Io sono di Mantova e questo è il mio piatto preferito. Che dire ogni volta è come la prima, questo piatto è da orgasmo lo consiglio a chiunque non li abbia mai provati
Giusto due cose: la mostarda tradizionale mantovana è quella di mele cotogne, ma anche quella di mele normali va bene. Secondo: una volta con il ripieno che avanzava dopo aver fatto i tortelli (se ne avanzava) si facevano i "turtei scapà" cioè i "tortelli scappati", che non erano tortelli ma maccheroncini conditi con il ripieno avanzato.
Ma no Ciroooo mi cadi così? 😭 Burro e salvia sono per i tortelli verdi a Mantova, con i tortelli di zucca si fa il soffritto con o senza pomodoro 😱 Comunque per il resto perfetto 💕 Mantovana anonima si ritira... Bye💕
Già....in provincia di Mantova ci sono vari tipi di condimenti per i tortelli. A casa mia solo burro, salvia e grana padano. La mostarda di mele, la facevano le nonne in casa. Il piatto più buono in assoluto ...e per finire ...sbrisolona!!!!!
Giovane, se quella è una zucca mantovana tu sei fiorentino. Può essere una zucca coltivata a Mantova, ok, ma la zucca mantovana della tradizione e quella a cappello di prete. Questo per la precisione. La cosamportante comunque e che la zucca sia buona!
Da mantovano non posso che approvare 👍🏻 Se volete provare c'è pure la versione in rosso, cioè accompagnati con sugo al pomodoro invece che burro e salvia.
Adoro i vostri contenuti, ma ormai siete praticamente uguali a giallo zafferano o altri canali “seri” di cucina. Lo spirito goliardico ormai è praticamente inesistente
Ma dai...non sei mantovano e i tortelli Mantovani non si fanno assolutamente in quel modo, in quel modo non sono Mantovani ed è una ricetta che non si fa in qualche ora ma occorrono almeno 3 giorni. Assolutamente non vanno conditi con burro e salvia e il fenomeno che li ha assaggiati bisognerebbe prenderlo a( sciafon) dialetto mantovano.
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Bella combinazione dolce-salato, mi piace un sacco questa roba è la trovo freschissima anche sia del 1500 ;)
Buon lavoro!!!
Adoro Ciro! Veramente adoro tutti!!! 😍
Siiii! Grazie!
Io sono di Mantova e questo è il mio piatto preferito. Che dire ogni volta è come la prima, questo piatto è da orgasmo lo consiglio a chiunque non li abbia mai provati
Sei bravissimo. Cercavo la tua ricetta li devo fare.
Giusto due cose: la mostarda tradizionale mantovana è quella di mele cotogne, ma anche quella di mele normali va bene.
Secondo: una volta con il ripieno che avanzava dopo aver fatto i tortelli (se ne avanzava) si facevano i "turtei scapà" cioè i "tortelli scappati", che non erano tortelli ma maccheroncini conditi con il ripieno avanzato.
Ho appena finito di mangiare ma mi è tornata fame
Ciro fa questo effetto
Sì, va bene tutto, ma Misha che fine ha fatto?
Esatto è il migliore
@@nicolaspetrarota La gentilezza...
Bravissimo li farò 👍
Mi piace un sacco 😍😍
Uno dei piatti più buoni della cucina italiana
veramente delizioso
ciro e misha top!!!!!!!
Grazie!!!
Tommasone Berni !!!!!!
Ma no Ciroooo mi cadi così? 😭 Burro e salvia sono per i tortelli verdi a Mantova, con i tortelli di zucca si fa il soffritto con o senza pomodoro 😱 Comunque per il resto perfetto 💕 Mantovana anonima si ritira... Bye💕
Il soffritto con il pomodoro è tradizionale nella parte occidentale della provincia di Mantova.
Nel resto è burro (leggermente brunito) e salvia.
Già....in provincia di Mantova ci sono vari tipi di condimenti per i tortelli.
A casa mia solo burro, salvia e grana padano.
La mostarda di mele, la facevano le nonne in casa. Il piatto più buono in assoluto ...e per finire ...sbrisolona!!!!!
i cappellacci alla zucca di Ferrara li preferisco
c'è del Kratos norreno in questo Ciro. L'ho notato solo io? 😂
Fai la chitarra abruzzese 💯💯
La mostarda mantovana è fatta con una varietà specifica di mele!
La ricetta classica è pomodoro e grana
Bella storia
Nuova iscritta io abito provincia di Mantova ,uso gli amaretti ma la mostarda No,ogni uno lo fa come vuole
Ma non è che mettendo il sale nella pasta la macchinetta arrugginisce? 🤔
Quanti tortelli per ogni kg di grana??
Da mantovano, approvo!
Mi confermate che vengono molto dolci ... L'amaretto spicca molto sulla farcia?!
Giovane, se quella è una zucca mantovana tu sei fiorentino. Può essere una zucca coltivata a Mantova, ok, ma la zucca mantovana della tradizione e quella a cappello di prete. Questo per la precisione. La cosamportante comunque e che la zucca sia buona!
Mia nonna è fiera di Ciro, e non poco
Grazie alla nonna
Da mantovano non posso che approvare 👍🏻
Se volete provare c'è pure la versione in rosso, cioè accompagnati con sugo al pomodoro invece che burro e salvia.
Sembra un'ottima proposta anche in rosso
Ma perché ci sono impasti giallissimi?
Sì però te ci vuoi ammazzare con tutto quel burro ahahah
Ma va', è solo un "assaggino" 😂
ma il montatore pazzo ora che avete fatto successo lo avete liberato o si è dato alla carriera solista?
Tortelli Mantovani >parmigiano reggiano, qualcosa non quadra
Servela Noce moscata indispensabile
Daniele De Rossi in cucina
Grana padano non il parmigiano!!! 😭
Adoro i vostri contenuti, ma ormai siete praticamente uguali a giallo zafferano o altri canali “seri” di cucina. Lo spirito goliardico ormai è praticamente inesistente
e poi la mostarda è CREMONESE.
Ma dai...non sei mantovano e i tortelli Mantovani non si fanno assolutamente in quel modo, in quel modo non sono Mantovani ed è una ricetta che non si fa in qualche ora ma occorrono almeno 3 giorni. Assolutamente non vanno conditi con burro e salvia e il fenomeno che li ha assaggiati bisognerebbe prenderlo a( sciafon) dialetto mantovano.
Io ho una domanda:ma se è di tutta Italia, è il figlio di Mattarella?? 🤔🤔🤔🤔🤔
Quella non è una zucca mantovana!
Hai fatto una stronzata: i semi di zucca NON vanno tralasciati. Dovevi lavarli e usarli, per fare gli amaretti e la pasta, ma niente