5 receitas INCRÍVEIS com Abóbora Cabotiá | Drica na Cozinha
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Hoje vamos fazer a ABÓBORA CABOTIÁ brilhar? Essa é uma série de vídeos que acontece uma vez por mês aqui no canal em que eu seleciono um ingrediente e faço ele brilhar em 5 receitas. Aqui está a playlist completa dessa série: • 5 receitas com 1 ingre...
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Bora mergulhar nessa abóbora?
Capacidade da xícara 240mL
Validade das receitas: como regra geral de qualquer comida o devido armazenamento é em geladeira de 1 a 3 dias.
Recheio de abóbora cabotiá: (03:50)
1 xícara de purê de abóbora
1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim, tem vídeo aqui: • Tahini, tahine caseira... )
1 sal, azeite, limão, gengibre a gosto
2 colheres de sopa de pepita de girassol torrada
Tempo de forno: 15minutos | Temperatura do forno: 180 graus
eu nunca testei congelar o purê de abóbora, se você testar e funcionar me conta?
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Escondidinho de abóbora com shitake (06:24)
Para o purê:
3 xícaras de purê de abóbora
sal a gosto
Para o cogumelo:
300g de cogumelo (eu usei shitake mas você pode usar qualquer cogumelo que quiser)
1/2 cebola
1 fio de azeite
Tempo de forno: 25minutos | Temperatura do forno: 180 graus
pode ser congelado antes de assar e descongelado a temperatura ambiente por 1 hora, depois finaliza no forno. Dura 3 meses congelado.
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Abóbora cabotiá recheada com bobó de pinhão (09:10)
1 abóbora cabotiá inteira
Para o creme:
1 xícara de leite vegetal (eu usei de castanha de caju)
1 xícara e meia de purê de abóbora (que estava dentro dela)
1 cebola em cubos
200g de pinhão descascado
1 tomate picado em cubos
2 ramos de tomilho desfolhados
Tempo de forno: 1 hora | Temperatura do forno: 180 graus
o recheio pode ser congelado por até 3 meses ou armazenado em geladeira por até 3 dias.
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Pão sem glúten de abóbora cabotiá (13:19)
{receita que eu carinhosamente recebi da Marília (@MordidaPerfeita ), que é membro aqui do canal e nos enviou pelo grupo do whatsapp, para ser membro do canal acesse o link: / @dricanacozinha }
1 xícara de leite vegetal
1 colher de sopa de linhaça
1 xícara de abóbora cabotiá
1/4 de xícara de azeite
2 xícaras de mix de farinha sem glúten (eu usei hoje um mix da Amafil, na receita original tinha 1 xícara de farinha de arroz + 1 xícara de farinha de amêndoas)
1 colher de sopa de fermento químico (que usamos para fazer bolo)
1 colher de chá de sal
Para decorar
1 colher de chá de chia
ramos de tomilho
Tempo de forno: 40minutos | Temperatura do forno: 180 graus
fica ótimo para congelar principalmente se congelar em fatias individuais e descongelar direto na frigideira
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Torta de abóbora - Pumpkin pie (18:31)
Massa:
1 xícara de farinha (eu usei a sem glúten mas essa receita funciona com todas as farinhas, é maravilhosa)
1/4 xícara de óleo de coco
8 colheres de sopa de água (adicione duas a duas e incorpore na massa para chegar no ponto certo da massa)
Recheio
1 1/2 xícaras de purê de abóbora cabotiá
1 xícara (ou 1 garrafinha) de leite de coco
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de noz moscada
3 colheres de sopa de amido de milho
Tempo de forno: 55minutos | Temperatura do forno: 150 graus
eu nunca testei congelar, se você fizer me conta aqui.
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Outras receitas com abóbora cabotiá que tem aqui no canal:
*Sopa de cabotiá com gengibre: • Sopa de abóbora com g...
*Salada de abóbora com alho poró: • 🎄 Salada de abóbora ca...
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Espero que esse vídeo possa ter te inspirado de alguma forma a usar a cabotiá de formas bem diferentonas na sua vida!
Vai acontecer aqui no canal dia 06/06 uma LIVE muito linda e especial, começa às 11:11h, vamos juntos preparar comida japonesa, vou postar os ingredientes no meu instagram e aqui na aba comunidade, bora cozinhar juntos?
um beijo,
Drica Avelar
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Cinco vezes top! 😋Gratidão! Beijo.
