개성만점 간식 빵 3종, 이 반죽 하나로 만들었다고요. 아.시.겠.어.요?
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- [ 처음 만나는 피자 도우 레시피 3 ] 피자 도우는 바로 말 그대로 피자를 만드는 쫄깃한 반죽입니다. 하지만 이 맛있는 반죽을 가지고 피자만 구우란 법도 없죠! 피자 도우로 할 수 있는 여러가지 레시피 중 딱 세 가지를 소개해 드리겠습니다. 아마 전부 처음일 걸요!
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피자 도우:
밀가루 1kg
이스트 1작은술
유채씨유 2큰술
설탕 1큰술
소금 1큰술
미지근한 물 550mL
피자 도우 만드는 법:
밀가루에 이스트, 설탕, 식용유(유채씨유)와 물을 붓고 반죽한 뒤 60분간 상온에서 발효합니다.
1. 고소하게, 깨 꽃 빵
재료:
피자 도우
흑깨 1큰술
참깨 1큰술
달걀 1개
만드는 방법:
1.1) 피자 반죽을 조금씩 떼어서 손으로 동글납작한 모양을 만듭니다.
1.2) 중앙을 유리컵 등으로 살짝 누르고 유리컵 밖으로 나온 가장자리를 12등분 해서 칼집을 내세요.
1.3) 유리컵을 치우고 절개한 부분을 두 개씩 맞붙여서 6개의 꽃잎 모양을 만드세요.
1.4) 계란을 풀어서 반죽 위에 펴 바릅니다.
1.5) 흑깨를 꽃 중앙에 모아서 뿌리세요. 그리고 꽃 이파리 부분에는 밝은 색의 일반 깨를 뿌립니다. 이 상태로 12분 동안 180°C로 예열한 오븐에서 구우면 고소한 깨 꽃 빵이 완성됩니다!
2. 배고플 땐, 소시지 빵
재료:
피자 도우
소시지(브랏 부어스트) 4개
치즈 4조각
달걀 1개
만드는 방법:
2.1) 커다란 피자 반죽을 넓게 둥근 모양으로 밉니다. 그리고 피자 롤러를 사용해서 4등분 하세요.
2.2) 각 조각에도 그림처럼 직각으로 6개의 칼집을 내주세요.
2.3) 이제 각 조각의 중앙에 소시지 껍데기에서 고기만 짜서 올리세요.
2.4) 슬라이스 치즈 4장을 접어서 소시지 고기 위에 올립니다. 그리고 각 조각의 양 모서리를 접어서 고기와 치즈를 감쌉니다. 굽는 동안 반죽이 벌어지지 않게 손으로 잘 누르세요.
2.5) 달걀을 풀어서 피자 반죽 부분에 바릅니다. 그다음 180°C로 예열한 오븐에 12분간 굽습니다.
3. 설탕 시나몬 꽈배기
재료:
피자 반죽
녹인 버터 100g
설탕 100g
시나몬 파우더 1큰술
다진 헤이즐넛 2큰술
달걀 1개
만드는 방법:
3.1) 피자 반죽을 커다란 직사각형 모양으로 빚습니다. 위에 녹인 버터를 펴 바르세요.
3.2) 시나몬 파우더와 설탕을 섞어서 골고루 뿌립니다.
3.3) 잘게 다진 헤이즐넛도 올리세요.
3.4) 피자 반죽을 긴 방향으로 3겹이 되도록 접습니다.
3.5) 그리고 접은 방향과 직각으로 작게 나누어 자릅니다.
3.6) 각 조각을 그림처럼 꼬아 주세요.
3.7) 꼬은 다음에는 동그랗게 말아서 붙입니다. 영상을 확인하시면 더 자세히 보실 수 있습니다.
3.8) 달걀을 풀어서 반죽 위에 바릅니다. 그리고 200°C도로 예열한 오븐에서 10분간 구우세요.
피자 반죽은 베이킹에 다양하게 응용할 수 있습니다. 가장 마음에 드는 레시피부터, 하나씩 따라 해 보세요.
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먹고도 유행 타는구나?
빵 이쁘게 생겼어....
유행ㅋㅋ 정말 예쁘게 생겼어요...맛있게 예쁘게
정작 제목에 있는 드립의 창시자는 논란의 중심에 서있는... 아니? 씹...
와!! 피자도우 아시는구나!!
