《お菓子作りのプロが選んだハンドミキサーはこれ！》このハンドミキサーを使った有効な『生地作りのコツ』もお伝えします！

[@user-in9hc7sw5n]

ハンドミキサーは貝印の物で
DARAって書いてあります
もう２０年位使ってます
キッチンエイドもあります。
息子が中学に入るまでは洋菓子も作っていましたが、やはりパンの方が作る頻度は多かったです。
シフォンケーキ、マドレーヌ
パウンドケーキ、クッキーなどなどは今でもたまに焼きます😊
キメを整える作業の手の動き
参考になりました♪

[@ago-hige-sweets]

沢山見ていただいてありがとうございます😄参考になって良かったです🙌✨
また色々アップしていきますね！

[@user-ul1fv5zc8y]

クイジナートです
同じようにホイッパーがあります　ホイッパー2本あるのでいちいち洗わなくていいので重宝します
また生を立てる時によく分かりますが馬力があるのでクイジナートやキッチンエイドだとダントツに早いです
だれる間もなくキメが整います。仕上がりが違ってくるのでお勧めです
3000円くらいのものを買うならちょっとお高めですがこの2択かなと思います

[@ago-hige-sweets]

コメントありがとうございます♪
そうなんですよね！
少し値がはっても良いものは良い。
道具は大切ですよね！
クイジナートもとても良さそうですね🙌✨

[@sshooting8391]

ハンドミキサー購入する為に色々と動画拝見させていただき、1番勉強になりました✨ありがとうございます😊

[@ago-hige-sweets]

おお！嬉しい😄
お役に立てて良かったです♪
こちらこそありがとうございます😄✨

[@user-vg5yp4rn8v]

めちゃんこわかります！
あたしはクイジナート使ってるんですが、ホイッパーの回転と自分の腕の回し方で気泡の立ち方ちがいますよね！自然と身についてやってた事がシェフと同じで嬉しいです🙌
2本タイプと1本タイプ、単純に別立て方で重宝しますよ🙆‍♀️

[@ago-hige-sweets]

コメントありがとうございます♪
やはり自然とやっちゃいますよね！
2本タイプも挑戦してみたいです😄
クイジナートも良さそうですね💪✨

[@shun-zj9kj]

いつもながら…今回も…もんのすごく！勉強になりました！ありがとうございます🙏
私はハンドミキサーはブラウンの物を使っています。10年以上使っていますが、ちゃんと動きます。パワーがあって、
泡立ちも良いのですが…とにかく重量があり…重いです…😥
泡立て後は手首が痛くなります…。
軽いハンドミキサーも持っているのですが…泡立ちが悪く、時間がかかり、使用してないです…😥
あごひげさんのハンドミキサー、いいですね。使ってみたいなあ〜と思いました😊

[@ago-hige-sweets]

コメントありがとうございます(^^)
もんのすごく✨いただきました！笑
ブラウンさんも良さそうですよね！
ぼくも最初選ぶ時に候補に上がっていました！
手作業なので重量は重要ですよね😂
軽いのだと立ちが悪いのも良く分かります💦
今回のものはハンドミキサーにしては価格はそれなりにありますがバランスは良いかと思います！
アタッチメントも壊れたらそのアタッチメントだけでも取り寄せて購入可能なのもおすすめのポイントでした！

[@rishe621]

クイジナート使っています。1キロくらいあり重いですが、ホイッパーのアタッチメントが使い勝手良すぎて元のハンドミキサーには戻れません😅
5段階中1でも速めに感じるので、もう少し低速になってくれればなぁと思っています😌
いつも立てる時は時計回りで、キメを整える時は時計回り＋腕動かさないようにするだけだったので、反時計回り試してみます！
今回の動画も勉強になりました📖ありがとうございます😊

[@ago-hige-sweets]

クイジナート！も使用率高いですよね！
1キロもあるんですか😂
やはりアタッチメントは重要ですね！
5段階なんですね！
たしかキッチンエイドは9段階でした🤭
ぜひ反対周りでボウルに少しあてながら振動を使ってみてください💪✨

[@marie--lily]

私もメレンゲはKitchenAidのホイッパー派です。シフォンケーキの膨らみ具合が明らかに違うので、良いメレンゲが立てられるのだと思います。
ちなみに10年前のアメリカ旅行で買った時は20ドルでした。日本のAmazon価格では買えないかも。

[@ago-hige-sweets]

コメントありがとうございます！
確かに高いですよね😂
ぼくも仕事じゃなきゃ悩むところです💦
シフォンケーキの膨らみが違うとのことですが、やはりホイッパーとでは泡立ちはかなり違いそうですよね😅

[@kanapan7]

今回の動画も重要ですね！
見る方々には高木さんがハンドミキサーのどちら側にホイッパーを付けているか注目していただきたいです。
キッチンエイドからハンドミキサーが販売されているとは知らなかったです！
使ってみたいです！

[@ago-hige-sweets]

ありがとうございます♪
多分使ってる人は無意識にやってそうですけどね😅
けど、意識的にやることがお菓子作りにはとても重要なのでアップしました💪✨

[@twins_papa_sweets]

ハンドミキサー、スタンドミキサー,フードプロセッサー全てのキッチンエイド製のを使てます😁

[@ago-hige-sweets]

素敵なアカウント名ですね！
良いですねー！
男性の方ですかね？
嬉しいです！
ガジェットはメーカー揃えたくなりますよね！

[@twins_papa_sweets]

ありがとうございます。二子のパパです
拘りの癖が強い,菓子作りの沼にハマった素人です😏

[@ago-hige-sweets]

@@twins_papa_sweets
二子🙌✨
うちに子供が2人（4歳、1歳）がいます！親近感湧きます！
ぜひぜひよろしくお願い致します！

[@custom9288]

新しくハンドミキサー購入しようと思っていろいろと調べています。キッチンエイドかクイジナートで迷っています。
メレンゲ・生クリームを作る際にしか使わないのですが どれを選べばいいのか迷っています。

[@ago-hige-sweets]

おお！新調されるのですね🤭
この考えてる時もまた楽しいんですよね✨
こちらの皆さんのコメントにも色々書いてくださってるので参考になれば幸いです😄✨