【马铃薯焖鸡】马来西亚经典的家常菜！放洋葱会比较好吃？ | Braised chicken with potatoes
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- Опубликовано: 10 мар 2023
- 婆婆又来咯！~今天婆婆来和大家分享一道家常菜的经典之选--马铃薯焖鸡肉！
相信这道菜在大家心中的比重是相当有地位的！在选用马铃薯时，大家切记要选用没有发芽的马铃薯，这样才能确保马铃薯的新鲜度！将嫩滑多汁的鸡肉与香味十足的马铃薯搭配在一起，让你在舌尖上享受到美味与营养的双重滋味。选用新鲜的鸡肉块和嫩绿的马铃薯切成自己喜欢的大小，慢慢焖煮至入味，让食材间的精华相互融合。香气四溢，让你无法抵挡它的诱人魅力。最后倒入的洋葱更是点睛之笔，让整道菜的层次再度提升！那么简单又好吃的家常菜，不试试吗？
材料 Ingredients：
-半只鸡 half chicken
-一汤匙酱油 1 tbsp of soy sauce
-4-5粒的马铃薯 4-5 potatoes
-一粒洋葱 one onion
-两瓣蒜米 2 cloves of garlic
-一汤匙蚝油 1 tbsp of oyster sauce
-半汤匙黑酱油 ½ tbsp of dark soy sauce
-一茶匙盐 1 tsp of salt
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刚刚煮了。 真的好吃！ 谢谢婆婆您无私的教学！
我老公吃得好开心 😍
婆婆总是微微笑， 好和蔼可亲，可爱 😇
👍👍👍😇😇😇
当我看到你的影片时，我与婆婆的记忆直接涌现，这是我第一支看你的影片，曾经我也有一个很会煮菜，很喜欢种菜种花，讲以前的故事，和最重要 - 讲客家话的婆婆，煮的菜也和你的婆婆90%相似。
虽然现在一切关于婆婆的记忆都只停留在我的回忆里，那些回忆，是无价的。愿你能珍惜与她的时光，你做了我没能做的事 - 就是记录和婆婆学厨艺的时光。继续加油，会继续支持。
好好记录，好好创造回忆。
听到婆婆讲客家话，好亲切。好有爱
能在长大后跟婆婆一起相处是很辛福的事。。。羡慕。。。想念我婆婆了
很喜欢看婆婆的影片，每次看婆婆煮菜都很有亲切感❤ 我外婆也是客家人❤愿我的外婆，和这位婆婆 身体健康 每天开开心心❤
我想念婆婆煮的马铃薯鸡，在美国只能自己看视频学煮了客家话听着就亲切。
看了婆婆的视频，让我想起我妈和婆婆，还有他们煮的菜我一直找不到好的食谱，谢谢婆婆分享的视频，祝你身体健康。婆婆加油！
婆婆年纪大了 用菜刀还可以快、狠、准! 佩服！👍👏
婆婆要好好照顾好身体💪🏻希望婆婆永远开心，身体健健康康😘昨天煮了婆婆上期教的豆豉炒猪肉和酸菜炒猪肉，真的好好吃，很下饭，全家都喜欢。简单又好吃，谢谢婆婆🥰
看到婆婆煮的菜就想起我奶奶👵，简单又好吃~我还是喜欢古早味的菜肴❤婆婆要健健康康呀~继续分享多点美食❤
想跟你说，你婆婆煮的东西都很好吃，就我一个不会煮的臭男人，家人都赞不接口，谢谢你们，加油而且感恩
婆婆妳好！我家婆很喜歡煮这道菜，因为我先生不喜欢吃蔥頭蒜米，她用萋切粗丝爆香和鸡腿砍塊，和馬鈴薯煮。很好吃😋👍
这就是想家的味道🥲自己怎么煮还是不一样🥲我今晚试下煮🥰
很好吃😋，大馬天氣怱冷，婆婆小妹和家人都要小心身體啊！
很喜欢看你婆婆煮的家乡菜，希望她长命百岁，让我们可以学到古早味的家传菜❤
想起我妈和奶奶，真好有這个视屏看了想到以前的一切。。。。
If more gravy go with rice... Yummy🤤🤤
😂看到流口水了🤤太棒了婆婆
洋葱配马铃薯是绝配来的～
我们家也爱
❤❤❤Dear Grandma and Mei Mei
Appreciate your sharing
Feel grateful with gratitude
Thank you very much
又有一班新的公公婆婆来加入因为很有亲切感大家都是客家人！😊😊😊😊😊
婆婆一级棒👍
我那天煮了，很好吃啊😁我煮多点隔天带饭，更好吃，更入味，一流👍🏻谢谢婆婆❤
Gy he uh😊 but u ivy I'm by eerm y know ki no NJ 😊😊3😊r😊
这个菜我超爱
嘩! 好食哦！❤
Please 婆婆教，下次可以教客家炸肉丸嗎？多謝!❤
这么巧我今晚的晚餐是马铃薯焖肉碎，超级下饭好吃😋
我也要试煮，谢谢婆婆！
our old folks are our real treasures
好亲切的麻介话❤
婆婆级有这样刀功👍
cooked this today and it was very delicious! It tastes the same as how my late grandma would cook it! :)) this recipe is a keeper! Thank you!
