5 kostek gorzkiej czekolady i 1 łyżka kakao dziennie - jak wpłyną na zdrowie? | Dr Bartek Kulczyński
HTML-код
- Опубликовано: 26 июн 2024
- Dzisiejszym tematem jest kakao i gorzka czekolada. Właściwości gorzkiej czekolady oraz właściwości kakao są dobrze potwierdzone, jeśli chodzi o wpływ tych produktów na zdrowie. Są polecane przy takich choroba jak nadciśnienie tętnicze, choroby serca, cukrzyca typu 2 (wysoki poziom cukru), pogorszona pamięć i koncentracja, depresja, stany zapalne organizmu, czy niealkoholowe stłuszczenie wątroby. W filmie powiem też, jaka czekolada najlepsza jest dla zdrowia (najzdrowsza) i ile jej jeść. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dziennik/
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
✔️ SPIS TREŚCI:
0:00 | 5 kostek gorzkiej czekolady i 1 łyżka kakao dziennie
0:19 | 9 właściwości zdrowotne gorzkiej czekolady i kakao
11:00 | Przeciwwskazania i możliwe skutki uboczne
12:40 | Ile dziennie zjadać?
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ INSTAGRAM:
@drbartekpl
✔️ MÓJ FANPAGE:
drbartekpl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.
drbartek.pl/dziennik/ - mój darmowy newsletter o zdrowiu, którzy przychodzi na Twoją skrzynkę e-mail o 6 rano od poniedziałku do piątku do porannej kawy lub herbaty
Polecam newsletter Pana Doktora! Najlepszy newsletter jaki dostawałam w życiu! i to nie reklama :) mega super wiedza i ciekawie opisana. Dziękuję :)
Dziękuję serdecznie,ale ja nie zawsze mam ,bo nie korzystam z e-maila.Pozdrawiam Pana Doktora .
Bardzo smaczny temat na film. Kilka lat temu przekonałam się do gorzkiej czekolady i śmiem twierdzić, że jest nawet lepsza od mlecznej. Cóż wraz z upływem czasu i lat, zmieniają się nasze preferencje smakowe i żywieniowe - oby cały czas na lepsze 😊
Mleczna to prawie sam cukier.
Od zawsze wolałam gorzka czekoladę
Nigdy nie jadłam gorzkiej czekolady.
Ja tez nie jadalam gorzkiej czekolady ale z biegiem lat kubki smakowe się zmieniły. Zreszta kiedys nie bylo tak dobrych gorzkich czekolad i o tak wysokiej zawartosci kakao.
Codziennie jem 6 kostek gorzkiej czekolady 80%. Rano jakieś dwie godziny przed śniadaniem i dwie godz. po popołudniowym posiłku. Traktuje jako przekąskę zazwyczaj do kawy. Kiedyś mi nie smakowała ale szybko posmakowała, a dla osób które nie mogą żyć bez słodyczy po prostu znakomity zamiennik. Co istotne - jak zjem 3 kostki to jestem niejako syty "w słodkie" a w przypadku czekolady mlecznej musiałbym zjeść całą tabliczkę żeby osiągnąć podobny efekt. Wpływ na poziom glukozy praktycznie niezauważalny a ciśnienie krwi w normie. Nie mylcie czekolady mlecznej z gorzką, bo te milki srilki to same cukry a czekolady gorzkie to tłuszcze i dlatego cukier nie strzela na 250 a pozostaje w normie.
Ja spożywam 100% czekoladę. Smak specyficzny. Ale zjadanie małych kosteczek daje frajdę, bo wtedy dopiero czuje się smak kakaowca. Spróbuj.
@@jaro3886 Z jakiej firmy kupujesz czekoladę.
@@jaro3886 Raz taką kupiłam i była niesmaczna może zależy od rodzaju kakao. Teraz kupuję 80% kakao ze znanej polskiej firmy i bardzo dobra. Czasem też dodaję do kawy
Wedel 80 % lub 64 % 😊
Wiedza Pana Doktora imponuje i jest bezcenna 💪
Panie Doktorze ,ja mam cukrzycę ale kupuje czekoladę nawet do 90,dziękuję jestem przeszczęśliwa że mogę jeść gorzka czekolade ,jest pan taki dokładny w przekazaniu i wyjaśnienia co przy jakiej chorobie .Dziękuję serdecznie uwielbiam oglądać pana i cieszę się że mogę pogłębiać wiedzę bez obaw o zdrowie . Pozdrawiam serdecznie skorzystam .Dziękuję ♥️
Mnie to tez dotyczy - jem całe życie wszystko co jest słodkie ; czekolady i jeszcze raz czekolady mam 75 lat czuje się świetnie
Chyba sam zauważyłem że od kiedy spożywam kakao (przeważnie dodaje do owsianka), i czekoladę gorzką to jestem mniej nadpobudliwy, łatwiej się skupiam. Kiedyś na te produkty nie zwracałem uwagę.