그거 정말 겁.나.맛.있.습.니.다
와 샌즈
와! 아시는구나
겁.나.어.렵.습.니.다
첫 번째 빵에 팥앙금 바르면 어르신들 취향저격이겠어요ㅎㅎ
0:47 시계 빼고 탄거 오지고요
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ다시보니 시계부분만 보게되네여
제목 미치겠다진짴ㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋㅋㄱㅋ
한국은 마트에서 쉽게만들 수 있게 피자 도우 자체를 안팜..
해외에 보면 프링글스통 같은곳에 딱 힘줘서 돌리면 쉽게 꺼낼 수 있는 그런 도우.
피자체인점이 많아서....??
아.시.겠.냐.고.요
요즘 그 아시겠어요? 수난시대예요 ㅎㅎㅎ
오 유리컵을올려놓고 칼집 잘배우고 갑니다. 꿀팁이네요.
오늘 제목이 유행타는거라서 들어왔다구요
아.시.겠.어.요?
와~보는내내 군침흘리며 봤네용!! 피자도우하나로 저렇게 활용도가 높다니!!대단합니당
이 빵 1개로 당신의 혈관 3개를 터뜨릴수 있어요. 아.시.겠.어.요?
먹고 제목도 진화했다고요!
아.시.겠.어.요?
드디어 따라 해볼게 생겼다..
마지막 아이디어는 레알로 참신하다... 캬!
저 반죽이 피자 반죽인 걸 설명란을 보고 알았다
왜 제목이 저런가 했네
음....영상초반에 피자도우라고 나오는뎅....기나죄
@@전승훈-b4n 주의깊게 보지 않아서 몰랐네요.
알려주셔서 감사합니다
@@user-px2cm7id1j 아니에요 혹시라도 기분나쁘셨다면 죄송합니다!
@@전승훈-b4n 아뇨 오히려 알려주셔서 더 감사해요. 정말 감사드립니다.
@@user-px2cm7id1j 훈훈하다..
미쳤습니까 휴먼?!
한식 중식 양식 다배운듯 ㅋ
와우!~요리가. 예술이네요^^~넘 멋져요^^~
디져트든 뭐든 거의다 치즈와 고기가 빠지질 않으니 치고 라고 이름지으면 어떨까요?
제 생각이 이렇다고요. 아.시.겠.어.요?
먹고(Muggo)에 구독한 이유...
먹고(Muggo)요리사님이 매우 신기하고 창의적인 요리가 매우 먹고(Muggo)싶어서.
역시 먹고는 제목빨로 보는거 같군요 -자 이제 IS겠어요?-
IS는 뭔가요?
@NR44 ' 나는 아이에스겠어요?
이러는줄......
아시겠어요??ㅋㅋㅋㅋㅋ구도쉘리 이거보면 딱이넹ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그와중에 세번째 빵 만들 때 손목에 시계자국 시강이야ㅋㅋㅋㅋ
is겠어요? 맛있는 부분이죠?
모.르.겠.어.요!
네 알.았.어.요
신기하네...
모.르.겠.어.요.
아.시.겠.어.요?
아뇨,씹...
'IS'겠어요?
유채씨유=카놀라유 기름 걍 암꺼나 써도 됨
설마... 팬치...?
모루겠쪄염
3:14......ㅎ..
is겠어요?
IS겠어요?
먹고형도 팬치였어....?
빵반죽
만드는 법은요
먹곸ㅋㅋㅋㅋㅋ진짴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저만 저 손목에 시계자국빼고 탄거 보이나요...? 너무 웃겨서 혼자 낄낄대면서 웃었는데....
몰라요오....
아뇨 모.르.겠.어.요.
아.시.겠.어.요.? 아.시.겠.냐.구.요.?
모르시겠습니다
그사람 일 터트렸는데 바꾸는게 좋을듯
알고보니까 3가지 레시피에 다 달걀물이 들어간다
계란물 굳이 안바르셔도 되요
먹고가 과로사라도 봤나...
놀랬잖으.... 아시겠어요를 사용한 논란에 중심이라는 사람은 구도xx 고 내가 생각한 아시겠어요는 파키맨이었잖어.... 둘이 연관성도 없고 과로사형 과로사한줄 알고 놀랬잖어....
오늘도... 잔인한 채널ㅠ
IS겠냐구요
오 조회수1등
구도쉘리 터졌는데 제목 바꾸는게 좋을거같아요....😰😰😰
전재환드립아니에요?
찾아보니까 구도쉘리가 전적으로 잘못한것도 아니고 그냥 서로 막힌소통때문에 그런거였네요
처음에 나오는 아저씨 왼쪽팔목 시계모양 지못미...ㅜ
모른다고 하면 때릴것같다
아 빵 마렵네
이럴거면 왜 피자도우라 하는지...
모.르.겠.어.요!