질문하나만 드리겠습니다. 머랭을 저속 -> 고속 30분이상 쳐도 안되는데,,,,,ㅠㅠ 저는 설탕대신 코코넛슈가하고 자일로스 설탕을 넣었거든요. 그래서 안되는건가요? 정확히 설탕차이인지 ? 설탕안넣고 그냥 흰자로 만 쳤을때 올라와야 되는거죠? 흰자에 노른자가 조금 섞여도 큰 문제는 안될거 같은데....
갑작스레 생전 처음써보는 미니오븐이 생겨서 이것저것 만들어보고 있는데요 아직 저울이 없어서 눈대중으로 맞춰 머랭을 쳤는데 짤주머니에 넣고 짜보면 겉 표면이 오돌토돌하고 못생기게나와요 ㅜㅜ 거품기를 사기전엔 손으로 쳐서 그랬나 싶었는데 기계로 해도 똑같으니..ㅜㅜ 왜 그런디 알수 있을까요??
덕분에 오늘 한 번에 머랭치기 성공 했습니당 ㅠㅠ 영상이 엄청 도움되었습니당! 감사해요🩵
와아아
감사해요
오늘 케잌만들면서 머랭에 실패했는데 정말 👍 감사해요
머랭 만드는거 잘익혀야겠네요
오늘 처음으로 머랭치기 했는데 실패!
ㅋㅋㅋ
다음에 이 영상보고 또 도전할께요.
지금껏 본영상중에 가장 자세하네요! 잘보았어요 감사합니다~
머랭 몇번 실패한 뒤로 안만드는데 영상보고 다시 자신감을 얻었습니다!! 주말에 한번 도전해봐야겠어요!! 이번엔 꼭 성공을!!😝😁
에이비 kim님~~^^
홧팅!!!
어쩐지 머랭쿠키만들었는데 설탕맛만난다고 생각했눈데 제가 이상하게해서 그러는구나ㅠㅠ구름빵도 이상하게되서 머렝치기도 나름 공부도 해야하는거가태요ㅠㅠ🥰 감사해룡
와..왜 이걸 지금 본걸까요.럭셀 쓰면서 도대체 몇단으로 해야하나 궁굼했는데 감사해요
영상 잘 보고 응원합니다 보답으로 풀 시청 마무리하고 갑니다
다 실패하다가 이거보고 성공했어요~~!! 감사합니다!!
제가 엉터리로 머랭쳤던 걸 깨달았네요 잘 배우고 갑니다!!!♡
머랭쿠키 저도 한번 만들어 보고싶어지는데요?ㅎㅎㅎ레시피 감사합니다!^^
네번째 꾹~~~
감사합니다 잘보고갑니다 좋은하루되세요 ~♡^^♡
아이고 매번 너무 감사합니다~^^
@@Vlog-ev7kk 👍👍👍❤❤❤
베이킹 배우려하는데 머랭치기 참고할께요~!!
네넵 베이킹 너무 재밌습니다~^^
감사해요
잘 안됐는데 용기가 생겨 다시 도전해봐야겠어요.
레몬즙을 넣으려면 어느 타이밍이 좋은가요?
대부분 마지막에 넣던데요~~
유튜브로 머랭쿠키 만드는 법 보고 쉬울줄 알고 겁없이 도전했다가 머랭치다가 휘핑기계 뜨거워서 터지는 줄ㅠㅠ 이 영상을 먼저 봤다면..실패 안했을텐데요ㅠㅠㅎㅎㅎ 상세하고 정성스런 설명 감사드려요!!^^
자신감이 뿜뿜 넘쳐나는걸요,,ㅎㅎ 머랭 잘 만들어 지다가 휘핑기 사고 실패해서 좀 만드는게 뜸 했엇는데 머랭을 좀 덜 쳤나봐요 🙃 감사해용 !
안녕하세요. 처음 들어와 봤는데 영상 재미있게 잘 보고 갑니다. 친구 꾹꾹이 하고 갈께요. 😄👍👍👍👍😍
머랭만들기 넘힘드는데 기계로하면 쉽게할수 있겠네요~~
아 ~~비울이 중요하는요👍👍👍🌺🍓🌻🌻
네네 비율과 이정도면 되겠지 할때 한번더 해줘야해용~^^
세상에 설탕이 정말 많이 들어가는거였군요.. 그래서 빵이 그리도 칼로리가 높은거군요^^;;
머랭만들기 정말 간단하게 만들수 있는것 처럼 보이기도 하고 정성이 많이 들어가기도 하네요~! 오늘도 영상 잘보고 가용! ^^
네 방문 감사합니다. 에이미님~^^
제발 저 이거 보고 내일은 꼭 성공 할 거 같아요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 제발 성공 하고 싶습니다...ㅜㅠㅠㅠㅠ
머랭 너무 맛있어보여요. 🥰🥰
감사합니다~^^
고속으로 몇분했는지도 정리해주시면 좋겠네용..