Wielki szacynek dla Pana!
105 000 odsloniec i tylko kilka tysiecy polubien??? Lapki w Gore Kochani! Dziekuje Panie doktorze za wszystkie wspaniale wyklady, mnowstwo przystepnie przekazanej wiedzy, ucze sie, stosuje, chudne , zdrowieje i propaguje Pana doktora Kanal wsrod Rodziny i znajomych. Serdecznie Pozdrawiam i dziekuje
Robi Pan dużo dobrej pracy. Dziękuję za tak pomocne filmiki .
Cudownie ❤️
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😘😘😘
Czekolada gorzka i kakao są moim ulubionym przysmakiem 😊
A ja pooddawałam kilka paczek kakao i pare czekolad. Oddałam też 5 kg płatków jaglanych bo duży IG a tu nagle badania wykazują, że mały i obniżają cukier. Najgorzej, jak cwaniaczki opowiadają swoją historię, są mili i jeszcze książki sprzedają a nie są ani lekarzami ani dietetykami. Słuchałam takiego kanału i robiłam głupoty.
@@grazynagrabowska524 Można zapytać co to był za kanał? 🙂
@@grazynagrabowska524 też jestem ciekawa.. 🤔
Dziękuję bardzo za ten przekaz uwielbiam gorzką czekoladę pozdrawiam serdecznie
Życie robi się słodsze dzięki gorzkiej czekoladzie.
Zwłaszcza 90% 😄
@@mpGrafik dokładnie 90% najzdrowsza bo więcej już chyba nie ma :)
Nie pajacuj
@@ronekw.4774 Wedel 100proc.
@@ronekw.4774 Pomyłka Wawel 100 proc. Kakao ekstra gorzka
Bardzo dobre,profesjonalne filmy,ciekawe bardzo Pana cenię,ps gorzką czekoladę jem od ok 30 lat w młodości rzadziej dziś prawie codziennie polecam, głowa mnie nie boli prawie nigdy,ma Pan ogromną wiedzę, podziwiam i pozdrawiam serdecznie
Uczymy się cale zycie dzieki za tak duzo wiadomosci Panie Doktorze pozdrawiam
Proszę uprzejmie, pozdrawiam.
Ja od kilku lat podjadam sobie czekoladę 95%. Gdy czasem skubnę takiej 85% to wydaje mi się strasznie słodka.
Doceniam wartość gorzkiej czekolady, staram się ją polubić 😌
Da się.
Dziękuję Panu Doktorowi za porady zdrowotne N.R.3. to ja Człowiek z Duszą Anioła ❤️👼
Każdy film zawiera dobre informacje. Jeśli coś jest dobre na jedną dolegliwość, lecz może zaszkodzić w innym przypadku, jest to powiedziane. Lubię odniesienia do badań. Wypowiedzi poukładane zrozumiale. Nawet dłuższe filmy zapodaję sobie przy pracy w kuchni, zamiast radio. Zacząłem gościć na kanale kiedy dowiedziałem się o podwyższonym cholesterolu. I dobrze trafiłem. Dziękuję za cenne informacje, przekazane w sympatyczny sposób.
Dużo zdrowia dla Pana Bartka i pozostałych bywalców kanału. 🙏
Pozdrawiam serdecznie 🖐
dlaczego wszyscy nazywacie tę czekoladę GORZKA skoro ona wcale nie ma gorzkiego smaku ?! Gorzki to jest grejpfrut albo dobre piwko, ale czekolada przecież zawsze jest mniej lub bardziej słodka 😋
Proszę coś o żylakach I jak poprawić naturalny testosteron.
Mam 48 lat I borykam się już z tymi problemami.
Pozdrawiam serdecznie.
To efekt spożywania glutenu na kwaśno , kiszonki i kwaśne owoce zdrowe nie są poniewż upłynniaja gluten , który zamyka swiatło naczyń powodujac rozwój chorób cywilizacyjnych.
Blokerami glutenu są białka mleka i czysta sól.
