【糖霜餅乾】糖霜玫瑰花，跟真的花朵一樣 Royal Icing Rose | 台灣好食材 Fooding

[@ycc3325]

好熟練~超強!

[@fooding5572]

+Chen Guanny 小編也這麼認為（遠目～）

[@mochi-yq2vp]

成功了耶~真ㄉ很需要耐心呢！

[@today_is_a_day_365]

老師也太厲害了吧（表示怎麼努力也去不到這水平）

[@Mono-218]

就是厲害才叫老師啊XD

[@fooding5572]

小編已放棄～直接欣賞老師表演～

[@sakuranana_0511]

真的好漂亮！～有創意

[@absalomthavamani8669]

Whts tat liquid. Vey nise pretty color

[@月月-r2w]

好好吃哦

[@Ayu.0227_]

好厲害………還是乖乖等吃吧～

[@cute-g4b9d]

請問如果烤箱是小的沒有可以設定溫度只能設時間 要怎麼烤

[@gigigigi8279]

糖霜擠好了之後,不需要烘烤嗎?

[@龔鈺鈞-o7z]

只要糖粉和蛋白就好了嗎？

[@ChanningLee]

這和buttercream比較，可塑性及持久力有什麼分別？

[@neo8880636]

请问下，蛋白是生的，这样糖花可以吃吗？另外这种糖花要不要放冰箱保存？能存多久？

[@vskdoll]

cute cute cute!!!! amazing

[@林佳翰-g8x]

老師好厲害（已跪下）

[@fooding5572]

+林佳翰 真的超厲害的!!

[@lrene8321]

如果是使用蛋白粉的話又該如何改配方呢？

[@fooding5572]

您好
5g蛋白粉+30g溫水混合打到出現白色泡沫
再分次加入150g糖粉
打至糖粉溶解

[@幸福甜點]

請問~可以用蛋白粉嗎?!那比例呢!?那需要烘嘛!?我是用蔬果烘乾機

[@cindylo3077]

請問你的裱花嘴是什麼型号呢？

[@yucky1145]

请问 打发烫好的蛋白加入黄油里这过程变成豆腐渣 怎么回事

[@minzhou8889]

用一般的糖霜就可以吗？还是要买专门的硬糖霜？

[@fooding5572]

小編來洽詢一下老師！

[@享諭鍾-f4x]

可以用黑糖嗎？

[@siriphonsomjai1249]

希望老師可以借用一下影片的截頻，會標註出處，謝謝。如果有興趣知道post在哪裡可以再告知您。

[@emilyh7108]

這樣之後要怎麼拿下來呢請問~

[@Nathan-b5h]

那會好吃嗎

[@mingxing10]

做完后拿去烤？

[@minato--3801]

裱花嘴怎麼放

[@陳陳陳-r4r]

冰封K1 BTS阿米 在放裱花袋裡，再放入裱花嘴就好了喔

[@金泰亨是我的老公]

我是阿米

[@yijingsu8126]

好美 找機會練習

[@fooding5572]

有厲害的成品記得來和小編分享一下啊！！！

[@王愛玲-v7r]

The rose looks beautiful
👍👍👍

[@星月StarMoon]

👎👎👎

[@wunsyuan5363]

那個攪拌機哪買啊？

[@christyc1935]

要烤吗？

[@25黃蓓荺]

用打蛋器要打多久？？

[@queenielp5797]

我有這個花嘴

[@fooding5572]

快來擠美麗的花～

[@queenielp5797]

我都做過

[@何佳玟-k5z]

不好意思 可以問一下攪拌機是什麼品牌的麼？？

[@traveltoeat221]

何佳玟
就是传说中每个爱烘焙人家里都会有的"厨师机"(KitchenAid standmixer)买一个吧😄
ruclips.net/video/rKRu6RV3DP0/видео.html
🍰🍰🍰

[@星月StarMoon]

😁🎂🎂🎂

[@patricklau8060]

訂閱是一定的～

[@ellywong9818]

咁可以用黃糖嗎?

[@fooding5572]

+YuetSze Wong 做餅乾可以~

[@bu8564]

請問放多久會完全硬化呢?這個孕婦可以吃嗎?因為有生蛋白。

[@fooding5572]

您好！
糖霜放在一般溼度較低的環境讓它自然風乾，大約4個小時，確認乾透就可以包裝。
生蛋白做的還是不建議孕婦吃喔！

[@高詠絜-u2g]

如果沒有烘培紙要用什麼代替

[@yayinghuang3279]

用饅頭紙

[@riederqing8504]

棒

[@fooding5572]

😘

[@星月StarMoon]

😗

[@614_yilin]

我的糖霜擠完都會融在一起
都沒有擠出來的樣子

[@fooding5572]

您好，可能打發的不夠喔！不夠硬挺無法成型！

[@yarlotte6721]

請問有公眾號嗎?

