Porra antequerana de mi abuela (La mejor y más fácil del mundo)
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- Опубликовано: 30 июн 2018
- Esta porra antequerana la preparaba mi abuela siempre que íbamos de vacaciones al pueblo. Es una especie de puré frío. Es igual que el gazpacho ya que lleva los mismos ingredientes pero no le añadimos agua y nos quedamos con el puré que se obtiene de triturar todos los componentes Para servirla la acompañamos con atún, aceitunas, huevo cocido... Es muy típico del Sur, refrescante y con muchísimas vitaminas.
INGREDIENTES:
-1 kg de tomates maduros
-200 gr de pan del día anterior
-Sal y vinagre
-125/150 ml de aceite de oliva virgen extra
-1 pimiento verde
-1 diente de ajo
-Atçun en conserva
-Huevo cocido
-Aceitunas
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Mi bisabuela y mi abuela lo hacian de esta manera. Mi madre me enseñó como tu lo haces. Estoy emocionado. Todo el mundo està, con q si el samorejo por aquí o por allà.....Nadie tiene la potestad de ello!!! Pruebas !!y me cayo!!
Jord McClain exacto, cada cual la hace a su manera, nadie tiene la verdad absoluta!!! Muchas gracias 😊
Hola buenos días , mis padres eran malagueños y en mi casa la comemos siempre está buenísima sobre todo en verano fresquita está para chuparse los dedos ❤
Hola 👋 y para mojar pan!! Yo me pongo Fina!! Jajaja que delicia!! Muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Que delicia esas recetas de abuela soy exquisita yo tengo recuerdos de mi abuelita y sus delicias de comidas y el ajo es un ingrediente que le da muy buen sabor ala comida encanto saludos que tenga un buen día hermosa
Maria cruz & Ismael Temas diversos muchas gracias Maria, tienes toda la razón!! 😍
Olá Merche! A comida das abuelas é sempre estupenda.
Já comia uma dose! 😋
Obrigada amiga, boa semana, beijinhos! 🤗🌹
Que buena la receta
Manuela Gonçalves tienes razón Manuela!!! Muchas gracias bonita!! Feliz semana guapa!!😘😘
Que buena pinta tiene y que bien cocinan las abuelas. Un saludo y un súper like.
La cocina de España como lo sabes Andrés! Menudas manos tienen! Gracias 😘😘
No sabía que era una porra... Parece ideal ahora para el verano! Está muy bien que las recetas de nuestras abuelas perduren! Yo el salmorejo tampoco lo cuelo, ya queda bien así!
Aficionats a la cuina pues ya que la conoces puedes probarla!! Es una ricura!!! Muchas gracias 😊
Aunque sea una comida propia del verano o de días de calor, está riquisima en cualquier tiempo, yo le añado ademas como guarnición pimiento, tomate, cebolla, pepino, todo picadito fino, link 455, saludos nos vemos por aquií.
Pues si, esto apetece todo el año!! Y con esa guarnición también es una delicia!!! Muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Las abuelas son grandes sabias, y si se puede mojar pan, ya sabes que me apunto :) Súper like y besito!
Entre 3 Fogones jajajaja pues vamos allá Inma!!! Riquísimo! Que vivan las abuelas!!😍😍😍
Me encanta la porra antequerana. Gracias por la receta, amiga. Feliz día!!!
Olivier Rodriguez gracias a ti!👍😍
Hola.. Buenísima Merche.. Para mi gusto queda más fina y rica pasada por un colador.. Gracias Merche.
Felix Carrique Cabeza hola 👋 como bien dices sobre gustos.... a nosotros nos chifla así, pero hay quien la prefiere como tú, colada. No hay problema. Es igual de deliciosa ! Muchas gracias 😊
Que rica receta, las abuelas son muy sabias 👍 besos amiga
ME TIENES HASTA LOS FOGONES desde luego! Muchas gracias 😊
Riquísima amiga Merche!! Paponerleunpiso 👍🏻👍🏻👌🏻
Gourmet Entre Fogones y un chalet adosado por lo menos!!😂😂😂 gracias Antonio!!😘😘
Merche amiga que ricooooo, esta receta esta deliciosa ummmm,
EntreFogones pero rica, rica.... que bien entra fresquito !! Muchas gracias 😊 guapísima!😘😘
Riquísimo!! Es una receta que me encanta!! A mi me también me gusta espesito 😋uuumm Besos guapísima!😘😘
recetasanita y lo bien que entra Anita!! Eh?? Muchas gracias guapísima 😘
Me ha sido de mucha ayuda. A ver que tal. Gracias.
Hola 👋 muchas gracias ☺️ espero que lo disfrutes!! Un saludo 👋
No la conocía. Otra forma de salmorejo... Habrá que comparar!!!
Gracias Merche!