Dziękuję za "pyszny temat" i za poranne newslettery,to świetne krótkie i bardzo przydatne informacje,pozdrawiam sedrecznie
Dziękuję bardzo ❤️
DZIEKUJE ZA WIADOMOSCI NAPEWNO SKORZYSTAM DZIEKUJE PANIE DOKTORZE
Dziekuje z calego serca Panie Doktorze❤
Kogiel mogiel z Kakao robimy i mamy wszelkie dobroci w 1 kubku😉
@Pawel Pablo. Kogiel-mogiel bez cukru? Bo z cukrem nic nie jest zdrowe. O jakich dobrociach piszesz?
Ja robie deser z bananow lub avocado zbledowanych razem z kakao.Banany szybko dojrzewaja i szkoda wyrzucic na kompost wiec tak je wykorzystuje..Dodaje rowniez do owsianki i ma ona wtedy fajny smak i jest naturalnie slodka.
👍 za wykład dziękujemy serdecznie
Dziękuję pięknie ♥️
👍👍 super praca pozdrawiam i zdrowia życzę
U mnie gorzka czekolada przyczynia się do zaparć więc spożywam ją tylko w niewielkich ilościach
Dziekuje bardzo za cenne informacje.
Dziękuję za mądry wykład.
gorzka czekolada dobra na wszystko
wie to ten komu smakuje 😄
Bardzo dziękuję za ważne ciekawe informacje
Czy nie wystarczy pić tylko kakao i całkowice zrezygnować z gorzkiej czekolady? Sam pan mówił że trzeba wybierać czekoladę z jak najwyższą zawartością kakao czyli w najlepszym przypadku mogło by to być 100% a to jest czyste kakao 😀
Genialnie i naukowo. Dzięki.
Dziękuję za ciekawy odcinek,pozdrawiam.👍❣️
Pyszny i bardzo ważny temat. Dziękuję Panu Doktorze. Miłej niedzieli i wypoczynku życzę. Pozdrawiam najserdeczniej ❤️ 💙
Uwielbiam oglądać pana filmy można sporo się dowiedzieć 😊
Serdecznie dziekuje Panu życzę wszystkiego co najlepsze pozdrawiam zespół współpracowników i krótko mówiąc Dobrze ,ze jesteście! ,,Jesteś lekiem na cale zło,,.jak w piosence E.Bem.Samych szczęśliwych dni w pełnym zdrowiu dla wszystkich!🍒🍓🍅🍑🍉🥑🥝🍀🎵🎶💕
Dziękuję bardzo za wspaniałe rady pozdrawiam serdecznie.
Dzięki za tak pięknie wypowiedzenie informacji na temat gorzkiej czekolady
Świetny materiał 😊
Ja czasem mam ochotę zjeść całą gorzką na raz ^^ zamiast 5 kostek czy coś takiego 😉
Ja też.
A ja zjadam cała gorzka z orzechami na jedno posiedzenie.Nie mogę się oprzeć.A jak nie mam to mieszam śmietanę z kakao i cukrem.
@@zulazielinska5346 I nie masz zaparc.Ja rowniez lubie czekolade i kakao jednak po zjedzeniu mam od razu zaparcia.Mimo tego ze zjem przy tym cos lekkiego.
Zjedz gorzką czekoladę, a życie stanie się mniej gorzkie.
Super - słodki temat.
Dziękuję za wszystkie informacje:)
Cieszę się że słyszę o tym, bo przyznam się że zapomniałam jakim dobrodziejstwem jest gorzka czekolada, dziękuję
Dziękuję za cenną wiedzę jest Pan Doktorze cudowny człowiek.
Panie Bartku, jak zwykle bardzo interesujący film, dobrze jest czesto przypominać nam sluchaczom, że np kakao i czekolada powinna się znaleźć w naszym jadlospisie, wtedy się utrwala, mnie wystarczy, że jest zdrowa, uwielbiam ją, dziękuję 😊 pozdrawiam
Super informacje 🥰❤️❤️. Pozdrawiam serdecznie Pana doktora i wszystkich życzę miłego dnia 🥰🥰❤️❤️
Przyda się dzięki ślicznie
Dziękuję panie Doktorze za cenne informacje, proszę o informacje na temat niskiego ciśnienie krwi.
Pozdrawiam serdecznie.
Dzięki
Dziękuję za wartościowy film
Cieszę się, że był dla Pani wartościowy, pozdrawiam.
Dziękuję.
👍Dzięki !
Pięknie Dziękuję!
Dziękuję pozdrawiam do następnego
Na następny zapraszam w niedzielę.
