia giảm gì không ạ?

  • @정수현-g7j6l
    @정수현-g7j6l 3 года назад +4

    em rất thik bánh bông lan hồng kông này .nhưng e làm rất nhiều lần rồi toàn bị thắt eo sẹp nở cao .nhưng trong bánh vẫn mịn ngon

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад +1

      Hi bạn thử các cách khắc phục của mình xem sao. Bánh bị thắc eo bạn đổi bột số 13 đi nó sẽ k còn thắc eo tí nào luôn ah.

    • @정수현-g7j6l
      @정수현-g7j6l 3 года назад +1

      @@kieukadojpfamily Dạ em cảm ơn c ạ làm hoài ko đc cảm thấy thất bại vô cùng c ạ

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад +1

      Em xem kỉ clip này làm lại xem mình mắc lỗi ở chỗ nào rồi khắc phục nhé. Chúc em thành công lần tới nha 😊

    • @정수현-g7j6l
      @정수현-g7j6l 3 года назад +1

      @@kieukadojpfamily Dạ em cảm ơn c ạ

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  3 года назад +1

      🥰🥰🥰mình chờ nha.

  • @HP-on4gs
    @HP-on4gs Год назад +1

    Hi em, chị cảm ơn em nhiều lắm, chị làm thử rồi, chị rất vui , bánh ra mềm xốp rất ngon, cách nướng cuối cùng trong video thật là hay, cảm ơn em chia sẻ thật tình, chị làm ba lần , lần nào cũng tuyệt xốp, nhưng có lần sau cùng chị cũng để trong lò sau khi nướng như em, lấy ra chị dể úp bánh xuống bàn 5phút rồi lật lại 5 phút nữa, chị lấy bánh ra thấy bánh không xếp nhưng đít bị lõm vòng xuống chút, chị không biết phải tại chị lật úp xuống lúc bánh còn nóng và vì đít khuôn có lót giấy nên bánh bị trụt đít không?? Em có để úp bánh lại sau khi lấy ra lò không?? Giúp chị ý kiến với, cảm ơn em nhiều ❤️❤️

    • @HP-on4gs
      @HP-on4gs Год назад +1

      Lần thứ ba vẫn xốp ngon lắm chỉ có cái đít hơi vòng công xuống chút, chị bấm lộn trong đoạn text đầu nói xếp nhưng ý cị là "xốp " 😂❤️❤️

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Dạ chị bánh bị lõm dưới đáy là do nhiệt độ dưới cao. Chị lót khăn và nướng cách thuỷ giống như cách em làm xem sao ạh.

    • @HP-on4gs
      @HP-on4gs Год назад +1

      Cám ơn em, chị cũng đã có lót khăn ướt dưới khuôn như em, nhưng khăn chị nhúng nước và vắt ráo, em nghĩ có được không hay chị nên để ướt nhiều hơn..?? Cám ơn em trả lời chị nhanh lẹ, bị chị đang chờ em và sẽ làm lại nữa đây ❤️❤️

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Dạ chị để khăn ướt và cho nước sôi vào như em luôn ạh 😍

  • @ThaoHoang-rp6cs
    @ThaoHoang-rp6cs Год назад +1

    Công thức này mình không có khuôn 18cm mình dùng khuôn 20cm được không ạ?

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Được nha bạn . Nhưng bánh sẽ thấp hơn tí nha .

  • @thanhngale6653
    @thanhngale6653 Год назад +1

    Bạn cho hỏi bạn dùng khuôn đế rời hay liền vậy bạn?

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад +1

      Mình dùng khuôn đế liền nha bạn.

    • @thanhngale6653
      @thanhngale6653 Год назад +1

      @@kieukadojpfamily Mình dùng khuôn đế rời thì ko bị thắt eo nhưng cứ dùng đế liền là bị bạn ah

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад +1

      Ah khi nướng bạn cũng để nướng cách thủy như mình hay sao ạh?

    • @thanhngale6653
      @thanhngale6653 Год назад +1

      @@kieukadojpfamily mình nướng ko cách thủy bạn ah.

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад +1

      Vậy bạn nướng cách thuỷ xem sao nha. Lò của bạn bao nhiêu lít ?

  • @Tamnguyen-gg7uh
    @Tamnguyen-gg7uh 11 месяцев назад +1

    Mình mua bột mì toàn protein ghi là 3 hoặc 4g nên mình ko rõ là bột số 8 hay 11 nua ạ

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  11 месяцев назад

      Bạn ở đâu ? Có loại bột 3~4g protein sao mình chưa bao giờ nghe thấy . Bạn mua loại cake flour hoặc all-purpose flour là được nha .

