- Видео 124
- Просмотров 6 668 556
Маша Шелушенко
Добавлен 17 дек 2021
👇👇👇 ЗАБИРАЙ ЗАГОТОВКИ НА 2 НЕДЕЛИ ВПЕРЕД ЗА 3000 РУБЛЕЙ 👇👇👇
Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я - профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 2 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝
Я искренне верю, что кухня - это не рутина, а красота повседневного быта, которая задает настроение на день, месяц, жизнь! 🩷
В любимой профессии более 10 лет, и у меня огромный опыт:
✔️ ОТ создания фуршетного меню для кейтеринга ДО кондитерской витрины в своей сети;
✔️ ОТ создания меню под ключ для ресторанов ДО вкусной еды для семьи каждый день!
Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие, расходуя меньше времени и денег! Хотите также? 😉 Подписывайтесь на мой канал!
Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊
Номер заявления на регистрацию: № 4955699642
Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я - профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 2 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝
Я искренне верю, что кухня - это не рутина, а красота повседневного быта, которая задает настроение на день, месяц, жизнь! 🩷
В любимой профессии более 10 лет, и у меня огромный опыт:
✔️ ОТ создания фуршетного меню для кейтеринга ДО кондитерской витрины в своей сети;
✔️ ОТ создания меню под ключ для ресторанов ДО вкусной еды для семьи каждый день!
Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие, расходуя меньше времени и денег! Хотите также? 😉 Подписывайтесь на мой канал!
Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊
Номер заявления на регистрацию: № 4955699642
Все секреты СУ-ВИДА в одном видео | Су-вид заготовки
🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 welldone.study/predzapis?
🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 t.me/+oDgF9W9pAzdjMWZi
Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я - профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝
Хотите готовить как настоящий шеф-повар? Су-вид станет вашим главным помощником! Узнайте, как легко и просто приготовить сочные стейки, нежнейшую курицу и даже изысканные десерты. В этом видео я раскрою все...
🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 t.me/+oDgF9W9pAzdjMWZi
Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я - профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝
Хотите готовить как настоящий шеф-повар? Су-вид станет вашим главным помощником! Узнайте, как легко и просто приготовить сочные стейки, нежнейшую курицу и даже изысканные десерты. В этом видео я раскрою все...
Просмотров: 8 355
Видео
Почему мы поправляемся, когда питаемся в кафе?
Просмотров 7 тыс.9 часов назад
🍏🥩🍆 ПП-меню на месяц из заготовок! Как сделать заготовки на месяц вперёд из закупки на 20 000 рублей? 👉 welldone.study/ppmonth? 🌽🥦🥒 Заготовки из овощей на 2 недели вперед за 3 часа из закупки на 1 406 рублей 👉 mnlp.cc/mini?domain=cheeseit&id=103& 🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 t.me/ oDgF9W9pAzdjMWZi Привет, мо...
Форель от А до Я: от выбора до изысканного ужина на вашем столе | Заготовки из рыбы
Просмотров 16 тыс.16 часов назад
🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 welldone.study/predzapis? Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я - профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 🍽️ Подписывайтесь на мой Telegram 👉 t.me/ oD...
Бюджетное меню на МЕСЯЦ на семью. Готовим завтраки, обеды и ужины за 1 раз!
Просмотров 53 тыс.14 дней назад
🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 welldone.study/predzapis? 🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 t.me/ oDgF9W9pAzdjMWZi ✔️ Такие НОЖИ должны быть на КАЖДОЙ кухне! Как выбирать, точить и ухаживать? 👉 ruclips.net/video/KHY5DfBxrKA/видео.htm...
Новогоднее МЕНЮ из заготовок за 10 000 рублей - вкусно, красиво и без особых хлопот!
Просмотров 93 тыс.14 дней назад
Новогоднее МЕНЮ из заготовок за 10 000 рублей - вкусно, красиво и без особых хлопот!