尝试煮了，好吃👍赞👍
婆婆好棒。
我的最爱❤。每次煮都不成功😂。这一次可以在尝试❤
可以请婆婆在看菜，鸡，鱼的时候教大家怎么选 😂 年轻人们很需要！
放工赶着煮饭给孩子，婆婆的料理最合适。。好吃又简单。。谢谢婆婆
Nice. I would add some cornflour to thicken up the broth. Would go nicely with rice.
哈哈哈哈😂婆婆的菜。
婆风全身都是宝
Appreciate what popo had done for us.
一流🎉
真的很简单， 👍👍👍
感谢你们婆婆孙女的教学马铃薯鸡肉😘😘
Simple yet Nice 😢
婆婆亮妹晚上好，好好吃哦👍看到婆婆拿刀砍🐔都怕怕😪婆婆的手很靠近刀😜婆婆小心手啊😓
晚上好呀 婆婆 和 姐姐
I'm watching your video from my house in Legend Heights in Sri Segambut KL PoPo cooking is simply the best n super delicious Anyway Happy cooking PoPo Take care and stay healthy Arigato
好想看阿婆婆煮的黑酱油鸡
啊婆 一流🤣🤣🤣🫰🫰🫰
婆婆的口头禅就是「好简单」
😅
請問婆婆用的是什麼牌子的黑醬油、醬油和蠔油呢？因為各個牌子的調味料的味道有差別的，比如黑醬油有些偏鹹有些偏甜。
必剥草（灯笼草）很苦的哦！酢酱草（酸溜草）酸酸的。客家人说的：红甘蔗吃到尿射射（多汁，利尿）🤣
婆婆会分享客家炸肉丸吗？☺️
婆婆和小妹晚上好
婆婆去的那间 emporium在那里啊？很大间，叫什么名。是叫大吉市场。还是mydⅰn。丅tesco？
请问婆婆用的是什么锅？煮菜一流
好久没有听到客家话了，很想念我已过世20年的外婆，谢谢你的视频。
原来婆婆是左撇子，听说左撇子数学头脑很棒的，精打细算。😅😂🤣
很下飯😋
6：41哈哈！
我要吃。。。
PoPo has a beautiful medicine garden ❤ be careful where you stand, even when filming.. 😂😂
😂婆婆的手。。小心😮😮
请问，可以拍治蛇病的草吗？草怎样用呢？
yit liu ah👍
婆婆用刀要小心哦！我也是客家人🤣🤣🤣我婆婆现在也经常煮菜🤣🤣🤣
4.38 猫星人现身！！😆 猫星人有偷吃吗？？幸福的猫星人😂
婆婆养的猫很可爱，其实也很乖，煮东西的时候它们都没有一直走前来。如果有经常给它吃，猫是不会在吃东西的地方💩的，通常会去别的地方💩
👏👏👏
👍👍👍
❤
I am so glad I learn some plants medicine from popo today, she is indeed a treasure, I bless popo in Jesus Christ mighty Name
洋葱几时放的
婆婆是哪里人呢？跟我的客家口音一模一样哈哈
喝多一点水
😍😍🤤🤤
❤❤❤❤❤
婆婆，妹妹，请教我们煮猪杂汤。求求你😢
👍👍👍👍👍😍
How liang o. Ah po 💖💖💖
没想到马来西亚客家话 跟我这里客家话百分之九十相似
婆婆 什么是Po 尿汁？
婆婆你好
👍💯👏😋💯
Hi! Where can i get the wok which popo is using?
That is a sang tik wok. Pls check Poh Poh's relative KL Liew's video on how to season iron cast wok or sang tik wok
Very good knowledge.
You can buy from crockery shops. If well maintained , it lasts a lifetime.
Yes, i am searching for a good sang tik wok. Thanks for the info 😊
It must be properly seasoned just like KL Liew's video. Similar to our grannies style. She did a very good job. KL Liew partnered Poh Poh in cooking a few dishes. Look it up.
They combined efforts under Hakka Ginger Wine Eggs. Happy trying.
婆，住你隔壁有多好，拿椅子来抬桌吃飯,什么山珍海味也比不上婆婆煮的😅
9.22 Popo used a finger to dip the sauce to try it; v fast n not noticeable ! Experienced cooks do it !
老婆说错了那是什么薯
听婆婆说话感觉是客家话好像是加一些粤语词汇么？，因为我是赣南这边的客家人能听得懂客家的，听不太懂那些好像是粤语的不太确定，还是说是另一腔调的客家话？？
这是马来西亚的客家话，我们霹雳州的客家人都这样的口音，也可能霹雳人怡保人，怡保人都会说广东话，可能听到几句参了广东话的吧
OMG! If she is my grandma. I would love her to bits
2.18为什麽有猫叫？？？？？😜
一指👆神功，我的婆婆也是酱试味道的😂😂😂😂
魚腥草
Fishwort herb. Very difficult to grow. More in the villages area.
家有一老
荷兰薯不是木薯？
是土豆，或者叫马铃薯
少了姜片和一点葱花葱.. 😩😩😩
放一点点南乳更好吃......
Not werid meh
我觉得有点不好。不想买的东西，就不要摸来摸去了，尤其是肉类。
我也是客家人，但是我会听，不会说客家话😂