Te felicito por tus recetas, he visto y he hecho miles de recetas y nunca me salen como aparece en l video y en los tuyos son tal cual explicas. Muchas gracias por compartir tus súper recetas buenísimas sin gluten!
Acabo de hacer tu receta y ha quedado increíble!! Muchas gracias por estas ideas! Para las que no podemos comer gluten, son increíbles todas las recetas que aportas. Gracias 😊
¡Hola Pilar! ¡Cómo me alegra que te haya gustado la empanada! Es ciertamente una de mis receta favoritas. :-) Nada, a seguir disfrutando de la receta. :-)
Que pintaza, parece de pastelería, hay que hacerla sin falta, cuanto agradecimiento te debemos por ser tan altruista y compartir tus buenísimas recetas
Hola, he hecho esta receta y es idéntica a la masa con gluten original. Quedó expectacular. Quería saber cómo sería para dulces ya que en mi casa gusta de hacerse con manzanas o peras. Gracias
¡Hola Lucía! Cómo me alegra que te haya gustado la empanada! Pues lo cierto es que nunca la he llegado a usar tal cual con rellenos dulces. Me da la sensación de que tiene demasiado cuerpo, que las masas de empanadas dulces son algo más blanditas. Pero sería cuestión de probar. :-)
¡Pues ya verás qué rica, Isabel! La masa es prácticamente la misma, pero el relleno es una gozada. Es una combinación que nunca se me habría ocurrido, y tengo que decir que me ha encantado. :-)
¡Muchísimas gracias, Patricia! Mal está que lo diga yo, pero es así, nadie diría que es sin gluten. Quienes la han probado me lo han dicho también, ¡Así que anímate a prepararla! :-)
¡Hola M. Carmen! Si no empleas harina de arroz, (solo sarraceno) tendrás que reducir bastante la cantidad de líquido. Así sin probar no sabría decirte la cantidad exacta, pero pienso que la masa pedirá fácilmente 30 gr. menos de líquido. Ve añadiendo poco a poco y añade más líquido sólo si la masa te lo pide. :-)
Justo me iba a dormir que mañana madrugo y veo esto!!! 🥴Como me gustan las empanadas!!! 😻😻😻Tengo una pequeña congelada que hice de tu receta anterior pero veo que esta es 2.0 🤤🤤🤤🤤🤤 😜😜😜y pues nada aquí me quedo viéndola y luego me duermo. 🥸🥸Es que no puedo con tus videos!!! 😍😍😍Me encantan tus recetas Eva!!! 😘😘Eres la mejor!!! 🤩🤩The best of the best!!! 😎Ahora está de bacalao si que la tengo que hacer por que me gusta mucho ese pescaito (y muero por las pasas) si es que me quedo dormida ahora ya mañana me paso por Insta!! 😂😂😂 💋 take care!!!
¡Pamela! Perdona la respuesta tan tardía, ¡ahora la que se enfermó fui yo! La masa es prácticamente igual que la anterior, pero el relleno es una maravilla. Yo no lo conocía y coincidió que ví la receta (pero con gluten) y que tenía bacalao de la última vez que estuve en España. Ya me dirás qué te parece si la pruebas. Y como siempre ¡Muchísimas gracias por tus palabras! ¡Un abrazote!
@@glutendence 😬 uyyyy!!! No me digas que estás 🤒 enferma!!! Espero y estes bien 🔜 dicen que cocinando más recetas sin gluten y subiéndolas por RUclips se pasa 😂😂😂 ahí lo dejo 🥸🥸🥸 . Eva hay una receta que yo hacía mucho en casa es el famoso pao de queixo 🧀 o chipás se hace principalmente con fécula de tapioca y quedan de 💀. Si quieres te paso la receta por DM es súper sencilla, hay muchas formas de hacerlas, la mía por ejemplo es de Brasil (una ex suegra 🤫) si la googleas tb la pillas eso si. Te mando un abrazo 🤗 saludos y te mando recuperación virtual 😬
Soy de argentina se puede cambiar la harina por premezcla que contiene fecula de mandioca harina de arroz goma santana muchas e recibido un mensaje de usted
¡Hola Nieves! Pues justo es una de las pruebas que quiero hacer, ver qué tal quedan las empanadillas fritas con esta masa. Pero ahora mismo cuesta conseguir aceite aquí en Berlín y estoy postponiendo todas las recetas fritas. Así que no sabría decirte. :-)
@@glutendence es que antes preparaba masa de empanadillas de sobra, ( con gluten), la envolvia muy bien y al congelador. Ayer mismo hice una tanda para regalar de empanadillas de pisto😋. Pero claro, me ha entrado ansia viva y me viene mejor hacer esta receta con empanadillas que una empanada entera
¡Hola Lizeth! No sabría decirte, hice en su día bastantes pruebas antes de dar con este resultado, y la masa quedaba dura. Puede que haya alguna harina que de buen resultado, pero sin probar no sé decirte. ¿has visto mi receta de wellington? La masa es como la de una empanada y se prepara con harina de garbanzo, almidón de patata y de maíz. ruclips.net/video/EH0kD9xcwVI/видео.html
Hola,no tenia trigo sarraceno y lo cambié por harina de garbanzos y quedo muy buena. Tenía preocupación por si me salía dura. Ya que en otra ocasión hice una receta sin gluten de otro canal. Y no se pudo comer de lo dura que me quedo la masa Y esta receta buenisima😊
¡Hola Jimena! Yo personalmente no he probado, pero en mi otra receta de masa de empanada que es casi idéntica, hay quien lo sustituyó y me dijo que le dió buen resultado. :-)
@@glutendence perdonad que entre en el hilo de respuestas pero…entiendo que te refieres a la empanada ya acabada verdad? Quiero decir horneada y luego congelar? Un saludo y gracias!