Вкусные и быстрые рецепты на новогодний стол всего за 2254 рубля | Меню на Новый год
Просмотров 75 тыс.28 дней назад
Вкусные и быстрые рецепты на новогодний стол всего за 2254 рубля | Меню на Новый год
ЭТИ 15 ошибок допускают ВСЕ новички в ЗАГОТОВКАХ | Советы шеф-повара
Просмотров 38 тыс.Месяц назад
ЭТИ 15 ошибок допускают ВСЕ новички в ЗАГОТОВКАХ | Советы шеф-повара
Надоело стоять у плиты каждый день? Заготовка еды на 2 НЕДЕЛИ | Заморозка полуфабрикатов
Просмотров 66 тыс.Месяц назад
Надоело стоять у плиты каждый день? Заготовка еды на 2 НЕДЕЛИ | Заморозка полуфабрикатов
Самая вкусная домашняя ШАУРМА и тот самый СОУС! Рецепт от шеф-повара
Просмотров 16 тыс.Месяц назад
Самая вкусная домашняя ШАУРМА и тот самый СОУС! Рецепт от шеф-повара
Вы никогда НЕ ели ничего вкуснее! Мексиканские ТАКО на вашей кухне с бомбическим соусом
Просмотров 11 тыс.Месяц назад
Вы никогда НЕ ели ничего вкуснее! Мексиканские ТАКО на вашей кухне с бомбическим соусом
Научил ТУРЕЦКИЙ Повар! Это блюдо покоряет ВСЕХ - невероятно вкусно и просто!
Просмотров 9 тыс.Месяц назад
Научил ТУРЕЦКИЙ Повар! Это блюдо покоряет ВСЕХ - невероятно вкусно и просто!
ТОП-6 осенних блюд из тыквы, которые Вас удивят! Детей за уши не оттащите 😊
Просмотров 9 тыс.Месяц назад
ТОП-6 осенних блюд из тыквы, которые Вас удивят! Детей за уши не оттащите 😊
На кухне будет ПОРЯДОК после ЭТОГО видео! Как организовать ХРАНЕНИЕ? | Обзор полочек и шкафов Шелуши
Просмотров 83 тыс.Месяц назад
На кухне будет ПОРЯДОК после ЭТОГО видео! Как организовать ХРАНЕНИЕ? | Обзор полочек и шкафов Шелуши
Как красиво подать нарезку дома? СЫРНАЯ и МЯСНАЯ тарелка на праздничный стол
Просмотров 14 тыс.2 месяца назад
Как красиво подать нарезку дома? СЫРНАЯ и МЯСНАЯ тарелка на праздничный стол
Необычная ОВСЯНАЯ КАША - быстрый и полезный завтрак, который никогда НЕ надоест!
Просмотров 84 тыс.2 месяца назад
Необычная ОВСЯНАЯ КАША - быстрый и полезный завтрак, который никогда НЕ надоест!
Как выбрать СКОВОРОДУ, к которой ничего НЕ прилипнет? Советы шеф-повара
Просмотров 14 тыс.2 месяца назад
Как выбрать СКОВОРОДУ, к которой ничего НЕ прилипнет? Советы шеф-повара
ТОП-7 необычных специй, которые ЛЮБОЕ блюдо сделают ВКУСНЫМ!
Просмотров 12 тыс.2 месяца назад
ТОП-7 необычных специй, которые ЛЮБОЕ блюдо сделают ВКУСНЫМ!
Нереальный ТОРТ за 20 минут БЕЗ выпечки с кремом ПЛОМБИР. Вкуснее и проще НЕ придумаешь!
Просмотров 8 тыс.2 месяца назад
Нереальный ТОРТ за 20 минут БЕЗ выпечки с кремом ПЛОМБИР. Вкуснее и проще НЕ придумаешь!
ТОП-5 сыров, которые идеально плавятся и тянутся | ЛЮБИМЫЕ сыры шеф-повара
Просмотров 4 тыс.2 месяца назад
ТОП-5 сыров, которые идеально плавятся и тянутся | ЛЮБИМЫЕ сыры шеф-повара
Такие НОЖИ должны быть на КАЖДОЙ кухне! Как выбирать, точить и ухаживать?
Просмотров 6 тыс.2 месяца назад
Такие НОЖИ должны быть на КАЖДОЙ кухне! Как выбирать, точить и ухаживать?
Нежнейший СЫР из молока, сметаны и яиц всего за 30 минут ДОМА!
