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好熟練~超強!
+Chen Guanny 小編也這麼認為(遠目~)
成功了耶~真ㄉ很需要耐心呢!
老師也太厲害了吧(表示怎麼努力也去不到這水平)
就是厲害才叫老師啊XD
小編已放棄~直接欣賞老師表演~
真的好漂亮!~有創意
Whts tat liquid. Vey nise pretty color
好好吃哦
好厲害………還是乖乖等吃吧~
請問如果烤箱是小的沒有可以設定溫度只能設時間 要怎麼烤
糖霜擠好了之後,不需要烘烤嗎?
只要糖粉和蛋白就好了嗎?
這和buttercream比較,可塑性及持久力有什麼分別?
请问下,蛋白是生的,这样糖花可以吃吗?另外这种糖花要不要放冰箱保存?能存多久?
cute cute cute!!!! amazing
老師好厲害(已跪下)
+林佳翰 真的超厲害的!!
如果是使用蛋白粉的話又該如何改配方呢?
您好5g蛋白粉+30g溫水混合打到出現白色泡沫再分次加入150g糖粉打至糖粉溶解
請問~可以用蛋白粉嗎?!那比例呢!?那需要烘嘛!?我是用蔬果烘乾機
請問你的裱花嘴是什麼型号呢?
请问 打发烫好的蛋白加入黄油里这过程变成豆腐渣 怎么回事
用一般的糖霜就可以吗?还是要买专门的硬糖霜?
小編來洽詢一下老師!
可以用黑糖嗎?
希望老師可以借用一下影片的截頻,會標註出處,謝謝。如果有興趣知道post在哪裡可以再告知您。
這樣之後要怎麼拿下來呢請問~
那會好吃嗎
做完后拿去烤?
裱花嘴怎麼放
冰封K1 BTS阿米 在放裱花袋裡,再放入裱花嘴就好了喔
我是阿米
好美 找機會練習
有厲害的成品記得來和小編分享一下啊!!!
The rose looks beautiful👍👍👍
👎👎👎
那個攪拌機哪買啊?
要烤吗?
用打蛋器要打多久??
我有這個花嘴
快來擠美麗的花~
我都做過
不好意思 可以問一下攪拌機是什麼品牌的麼??
何佳玟 就是传说中每个爱烘焙人家里都会有的"厨师机"(KitchenAid standmixer)买一个吧😄ruclips.net/video/rKRu6RV3DP0/видео.html🍰🍰🍰
😁🎂🎂🎂
訂閱是一定的~
咁可以用黃糖嗎?
+YuetSze Wong 做餅乾可以~
請問放多久會完全硬化呢?這個孕婦可以吃嗎?因為有生蛋白。
您好!糖霜放在一般溼度較低的環境讓它自然風乾,大約4個小時,確認乾透就可以包裝。生蛋白做的還是不建議孕婦吃喔!
如果沒有烘培紙要用什麼代替
用饅頭紙
棒
😘
😗
我的糖霜擠完都會融在一起都沒有擠出來的樣子
您好,可能打發的不夠喔!不夠硬挺無法成型!
請問有公眾號嗎?
可以直接吃嗎
+劉郁萱 可以唷
這個需要烤嗎?!
+廖世翔 不用喔!這就是糖霜!
一定要用糖粉嗎?不能用細砂糖嗎?
ゞ橘喵 《MITA》 不好溶解,會一顆一顆,不柔順
Tey Apple 好喔謝謝
請問為什麼我覺得蛋白的味道很重?
可以加一點檸檬汁QQ
細砂糖可以代替糖粉嗎?
不可以的
+吳芯宜 還是建議用糖粉喔~~比較不會有顆粒
做好的要怎麼拿下來阿ˊˋ
請問哪裡有賣食譜書呢?
www.books.com.tw/products/0010671613這邊有唷!請多多支持~
為什麼我打完之後會好稀和有顆粒?求解
hoi ting chan 打過頭
想問怎麼讓她變乾變硬呢
您好!畫好的糖霜,放在一般溼度較低的環境讓它自然風乾,大約4個小時,確認乾透就可以包裝。也可以用烤箱烘乾,將餅乾放在烤箱下層,開上火70度以下,大約烘一個半小時,冷卻之後再包裝。詳細步驟可以參考kokoma老師的書喔!
