Trough Shell & Japanese Icefish[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]

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  • Опубликовано: 11 дек 2024

Комментарии • 62

  • @Boke新人おっさん
    @Boke新人おっさん 8 месяцев назад +11

    旨味が溶けだした所のシメも完璧でたまらない。

  • @moyashicheap
    @moyashicheap 8 месяцев назад +12

    うひゃあこれはまた美味しそうな春の味覚だぁ❤

  • @田口ジュニフ
    @田口ジュニフ 8 месяцев назад +12

    お酒を注いだら桜が満開❗
    貝ラバーにはたまらん肴ですね❤️

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 8 месяцев назад +20

    菜の花の塩揉みを試してくださりありがとうございました!しかし、ゴマ油は盲点でした。こりゃ、一本返されましたな😊

    • @Edo-Nagahibachi
      @Edo-Nagahibachi  8 месяцев назад +8

      こちらこそどうもでした
      いつも菜の花は茹でたり炒めていたので
      ちょうどいい春の肴が増えました

  • @shinji-chai
    @shinji-chai 8 месяцев назад +6

    たまらん、、、
    てこ蔵さんのRUclipsは、たまらんしか出てこない。

  • @rikisny5265
    @rikisny5265 8 месяцев назад +9

    ホタテ貝の貝の中にたまったスープを見て「…あれにご飯入れたら最高だなあ」と考えていたら、
    その通りにしていただけて、心がお腹いっぱいです。

  • @雪漢べー
    @雪漢べー 8 месяцев назад +2

    寒さがぶり返してもてこ蔵さんの動画を見ると春を感じられる。

  • @徳三郎-l1r
    @徳三郎-l1r 8 месяцев назад +9

    春ですなぁ。器も食材も😊

  • @えんがわ-g9t
    @えんがわ-g9t 8 месяцев назад +5

    こりゃいい酒だぁ。まあか貝殻雑炊が飛び出すとは、、、さすがですな

  • @しめじ-p3m
    @しめじ-p3m 8 месяцев назад +4

    てこぞうさんはいつも最適解や!

  • @甲賀弦之介-s2p
    @甲賀弦之介-s2p 8 месяцев назад +1

    白魚の苦味と貝の旨味が酒を進ませる良いアクセントですね🤤

  • @nobitaryo
    @nobitaryo 8 месяцев назад +8

    いやぁ~、今日も美味そうでした。
    ほんのりとした苦みは春の味・・
    それに菜の花! 他の方のコメントももっと注意して読まなけれればいけませんね。

  • @whiteout4778
    @whiteout4778 8 месяцев назад +8

    ワイの住んでた地域だと給食にシラウオとか出てきて何が上手いんだこれって小学生ながらに思ってたけど、今ならなんとなく旨さがわかる気がする。

  • @タコ八郎-f9z
    @タコ八郎-f9z 8 месяцев назад +5

    お疲れ様です!
    先日、我が家もホタルイカが出始めたので、分葱と一緒に酢味噌和えにしてみましたよ🤤

  • @blackcherry5087
    @blackcherry5087 8 месяцев назад +4

    酒好きでいつも飲んでいるが、ツマミは喰わない。
    「なにか喰わなきゃならんな」と、いつも投稿者さんの動画を参考にしている

  • @ちうた-y3u
    @ちうた-y3u 8 месяцев назад +6

    久保田か 旨そうだ

  • @ゆい田原
    @ゆい田原 8 месяцев назад +4

    美味そー!お腹すいた

  • @本道-v4y
    @本道-v4y 8 месяцев назад +3

    外の風が凄いですね。

  • @保坂志朗
    @保坂志朗 8 месяцев назад +3

    帆立を鍋にして粋ですね

  • @32ramaxis-q20
    @32ramaxis-q20 8 месяцев назад +1

    温度で色が変わる仕掛け、一般的には温めると色が変わる性質を利用して
    色が消えるペン、飲み物の熱で絵が変わるマグカップ、お風呂用のおもちゃ等に
    使われる事が多いですけど、冷たくなると色が変わる素材もあるんですね。

  • @indegnasen22377mAsAo
    @indegnasen22377mAsAo 5 месяцев назад

    桜咲いた!なんだそれほしい!

  • @KoikeTakizou
    @KoikeTakizou 8 месяцев назад +1

    白魚といえば、酒と塩の薄味の汁を煮立て醤油を垂らし、白魚を入れて卵をかけて食べる。
    仕掛人藤枝梅安の好物の一つを思い出します。

  • @kholywood
    @kholywood 8 месяцев назад +4

    癒しタイム。待ってました‼︎
    もう、そんな季節?

  • @Edo-Nagahibachi
    @Edo-Nagahibachi  8 месяцев назад +5

    The day the video was shot was due to the gale of the spring, so it was noisy outside the my house.

