Идеальная буженина. Свинина в духовке на праздник
HTML-код
- Опубликовано: 22 авг 2015
- Купить книгу с рецептами можно здесь - www.labirint.ru/books/708975/...
Чтобы приготовить идеальную буженину понадобится:
Свиной окорок,
Соль, шприц с самой толстой иглой из найденных, чеснок и кухонный термометр.
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - club77884771
Blogger - coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/1086243...
В видео использованы ссылки: -
Варено-копченая свиная шейка и дегидратор • Копчение мяса. Шейка г...
Баранина слоу кук - • Как приготовить идеаль...
Пуллет ен касероль - курица по-французски - • Как приготовить курицу...
Паста в сливочном соусе с лососем за 8 минут - • Как приготовить сливоч...
Супер быстрые ароматные маффины - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание - • Как приготовить суперб...
Потрясающая рыбная кулебяка - • Как приготовить потряс...
Каталог видеороликов - • Каталог видеороликов. ...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Идеальная буженина. Свинина в духовке на праздник» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Идеальная буженина. Св...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre..., и музыка из фонотеки RUclips 
Хобби
Ничего себе, первый раз вижу повара, который не просто показывает как, но ещё и рассказывает почему. Это уже высший пилотаж. Спасибо.
Ну я думаю он единственный так делает. Я его по этому и смотрю. В этом так сказать его ФИШКА
Да, почему, это очень важно!
Лайк за все! А особенно, за культурное и доброе обращение к слушателям! Вежливость - это половина успеха! Энергетика позитивная! Спасибо за рецепт!
За чеснок в шкурке , в картошке сразу лайк . В таком виде чеснок ещё больше отдаёт и сохраняет аромат ! Этот небольшой ,но существенный нюанс мало кто соблюдает ,обычно жарят чеснок в ‘костюме Адама ‘ и портят все блюдо ! Нет ничего хуже запаха горелого чеснока ! Поэтому отдельное спасибо ❤️❤️❤️!
Я приготовил по этому рецепту десяток великолепных кусков. Я купил себе специальный шприц. Я стал солить мясо для барбекю таким способом. Вы реально изменили мою жизнь этим рецептом.
В дополнение сообщаю, что мариновать удобно в засолочном пакете, переворачивать в холодильнике удобно.
И да - термометр такой я купил на алибабе за смешные 500 рублей
Очень славный молодой человек и классный кулинар!
Спасибо за ваши видео. Очень вкусно получается. Купила себе такой же термометр на Али. Там инструкция на английском языке, вроде все понятно, но на всякий случай перевела. Может кому пригодится.
Дистанционный термометр для мяса с беспроводным дисплеем (инструкция)
LCD Backlight Wireless Meat Thermometer
Позволяет не быть привязанным к духовке. Можно носить дисплей с собой. База-передатчик, соединенная с зондом находится возле духовки.
Технические характеристики
-Текущая температура пищевых продуктов и заданная температура приготовления высвечивается на беспроводном датчике
-Функция звуковой сигнализации датчика температуры при готовности продукта
-Функция звуковой сигнализации датчика обратного отсчета
-Возможность выбора типа мяса и выбора степени прожарки
-Выбор шкалы температуры на дисплее°C/°F (цельсий-фаренгейт)
-Функция подсветки экрана
-Диапазон рабочих температур:.. 0°С-250°С /132°F -500°F
-Дальность передачи RF: 30 метров/100 футов
Монитор
Откройте батарейный отсек сзади монитора.
Вставьте две батарейки типа AAA, как указана полярность, закройте отсек.
Переключатель "POWER" на на задней части монитора ON-включено-OF-выключено.
Передатчик (подставка)
Сдвиньте крышку батарейного отсека. Поместите 2 свежих батарейки размера AAA в отсек, как обозначена полярность, закройте крышку. Включите выключатель питания на нижней части ON(ON-OF). После включения передатчика, красный светодиод в центре будет мигать три (3) раза, давая понять, что он передает сигнал на монитор.
Светодиодный индикатор
Красный светодиод в центре передатчика вспыхивает, чтобы показать, что он включен и передает температуру.