Eres la mejor!!! 😁
Khalimero Egg es un poco diferente porque el salmorejo no lleva pimiento y la porra si, pero me encantan las dos y las alterno una cada vez pero cada semana caen un par de veces!! Me encantan!! Muchas gracias 😊
Cosa rica Merche!!! A mi también me gusta espesito como a vosotros y sin colar. Un plato tradicional buenísimo! Like fresquito y un besoteee 😘😘😘😘
¡Cocinando y olé! Es que si lo cuelo ya no me sabe igual!😂😂 será manía!! Muchas gracias guapísima 😘
Buenisima amiga para el veranito... uuummm
Cocina Conmigo desde luego entra sola!! Gracias Mary!😘
Receta buenísima, clavada a la de mis padres. Yo hará la hago con el robot de cocina y queda todo lo fina que yo quiera, una delícia! Porra antequerana con todas sus letras! Gracias!
Carmen Ga Mo me alegra que te guste y me digas que es clavada a la de tus padres!! A mí me chifla!! Muchas gracias 😊
Me encanto la receta de la abuela.La pondre en practica.
Elena Dauna muchas gracias 😊
Se ve deliciosa 😋
Sandy Bella muchas gracias 😊 Sandy!! Es una delicia!! Besos linda!😘😘
Gracias! me ha quedado muy buena ❤
Hola ☺️ muchas gracias ☺️ me alegra que lo hayas disfrutado!! Un saludo 👋
Tiene una pinta buenísima Merche me has dado una idea para esta noche para la cena gracias por la receta guapa un beso muy grande😘😘
Cocina con chari muchas gracias Chari!! Aunque en estas cosas vosotras sois las jefas!! Yo solo copié a mi abuela!!😂😂👍👍😍😍
Madre de dios!!! Me está entrando un hombre.....estaba atrasada con tus vídeos ( porque RUclips no me avisa!!! 😠) y claro después de ver varios....estoy haciendo memoria de mi nevera para ir a meterle mano.......esto es un no vivir , hija que bien cocinas! 😍😘😘😘😘😘
Jajajjajajjajaj quiero decir un hambre!!!!, el dichoso corrector que escribe lo que quiere! Jajajajjajajjjjjj
Ole ole y ole! Si señor esa porra deliciosa y que aspecto tiene! Tu abuela si que sabe y tu al hacerla tambien jajajajaj que rica verdad? y ahora para el verano.. uff yo en casa siempre la estoy haciendo a mi en lo personal me gusta mas que el gazpacho un beso reina y un gran like para ti y la receta de tu abuelita muakcssssssssssssss :)
Recetas de Rebeca Cocinitas ya somos dos!!! Me gusta más comerla con cuchara que beberme un gazpacho!! Besitos guapa!!😘😘
Tu si que sabes!! menudo receton, la verdad es que cada maestrillo tiene su librillo y no hay nada como las recetas de las abuelas!! Esperame que voy! Un besazo y como no? un pedazo de 👍 😘
La cocina de Lila como lo sabes!! Por eso digo que al modo de mi abuela que luego salen los papistas y adiós!!! Jajaja besos Preciosa!!😘😘
👍👍👍👍💕💕🤗
Hola 👋 muchas gracias ☺️ un saludo 👋
Se asemeja un poco al salmorejo no?? Pero que rico tiene que estar lo probaré.
Carmen iañez si es parecido pero el salmorejo no lleva pimiento y está si... una delicia vamos muchas gracias 😊
Q rikoo bella bsos
geo maquillajes peinados tips y mas muchas gracias 😊
Yo lo haré pero sin ajo porque me sienta mal a la tripita.
Me encantoooooooooooooo. Olé las abuelas
Ah Migo pues me parece muy bien! Estará igual de rico
Pero sin sabor a ajo... y luego repite... 😂😂😂 muchas gracias 😊
Todo el mundo va diciendo que cocina como la enseño su abuela, fuerte la suya. Mi abuela tenía un recetario escueto en platos y en ingredientes , era de familia muy humilde, vivía en la Castilla de secano y cereal, vivió la guerra y la posguerra, resumiendo: escasez de productos, poca variedad solo productos de la zona, y sin bolsillo para comprar de lo que hubiera. Dígame qué recetarios podría practicar???
Hola 👋 pues mis dos abuelas también vivieron las guerras.. las dos mundiales y la civil, la postguerra, las cartillas de racionamiento y el estraperlo… una en la mancha y la otra en andalucia… y sin embargo de lo que tenían me dejaron un legado de recetas maravilloso. Con poco hacían mucho, sobre todo con el amor que le ponían….
Mi abuela no lo hacía así se trabajaba más jajajaja cómo nos quitamos curro
Hola, hombre habrá que aprovechar las tecnologías…. Si queda rico… pues ya está!!👍👍👍
Yo le pongo pepino y un toque de cebolla., sobre gustos ...... .
Hola 👋 pues si, cada cual adecua las recetas a su gusto. Un saludo 👋