Bardzo dziękuję za ten odcinek, od dziecka uwielbiam wyroby tylko (!)czekoladowe i cytrusy i do dziś to stosuję i nie wiem dlaczego mój organizm takie stawia wymagania może dlatego że w dzieciństwie bardzo chorowałam, na tle reumatycznym było natychmiastowe wycięcie migdałków w wieku trzech lat,potem znów zapalenie nerek i mięśnia sercowego i pamiętam że odrzuciłam jabłka i prosiłam rodziców o cytryny i tak jest do tej pory, tylko cytryny zero surowych jabłek, tego owocu reumatyzm nie znosi, nie jem jabłek i nie mam żadnych objawów reumatycznych a mam dziś 63 lata 🙂, pozdrawiam
No i proszę te informacje dotarły do mnie pierwszy raz.A ja bardzo rzadko jadam słodycze.A tu masz mogę jesc czekoladę dziekuje Panie Doktorze.Jest Pa naprawdę WIELKI.Pozdrawiam
Cudowny kanał! ❤
Jak zawsze odcinek dający nam dużo potrzebnych informacji🍫🍫🍫zawsze i zdecydowanie preferowałam gorzka czekoladę 😋tylko później przepraszam za określenie mam problem z wypróżnieniem ☺️☺️☺️
Klasycznie daję likea i teraz można oglądać :D
Też tak robię tradycyjnie 1👍+ kilka komentarzy dla zasięgu warto
Dziękuję za materiał. Proponuję temat karobu (mączka chleba świętojańskiego) jako zamiennika kakao.
Witam🌻! Ja jem czekolade 90%... za piewszym razem myslalam, ze nie dam rady ale teraz nie daje rady z czekolada mleczna...🤣 pozdrawiam Pana , acha...ponownie otrzymuje dziennik..dziekuje.
zawsze ma Pan do przekazania cos ciekawego dlatego zapisalam sie na poranne wiadomosci Pozdrawiam
Miło mi, w razie czego, można zawsze się wypisać jednym kliknięciem myszki, gdyby na przykład było zbyt często, bo nie każdemu odpowiada forma dziennika. Z drugiej jednak strony są one dosyć krótkie, na około 2-3 minuty czytania, więc z reguły odpowiednio na dobry początek dnia, do porannej kawy lub herbaty :) Pozdrawiam.
O 25% mniejsze ryzyko. Ale 75% to jest większość ;)
A tak na serio, to w wielu czekoladach gorzkich jest olej palmowy. Są też takie bez tego składnika - warto zaglądać na skład. To samo z kakao.
Czekolada Wawela 70% nie ma oleju palmowego
@@ewakorzecka557 tak, wiem, kakao też, ale nie chciałem reklamować. Są też inne - należy sprawdzać skład.
Czekolada gorzka tylko powyżej 85% - jeśli ma mniej to nie ma już takich wlasciwosci
Znawca. Nie pajacuj
@@mpGrafik Racja. Dziękuję.
Dziękuję bardzo
Dzięki panu zjadam codziennie 4-6 kosteczek dobrej jakościowo czekolady 80% kakao. Czasem wrzucam do kawy kosteczkę.
Właśnie jem płatki owsiane z kakao i jogurtem naturalnym
Ja jem czekolade w towarzystwie z płatkami owsianymi i białkiem. Zestaw idealny 😊
Panie Bartku i właśnie ja należe do tych osób które po spożyciu czekolady gorzkiej lub kakao nasila się migrena. Choć powiem że lubię gorzką czekoladę i zawsze jak ja zjem to mam nadzieję że może jednak głowa mnie rozboli,a tu niestety znowu ból
U mnie dawniej było tak samo. Po czekoladzie migrena. Od paru lat odstawiłam całkowicie gluten i o dziwo teraz czekoladę mogę jesc i głowa mnie nie boli. Ale nie jem często. Znowu aż taka zdrowa nie jest jak zachwalają.
dzięki 👍🤗
Dziękuje 🎉
To niesamowite ile badań nad gorzką czekoladą zlecono! Pytanie: czy jest coś lepszego od gorzkiej czekolady? No może poza snem...
Sen jest super , za czekolada nigdy nie przepadałem , wolałem cukierki.
super video
Super
💙Dziękuję
Dzień dobry Panie Doktorze,
Mam propozycję na film na kanał lub na dziennik. Temat - gluten. W internecie krąży wiele dyskusji na jego temat - czy jest korzystny dla zdrowia, czy należałoby z niego zrezygnować w zdrowej diecie (oczywiście mowa o osobach bez celikalii), czy przyczynia się do problemów z wagą, itp..
Pozdrawiam serdecznie!
Dzień dobry, taki temat mam już na liście do opracowania, będzie. Proszę śledzić, dziękuję za cierpliwość.
Brawo...