-Включите монитор, чтобы начать получать информацию с передатчика.
Работа передатчика
Если температура зонда остается неизменной, передатчик сигналит приемнику каждые 30 секунд, чтобы подтвердить температуру.
Если температура датчика изменяется более чем на 1°C/1°F, то передатчик будет передавать новую температуру.
Подключение зонда (втыкается в мясо)
Найдите гнездо подключения на правой стороне подставки передатчика, вставьте штекер зонда в гнездо.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Поместите наконечник зонда в центр мяса, следя за тем, чтобы не проколоть мясо насквозь, чтобы какая-либо часть зонда не оказалась на открытом огне.
ВЫБОР ТИПА МЯСА и уровня прожарки
Нажмите на дисплее кнопку МЯСО(MEAT) для навигации и выберите нужные типы мяса. Каждое нажатие переключает дисплей в следующей последовательности.:
ТЕЛЯТИНА(VEAL) -ГАМБУРГЕР -СВИНИНА(PORK) -ИНДЮШАТИНА(TURKEY) -КУРИЦА(CHICKEN) -РЫБА(FISH) -ГОВЯДИНА(BEEF)- БАРАНИНА(LAMB)
Нажмите кнопку ВКУСА (TASTE), чтобы выбрать уровень степени готовности (RARE- непрожаренный с кровью, M Rare, MEDIUM -средний,WELL-хорошо прожаренный, M WELL).Соответствующая температура будет показана на ЖК-экране.
Начинаем готовить.
Датчик подаст звуковой сигнал, когда температура внутри мяса достигнет заданной температуры.
Ручной выбор температуры
Вставьте датчик в мясо, как описано выше.
-Чтобы переключиться на ручную установку температуры, нажмите и удерживайте кнопку «Режим» (MODE) в течение 3 секунд. Раздастся звуковой сигнал и показания температуры замигают.
-Нажмите кнопку MIN "и" SEC ", чтобы выбрать нужную температуру.
-Нажмите кнопку Режим(MODE), чтобы подтвердить ваш выбор. Опять прозвучит звуковой сигнал и показания температуры перестанут мигать.
-Установленная температура появится на ЖК-экране.
-Начинайте готовить.
-При готовности пищи зазвучит звуковой сигнал.
Выключите прибор и вытащите зонд из продукта.
После приготовления
После приготовления, снимите датчик.
Мойте зонд водой с мягким моющим средством.
Для очистки основного блока и датчика, протрите его влажной тканью.
С/ F Дисплей температуры
Температура отображается либо в °C или °F. Для выбора Фаренгейта или Цельсия, кратко нажмите кнопку Режима(MODE) для переключения между режимами.
COUNT-UP/COUNT-DOWN датчик (секундомер или датчик обратного отсчета)
-таймера счетчика и таймер обратного отсчета действуют независимо от температурного датчика.
установить таймер- счетчик (секундомер):
Если не установлено время обратного отсчета, то таймер действует как секундомер. Кнопка START/STOP
чтобы установить обратный отсчет времени:
Используйте кнопки MIN и SEC, чтобы установить обратный отсчет времени.
После этого,
Чтобы запустить таймер обратного отсчета:
1.Нажмите кнопку START/STOP, чтобы начать обратный отсчет времени.
2.Снова нажмите кнопку START/STOP чтобы сделать паузу.
3.Для дальнейшего отсчета, снова нажмите кнопку START/STOP.
4.После того, как обратный отсчет завершится, аппарат запищит. Чтобы заставить замолчать сигнал предупреждения, нажмите любую кнопку.
5.При необходимости сбросить показания обратного отсчета на ноль- после того, как сделали паузу, нажмите кнопку "Очистить"(CLEAR).
ПРИМЕЧАНИЕ таймер будет считать до 99:59.
Подсветка экрана
Нажмите любую кнопку для включения подсветки экрана в течение 5 секунд.
Буженина просто супероружие!!!! Спасибо! Мои,правда забраковали медовую обмазку,но все равно кушали с удовольствием!!!!)))