Te felicito por tus recetas, he visto y he hecho miles de recetas y nunca me salen como aparece en l video y en los tuyos son tal cual explicas. Muchas gracias por compartir tus súper recetas buenísimas sin gluten!
Acabo de hacer tu receta y ha quedado increíble!! Muchas gracias por estas ideas! Para las que no podemos comer gluten, son increíbles todas las recetas que aportas. Gracias 😊
¡Hola Pilar! ¡Cómo me alegra que te haya gustado la empanada! Es ciertamente una de mis receta favoritas. :-) Nada, a seguir disfrutando de la receta. :-)
La he hecho con otro relleno y ha salido buenísima. Muchas gracias!
¡Hola Verónica! Me alegra mucho que te haya gustado. Claro que sí, relleno puedes poner el que más te guste. :-)
Que pintaza, parece de pastelería, hay que hacerla sin falta, cuanto agradecimiento te debemos por ser tan altruista y compartir tus buenísimas recetas
¡Muchisimas gracias, María Luisa! Ya verás qué rica si la pruebas. Y oye, yo encantada de compartir mis recetas. :-)
Que rico!!!!, me gusta muchisimo el trigo sarraceno, súper, super, gracias por compartir, se ve muy rica 🥧
¡Con mucho gusto, Luz! Si, el trigo sarraceno, además de ser muy rico, da unos resultados buenísimos. Ya me dirás qué te parece si la pruebas. :-)
Una pinta buenísima
¡Si Ana! Queda muy rica. :-)
Hola, he hecho esta receta y es idéntica a la masa con gluten original. Quedó expectacular. Quería saber cómo sería para dulces ya que en mi casa gusta de hacerse con manzanas o peras. Gracias
¡Hola Lucía! Cómo me alegra que te haya gustado la empanada! Pues lo cierto es que nunca la he llegado a usar tal cual con rellenos dulces. Me da la sensación de que tiene demasiado cuerpo, que las masas de empanadas dulces son algo más blanditas. Pero sería cuestión de probar. :-)
Que pintaza Eva!! Estoy deseando probarlo todo! 😋😘
¡Fenomenal, Desi! Pues ya me dirás qué te parece cuando te metas en faena. : D
Esta la tengo que probar!! La otra receta ha tenido un exitazo en casa!!! 😁
¡Pues ya verás qué rica, Isabel! La masa es prácticamente la misma, pero el relleno es una gozada. Es una combinación que nunca se me habría ocurrido, y tengo que decir que me ha encantado. :-)
@@glutendence rica seguro, con la pinta que tiene ya dice: "Cómeme"!!! 🤤🤤🤤
Excelente receta.. Gracias por compartir.. que delicia
¡Con mucho gusto, Eliana! Ya me dirás qué te parece si la pruebas. :-)
Hija te superas. Vaya pintaza que tiene la empanada. 🤤🤤🤤🤤. Nadie diría que es sin gluten
¡Muchísimas gracias, Patricia! Mal está que lo diga yo, pero es así, nadie diría que es sin gluten. Quienes la han probado me lo han dicho también, ¡Así que anímate a prepararla! :-)
@@glutendence desde luego que la voy a hacer. Gracias guapa
Por favor me puedes decir cuanta goma santana ay q poner
Me encanta vuestra pagina
¡Muchísimas gracias, Lourdes! Sólo como dato, soy una persona sola detrás de todo el tinglado este :-)
Se me hace la boca agua, la probaré solo con harina de sarraceno y el almidón igual. Ya os contaré
¡Hola M. Carmen! Si no empleas harina de arroz, (solo sarraceno) tendrás que reducir bastante la cantidad de líquido. Así sin probar no sabría decirte la cantidad exacta, pero pienso que la masa pedirá fácilmente 30 gr. menos de líquido. Ve añadiendo poco a poco y añade más líquido sólo si la masa te lo pide. :-)
@@glutendence muchas gracias!!! 🥰
Hola, que pinta. Se puede sustituir la harina de sarraceno por otra harina: garbanzo, algarroba
Justo me iba a dormir que mañana madrugo y veo esto!!! 🥴Como me gustan las empanadas!!! 😻😻😻Tengo una pequeña congelada que hice de tu receta anterior pero veo que esta es 2.0 🤤🤤🤤🤤🤤 😜😜😜y pues nada aquí me quedo viéndola y luego me duermo. 🥸🥸Es que no puedo con tus videos!!! 😍😍😍Me encantan tus recetas Eva!!! 😘😘Eres la mejor!!! 🤩🤩The best of the best!!! 😎Ahora está de bacalao si que la tengo que hacer por que me gusta mucho ese pescaito (y muero por las pasas) si es que me quedo dormida ahora ya mañana me paso por Insta!! 😂😂😂 💋 take care!!!