    • @九戸政実-z6p
      @九戸政実-z6p 8 месяцев назад +1

      いや、自然の音もまた一興です……。

  • @user-321Miyama
    @user-321Miyama 8 месяцев назад

    菜葉の塩もみとても美味そうですね

  • @none0099
    @none0099 8 месяцев назад

    締めが美味そう過ぎる。見た目が大変よろしい。

  • @あげ太郎
    @あげ太郎 8 месяцев назад

    貝からも出汁が取れたりするのかな…いや美味しそう

  • @shiroshiro2526
    @shiroshiro2526 8 месяцев назад

    もうサムネだけで酒飲める

  • @丸くん-y5s
    @丸くん-y5s 8 месяцев назад

    青柳の舌切り 美味いよね。
    刺し身も好きだし、湯がいた青柳と長ねぎを酢みそのぬたも 美味いし、かき揚げも(笑)色々貝が有るが3本指に入る位好きな貝類。(笑)

  • @KeivU_EAvN
    @KeivU_EAvN 8 месяцев назад +4

    日に日にてこさんの手がまん丸にw

  • @Googleuser-lu5ic
    @Googleuser-lu5ic 8 месяцев назад +2

    アオヤギとシラウオの旬の時期は知らないけど、てこ蔵氏のことだからきっと旬なのでしょう👍つか、バカ舌の私はホタテの貝殻を見ても武田久美子ちゃんしか思い浮かびまへんw

    • @Edo-Nagahibachi
      @Edo-Nagahibachi  8 месяцев назад +2

      青森むつ市のふるさと納税でホタテ貝殻ビキニが!

  • @hiroshiogawa8196
    @hiroshiogawa8196 8 месяцев назад +4

    その盃は…

  • @hardric4700
    @hardric4700 8 месяцев назад +3

    すいません、そのおちょこはどこで買えますか?

    • @Edo-Nagahibachi
      @Edo-Nagahibachi  8 месяцев назад +2

      私はイベントで購入しましたが、ネットで同じものが買えるようです
      「丸モ高木陶器 桜 平盃」で調べると同じものがありました

    • @hardric4700
      @hardric4700 8 месяцев назад +1

      @@Edo-Nagahibachi ありがとうございます。

  • @招き猫-c3s
    @招き猫-c3s 8 месяцев назад +2

    あおやぎという貝の名は、
    初めて聞いた。
    地方では違う呼び名があるのかな?

    • @Edo-Nagahibachi
      @Edo-Nagahibachi  8 месяцев назад +2

      バカ貝(名前の由来は諸説あり)という貝なのですが、すし屋などでは客の面前で「バカ」とは言えないので集積される地名のアオヤギ(青柳)と呼ばれるようになったそうです

  • @ch-be1lf
    @ch-be1lf 8 месяцев назад

    菜の花の浅漬けが好みなら、春菊でやっても美味しいと思うよ!菜の花より渋い可能性があるけどね💦

  • @河内少将
    @河内少将 8 месяцев назад +6

    なに、この盃 どこで売ってるの?

    • @moyomotomyomoto1771
      @moyomotomyomoto1771 8 месяцев назад +3

      楽天で2つで4500円位で売ってますよ

    • @河内少将
      @河内少将 8 месяцев назад +3

      @@moyomotomyomoto1771 ありがとうございます!

    • @Edo-Nagahibachi
      @Edo-Nagahibachi  8 месяцев назад +3

      低温(室温でも)で桜が浮かび上がります
      たしか逆の燗酒用もあったかと

    • @猫又吉次郎
      @猫又吉次郎 8 месяцев назад +1

      うぐいす徳利の柄と合いそう😍。この盃、欲しい〜😂

  • @黒坂修
    @黒坂修 8 месяцев назад +3

    青柳なかなか 売ってないんだよね

    • @Edo-Nagahibachi
      @Edo-Nagahibachi  8 месяцев назад

      売っていても高いんですよねぇ

  • @キン太-o4l
    @キン太-o4l 8 месяцев назад +5

    盃がすごい 何盃っ言うのだろう?

    • @Edo-Nagahibachi
      @Edo-Nagahibachi  8 месяцев назад +3

      20度前後だと白く、15度未満で桜が浮き上がります
      その逆のものも見かけました
      なかなかお洒落ですよね

    • @キン太-o4l
      @キン太-o4l 8 месяцев назад +2

      @@Edo-Nagahibachi 探してみます!

  • @九戸政実-z6p
    @九戸政実-z6p 8 месяцев назад +2

    美味そうですけど、オイラは貝類アレルギーなんです……😭

    • @Edo-Nagahibachi
      @Edo-Nagahibachi  8 месяцев назад +2

      私も甲殻類(エビ、カニ、シャコ)アレルギーで
      こればっかりはどうしようもないですね

  • @ふるぴさん
    @ふるぴさん 8 месяцев назад

    良い肴だ ってちょっと上から目線に感じる

  • @草加四朗
    @草加四朗 8 месяцев назад +8

    てこ蔵さんの動画は 画描くが素晴らしい
    後、CМが 入らないのも 良いね。

    • @九戸政実-z6p
      @九戸政実-z6p 8 месяцев назад +6

      余計な効果音とかトーク無いのもまたいいね………😊

    • @Edo-Nagahibachi
      @Edo-Nagahibachi  8 месяцев назад +4

      自分が見たいものを作ったらこんな感じに
      BGMは別で演歌や歌謡曲や好きなものを流していただければ

    • @モイスチャー田中
      @モイスチャー田中 8 месяцев назад +3

      独りで酒を楽しむなら、自分がチョイスするのは坂本冬美さんです。あの透き通る声とキレの良い日本酒は最高です!

    • @kazumiya1883
      @kazumiya1883 8 месяцев назад

      八代亜紀さんの「舟歌」を聴きながら
      一杯飲るのも大好きです(^^)

  • @ko_doji_no1
    @ko_doji_no1 8 месяцев назад +5

    今日はキレイに召し上がってらっしゃるな…🧐
    と思いましたら、やっぱり雑炊されるんですね😅