Ирина, спасибо Вам за инструкцию. Разобралась во всем,только у меня не показывает левое окошечко температур,то есть я не знаю температуру продукта в данный момент.Может быть подскажите мою ошибку.
галина гудкова включите базу, снизу на базе кнопка
@@Tuxuuomut ой,точно!Вот тупая я....Все включила,все отлично..Огромное спасибо и поздравляю с наступающим новым годом.
Ирина Г 👍👏 большое спасибо
Как хорошо, что я нашла Ваш канал! Вы прирождённый учитель,всё показываете и подробно рассказываете что и почему. Спасибо Вам. Ветчину, по Вашему рецепту, готовила уже два раза. Получилось отлично. Теперь пойду запекать буженину. Правда, засолила её посвоему, по старинке, (уже много лет готовлю буженину, как учила моя любимая свекровь) . Ну ничего, сейчас исправлю. Ещё раз, Вам большое спасибо! Здоровья, удачи и процветания! С Новым годом!
Дмитрий, добрый день!!! Честно говоря, впервые встретил такой канал! Канал профессионала! Очень удивлен, поэтому сразу на него подписался. Так как сам профессиональный повар мне все очень понравилось. Так держать.)))) Кулинарных каналов много сейчас, а вот с таким подходом не встречал!!! Спасибо Вам.
вы просто круглее ведра ничего не видели 😀...
На Новый год делали Буженину---друзья ахнули от увиденного ----а попробовали---ни одного кусочка на завтра не осталось---все остались очень довольны.
Спасибо тебе ДИМА за КУЛИНАРНУЮ ПРОПАГАНДУ в действии.
Заворожили меня своими видео. Не повар , а просто волшебник!!!
очень удобное разделение на полей листы, отличный рецепт которой ты очень грамотно и доходчево преподнёс, спасибо, с вашего позволения добавлю в свою кулинарную книгу
Шикарное видео с кучей полезных советов!
Мне очень понравилось
Смотрю все подряд
Я у вас сегодня в первый раз ---но такого грамотного и профессионального изложения материала в ближайшем окружении те на ютубе скажу честно ---не встречал.Подписался с превеликим удовольствием.
Смотреть буду регулярно---Вы молодец в полном смысле этого слова
Иван Иванов +
Спасибо огромное за рецепт,какая вкуснятина!!!Браво мастеру!!!
Дмитрий! вы потрясающий кулинар!!!!!!! все ваши рецепты -ПРЕВОСХОДНЫЕ!!!!!!!!!!Браво!!!!!!!!!
Сегодня приготовил по вашему рецепту пять часов вышло, очень вкусно всем понравились и градусник такой же приобрёл очень удобный, спасибо.
Попробовал приготовил по Вашему рецепту.Выше всяких похвал!
Спасибо,Дмитрий!Очень по-хозяйски всё делаете -приятно смотреть!
приготовила!!! Вы самый лучший! И рецепты самые лучшие!
У вас отличные рецепты..... есть чему поучиться!
ПРОВЕРЕНО.
Сегодня делал такое же мясо
следовал рецепту почти полностью, за небольшим исключением в пряностях
основное отличие в технике у меня было возможно из-за духовки или из-за размеров куска ( мой на полтора кг был)
в общем температура 70 градусов внутри куска у меня поднялась у через 2 часа
резюмирую БУДУ ГОТОВИТЬ.ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Хорошо объясняете, ничего лишнего, спокойно и без суеты😂.удачи Вам.
Ваш рецепт запеченной свинины, на мой взгляд, сегодня - лучший на Ютубе)))) Спасибо, завтра буду готовить! И картошечка красуня!
Приготовил на день рождения сына... Просто огонь! Гости соблюдающие предрождественский пост обьявили меня змеем искусителем 😂
Спасибо! Изумительно! Не только по виду и наверняка отличному вкусу. Это просто приготовить и соус не требует специальных навыков и многообразных ингредиентов! Дмитрий, Вы просто Шеф!
Да, шприц придётся купить, смотрю почти все пользуются инъекциями солевыми. Спасибо Вам за подробное объяснение. Лайк и подписка😂.