Просмотров 9 тыс.2 месяца назад
Нежнейший СЫР из молока, сметаны и яиц всего за 30 минут ДОМА!
Готовьте ПЛОВ по ЭТОМУ рецепту, когда НЕТ времени. Результат Вас удивит!
Просмотров 14 тыс.3 месяца назад
Готовьте ПЛОВ по ЭТОМУ рецепту, когда НЕТ времени. Результат Вас удивит!
Заморозка ПОРТИТ еду! 7 мифов про заморозку, в которые НЕЛЬЗЯ верить
Просмотров 11 тыс.3 месяца назад
Заморозка ПОРТИТ еду! 7 мифов про заморозку, в которые НЕЛЬЗЯ верить
ТОП-5 масел для приготовления пищи. Все о маслах от А до Я
Просмотров 11 тыс.3 месяца назад
ТОП-5 масел для приготовления пищи. Все о маслах от А до Я
Этот десерт можно есть НОЧЬЮ! Низкокалорийная ПАННА КОТТА (понравится даже тем, кто НЕ на диете)
Просмотров 8 тыс.3 месяца назад
Этот десерт можно есть НОЧЬЮ! Низкокалорийная ПАННА КОТТА (понравится даже тем, кто НЕ на диете)
Приготовьте ПОЛЕЗНУЮ домашнюю колбасу по ЭТОМУ рецепту. Больше не захотите покупать в магазине!
Просмотров 16 тыс.3 месяца назад
Приготовьте ПОЛЕЗНУЮ домашнюю колбасу по ЭТОМУ рецепту. Больше не захотите покупать в магазине!
Вот что нужно для ЗАМОРОЗКИ еды в морозильной камере! ТОП-5 вещей, без которых НЕ обойтись
Просмотров 24 тыс.3 месяца назад
Вот что нужно для ЗАМОРОЗКИ еды в морозильной камере! ТОП-5 вещей, без которых НЕ обойтись
Ленивый МЕДОВИК! Вкуснейший медовый рулет к чаю всего за 30 минут (получится у всех с первого раза)
Просмотров 12 тыс.3 месяца назад
Ленивый МЕДОВИК! Вкуснейший медовый рулет к чаю всего за 30 минут (получится у всех с первого раза)
Вы больше НЕ будете покупать зелень ЗИМОЙ! ТОП-3 быстрых способа заморозки ЗЕЛЕНИ
Просмотров 39 тыс.3 месяца назад
Вы больше НЕ будете покупать зелень ЗИМОЙ! ТОП-3 быстрых способа заморозки ЗЕЛЕНИ
Заготовка еды НА МЕСЯЦ | Заморозка полуфабрикатов, чтобы готовить БЫСТРО, ВКУСНО и РАЗНООБРАЗНО
Просмотров 489 тыс.6 месяцев назад
Заготовка еды НА МЕСЯЦ | Заморозка полуфабрикатов, чтобы готовить БЫСТРО, ВКУСНО и РАЗНООБРАЗНО
Закупиться то можно на 2500 всем этим. Этим нельзя питаться неделю 4 людях, где 3 это 1 мужик и 2 подрастающих мужика/мальчика. Мы не жирные под 150кг люди. Но 1 курица это 1 прием пищи. 300гр творога на неделю на 4-х??? Это 1 раз сырники пожарить на всех Ну и так далее
Я делаю проще. Когда готовлю что-то - стараюсь сделать сразу много и заморозить. Если так делать в каждый заход, через неделю холодильник будет забит готовой едой)
Ванильная тема❤
Продано, иду покупать)
@@jusperblack9630 здорово! Увидимся на курсе 💜
ну, будем пробовать! спасибо!
@@sweety7664 здравствуйте! Очень рада, что полезно 😉
@@shelusha_food так точно, всё закуплено, с утра начну готовку)))
Какой нож посоветуйте расскажите пожалуйста
@Mama_dvoini добрый день! Подробно о рассказываю в видео о ножах, посмотрите на канале 💜
Добрый день. Спасибо за рецепты! А сырные шарики замораживать уже в обсыпке или без?
