Buona domenica chef! Io sono una di quelle a cui piace il risotto alla crema dii scampi. La tua ricetta, come tutte le tue ricette, spiegata bene e buonissima. Aspetto favoloso, assaggio da URLOOOOO!
Grande Chef e grande persona! Ho fatto per la prima volta questo risotto seguendo alla lettera i suo consigli e i miei ospiti hanno fatto il bis! Capodanno entusiasmante! Grazieeee 👏👏👏🔝🔝🔝
sarà anche passato di moda, ma ogni tanto il tramezzino con dentro il cocktail di gamberi (sopratutto in un bar dove lo fanno stratosferico) lo prendo e subito dopo mi pento di non averli presi due ahahahahhahahahaha
grazie ne terrò sicuramente conto. infatti come saprai meglio di me sotto natale tutto cio che e pesce va in tendenza. sto cercando di sbrigarmi con le ricette che potrebbero portarmi un po di visibilità. gli spunti lo ammetto li prendo spesso da canali come il tuo. poi il tuo stile amichevole è un must mi rilasso addirittura a seguire la ricetta sei un esempio per noi che abbiamo appena iniziato sul tubo. ti faccio tanti auguri di natale e di tanti successi visto che penso saremo nella stessa fascia d eta circa e vedere gente nno piu giovanissima che va forte mi fa enormemente piacere e mi da coraggio . a presto e complimenti ancora per la ricetta.
Complimenti per la ricetta. L’ho seguita passo passo e devo dire che è meravigliosa. Il sapore e’ incredibile Non dovrò più andare al ristorante per provare questo piatto ormai definibile classico !!
Ho fatto questo primo piatto questa sera della vigilia, ho deliziato tutti seguendo passo passo la vostra ricetta! È stata un successo, sembra difficile ,ma è molto facile , ancora grazie!
Mammamia Luca anche questa dev'essere una delizia da provare subito!!😋😋😋😋 Sai ieri ho fatto il risotto con zucchine e gamberi... Una bontà!!! eravamo in sei ci siam leccatti i baffi😋😋😋😋Grazie davvero per le tue ricette e consigli... Buona domenica ❤️
Maestro è possibile contattarla per il mio matrimonio voglio lei come chef così sicuramente sarà un giorno indimenticabile se è possibile mi dica come contattarla grazie
Carissimo Chef le tue uscite dallo schermo, stile Hitchcock, che scandiscono il trascorrere del tempo di cottura, sono diventate quasi proverbiali per me. Qui non ci sono indizi sull'assassino, ma solo certezze sulla bontà dell'esecuzione della ricetta e con un CUOCO come te... ammazza che appetito che mi viene. Buone feste a te e a chi ti vuol bene.
Retrò è proprio la parola giusta però quando è ben fatto è buono sul serio; non ricordo di aver mai incontrato nessuno che non lo apprezzasse, d'altronde non mi meraviglia (di gente strana è pieno il mondo). 😄 Buone Feste Chef. 🙂
Ricetta che tessteró dopodomani! Una sola domanda: il riso che utilizzo cuoce in circa 16min. Quanti minuti con la sola acqua per poi aggiungere il mix di brodo e panna? Complimenti per le tue ricette, ma sopratutto adoro le tue "faccine" quando degusti il tuo prodotto!
buonasera. volevo fare questa ricetta per il compleanno di mio figlio queste dosi x quante persone? comunque tantissimi complimenti ho eseguito diverse sue ricette e sempre un gran successo. grazie di cuore.
Complimenti chef..questo è un piatto che amo ma ultimamente non lo prendo più al ristorante perché 9 volte su 10 lo sbagliano..trovarlo uno ben fatto è davvero difficile
Buonasera Luca! Io adoro il risotto alla crema di scampi e speravo fortemente di trovarlo a casa Pappagallo 😊 e sabato lo proverò 🙂...e ho azzardato anche a invitare delle persone. Speriamo bene 🤞🏻
Buona domenica chef! Io sono una di quelle a cui piace il risotto alla crema dii scampi. La tua ricetta, come tutte le tue ricette, spiegata bene e buonissima. Aspetto favoloso, assaggio da URLOOOOO!
🙂🙂🙂🙂
Grande Chef e grande persona! Ho fatto per la prima volta questo risotto seguendo alla lettera i suo consigli e i miei ospiti hanno fatto il bis! Capodanno entusiasmante! Grazieeee 👏👏👏🔝🔝🔝
😊😊
Quando vedo i suoi video, Chef, mi sale la gioia 😍
che cosa bella!
Ottima ricetta per le prossime festività. Grazie chef e cari auguri!
auguri a te!!!
Buongiorno per tutto il giorno 😘 sei il sorriso in un tempo triste e poi i tuoi piatti sono "rilassanti" 😘 buon appetito 😘
buongiorno!