如果在牙籤上擠法一樣嗎?
小編不太明白你的意思@@ 請問是指?
台灣好食材Fooding 花釘換成牙籤 在牙籤上擠花 擠的方式是一樣的嗎?
+奶茶 一樣哦!不過如果你的糖霜沒有打好的話或容易滑下來~
這要怎麼吃?
+鍾依璇 一口咬下!!!!!只怕您做的太漂亮捨不得吃!
can anyone translate the recipe in english ?
這糖霜這樣就能吃了嗎?因為加入蛋白
您好~本來就可以吃的喔~只是吃起來會比較甜而已~
需要再烤過嗎
In english pls
這個需要經過烤嗎?
不用唷~
👍👍👍👍👍👏👏👏👏
👎👎👎👎👎🤝🤝🤝🤝
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
可加色素嗎?
不加色膏
+高薏茜 可以喔~~
那化學耶!
+施韓琳 食用嘛。。
+施韓琳 可以買天然色素呀~別那麼緊張,平常吃的都那麼多了😁
我差點吃到手機
oi
沒有機器怎麼辦
zheng y.w_ 沒辦法,手動無法均勻打入空氣
zheng y.w_ 手的打可以,但需要一點時間
Osis
+emily h 可以剝下來囉!!
如果沒有打蛋器呢?蛋白這樣算不算生吃?
+賴淑婷 那就只好手打了~~比較辛苦點!!!蛋白因為分量不多所以還ok喔!!
请问糖霜可以淋在蛋糕上吗?😃
感覺多是做成糖霜餅乾耶
😄
好熟練~超強!
+Chen Guanny 小編也這麼認為(遠目~)
成功了耶~真ㄉ很需要耐心呢!
老師也太厲害了吧(表示怎麼努力也去不到這水平)
就是厲害才叫老師啊XD
小編已放棄~直接欣賞老師表演~
真的好漂亮!~有創意
Whts tat liquid. Vey nise pretty color
好好吃哦
好厲害………還是乖乖等吃吧~
請問如果烤箱是小的沒有可以設定溫度只能設時間 要怎麼烤
糖霜擠好了之後,不需要烘烤嗎?
只要糖粉和蛋白就好了嗎?
這和buttercream比較,可塑性及持久力有什麼分別?
请问下,蛋白是生的,这样糖花可以吃吗?另外这种糖花要不要放冰箱保存?能存多久?
cute cute cute!!!! amazing
老師好厲害(已跪下)
+林佳翰 真的超厲害的!!
如果是使用蛋白粉的話又該如何改配方呢?
您好
5g蛋白粉+30g溫水混合打到出現白色泡沫
再分次加入150g糖粉
打至糖粉溶解
請問~可以用蛋白粉嗎?!那比例呢!?那需要烘嘛!?我是用蔬果烘乾機
請問你的裱花嘴是什麼型号呢?
请问 打发烫好的蛋白加入黄油里这过程变成豆腐渣 怎么回事
用一般的糖霜就可以吗?还是要买专门的硬糖霜?
小編來洽詢一下老師!
可以用黑糖嗎?
希望老師可以借用一下影片的截頻,會標註出處,謝謝。如果有興趣知道post在哪裡可以再告知您。
這樣之後要怎麼拿下來呢請問~
那會好吃嗎
做完后拿去烤?
裱花嘴怎麼放
冰封K1 BTS阿米 在放裱花袋裡,再放入裱花嘴就好了喔
我是阿米
好美 找機會練習
有厲害的成品記得來和小編分享一下啊!!!
