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닭도리탕 하려고 이런저런 레시피 계속 찾아봤는데 이게 제일 심플하고 좋네요

지금 요거만들어서 아침먹으려고 봤던영상또왔어요😊❤ 역쉬 한쿡님표 레시피👍👍🥰

류수영님❤🎉감사합니다

류수영님의 음식은 그냥 음식이 아니죠. 간단하고 맛있고 누구나 좋아하는 예술이라고 생각합니다. 어묵제육 너무 간단하고 맛있어서 몇 번을 만들었는지 모르겠습니다. 1. 재료 어묵 4장, 대파 1대, 청양고추 4개, 다진마늘 1T, 식용유 3바퀴 (9T) 고추가루 1.5T, 설탕 1T , 진간장 1.5T, 참기름 1T, 후추 10바퀴 2. 조리순서 1) 어묵 4장을 층층이 쌓아서 6등분 해주세요 2) 대파는 1~2CM 길이로 잘라 주고 3) 청양고추도 잘게 썰어 주세요 4) 예열한 팬에 기름없이 대파를 넣고 갈변될 때까지 볶아 주세요 5) 청양고추와 식용유 3바퀴 분량을 넣고 볶아 주다가 6) 다진마늘 1T를 넣고 중불로 줄여서볶아 주세요 7) 마늘이 익으면 불을 끄고 8) 고추가루, 진간장, 설탕을 넣고 다시 불을 중불로 켜고 볶아 주세요 9) 어묵을 바닥에 깔고 바짝 익혀 주고 10) 참기름과 후추를 넣고 약불로 줄인 후 11) 뚜껑을 닫고 1분간 뜸들여 주면 맛있는 어묵제육 완성입니다.

류수영님 노력은 감탄할만하죠

오 저도이렇게먹는데ㅋㅋ해장도되고좋지요😊

집에 남아있는 황태채가 있다면 꼭 끓여보세요 그리고 부대찌개 먹고 남은 면사리가 있다면 꼭 끓여보세요 스프를 넣지 않지만 정말 맛있습니다. 청양고추 양을 조절하면 맵찔이도 정말 좋아하는 라면입니다. 무엇보다 술먹은 다음 날 이 라면의 진가를 알게 될겁니다.^^ 1. 재료 라면사리 1개 / 황태채 3~4줄 대파 조금 / 청양고추 조금(없어도 됨) / 다진마늘 1/2 T 참기름 1 T, 국간장 2/3 T, 참치액 2/3 T, 맛소금 1/4 T, 치킨스톡 2/3 T 계란물(1/2개) , 후추 조금 (없어도 됨) 2. 조리순서 1) 황태채 3~4줄을 손가락 두마디 길이로 잘라서 물에 한 번 씻어줍니다. 2) 냄비에 참기름, 황태채, 다진마늘을 넣고 볶아주세요 (타지 않게) 3) 물 500 ml를 넣어 주세요 4) 국간장, 참치액, 맛소금, 치킨스톡을 넣고 끓여 주세요 5) 국물이 끓으면 사리면과 대파를 넣고 3분간 끓여 주세요 6) 불을 끄고 계란물을 넣고 뚜껑을 닫고 1분간 기다려 주세요 7) 1분 후에 청양고추 조금 넣으면 황태해장라면 완성입니다.

미원 반티스픈 넣어야 완성입니다. 그대로 하면 그냥 심심 감칠맛 없는 라면이 되더라구요.

다양한 레시피로 두부조림을 만들어 봤지만 중식 느낌이 물씬 나는 류수영님 레시피가 단연 최고입니다. 꼭 만들어 보세요~ [재료] 두부 1모, 양파 1개, 대파 1대 식용유 4T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1T, 긴장장 2T, 굴소스 2T, 고추가루 1T [조리순서] 1. 두부 1모를 키친타올로 싸서 물기를 제거해 주세요 두 세장으로 감싸서 충분히 흡수해야 합니다. (두부가 물기가 은근 많아서..) 2. 양파와 대파는 잘게 채 썰어 주세요 3. 예열된 팬에 양파와 대파를 넣고 구워주세요 중불로 약 3분정도 구워주는데 팬에 따라 다르니 갈변이 충분히 될 때까지 구워주세요 4. 식용유 두바퀴 (약 4T) 둘러주고, 다진마늘과 설탕 넣고 볶아주세요 5. 충분히 볶았으면 한쪽으로 몰고 진간장, 굴소스 넣고 야채 위에는 고추가루 올려주세요 (고추가루가 타지 않게 하는게 포인트) 6. 중불로 충분히 볶다가 불을 끄고 두부를 넣고 두부위에 볶은 야채를 올려주세요 (이 또한 고추가루가 타지 않게 하기 위함임) 7. 물 200 ML와 후추 20바퀴 돌리고 뚜껑을 닫고 약불로 10분간 졸여주면 완성

똑같이 따라했습니다😅

그냥 라면 이면 450 계란 파 들어가면 400... 후추는 있으면...