No vapor ela cozinha super rápido, e é mais econômico.
INCRÍVEL mesmo é você!!! Não sou vegana, mas te acompanho e faço varias de suas receitas, porque são deliciosas e muito saudáveis! Obrigada pelo lindo trabalho!
Oi Drica.aqui em Minas fazemos uma receita maravilhosa para quem gosta de curso ou mingau de milho. 1/2 k de abóbora cozida,1litro de leite,6 colheres de sopa de açúcar e 3 colheres de Maizena. Cozinha a abóbora escorre a água.poe todos ingredientes no liquidificador e leva ao fogo e mexa até engrossar. Tempo uns 15 minutos.e uma delícia 😘
Drica estou maratonando seus vídeos, como não te achei antes? Sua didática é fenomenal, parabéns!
Nossa sim
Já fiz várias receitas 😻
Tb não entendo como não achei ela antes! Maravilhosa
@@alineespindolaloch4459v"4.
Boa noite,gostei muito da sua maneira de explicar as receitas . Vou fazer e depois eu conto 😋
@@maridiasambrosini1723 Adorei!Ela é direta,objetiva,sem mi-mi-mi!🤗😍
Eu amo essa abóbora eu não conhecia essas receitas vou fazer
Eu faço essa abóbora co requeijão no forno fica maravilhoso mas tem que passar na frigeira com azeite antes de ir ao forno faz muito bom essa abóbora com.pião eu água na boca
Como nao se apaixonar? Gente to impactada, meu Deus que mulher 😍 maravilhosa, incrível ❤
No pinhão na moranga, pode usar caroço de jaca no lugar do pinhão, o caroço de jaca cozido lembra muito pinhão
Amo abóbora em purê misturando c purê de batata doce. Aproveito tbm as sementes assando no forno c um pouquinho de sal rosa.
Precisa ficar de olho p não queimar.
Matando saudadesdes de vc Drica... faz tempo que não vejo seu canal.
Delícia!!!.
Gratidão
Faço sempre escondidinho de abóbora em minha casa.
Eu conheci e experimentei o pinhão em Campos.do Jordão com 8 anos de idade, eu gosto dele natural, nós assava- MOS na fogueira, amo abóbora.
Que alegria !! ,cozinhar sem complicação e hierarquia fis alimentos que a terra nos dá.
Drica,amo abóbora.
Faço na forma de salada,assada,sopa,quibe,quibebe,escondidinho.
Tudo uma delícia.
Vou experimentar a torta doce.
Gosto destes vídeos de cinco receitas com o mesmo ingrediente
Olá 👋🏼 gente adorei esse canal, não conhecia minha amiga me indicou amei amei, parabéns suas receitas são todas incrível . Vou compartilhar com todos que conheço porque você é d++++ ❤❤❤
Sensacional.... a semente de abóbora batida no liquidificador com água é um excelente adubo par plantas q florescem... gratidão Drica ❤❤💐
Vontade de experimentar tudo na sequencia...."água na boca".
Show!!
tudo maravilhoso...
Bom dia Drica usa as sementes torra elas e faz uma farinha tem muitos benefícios para a saúde
escondidinho de cabotiá com recheio de beringela fica bom demais
Fiz agora o pão de abóbora, usei farinha de arroz e farinha de castanha de caju, ficou ótimo tb.
Adorei teus vídeos conheci vc agora é te achei muito simples, carismática, linda,gostei quando vc fala se a gente não tem um ingrediente vc da possibilidades de outro opções nossa que conteúdo já fiz aqui um Danoninho que vi de inhame fiz de coco e ficou uma delícia amei parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💯
Parabéns deu água na boca,adoraria fazer mais infelizmente os produtos q usa são caros alguns eu nem conheço.
Gosto muito the abóbora assada e depois coloca quinoa já cozinhada e passas de uva ,cranberries secas, manteiga e vai de novo ao forno para torrar um pouco .
Tô chocada ! Não sabia que dava pra assar o pastel ! Maravilha ! Obrigada !
Drica vou pasar a me alimentar So com essas deliciosas receitas que voce esta nos passando a tenpo que desjava receitas assim achei voce estou amando .beijos no seu coracao.
Oi Drica estou amando todas às suas receitas?principalmente às dê berinjela,,Celina 🌟🌟um abraço querida 🌹🌹
Adoro vc sou a Maria!