Cognac! ... that is a surprise! This looks good.
😊
Buono, buono buono!! Grazie, Luca! Era come ho sognavo di cucinare ...pieno di sapore di scampi! Delicious!!
bene!!!
Meravigliaaaaa!!! A questo punto potresti proporci il cocktail di gamberetti.... altra leccornia passata purtroppo di moda! Buone Feste a te.. 😊
sarà anche passato di moda, ma ogni tanto il tramezzino con dentro il cocktail di gamberi (sopratutto in un bar dove lo fanno stratosferico) lo prendo e subito dopo mi pento di non averli presi due ahahahahhahahahaha
@@CasaPappagallo infatti.. è una delizia.. 😃
Ormai metto sempre prima il pollice in sù e poi guardo il video. Grande chef nn sbagli un colpo👏👏👍👍👍
🙂🙂🙂
grazie ne terrò sicuramente conto. infatti come saprai meglio di me sotto natale tutto cio che e pesce va in tendenza. sto cercando di sbrigarmi con le ricette che potrebbero portarmi un po di visibilità. gli spunti lo ammetto li prendo spesso da canali come il tuo. poi il tuo stile amichevole è un must mi rilasso addirittura a seguire la ricetta sei un esempio per noi che abbiamo appena iniziato sul tubo. ti faccio tanti auguri di natale e di tanti successi visto che penso saremo nella stessa fascia d eta circa e vedere gente nno piu giovanissima che va forte mi fa enormemente piacere e mi da coraggio . a presto e complimenti ancora per la ricetta.
vuoi un consiglio? Prendi tutto da tutti ma sii te stesso ... (ma ho dato una sbirciatina e sembra che lo sai!)
Complimenti per la ricetta.
L’ho seguita passo passo e devo dire che è meravigliosa.
Il sapore e’ incredibile
Non dovrò più andare al ristorante per provare questo piatto ormai definibile classico !!
grande!
Sei sempre il numero 1 dei “cucinieri “ ….come ami definirti 💪
😊😊
Ho fatto questo primo piatto questa sera della vigilia, ho deliziato tutti seguendo passo passo la vostra ricetta! È stata un successo, sembra difficile ,ma è molto facile , ancora grazie!
bene!
Ormai guardo soltanto il tuo canale sei semplicemente fantastico 👍 Tanti auguri di Buon Natale a te e a tutti gli iscritti al canale 👍
🙂🙂🙂
Chef, sei bravissimo....ricetta stupenda!
grazie!!!
Complimenti chef gran bella ricetta ottima per natale anche👍🏼
👍👍
Ricetta fantastica.....bravissimo come sempre
😊😊
Bravo Luca 😊 mi hai dato l'idea giusta per santo Stefano. Grazie e... SERENITÀ E BUONE FESTE A TUTTI🎅🌲
🙂🙂🙂
Non avevo dubbi che servisse ancora un po' di sale 🤣🤣🤣🤣🤣!!! Ottima ricetta , da proporre il giorno di vigilia ! Grazie CHEF !!!
👍👍
Oggi è mia prima volta che faccio questa ricetta seguendo il suo video e dico che per me è uscito oltre le mie aspettative Grazie
bene!!!
Miticooo come sempre Chef 👍 buongiorno et buona domenica a te è family 👍
🙂🙂🙂
Dopo questa ricetta, non ci puoi fare mancare quella delle pennette alla vodka! 😀
arriverò ... poi qualcosa con la rucola e via via
@@CasaPappagallo In questo periodo, sui canali di cucina, le ricette vanno tipo catena di montaggio..... una dopo l’altra ! ;)
@@CasaPappagallo risotto al radicchio col la foglia sotto in arrivo ahahahah
Pennette alla vodka rivisitate 😉
Che goduria !!
Mammamia Luca anche questa dev'essere una delizia da provare subito!!😋😋😋😋 Sai ieri ho fatto il risotto con zucchine e gamberi... Una bontà!!! eravamo in sei ci siam leccatti i baffi😋😋😋😋Grazie davvero per le tue ricette e consigli... Buona domenica ❤️
mi fa davvero piacere, bravissima!
Sei un vero artista della cucina italiana ti seguo bravo
grazie!
Sei sempre il migliore questa ricetta la preparo la sera di Natale grazie
grande!
Fatta... è venuta buonissima 😋.. grazie mille
👍
Mamma che bontà 😋😋😋😋
Sono le 5.30 del mattino lo mangerei anche adesso..poi vedendo lei che se lo assaggia golosamente😋😋.. complimenti 😊
😊
Bravooooooo🥂
Complimenti👍
👏👏👏
😊
L'ho fatto oggi buonissimo grazie chef 👏
😊
L ho fatto, e' venuto buonissimo, grazie mille
mi fa molto piacere!