@@ЛидаКолядина здравствуйте! Можно и так, и так 😉
Спасибо! Не знала про сушенную свеклу, а она должна быть мелкого помола или в "пыль"?
@@СветланаКривобородова-ш1ъ здравствуйте! Лучше мелкого помола 😉
Очень вкусно и красиво, спасибо Маша за вашу работу.
@@ОксанаАлександрова-ь4з очень приятно, спасибо за просмотр 💜
Не нравится, что у вас волосы не убраны (((
@@Пчёлка-х3е 🤔
Обычно не варю "долгие" овсяные хлопья - заливаю домашним йогуртом на ночь. Добавляю утром льняное семя, соленый арахис или семечки, кусочки цельнозерновых хлебцев, кусочки кураги/чернослива + ложка сывороточного протеина. Получается очень ЗОЖно, но запредельно просто и интересно по вкусу и текстуре. Если же варю хлопья, то на воде, а молочные компоненты интуитивно добавляю потом.
@@ЕленаМихайлова-щ1м добрый день! Спасибо, что поделились 💜
Теперь я тоже так хочу, устала каждый день ломать голову - "что же приготовить?"
@@TataNat_evil здравствуйте! Понимаю, поэтому делюсь своим опытом, как упростить рутину в приготовлении еды, и этот навык можно приобрести без профессионального образования 💜
А как заморозить вафли, чтоб они потом были как свежие? Кажется будто после морозилки уже будет не то
@@xolerica здравствуйте! Можно сразу замороженные вафли в тостер, становятся хрустящими, ничем не уступают свежеприготовленным, попробуйте 😉
Уфф, все новогоднее меню приготовила, в предвкушении😊 Маша, спасибо огромное за такие классные рецепты ❤
@@user-fc7qc5eh5s и вам спасибо за просмотр 💜
Антипригар обязателен?
Это конечно так, только у меня мелкая упаковка творожного сыра открывается и потом плесенью покрывается, а тут такая огромная, да по вашей логике дешевле, но через месяц я её выкину из-за плесени и выйдет дороже, чем эта маленькая
@@alexisreed2622 добрый день! При соблюдении температурного режима и правил хранения, ничего не испортится 💜
Добрый день, а в каком городе проходят курсы?
Курс онлайн)
@@oksanalapteva3691 здравствуйте! Онлайн, вы можете проходить обучение из любого города и страны 😉
Я одна пропорции не нашла?
@@irinakorobova9266 добрый вечер! В рецептах в файле указано 🙌🏻❤️
@shelusha_food 🙏❤️👍
Картофельные оладьи, картофельные котлетки, картофельные вафли... Сделайте, пожалуйста, видео про всё из картофеля!))
@@ЕвгенияСтрельская-и2и здравствуйте! Принято 😉
Супер
@@goodboy37001 спасибо! 💜
Спасибо за видео! У zwilling, которым вы вакумируете контейнеры, есть и пакеты, которые позиционируются в том числе для су вида. Как вы считаете, ими можно пользоваться?
@@elenagavrilova7344 здравствуйте! Да, вполне можно использовать 👌
Интересно сколько мужей после этого ролика получат заказ на подарок такого агрегата на новый год?😅
@@MaxMustermann-dq6ku здравствуйте! Действительно, хороший вопрос 😃
Я бы лучше рулет приготовила с тушки или фарша индейки-это дешевле и менее капризнее,к тому же с фарша из индейки затраты сырья меньше( всего 2 грудки понадобилось ) на большой рулет
Очень нравится, но смущает количество пластика... Эти пакеты для вакуума можно потом повторно использовать, или они одноразовые?
Есть многоразовые силиконовые пакеты для вакууматора ручного
@@nick_biolog добрый вечер! Есть альтернативные варианты для сувида 🙌🏻 так что это точно не проблема ☺️
Так а где сама информация, сколько это и при каких условиях готовить в сувид?…😮
На обучении). С су видом есть вопрос достаточной температуры и там большие таблицы
@@ViktoriyaEah здравствуйте! В блоге и на канале делюсь опытом приготовления. Но здесь, действительно, есть много нюансов, так как это не базовая техника 💜
Чудесное видео, красиво снято.Прекрасная Мария, все полезно и интересно.)