Tem umas sementes q nunca usei mas estou aprendendo c vc
Já dei like, antes de ver! Amo cabotiá!!!;
Tuudooo sensasuonal..sem comentarios estou com a boca cheia😍😍😍😍😍😍😍
Eu fiz a abóbora com pinhão. Ficou uma maravilha!
Cada receita boa
Sem duvida um dos melhores videos da serie pelas opções e tudo com uma base unica de purê! - Eu faço muito esse tipo de pão que na realidade é uma massa tipo scone porque é bem flexível e me permite usar 'restos' variados. Por exemplo, gosto de usar uma meia xícara do resíduo de suco verde para adicionar fibra... fica super-gostoso mas depende do tipo de suco verde (eu uso folhas verdes variadas, pepino, um pouco de cebola ou cebolinha, alfa-vaca ou manjericão e coentro pelo menos).
Dica amo suas receitas,parabéns, faço sempre algumas.
Adooooro suas receitas !!!!! Tudo muito simples , não parece, mais é top
Amei todas as receitas, amoooo pinhão
Eu costei muito de todas e maravilhosas parabens beijo quê Deus abençoe você moro em orizania MG beijo 🙏❤🙌👄🌻💅🌹🌷🌺🌸🏵
Achei o vídeo maravilhoso, várias opções e um jeito muito simples de explicar parabéns.
No min 11 amei e vou fazer, tenho pinhão guardado. Ual deve ficar maravilhoso! 😍🙏😋🙌👍
Semana passada fiz escondidinho de abóbora cabotiá com quinoa e legumes. Uma delícia!
Vou fazer essa versão com cogumelos 🍄🤩
passa a receita pra nós pf 😊
Estou amando seis vídeos..
Quero sim à receita da massa de pastel vegano.
Amei as receitas...já estou experimentando !
Agradeço muitíssimo!
Namastê!
Drica Boa tarde!!! A Massa que vc faz pão frigideira fica top como massa de pastel, usei sua receita fiz pastel, ficou muito bom " farinha integral". Obrigada 😃
Tenho feito abóbora no forno, corto em fatias, coloco em um forma untada e rego com uma mistura de azeite, limão, sal e açúcar levo ao forno médio até ficar macia. É muito bom
Cá em casa a travessa leva pouco azeite, tudo igual só que não juntamos açucar mas sim, umas ervas aromáticas como alecrim e mangericão seco. É delicioso. Beijinhos de Cascais, Portugal
Faço assim e coloco um pouquinho de gengibre ralado e shoyo
Sensacional...... Não sou vegana ainda, mais curto muito teus vídeos é fico babando com sua praticidade, espontaneidade, leveza é carisma que só vc tem!
GOSTEI muito 👏👏🏼👏🏽👏🏾👏🏿👏🏻
Agora quando começar a estação do pinhão quero fazer essa receita, Drica,uma dica tbm q combina mto c abóbora é colocar no refogadinho milho e vagem .A vagem fica mto boa num creme de recheio.
Amei o pinhão na abobora!!! Estou com pinhao guardado e nao sabia o que fazer. Mulher voce é demais!!
Achei extraordinária essa ideia tbm. Só faço pinhão cozido ou assado. Vou experimentar essa receita assim q chegar a temporada. 😋
Faz tortelli siiim 💚
Ah é tô fazendo seu nhoque agora agorinha e assistindo vc... já fiz essa semana e tô repetindo de tão bom que ficou! É meu prato preferido mas nunca tive coragem de fazer pq achava que era difícil. Que bom que me mostrou que é suuuper tranquilo 🤗
Excelente conteúdo! Pense num vídeo maravilhoso. Quando eu crescer quero ser como vc!
Sendo abóbora kabotia, eu tbm dei logo o like. E valeu super a pena🎃🍞🍄🍰Drica vc brilhou com seu avental na cor do tema! Parabéns!
Drica qualquer dia faz um risoto desta abóbora por favor obrigada bjos
Drica vc eh demais!!!! Já fuz várias receitas sua, não sou vegana e bao sou vegetariana mas amoooo essas receitas naturais
Incrivel!!! Amo abóbora vou fazer todas. Obrigada!!!