Prato marvilhoso, só falta um vinho branco para acompanhar!!!!! lucca você é o mestre!!!!!!
🙂🙂
Y7u5 7 7
Roba seria, complimenti!
🙂🙂
Una buonissima ricetta per questa sera grazie
😊
Ottima ricetta! La replichero' durante le feste!
fai proprio bene!
Ho appena trovato la ricetta giusta per il pranzo di Natale in famiglia grazieeeeee
👍👍
Ottima spiegazione 🙂.. complimenti
😊
Grande luca lai fatto con molta semplicita ma è sicuramente ottimo bravo come sempre luca. 👍😉
👍
Ciao Luca abbiamo provato questa ricetta per il nostro cenone di capodanno in famiglia ... é venuto un risotto spettacolare!!! Grazieeeee
bravissima!!
Anche a me piace tantissimo il risotto alla crema di scampi. Io la faccio leggermente diversa. Ora proverò la tua. Ciao Luca e Buon Natale 🤗
👍👍👍
Maestro è possibile contattarla per il mio matrimonio voglio lei come chef così sicuramente sarà un giorno indimenticabile se è possibile mi dica come contattarla grazie
ruclips.net/video/Q19S96IdFzo/видео.html
sono onorato del pensiero!
Buonissimo 😋👍👍
🙂🙂🙂
Carissimo Chef le tue uscite dallo schermo, stile Hitchcock, che scandiscono il trascorrere del tempo di cottura, sono diventate quasi proverbiali per me. Qui non ci sono indizi sull'assassino, ma solo certezze sulla bontà dell'esecuzione della ricetta e con un CUOCO come te... ammazza che appetito che mi viene. Buone feste a te e a chi ti vuol bene.
🙂🙂🙂🙂
Ho 0008800
crema di scampi o no sei proprio bravo non c'è niente da fa'👏😋🤗
grazie!!!
Lo chef che ti invoglia a preparare le sue ricette con competenza e cortesia. Grazie
😊😊
Queste sono le ricette che mi aspetto da te. Grande chef
👍👍
Bravissimo sig.!!👍👍👍
grazie!
Favoloso ......buone feste chef Luca .Potresti fare anche il doppiatore hai un bellissimo timbro di voce. Grazie per le ottime ricette 👍🎄🎄🎄🎄🎄
grazie, sei gentile!
Sei bravissimo complimenti
grazie!!
Retrò è proprio la parola giusta però quando è ben fatto è buono sul serio; non ricordo di aver mai incontrato nessuno che non lo apprezzasse, d'altronde non mi meraviglia (di gente strana è pieno il mondo). 😄
Buone Feste Chef. 🙂
🙂🙂🙂
Meraviglioso!! Da Leccarsi I Baffi!
😊😊
Oggi ho provato a farlo, ottima ricetta sei grande
👍👍
Ciao, questo risotto lo sto facendo per questa sera ☺️ tantissimi auguri di buone feste
anche io!!!!!! Ma sul serio ahahahhahah
Domani lo faccio!! Grazie mille
😊😊
Grandissimo Lucaaaa top molto buono
🙂🙂
Bravissimo 👍
😊
Bravo, complimenti
grazie!
Bellissima ricetta!
🙂🙂
Complimenti 🍾🎊
👍👍
grazie mille e stavolta senza auguri , purtroppo , maestro saluti ✌👏😋
non ho capito
@@CasaPappagallo ed io purtroppo non ricordo, può essere per gli auguri o fine delle feste, oggi ghiaccio a Roma
Buongiorno, complimenti ai fatto una ricetta eccezionale gustosissima.
In cucina la panna non la metto perchè non mi piace.
Ciao
👍
Salve e sempre complimenti! Una domanda. E' possibile schiacciare teste e chele più in la, quando sono più "morbide" ? Grazie!
ma certo
Ricetta che tessteró dopodomani! Una sola domanda: il riso che utilizzo cuoce in circa 16min. Quanti minuti con la sola acqua per poi aggiungere il mix di brodo e panna? Complimenti per le tue ricette, ma sopratutto adoro le tue "faccine" quando degusti il tuo prodotto!
Almeno 5’
Ciao Chef, ti faccio una domanda, il fumetto+la panna che usi per il riso, quanto tempo deve cuocere sul fornello? Grazie
pochissimo
Fantastica ! Grazie !
🙂🙂
Spettacolo come al solito! Luca, mio padre non ama la panna nei piatti ... come posso sostituirla? Con un poco di latte magari?
fai un altro risotto, questo è fatto per avere certe caratteristiche. Puoi mettere caprino o anche philandelphia ma viene così e così ...