Pan doktor dobija do miliona subskrybcji...
No dawać leniuchy,nie skąpić suba...😉🤣🤭
Witam wszystkich 👍
Wdzieczna dziekuje
Oglądajmy reklamy ,w ten sposób dziękujemy doktorze.
Od samego patrzenia na czekoladę, już mam zaparcie... !
Choc b.b.b. lubię.
Kupując gorzką czekoladę trzeba koniecznie spojrzeć na skład .Często w składzie jest cukier , zwłaszcza w tych tańszych gorzkich czekoladach .
brawo
Pozdrawiam
A co z wypróżnieniem ?
Przecież czekolada i kakao mocno zapierają .
I powodują zgagę i niestrawność
I mnie tego problemu nie ma.
@@zulazielinska5346 Nie wierze ze nie macie problemow z zaparciami przy zjedzeniu czekolady lub pochodnych. Moze tylko tak sie przechwalacie.Ja jestem w miare zdrowa osoba.Zawsze staram sie nie przejadac i wkladac do ust to co zdrowsze.Jednak po zjedzeniu czekolady lub nawet po zjedzeniu ciasta czekoladowego lub jakiegos z polewa zawsze moje trawienie sie po prostu zachamowuje. I mysle ze to jest nie tylko moim problemem ale i wielu innych rowniez. Mysle ze mozna zjesc czekolade ale nie codziennie.
Dziekuje za informacje i rozpoczynam spozywanie kakaa poniewaz w kakale znajduja sie tak liczne mineraly i polifenole.
xd
jeżeli ktoś z oglądających podobnie jak ja "stosuje diete" ketogeniczną/lowcarb + sporo ćwiczy i nie jest pewny czy powinien ćwiczyć na czczo trzymać if czy jeść przed treningiem, polecam gorzką 85-100, 2-3 godziny przed
Polecam kakao ceremonialne.
Całuski dla doktora💋
Zaraz kupię
Pół czekolady dziennie, takiej diety oczekiwałem.
Kakao poprawia nastrój ponieważ zawiera teobrominę, która jest neurotoksyczna podobnie jak nikotyna! Więcej przyswajalnego magnezu ma np. mączka z drzewa świętojańskiego.
A gdzie to mozna nabyc?
Czy kakao z mlekiem i cukrem też działa korzystnie? Pozdrawiam i dziękuję za b.ciekawe i pomocne informacje.
Nie jest to rekalama, ale w Netto jest czekolada Wawel 100% za 5,99 😊
100% kakao? Co jest reszta czekolady?
@@jakubmierzejewski9354 to juz nieistotne :))))
Pamiętam moją świętej pamięci już ciotkę jak zawsze przyjeżdżała do dziadka(*) w gości to zawsze ale to zawsze przywoziła mi gorzką czekoladę,nie znosiłem jej i miałem w szufladzie grubo ponad 10 odłożonych,po 20paru latach wolę czekolada gorzką od słodkiej,człowiek jednak z czasem dojrzewa 😀
A really interesting lecture and I like it :-).
Some dark chocolates contain E476, which is a polyglycerol polyricinoleate. Its effect on human health is unclear and there is some controversy due to the lack of such studies conducted on humans. In animal tests, enlargement of the liver and kidneys was observed. If there are no studies, and it is not known how much E476 consumed daily is a harmful dose and causes damage to the organs of the body, it seems that it is better to avoid E476 as a preventive measure. And check the composition of the dark chocolate you buy. It is also worth making sure that it does not contain any other potentially or really harmful substances in the form of additives facilitating the production process (e.g. easy mixing of ingredients), flavor enhancers, preservatives, etc. For me, it is not good to consume foods that are not natural (straight from the tree) on a regular basis, but which have been processed industrially. And I believe that eating them regularly, day in and day out, even in the recommended doses, may well be harmful, outweighing the health benefits, as long as they contain other substances or have been subjected to high-temperature treatment, contain sugar. The diet should be as varied as possible and allow the supplementation of minerals and vitamins from as many foods as possible. Monotonous and everyday consumption of the same products - as a constant ritual and style of eating - is in my intuitive opinion as harmful as any monoculture. If you eat bread and butter twice a day all year round, without diversifying your diet with other additional products, it is not the best and can sometimes harm more than help. According to For me, a ritual repeated day after day without harm to health, a person can only drink clean water without harm to health. Daily and ritual drinking, several times a day, stimulants such as coffee and tea, or alcohol, probably already harm us.
Z jednego Pana filmu pamiętam że gorzka czekoladę najlepiej przyswaja się z pomarańczą😉😉