  • @VinhNguyen-k5q3e
    @VinhNguyen-k5q3e Год назад +1

    Ko co cho bột nở ha e?

  • @huyenoan2552
    @huyenoan2552 2 года назад +1

    Mình chỉnh nhiệt trên hay dưới vậy ạ

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Dạ mình chỉnh cả hai nhiệt trên dưới ạh .

  • @meo371
    @meo371 2 года назад +1

    Chị ơi cho e hỏi ở nhật có bột kem béo k ạ

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад +1

      Có bột béo ở st có bán ah em .

    • @meo371
      @meo371 2 года назад

      Chị có ảnh k ạ.e gõ gg mà k ra

  • @NganXuli
    @NganXuli 3 месяца назад

    Em thay bột số 11 được không chị

  • @phuongha1907
    @phuongha1907 Год назад +1

    Quá ngon

  • @gialinh6893
    @gialinh6893 2 года назад +1

    C ơi trứng gà của e lớn. Tầm 63g/1 quả tính cả vỏ. Bánh bị thắt eo 1 chút thì e tăng lượng bột lên đc không c?

  • @annatran9758
    @annatran9758 2 года назад +1

    Em chào chị, cho em hỏi đánh lòng trắng trứng tầm bao nhiêu phút là được ạ?
    Hay cứ đánh cho đến khi chóp cong là được ạ?

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Hi em. Tuỳ theo công xuất của máy ah em. Mình đánh từ tốc độ thấp đến cao đánh đến chóp đứng hơi cong xíu , úp ngược thao không chảy là ok nha em.

    • @annatran9758
      @annatran9758 2 года назад +1

      @@kieukadojpfamily dạ chị hôm qua e làm theo cách hạ nhiệt của c vì e k rõ nhiệt độ lò nướng nhà em, xong cái bánh nó nở thành cái nấm sau khi mở lớp che mặt c ạ 🤣🤣🤣🤣

    • @annatran9758
      @annatran9758 2 года назад +1

      @@kieukadojpfamily lò nhà e 55l k tắt được quạt ạ

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Nếu vậy em nên sd khuôn lớn hơn tí nha . Khuôn nhỏ nó sẽ xr hiện tượng này .

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Lò nhà mình cũng thấy có quạt ah em. K ảnh hưởng gì nhé.

  • @Hannah-qy7bt
    @Hannah-qy7bt 2 года назад +1

    nếu làm khuôn bánh cỡ 15cm thì giảm công thức lại ạ?

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  2 года назад

      Đúng rồi nếu làm khuôn 15 thì dùng ct này nhé. ruclips.net/video/LOy5EHcqzDs/видео.html

  • @trongchinh1762
    @trongchinh1762 2 года назад +1

    tuyet voi

  • @thanhthuynguyenthi5333
    @thanhthuynguyenthi5333 3 года назад +1

    Lò sharp bao nhiêu lít vậy.

  • @tranthinhuanh
    @tranthinhuanh Год назад +1

    C cho e hỏi sao e nướng bánh lúc nào cũng bị lõm đáy ko hà,có cách nào khắc phục ko,nướng 150 độ 75 phút

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Em để nhiệt ở dưới cao sẽ có hiện tuọng lõm đáy nha . Nếu 150 độ thì em nướng tầm 60 phút thử xem sao

    • @votrung227
      @votrung227 7 месяцев назад +1

      120 60

    • @votrung227
      @votrung227 7 месяцев назад

      150 20

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  7 месяцев назад

      @votrung227 😍

  • @Kim-gw5hn
    @Kim-gw5hn 3 года назад +1

    Em gấp đôi CT đc k c

  • @Anhduong-f5i
    @Anhduong-f5i 4 месяца назад +1

    Không có công thức liều lượng của nguyên liệu Em ơi

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  4 месяца назад

      Dạ em để dưới phần mô tả chị vào xem giúp em nhé . Cảm ơn chị đã xem video 🥰

  • @sallytran6154
    @sallytran6154 3 года назад +1

    Cam on em

  • @hinhnguyen7774
    @hinhnguyen7774 Год назад +1

    Ban hỏi mình hỏi bao nhiêu bot

    • @kieukadojpfamily
      @kieukadojpfamily  Год назад

      Dạ ct mình có ghi rõ trong phần mô tả bạn vào xem giúp mình nhé . Cảm ơn bạn