더워지는 요즘, 매콤하고 시원한 비빔국수 어떠세요? 망향비빔국수 레시피 정말 많은데, 저는 설탕 빼고, 미원을 추가해서 조금 만들어 봤어요 [양념장 ] 2인분 기준입니다. 간장 2 T, 고추장 2 T, 고추가루 3 T, 식초 4 T, 다진마늘 1 T, 참기름 1 T, 미원 1/2 t 통깨 2 T, 대파 약간, 갈아만든 배음료 1컵 반 ( 약 250 ml)

여기에 마늘 쪼매 넣음 더 맛있음. 👍🏻😋

김대석 셰프님의 청국장 레시피를 참고했습니다. 고기의 양을 늘리고 맛소금을 추가해서 제 입맛에 맞게 조금 변형했는데요, 만들어 보시고 기호에 맛게 양념 가감하시면 됩니다. 1. 재료 돼지고기 다짐육 70g, 청국장 200g, 무 100g, 대파 반대, 청양고추 1개, 참기름 1T, 다진마늘 1/2 T, 고추가루 1 T, 멸치액젓 1/2 T, 다시다 1/4 T, 맛소금 1/4 T 2. 조리순서 1) 냄비에 참기름 1T 와 다짐육 70g 넣고 볶아 주세요 2) 고기가 익으면 쌀뜨물 500ml 와 무를 넣고 끓여 주세요 * 꼭 살뜨물로 해주세요 3) 끓기 시작하면 청국장 200g 을 넣고 풀어 주세요 4) 다진마늘, 고추가루, 멸치액젓, 다시다, 맛소금, 두부, 대파를 넣고 10~15분간 끓이면 완성 * 불은 중약불로, 시간은 맛을 보고 간이 맞을 때까지 끓이면 됩니다.

속이 편안하고 따뜻해지는 황태 해장국!! 술 먹은 다음 날에는 더 좋겠죠? 여러 레시피로 만들어 봤는데, 류수영님의 레시피도 참 맛있더라구요~ 간단하니까 만들어서 온 가족이 함께 드세요!! * 재료 황태채 50g, 무 500g, 대파 1대, 부두 1/2 모, 콩나물 200g, 달걀 2 개, 다진 마늘 1/2 T, 참기름 3 T, 진간장 3 T, 참치액 3 T, 식초 1T, 굵은 소금 1/2 T * 만드는 방법 1. 예열된 냄비에 참기름 3T, 다진마늘 12T, 1)의 황태채 를 넣어 약불로 볶는다. 2. 마늘이 노르스름해지면 물 2L, 썰어둔 무를 넣어 강불로 끓인다. 3. 물이 끓으면 식초 1T, 국간장 3T, 참치액 3T, 굵은소금 1/2T를 넣고 뚜껑을 닫아 중약불로 20분 끓인다. 4. 두부를 넣은 뒤, 달걀물을 붓고 불을 꺼 그대 로 잔열로 3분 익힌다. • 달걀물은 한 번에 붓지 말고, 얇고 가늘게 부어 주시고, 달걀물을 넣은 후 젓지 않아야 몽글몽글한 달걀이 됩니다 5. 다시 불을 켜고 대파와 콩나물을 넎고 강불로 3분간 끓이면 완성됩니다.

양배추 채수와 닭육수의 조합이 미친 국물 맛을 내는 닭볶음탕입니다. 류수영님이 1년 전쯤에 선보인 요리인데요, 개인적으로 이 레시피가 가장 맛있다고 생각합니다. 꼭 만들어 보세요. 1. 양념 - 설탕 3 T, 간장 3 T, 고추장 듬뿍 4 T, 액젓 1 T, 다진 마늘 4 T 2.. 요리순서 - 닭 한마리를 물에 씻어서 담궈 두세요. 냄새가 더 잘 날아간다고 합니다. - 야채를 다듬어 주세요 : 양파 1개, 대파 1대 (작은거 2대), 당근 반개, 감자 3개 (작은거 4개), 양배추 반통 (중간 사이즈) - 팬에 기름을 두르지 말고 닭껍질을 바닥을 향하게 놓아 주세요 - 소금 1~2꼬집 넣어 주세요 - 5분정도 구우면 닭기름이 나옵니다. (만약 뻑뻑하면 식용유 조금 추가) - 양배추를 넣어주고 닭을 양배추 위로 올려주세요 (양배추에 소금을 한꼬집 넣어주셔도 됩니다.) - 뚜껑을 닫고 10분간 약불로 익혀 주세요 - 양배추 채수가 나와서 닭기름과 섞이면서 육수가 만들어진게 보일 겁니다. - 양념을 넣고 잘 섞어 주세요 - 섞은 후에 물 500ML와 준비한 채소를 모두 넣고 뚜껑을 닫고 20분간 끓여 주세요 - 국물이 많아 보이지만 이게 포인트 입니다. 맛을 보고 소금 간을 조금 더 하셔도 됩니다. - 감자와 국물 맛이 끝내 줍니다^^

자취하는데 간단히 해먹기 괜찮겠네요. 감사합니다.

울 신랑 최애 국이네요 ㅋㅋㅋ 진짜 참치액이나 드롭게 비싸지만 오래 먹을 수있긴 하니까 홍게액 이거 치트키임 딱히 멸치 육수 따로 안내도 감칠맛 굿~!!

오~^-^ 깜빠뉴빵두넘좋아하고 당근라페도좋아하는뎅👍👍🥰 아침메뉴로 넘잘배워가요!^-^

이거 저도 따라 만들어 봤는데 정말 맛있어요😊

요즘 한쿡님 영상 정주행해가며 하나하나따라만드는재미에 푹빠졌어용🥰💐💐