[@yuxuan476]

可以直接吃嗎

[@fooding5572]

+劉郁萱 可以唷

[@fish980548]

這個需要烤嗎？！

[@fooding5572]

+廖世翔 不用喔！這就是糖霜！

[@吉-f3y]

一定要用糖粉嗎？不能用細砂糖嗎？

[@appletey92]

ゞ橘喵 《MITA》 不好溶解，會一顆一顆，不柔順

[@吉-f3y]

Tey Apple 好喔謝謝

[@evinlymook8695]

請問為什麼我覺得蛋白的味道很重？

[@shouway0]

可以加一點檸檬汁QQ

[@吳芯宜-i8p]

細砂糖可以代替糖粉嗎？

[@bobowong5224]

不可以的

[@fooding5572]

+吳芯宜 還是建議用糖粉喔~~比較不會有顆粒

[@AQing_UwU]

做好的要怎麼拿下來阿ˊˋ

[@游佳翎-v8d]

請問哪裡有賣食譜書呢？

[@fooding5572]

www.books.com.tw/products/0010671613
這邊有唷！
請多多支持～

[@HAPEIHAPPY]

為什麼我打完之後會好稀和有顆粒？求解

[@thewall5036]

hoi ting chan 打過頭

[@MayMayAULife]

想問怎麼讓她變乾變硬呢

[@fooding5572]

您好！
畫好的糖霜，放在一般溼度較低的環境讓它自然風乾，大約4個小時，確認乾透就可以包裝。
也可以用烤箱烘乾，將餅乾放在烤箱下層，開上火70度以下，大約烘一個半小時，冷卻之後再包裝。
詳細步驟可以參考kokoma老師的書喔！

[@奶茶-s3j]

如果在牙籤上擠法一樣嗎？

[@fooding5572]

小編不太明白你的意思@@ 請問是指？

[@奶茶-s3j]

台灣好食材Fooding 花釘換成牙籤 在牙籤上擠花 擠的方式是一樣的嗎？

[@Tzu-HsuanYu]

+奶茶 一樣哦！不過如果你的糖霜沒有打好的話或容易滑下來~

[@鍾依璇]

這要怎麼吃？

[@fooding5572]

+鍾依璇 一口咬下！！！！！只怕您做的太漂亮捨不得吃！

[@harrisjunianto4667]

can anyone translate the recipe in english ?

[@薛仲凱-y3h]

這糖霜這樣就能吃了嗎？因為加入蛋白

[@fooding5572]

您好～本來就可以吃的喔～只是吃起來會比較甜而已～

[@wangyu5648]

需要再烤過嗎

[@absalomthavamani8669]

In english pls

[@曾文兒]

這個需要經過烤嗎？

[@fooding5572]

不用唷～

[@szek6568]

👍👍👍👍👍👏👏👏👏

[@星月StarMoon]

👎👎👎👎👎🤝🤝🤝🤝

[@黃子晏-s7m]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@星月StarMoon]

🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡

[@西西-z3j]

可加色素嗎？

[@西西-z3j]

不加色膏

[@fooding5572]

+高薏茜 可以喔~~

[@cc-uz3ex]

那化學耶！

[@lookupinthesky9622]

+施韓琳 食用嘛。。

[@甜點喵]

+施韓琳 可以買天然色素呀~別那麼緊張，平常吃的都那麼多了😁

[@yywong2738]

我差點吃到手機

[@cristhianebianchi1709]

oi

[@zhengy.w.7239]

沒有機器怎麼辦

[@thewall5036]

zheng y.w_ 沒辦法，手動無法均勻打入空氣

[@糸奇Peggy]

zheng y.w_ 手的打可以，但需要一點時間

[@carolinaveas5245]

Osis

[@emilyh7108]

這樣之後要怎麼拿下來呢請問~

[@fooding5572]

+emily h 可以剝下來囉!!

[@貝儿-i3r]

如果沒有打蛋器呢？
蛋白這樣算不算生吃？

[@fooding5572]

+賴淑婷 那就只好手打了~~比較辛苦點!!!蛋白因為分量不多所以還ok喔!!

[@tichialee661]

请问糖霜可以淋在蛋糕上吗？😃

[@fooding5572]

感覺多是做成糖霜餅乾耶

[@星月StarMoon]

😄