Рецепт невероятный!
Искала весь день рецепт мяса , буду готовить для свекрови.
Буду готовить именно так, что бы в грязь лицом не упасть!😉
Собираюсь сделать буженинку на новый год.Колбаску я по Вашему рецепту делаю,супер,.Спасибо Вам.
Спасибо за советы,как раз на новый год готовлю Окорок Свиной.
Супер, великолепно, очень интересно!!! Спасибо огромное!!!
Спасибо! Приятно смотреть.
Дмитрий!у Вас замечательные видео! красивые,качественные!прекрасно всё объясняете!приятно и слушать и смотреть! познакомилась с вами только вчера и уже много чего интересного почерпнула !...однозначная подписка! успехов Вам!
Спасибо! очень хорошие рецепты и советы. успехов и новых видосов!
Картошка получается очень вкусная, как фри практически, сверху корочка, а внутри мягко. Спасибо Дима за рецепты.
Спасибо большое за рецепт
Самый длинный рецепт, который я у вас смотрел, но САМЫЙ вкусный, однозначно!
Дмитрий, спасибо. Готовил по Вашему рецепту, какие то нюансы со специями от себя. Готовилось 8 часов и опаздал к НГ. Но в 1-40 ночи 1-го было отлично! Большущее спасибо.
Дмитрий, да вы просто кулинарный злодей😊😊😊 каждый раз после просмотра хочется повторить ваш успех и ударить так сказать жирком по печени😀 Браво!!! Много чего у вас почерпнул, спасибо вам
Спасибо
ДМИТРИЙ , С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ВАС И ВАШИХ БЛИЗКИХ !!! ДОБРА ВАМ , СЧАСТЬЯ. СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ. ВОСПОЛЬЗУЮСЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО .🌲🥂🍾💕
Очень понравились ваши видео.
Смотрю с удовольствием и интересом. Спасибо. С наступающим Новым Годом.
Дмитрий, первый раз посмотрел ваше видео и остался только под положительными впечатлениями. Хоть и не смотрел весь контент в целом(пока что), но почему то уверен что он отличнейший. Хоть и сам имею некий опыт в готовке и можно сказать видел всё происходящее в живую, но всё равно чуть не захлебнулся от слюней =)
в восторге от предложенного рецепта !!!
Отлично Дмитрий, спасибо!
Да все ВЕЛИКОЛЕПНО...БРАВО👏👏👏⚘
Большое спасибо за рецепт. Мясо еще не готовил, а вот картошку, правда в аэрогриле -да (предварительно около 1 часа выдержал картошку в "маринаде"). Правда немного спутал Ваши рецепты и добавил в нее еще тимьян. Вкуснятина!
Приятно смотреть как вы готовите! очень вкусно аж слюнки бегут охота пойти и повторить рецепт каждого вашего блюда! а еще вы очень красиво говорите и вас приятно слушать! удачи вам на канали и побольше подписчиков!
Супер)! Обязательно попробую сделать подобное) Спасибо вам с удовольствием смотрю ваши видео
Красота! Буду делать!
Спасибо за правильное объявление !СУПЕР !
Сделал по вашему рецепту. Получилась не сухая и не влажная, самое то)).
Сок почему то стек. Наверное потому что я окороку дал отдохнуть (запекал до 66 градусов) после 66 градусов вне духовки мясо отдохнуло и дошло до 70, после я разрезал кусок пополам, маме один завернул. Я решил для себя на будущее что не буду подрумянивать корочку, потому что духовка вся в жире, квартира и все вещи пропахли свининой)) так что думаю и без зажарки будет вкусно. Картошка нереальная получилась с таким чесноком)). Спасибо большое за рецепт и комментарии.
П.С. после того как сок вытек из куска, мясо стало менее соленое, даже наверное идеально соленое, а то сначала испугался что пересолил. Брал 17гр соли на 1кг, без нитратов. На 90 градусах запекалась 6 часов.
Лучшего рецепта я не видела! Спасибо ! Я только против картошки .... Спасибо!