@@CasaPappagallo Va bene :) grazie per la risposta!
io guardo solo te mi hai trasmesso la passione
😊😊😊
Buongiorno chef,
La parte verde che esce dalle teste è commestibile? Sto usando Scampi surgelati.
a me fa senso ...
Ormai sono legato a questa ricetta. Grazie per averla condivisa. Io ne sono dipendente
😁
X 4 persone quanti scampi servono?
se sono grandi bastano 2-3 a persona
@@CasaPappagallo graziee
Da fare assolutamente!!!!!
🙂🙂
Grande♡
😊😊
buonasera. volevo fare questa ricetta per il compleanno di mio figlio queste dosi x quante persone? comunque tantissimi complimenti ho eseguito diverse sue ricette e sempre un gran successo. grazie di cuore.
Per 4!
Ok, volevo prepararlo oggi alla mia ragazza, mi hai letto nel pensiero ❤️
🙂🙂
posso usare panna vegetale?
si
La panna è normale panna da cucina o panna fresca?
panna fresca
Complimenti chef..questo è un piatto che amo ma ultimamente non lo prendo più al ristorante perché 9 volte su 10 lo sbagliano..trovarlo uno ben fatto è davvero difficile
👍
C'è una regola per usare, nei soffritti o cotture in genere, la cipolla o lo scalogno?
no nessuna regola solo gusto. La cipolla tende ad essere più dolce, lo scalogno ha (quasi) un leggero senore di aglio
Usando il cognac o il brandy va bene lo stesso? Che differenze ci sono? Grazie
sono due liquori simili
@@CasaPappagallo l'ho fatto a pasqua mai mangiato una cosa così buonaaaa🥰
Ottimo.. risotto molto ricco di sapore 👍
è un piatto che ha il suo perchè!
@@CasaPappagallo a differenza di te
Ghe bravo che sei 🎄💝🎉
grazie!!!
Sei stratosferico
eh già!
Si può sapere gentilmente anche la marca dei coltelli che usi? Sono molto belli .
sono coltelli Montana (della Ambrogio Sanelli) ho cominciato ad usarli da un paio di mesi e mi trovo davvero bene
@@CasaPappagallo grazie 💪😊
meraviglioso...🤤🤤🤤
🙂🙂
Mi diresti per favore le quantità da usare per 4 persone?! Grazie
www.casapappagallo.it/primi/risotto-alla-crema-di-scampi/
A me piacerebbe all'onda e con i chicchi separati, quale riso usare?
vialone nano, carnaroli, arborio ...
Quanta acqua bisogna aggiungere per il.brodo con le teste di scampi?
a coprirli completamente
Gli scampi, freschi, congelati, tutti e due?
questi erano congelati, ma freschi sono ancora meglio (sempre se si trovano non "trattati")
@@CasaPappagallo Luca, scusa, sono ignorante: che intendi per "non trattati"? Che non hanno messo ammoniaca per "ripulirli" come coi gamberetti?
Cosa posso mettere al posto del cognac? Non vorrei comprare una bottiglia intera x un bicchierino solo
Non mettere niente (però la bottiglia si prende d di usa nel tempo, non va a male!)
A pandemia aqui no Brasil está terrível, e suas receitas me dão um pouco de alento. Abraço
mi dispiace e sono felice di essere uno svaglo
Buonasera Luca! Io adoro il risotto alla crema di scampi e speravo fortemente di trovarlo a casa Pappagallo 😊 e sabato lo proverò 🙂...e ho azzardato anche a invitare delle persone. Speriamo bene 🤞🏻
farai un figurone!
👍👍👍👍 buonissima
👍👍👍
Chef, per quante persone sono le quantità degli ingredienti indicate? Grazie!
sono per 4 persone!
Da intollerante al lattosio posso farlo con l'olio al posto del burro e senza panna?
Per renderlo cremoso come posso fare?
uhm onestamente non è proprio la ricetta per un intollerante ... se riesco a ritrovarla ti mando un altro risotto senza latticini
❤️😘👍Saluti in famiglia
🙂🙂🙂🙂
Al posto del cognac cosa posso usare???
ti da fastidio l'alcol?
@@CasaPappagallo no semplicemente non ho il cognac🤣🤣🤣
Wow la tua espressione nell’ assaggio e sempre un invito a provare le tue fantastiche ricette 🤩
grazie!
Per quante persone è?
le dosi sono per 4 persone
Ingredienti per quante persone?
4
non sono riuscito a fare la foto....si sono divorato tutto..... è venuto buonissimo
🤣🤣
E se con le code di scampi ci facessi una sorta di tare tare e la adagiassi direttamente nel piatto in modo da avere un “contrasto”
?
buono ma che contrasto vorresti creare caldo-freddo?