Маша здравствуйте,напишите пожалуйста, а где ещё можно посмотреть видео, ютуб воообще никак не работает!
@@НатальяКузьмина-е2г здравствуйте! В ВК и Рунете 💜
Очень полезный ролик! Спасибо большое ! Буду рада рецепту зеленого масла 🌸 Интересно еще время готовки рулета с помощью сувид? Зависит ли время готовки от марки сувид ? Благодарю
@@reginamershaev7883 здравствуйте! Благодарю за просмотр! В этом рецепте время приготовления 25-30 минут. Может зависеть, здесь нужно знать нюансы, так как это не базовая техника приготовления 🙏
@@shelusha_food при какой температуре?
Жидкость в колбасе это брак. Бульонно-жировой отёк из за не соблюдения температурного режима как при фаршесоставлении так и при варке. Колбаса это пока не Ваше, учите матчасть, а потом снимайте видео. Извините если обидел, ничего личного.
Здравствуйте. Откуда белые тарелочки с прямыми бортиками?
@@FoodRIT002 здравствуйте! Бренд не вспомню, можно подобрать похожие на маркетплейсах 💜
Где взять сетку ?
Сначала обе руки в продуктах испачкала, потом взялась за нож; лодкой попробовала из общей тары и туда же обслюнявленную ложку положила; ну и вишенкой: курсы, тут я вам ничего не покажу, хотя и смотреть то нечего, отписка конечно же
Она готовила для себя, для своей семьи, а не для вас или в ресторане.
@@Ольга-э4м2е здравствуйте! Очень жаль, что вам принесло столько дискомфорта просмотр моего видео 🤔
Мультиварка-скороварка с низкотемпературным режимом и современные духовые шкафы всё то же самое могут исполнить. Девайс излишен.
@@Ольга-э4м2е здравствуйте! На вкус и цвет 😉
А на мой вкус овощи после замораживания вообще в дрянь превращаются. Травянистый запах терпеть просто невозможно. Хоть сама пробовала морозить, хоть покупные смеси - дрянь дряная, которую никакие специи не спасают
Маш, при всем уважении, но вы же работали в общепите, вы же в курсе как можно зафиксировать разделочную доску, чтобы она не "гуляла". Как гляну, как у вас доска уезжает, так мат еле сдерживаю.
@@reci4rec здравствуйте! Учту 👌
Маша, как же долго я ждала тебя. Мне кажется всю мою жизнь я мечтала встретить тебя, чтобы ты нам об этом всём рассказала😁🤗♥️ Кайфую от всего, прямо каждое слово отзывается и в уме и в сердце 💓. Всё по делу, всё профессионально просто и вкусно. Если это не любовь, то не знаю что❤
Я подписываюсь, тоже безумно нравится!!!
Здравствуйте! Какие ценные слова ❤️ спасибо и я очень рада, что видео полезны ☺️
Какое Оливье с овакадо????Как салаты могут стоять в холодильнике 2 дня??? Если салат заправлен его нужно съесть в течении 18ч. Какая то чушь
Маша, большое спасибо за новое видео, вы заслуживаете море лайков❤
@@Алинаг-й1з здравствуйте! Очень приятно 💜
А хоть один температурный режим можно указать?
@@larisasharanina5218 здравствуйте! В описании к видео есть информация 💜
Добрый день. А какого бленда у вас Су вид?
@@hayiavetisyan5374 здравствуйте! Рекомендации по технике су-вид даю в рамках обучения, есть много нюансов 💜
Маша,подскажите фирму тарелок,на которых вы подаете все в конце?
@@Polly_rosso здравствуйте! Бренд не вспомню, есть похожие на маркетплейсах 😉
Я рада, что наткнулась на ваш сайт, отличные рецепты и система so vide на высшем уровне. Я знаю, что готовить до 100 градусов тот, который имеет zepter, но это кажется очень большим. Спасибо, Маша, я слежу за вами из Словакии
@@zuzanakramarova3006 здравствуйте! Большое спасибо за добрые слова и рада, что блог вам полезен 💜
Зеленое масло
@@ОксиКарпенко 🧐
Тако съели лети, даже те кто мясо не ели спасибо