Дмитрий, если можно - очень хотелось бы эдакий "гид по кухне" - чем пользуетесь, что где лежит, и.т.д., причём - с камерой в руках, чтобы видеть с той позиции, как видите Вы. Особенно интересует невидимая полка над головой, я первые роликов десять думал, что это просто монтажный прикол - достать то, что нужно просто из воздуха... =)
Автор обьясняет как боженька - обязательно попробую
Браво! Супер рецепт!
Благодарю за рецепт!!
ОП!!! И Спасибочки ВАМ за такую красивую ножку!!! Уж больно хороша на 12 кг.
Как же блин захотелось кушать
Люблю ваши видео. Всегда вдохновляют на кулинарные подвиги. Как раз сегодня готовлю кусок свинины со шприцеванием. Не сочтите за рекламу, но на алиэксспр. я купила такой шприц за пару евро. Отличная штука. Для курицы использую регулярно.
Дима воспроизводимость рецепта 100%, думал что умею готовить буженину, но теперь понял, что не умел. Получалась суховатая и самое главное пресная, потому что солил только снаружи. При шприцевании получился совершенно другой вкус, ровный и насыщенный. Уже внес собственные правки- добавил в рассол гранулированный чеснок. Появился ровный вкус и запах чеснока от мяса но при этом бутерброд можно съесть перед работой, нет запаха чеснока от едока.
+Юрий Толкунов Рад, что понравилось )
всю жизнь мечтала так мясо научиться готовить:) замечательный канал!!!
Приготовила по Вашему рецепту/технологи свиную шею, это что-то изумительнное нереально вкусное! Буженину всегда готовила сухим маринадом и после запечатывала на сковороде со всех сторон и в духовку/мультиварку/аэрогриль/мангал на 200 градусов С и нам оч нравилось, всегда получалось нежно и сочно. Увидев Ваше видео решилась на експеримент и не пожалела! такой нежнятины сочной я еще не готовила. Спасибо Вам за Ваш Труд! за яркие видео и толковые рецепты!
Просто шикарный рецепт)))
Хорошо у вас получается
Кайфую с ваших роликов!!! Бомба)))
Позитивный человек с хорошими руками!))).... Браво!
И снова как всегда шедевр:))
Здравствуйте Дмитрий!Я раньше часто готовил буженину,а после вашего ролика понял,что делал ошибки,не шприцевал и не мариновал.Обязательно сделаю как Вы предлагаете.Михаил(Иваново)
опачки. вот это сюрприз. еще не посмотрел но уже лайк только за то что это мясо!!!
От Обломова)
Шикарный канал, однозначная подписка)
Блюдо очень красивое!
Насчёт горчицы совершенно согласен. Правда я всегда обмазывал кусок горчицей перед маринованием. Причём горчицу делал сам, очень острую и даже горькую После запекания горечь совсем пропадает, остаётся только поджаристая мясная корочка. А горчица пропитывает её и придаёт ей нежность. И ещё замечание про мёд. Натуральный мёд не горит совершенно. Если он чернеет при нагреве, значит там сахар. Именно так и можно отличать натуральный мёд от поддельного.
Волшебство) Завтра пойду на рынок знакомится с фермерами)
Супер!!! я делаю так мясо только заворачиваю в три слоя фольги, (шкуру срезаю), после пяти часов разрезаю фольгу и даю мясу зажариться, ,, теперь попробую ваш рецепт,,, спасибо еще раз,,,
Великолепно!!!
Термометр- супер! Спасибо за эдвайс!!!
Вы наверно путаете со словом "девайс". Это абсолютно разные вещи.
Это просто БОМБА.Super
Хороший интересный рецепт! Особенно с шприцеванием что дает полную надежду что мясо просолитсяВсе конечно делают буженину по своему Я остановилась на рецепте по-ВЕНГЕРСКИ когда мясо сутки вымачивается в вине Конечно рецепт тоже супер Но и этот рецепт обязательно попробую
БЕСПОДОБНО !!!
Рецепт очень понравился в рассол я добавляю перец Чили мускатный орех кариандр и специи заливаю горячей водой Когда настроился добавляю соль и шприцах ваш совет
Класс! Спасибо!