Amando todas as receitas
Adorei suas dicas são ótimas
Nossa bem legal 😃
amo quando vc faz 5 receitas de casa coisa , aprendo muito
Amoo,essa abóbora, gratidão Drica.⚘😘🙏
Que mulher apaixonante, receitas de dar água na boca, amei a transição pro veganismo, tudo de bom pra esse ser humano maravilhoso...!!!!!!
Nossa, Drica! Que maravilha que te achei!
Essas receitas deu água na boca ❤️👏👏👏👏👏👏
Oba. Amo essa abóbora e suas maravilhosas receitas. A playlist ficou ótima. Detalhe: amo pinhão. Beijo para voce e lambeijos para a Salsi e o Tofu.
Adorei tuas receitas primeiro vês que olho as receitas são fantásticas gratidão 😘😘
adoro pinhão e abóbora. Escolhi a receita de pinhão. Obrigada .
Maravilhosa
Drica, vc tem uma empolgação, fantástica Gratidão Gratidão Gratidão 🙏🙏🙏
amo essa abóbora! é chatinha de descascar, mas os ganhos valem muito a pena! essa receita com pinhao fez meu apetite espernear demais!!! obrigada por compartilhar... muito amor e luz pra vc.
Devido a um problema de saúde e tive que mudar a minha alimentação....vamos dizer que sou semi vegetariana rsrs....estou amando as suas receitas ....parabéns pelo canal um dos melhores que já vi sobre receitas vegana .❤❤❤❤❤❤
Receitas inspiradoras.E o seu maravilhoso (dizer)é dez.Abraço gta
Arrasoooo muitooooo!!!
Drica, amo Ora pro Nobis, tenho um pé enorme. Adoraria ter novas receitas com ela.
Eu quero a receita da massa de pastel, gratidão! 🥰 Muito boas essas receitas, acabei de colocar uma Cabotiá no forno pra assar! Aliás, pastel não, Tortelli!
Show Drica 👏👏👏Amei. Fiquei com água na boca 😋😋
Adorei! Ótimas dicas! Amei!
Tá ótimo esse detalhado completo . Gostei dos links pra outras receitas
Amei principalmente a torta, sou celíaca e tortas sem glúten são sempre difíceis e amo abóbora.
Gratidão 🙏😊
Oi colocando essa abóbora na água fervendo corta e descasca com facilidade amo as suas receitas você tem receita mó pais de ipedemia obrigada
Amei todas as receitas em especial esta torta !!! hummm !!! Gratidao por compartilhar esse seu trabalho, com certeza será inspiração para muitos !!
Você é maravilhosaaaaa!!! Como não te achei antes, você agora fará parte da minha vida. Tão descomplicada, simples, prática e suas receitas são maravilhosas! Já testei algumas e amei!!! ❤❤❤❤
Fiz o bobó de pinhão na abóbora e adorei!! Amo pinhão, mas nunca tinha feito em um prato, como adoro abóbora TB, juntou o útil ao agradável e ficou nota 1000!!!
A cor do avental combinando a estrela de hj😄😄😄🥰🥰🥰
Sensacional! Não consigo parar de assistir seus vídeos. Te conheci hoje. Gratidão Drica
Gosto da maneira como vai sempre provando a comida eu também faço isso
Gosto abóbora de qualquer jeito, e você é muito comunicativa, e demonstra amor no que faz.
Faz torteli sim
Nunca fiz escondido de abóbora, mas estou começando a explorar essa beleza e gostando muito.
Drica eu moro na cidade do Pinhão.
Santo Antônio do Pinhal 😍
Santa Araucaria😍
Drica degusta com tanto gosto que da água na boca.
Meu pão de abóbora está assando!!! 😊
Sempre chamei essa abóbora de moranga nao sabia dessa forma de chamá-la
Suas receitas são maravilhosas! Também adoro sua agilidade para apresentar os vídeos, nem preciso acelerar a velocidade. 🥰
Adoro a mistura de abóbora com estragão!
Espetacular esses vídeos de 5 receitas. Amo muito. O pão ficou incrível, obrigada por me deixar te inspirar também, linda.
muito bom;;;
Show a dica pra abri e cozinhar no forno.Amei .As receitas vou testar.💗💗💗🙏🏻
Nunca usei abóbora a não ser na sopa. Estas receitas são são maravilhosas.
Você é ótima. Parabéns! 👏
Preciso de receitas saudáveis principalmente pra jantar
Parabéns. Pelas receitas. Amo de mais vou fazer todas