질문하나만 드리겠습니다. 머랭을 저속 -> 고속 30분이상 쳐도 안되는데,,,,,ㅠㅠ
저는 설탕대신 코코넛슈가하고 자일로스 설탕을 넣었거든요. 그래서 안되는건가요?
정확히 설탕차이인지 ? 설탕안넣고 그냥 흰자로 만 쳤을때 올라와야 되는거죠?
흰자에 노른자가 조금 섞여도 큰 문제는 안될거 같은데....
베이킹에 머랭이 참 많이 쓰이더라구요
요 영상보구 하면 될까요? 많은 연습이 있어야겠죠?
아이공 네넹 아주 쉽습니다.
이정도면 되나 싶을때 그때 더해줘야해용😋
와우 ~ 믹스머신 멋집니다😊
ㅋㅋㅋㅋ감사합니다.
생각한거 보다 많은 정성이 들어가는군요^^
저는 단거를 안좋아해서 안먹다가
누가 선물로 줘서 먹어봤는데요
의외로 달지도않고
취향에 맞던데요^^
잘봤습니다^^
대사를 하면서 해서 그렇지 ㅋㅋ별로 어렵지는 않아요~^^
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기포 빼는 법 알려주세요! 제발요!
대신 답변 죄성하지만
아마 마지막에 저속으로 하면 된다고 들었어요!
흰자를처음에 실온에 두는것과 바로 냉장실에 꺼내서 차갑게 하는것중 뭐가 더 머랭이 잘 쳐질까요?
손이쁘다
Nice recipe it Came out so creamy!!
Thank you my friend😂
한치의 오차도 없는 계량이 중요하군요 ㅋㅋㅋ
계량이 맛과 단단함의 차이가 좀 나요~^^
갑작스레 생전 처음써보는 미니오븐이 생겨서 이것저것 만들어보고 있는데요 아직 저울이 없어서 눈대중으로 맞춰 머랭을 쳤는데 짤주머니에 넣고 짜보면 겉 표면이 오돌토돌하고 못생기게나와요 ㅜㅜ 거품기를 사기전엔 손으로 쳐서 그랬나 싶었는데 기계로 해도 똑같으니..ㅜㅜ 왜 그런디 알수 있을까요??
제가 생각하기에는 설탕이 잘안녹아서 그런듯하거든요 세번에 나눠서 해주시고 냉장고에 있던 계란보다 상온보관한 계란사용하시면 잘녹아요~^^
Vlog영풍 네 알겠습니다! 나중에 또 해봐야겠네요 ㅜ
머랭이 버글거리는데 왜그러죠? 설탕을 적게 넣긴했어요
오븐에 했는데 색이 이상한 갈색? 이 됐어요.. 어떠게 된거지?
고속이면 몇단으로 하신건가요?!
머랭을 만드는데 자꾸 그을린 색이 나와요. 100도에 70분정도 구웠는데 어디서 질못되는 걸까요?
혹시, 설탕이 아닌 꿀로 가능한가요?
가능하다면 비율은 1:1로 하나요?
제가 알기로는 꿀은 안되는걸로 알고있습니다
음... 제가 해본결과 이런건 중요하지 않습니다
먼저 계란흰자가 휘핑생크림처럼 됬을때 좀더 머랭을친다음에
단단하게 됐을때 설탕을 2~4번에 나눠 넣고 머랭치기를합니다
그럼 잘되요
전 5단 만 있어요
흰자를 거품내줄때 기계로 20분정도 쳤었는데도 단단하게 안올라오더라구요ㅜㅜ
왜 그런걸까요??
@@보현-o4d 그래도 걱정했는데 완성품은 잘나왔었어요!!!
저는 핸드거품기가 없어서...손거품기로..
흰자온도는어느정도예요?
상온 보관후 사용 하시는게 제일 편하세요
아 흰자와 설탕의 비율이 1:1이군요
지금도 거품기가 없어 손으로 노가다 하고 있는 나는...거품기에 배신감을 느낀다..
저는 손거품기로 머랭을 쳐요 뿔생기는거?는 3~4분이면 뿔 생기는데 굽고 10정도 지나면 찐득해져요 그게 설탕이 다 안녹아서 그런거라던데 머랭칠때 설탕이 다 녹았다는걸 어떻게 알수 있나용?
다 좋은데 영상을 위가 아니라 조금 대각선 위치에서 찍었으면 좋았을걸 하는 마음입니다
인트로가 1분..
핸드믹서도 한 방향으로 돌려야 되는건 아닌지..
다음번에는 손으로 머랭쳐주세요
맞춤법 너무 거슬려요