The rose looks beautiful
👍👍👍
👎👎👎
那個攪拌機哪買啊?
要烤吗?
用打蛋器要打多久??
我有這個花嘴
快來擠美麗的花~
我都做過
不好意思 可以問一下攪拌機是什麼品牌的麼??
何佳玟
就是传说中每个爱烘焙人家里都会有的"厨师机"(KitchenAid standmixer)买一个吧😄
ruclips.net/video/rKRu6RV3DP0/видео.html
🍰🍰🍰
😁🎂🎂🎂
訂閱是一定的~
咁可以用黃糖嗎?
+YuetSze Wong 做餅乾可以~
請問放多久會完全硬化呢?這個孕婦可以吃嗎?因為有生蛋白。
您好!
糖霜放在一般溼度較低的環境讓它自然風乾,大約4個小時,確認乾透就可以包裝。
生蛋白做的還是不建議孕婦吃喔!
如果沒有烘培紙要用什麼代替
用饅頭紙
棒
😘
😗
我的糖霜擠完都會融在一起
都沒有擠出來的樣子
您好,可能打發的不夠喔!不夠硬挺無法成型!
請問有公眾號嗎?
可以直接吃嗎
+劉郁萱 可以唷
這個需要烤嗎?!
+廖世翔 不用喔!這就是糖霜!
一定要用糖粉嗎?不能用細砂糖嗎?
ゞ橘喵 《MITA》 不好溶解,會一顆一顆,不柔順
Tey Apple 好喔謝謝
請問為什麼我覺得蛋白的味道很重?
可以加一點檸檬汁QQ
細砂糖可以代替糖粉嗎?
不可以的
+吳芯宜 還是建議用糖粉喔~~比較不會有顆粒
做好的要怎麼拿下來阿ˊˋ
請問哪裡有賣食譜書呢?
www.books.com.tw/products/0010671613
這邊有唷!
請多多支持~
為什麼我打完之後會好稀和有顆粒?求解
hoi ting chan 打過頭
想問怎麼讓她變乾變硬呢
您好!
畫好的糖霜,放在一般溼度較低的環境讓它自然風乾,大約4個小時,確認乾透就可以包裝。
也可以用烤箱烘乾,將餅乾放在烤箱下層,開上火70度以下,大約烘一個半小時,冷卻之後再包裝。
詳細步驟可以參考kokoma老師的書喔!
如果在牙籤上擠法一樣嗎?
小編不太明白你的意思@@ 請問是指?
台灣好食材Fooding 花釘換成牙籤 在牙籤上擠花 擠的方式是一樣的嗎?
+奶茶 一樣哦!不過如果你的糖霜沒有打好的話或容易滑下來~
這要怎麼吃?
+鍾依璇 一口咬下!!!!!只怕您做的太漂亮捨不得吃!
can anyone translate the recipe in english ?
這糖霜這樣就能吃了嗎?因為加入蛋白
您好~本來就可以吃的喔~只是吃起來會比較甜而已~
需要再烤過嗎
In english pls
這個需要經過烤嗎?
不用唷~
👍👍👍👍👍👏👏👏👏
👎👎👎👎👎🤝🤝🤝🤝
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
可加色素嗎?
不加色膏
+高薏茜 可以喔~~
那化學耶!
+施韓琳 食用嘛。。
+施韓琳 可以買天然色素呀~別那麼緊張,平常吃的都那麼多了😁
我差點吃到手機
oi
沒有機器怎麼辦
zheng y.w_ 沒辦法,手動無法均勻打入空氣
zheng y.w_ 手的打可以,但需要一點時間
Osis
這樣之後要怎麼拿下來呢請問~
+emily h 可以剝下來囉!!
如果沒有打蛋器呢?
蛋白這樣算不算生吃?
+賴淑婷 那就只好手打了~~比較辛苦點!!!蛋白因為分量不多所以還ok喔!!
请问糖霜可以淋在蛋糕上吗?😃
感覺多是做成糖霜餅乾耶
😄