Дмитрий, специальный шприц можно не покупать, тем более, что он недешёвый. Можно приобрести ветеринарный шприц, им колят крупную скотину, лошадей. Там толстая игла. На ней можно алмазным надфильком чечевичной формы, сделать боковые отверстия на игле. Кстати можно и не алмазным. Спасибо за видео и Удачи!
Фиошина Ольга
дорогой? ОКОЛО 2 ЕВРО?
рекомендую применить сушёный майоран. в конце готовки слегка обсыпать мелкомолотым и втереть в мясо по поверхности. также очень хорошо в фарш на котлеты добавить.
Отличный рецепт! Спасибо! Первый раз в жизни мясо получилось сочным. Но вот даже 15 гр соли/кг оказались на пределе. Видимо, дело вкуса. В следующий раз попробую 14 гр. Нижайший поклон он нас.... криворуких. Спасли новогодний стол.
супер нет слов
Класно идиально
Спосибо за видио
Вам. 👍
Мясное блюдо по азербайджански
Приготовил мясо по этому рецепту, только взял шею. Увы, самое вкусное - наружная часть со специями и жареной корочкой. Внутри очень сочно, нежно, ароматно, но варёно. В следующий раз буду готовить кусок не толще 5 см.
Спасибо!
Шикарно!
Делаю буженину по этому рецепту ,но я стал делить большой кусок на 3 части и заворачиваю каждый кусок в пищевую пленку. Выставляю 85град. Срок приготовления сократился до4-5часов. Укладываю шкурой вниз. она готовится в выделенном растворе и плучается нежной, мягкой У меня есть любители сала , оно получается очень вкусным , но его мало .Отдельно покупаю щековину и также обворачиваю и запекаю вместе с мясом. Корочку не делаю по двум причинам: 1 её никто не ищет-сметают так, 2 для более длительного хранения добавляю нитритную соль, а она не выносит температуру болььше140 град. Подача для худеющих -постное мясо, для гурманов пластик мяса с пластиком сала. Удачи!
Спасибо за рецептик, буду пробовать.
В меня газовая духовка и минимум который я из ее выжал ето 170*С. При чуть отрытой дверце - добился 115*С.
На Aliexpress (для поиска - bbq thermometer wireless) Ваш термометр 10-15$.
Себе купил Themopro TP-07 (радиоканал бьет на 3 этажа).
Ужас, может термометр неправильно показывает?) У меня электрическая духовка Simens, у родителей Ardo, у друзей Bosch-Electrolux, у всех набирают до 275-300 спокойно, ценовой диапазон 18-35 тр, т.е. купить нормальную духовку вообще не проблема и не нужно кухню перестраивать заново.
Отличный рецепт, большое спасибо! Я новенькая на канале и уже пересмотрела все ваши рецепты и просто в восторге (особенно нравятся те, что с мясом\из мяса). Есть небольшая просьба. Не могли бы вы приготовить мясо с вишней? Думаю, что у этого блюда тоже есть свои тонкости, хотелось бы их узнать. Да и всех любителей мяса на канале в очередной раз порадуете. Ещё раз спасибо и кулинарных вам успехов!!!))))
Чуть слюнями не подавился,завтра же приготовлю :)
Muchas gracias por la respuesta
De nada
Ты взрываешь мне мозг!!!
шикарно!
Отличный оецепт! Делаю его всегда на свой день рождения, уже трпдиция.
Спасибо , очень вкусно
Никогда не готовили буженину. Спасибо за рецепт!
Все гениальное просто, мясо в духовку вообще не сложно. Добавить можно спагетти, батон, рис. Традиционно лавром, которого чем больше, тем лучше.
Вот это мастер!👍
Молодец какой повар сразу видно что профи, а я уже замариновала надеюсь что у меня всё хорошо получиться спасибо большое за рецепт дай Бог здоровья Вам и Вашим близким Ирина из Москвы 🎀🎀🎀🍒🍒🍒⚘⚘⚘🌺🌺🌺🌺🌺❤❤❤❤❤🤝🤝🤝🤝🤝👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