¡Pamela! Perdona la respuesta tan tardía, ¡ahora la que se enfermó fui yo! La masa es prácticamente igual que la anterior, pero el relleno es una maravilla. Yo no lo conocía y coincidió que ví la receta (pero con gluten) y que tenía bacalao de la última vez que estuve en España. Ya me dirás qué te parece si la pruebas. Y como siempre ¡Muchísimas gracias por tus palabras! ¡Un abrazote!
@@glutendence 😬 uyyyy!!! No me digas que estás 🤒 enferma!!! Espero y estes bien 🔜 dicen que cocinando más recetas sin gluten y subiéndolas por RUclips se pasa 😂😂😂 ahí lo dejo 🥸🥸🥸 . Eva hay una receta que yo hacía mucho en casa es el famoso pao de queixo 🧀 o chipás se hace principalmente con fécula de tapioca y quedan de 💀. Si quieres te paso la receta por DM es súper sencilla, hay muchas formas de hacerlas, la mía por ejemplo es de Brasil (una ex suegra 🤫) si la googleas tb la pillas eso si. Te mando un abrazo 🤗 saludos y te mando recuperación virtual 😬
Genial! Justo lo que necesitaba. Una pregunta: puedo poner agar agar en vez de goma xantana? Qué cantidad haría falta?
Gracias!!
Por la pinta, nadie diría que esa masa es sin gluten. Y la empanada gallega de bacalao o caballa... ¡Mi reino por ellas!
Allá vamos!
Gracias por favor puedo usar psilium en vez de goma?, gracias
Soy de argentina se puede cambiar la harina por premezcla que contiene fecula de mandioca harina de arroz goma santana muchas e recibido un mensaje de usted
Puedo hacer con trigo sarraceno en grano. Me indicarías me regalaron y no se usar
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Muchas gracias por la receta, tiene muy buena pinta!!😋
Puedo hacer empanadillas y congelar? Lo hacía con la masa convencional
¡Hola Nieves! Pues justo es una de las pruebas que quiero hacer, ver qué tal quedan las empanadillas fritas con esta masa. Pero ahora mismo cuesta conseguir aceite aquí en Berlín y estoy postponiendo todas las recetas fritas. Así que no sabría decirte. :-)
@@glutendence tranquila.
Oye, si quieres hago yo la prueba🤣 tengo dos garrafas de aceite de 5l.🤣🤣
@@glutendence es que antes preparaba masa de empanadillas de sobra, ( con gluten), la envolvia muy bien y al congelador. Ayer mismo hice una tanda para regalar de empanadillas de pisto😋.
Pero claro, me ha entrado ansia viva y me viene mejor hacer esta receta con empanadillas que una empanada entera
Donde compras el almidón de tapioca y la goma xantana?
No tengo goma xantana ni almidon de tapioca, como la puedo hacer?
Hola Eva, se podra sustituir la harina de trigo sarraceno por algun otra ?
¡Hola Lizeth! No sabría decirte, hice en su día bastantes pruebas antes de dar con este resultado, y la masa quedaba dura. Puede que haya alguna harina que de buen resultado, pero sin probar no sé decirte. ¿has visto mi receta de wellington? La masa es como la de una empanada y se prepara con harina de garbanzo, almidón de patata y de maíz. ruclips.net/video/EH0kD9xcwVI/видео.html
Hola,no tenia trigo sarraceno y lo cambié por harina de garbanzos y quedo muy buena.
Tenía preocupación por si me salía dura.
Ya que en otra ocasión hice una receta sin gluten de otro canal.
Y no se pudo comer de lo dura que me quedo la masa
Y esta receta buenisima😊
Se puede cambiar la leche por otro ingrediente?
¡Hola! Si, puedes emplear agua o bebida vegetal. :-)
Se podria reemplazar la goma xantica x payllium?
¡Hola Jimena! Yo personalmente no he probado, pero en mi otra receta de masa de empanada que es casi idéntica, hay quien lo sustituyó y me dijo que le dió buen resultado. :-)
Gracias!
Can i please have this recipe in English
Hello! Sure! I have already activate the subtitles in english. :-)
Se puede congelar la masa?
¡Hola! La masa cruda, no sabría decirte, no he probado. Pero la empanada en sí congela y descongela perfectamente. :-)
Muchas graciasss
@@glutendence perdonad que entre en el hilo de respuestas pero…entiendo que te refieres a la empanada ya acabada verdad? Quiero decir horneada y luego congelar?
Un saludo y gracias!
,@@xabierruizdearechavaletape2936
Y no lleva levadura de ningún tipo?
La goma xantana es la que actúa como levadura en los productos sin gluten