Видео

@@xiaomicrossfit4195 надо куда то переходить, понимаю. Подумаю, как это сделать

@@АлексейЛ-х9э да, поэтому с Профиля на Заг и перешел

можно подумать это единственный нож в доме,знаю людей у которых рэндж ровер в хозяйстве асоциируется с газелью и на нём всякую хрень перевозят не жалея,так и тут этож не полочник.

@@ЕвгенийБорисов-и5ч финиш Альфа 40/26. По ощущениям твердость 60-61 hrc

@@OstroEKB спасибо

@@senjasemenov2037 1000р

А скільки коштує ніж який ви заточуєте?

@@ea9997 приветствую! Финиш Альфа 40/28

@@vladislavyarohin8318 привет тебе "острый глаз"! Если знать, куда и как смотреть, то все становится понятно. В видео я уже ответил на твой вопрос, что сведение сравнялось с концом. А как я это понял? Все просто: угол одинаковый на всей длине ножа, ширина подвода тоже одинаковая, значит и толщина сведения одинаковая, т.е. примерно 0,2 Ещё раз привет диванным критикам!

@OstroEKB примерно? Ясно...ну а если не примерно, а точно измерить инструментом? Думаю удивишься цифрам и поймёшь к чему тебе острый глаз пишет про это...

@@arthurvardanian3209 попробуй остановиться на 600, только финиш как следует проработай 😉

А рисунок восстановить куда отдавать…?

@ВладимирНаседкин-п9ф какой рисунок?

@@GamidOmarov. Очень интересная. Вмеру сухая и резучая, хорошая коррозионная стойкость, нормальная ударная вязкость... Пишут, что примерный аналог cpm154. Если так, то нормальный середнячок

Прямо в точку про шляпу и 50/40. Дальше точить только хуже.

поддерживаю про заточку! Про ножи из хорошей железки добавлю, главное что бы еще и мастер с руками был. У Меня на кухне есть шеф от Алексея Истратова из М390. Нож сделан- мое почтение! Сведение тончайшее. Работа просто шикарная. Нож режет под собственным весо самый усталый помидор. Усилий вообще не надо прикладывать! Мечтаю еще купить шеф у Романа Каблукова)

сСогласен насчёт шляпы,кучу ножей переточил друзьям и знакомым_такой хлам даже в руки брать стыдно,мне камни хорошие жалко на них использовать,поэтому основная часть работы на куске советского наждака,потом подвод на триангле и кожа с пастой.Другу он фермер деньги есть говорю купи нож нормальный хоть один на охоту и дома животных разделывать,цена вопроса 10 т рублей-он говорит жаба душит такие деньги отдавать за нож,и не переубедишь.

@@pavels199 если сточить кромку по всей длине в погоне за геометрией, то потеряем толщину сведения в тех местах, где нет проведений. Поэтому и говорю, что очень интересно прежде всего обдумывать действия. Да, геометрия где стала другой, но ущерб минимизировали. Впадины не будет, я выводил ровный участок, и при выведении подвода контролировал, чтобы не сделать яму, т.е., например, на пятке можно чуть дольше поработать (если она толще), чтобы сделать ровную линию. Ещё раз: интересно сначала составить план, а потом уже следовать ему )

@ понял, спасибо. В каждом конкретном случае будет свое оптимальное решение, в зависимости от того, что хотим получить.

@@ГришаМаштега микроскоп дома забыл 😁

@@ДенисМалков-щ4о соглашусь! У меня много знакомых ножеделов, которые делают качественные вещи. Но все же основная масса ножей, которые мне попадают "от частных мастеров и мастерских" подобные. Что поделать 🤷

@ Ну вы тогда разграничте что не все частники такие как в видео. Мне не приятно.

@ДенисМалков-щ4о хорошо, буду делать разделение. В описании тоже указал это

Не надо ля-ля. Очень много топовых мастеров точат на гриндере, например, Матюхин, Сафаров и другие. Про подвод тонкий, далеко не всем можно 0-0,2, так как 90% хозяек либо сломают его, либо очень сильно ранятся + не всякая сталь держит. Вюстхов, цвилинг и тому подобный пластелин заворачивает кромку при тонком спуске.

@@Chesnokov_sharpener конец штока немного сточил и сделал пирамидкой. Внутри шарика втулка с резьбой, накрутил его на шток )

@OstroEKB Понял, спасибо! Я хотел резьбу на шарике сточить до 8мм и просто вклеить туда шток на эпоксидку.

@@MySk911 дождись следующего видео про кухонники 😉 Там будет очень полезная информация про сравнения двух ножей

@@АндрейФишкин это разные задачи: мс-1 выносливые, но не особо интересные на финише. Альфа - интересная на финише, но связка не для обдирки. Вывод: собираем сет сами! Грубые берем мс-1, от 20/14 - альфу

@@ЯяяЯяя-ф7с при слесарке заготовки не убрали обезуглероженный слой по краям - в этом причина. После того, как сточили этот слой, нож вышел на требуемую рабочую продолжительность удержания остроты

@@Roomster-m7j полностью согласен с каждым словом! Тогда выбирал глазами )))

Абсолютли 🤝👍, хотя довольно много мастеров делают сразу защиту от дурака.

@@olegaTor-00 дураки нож за 30-40 тыс не покупают !

@@Roomster-m7j богатых неопытных пользователей просто офигеть как много!

@ принял к сведению )))

любой нож из углеродки ржавеет и что с того?

@@Raksasah-in2hx посмотрел Сакай. Для себяне увидел интересных моделей. Может не там смотрел

@@Raksasah-in2hx странно, не помню, чтобы у тебя разрешения спрашивал

Это лютое хамство. Быдлота.

Тебе и просить не нужно. Денег только на хлеб хватает

@Artem-kk5oi с маслом 😁

@@OstroEKB да я не вам. Чет не смог найти ответ автору высера этого.

ПЗДЦ! Ты походу далек от заточки ножей ))) К390 - супер сталь и точится супер абразивами (алмаз,эльбор), так же можно точить КК.

@@bacilla-ru ты хотел об дорожный булыжник заточить)))?

@@My_naime_is Да уж не дальше чем ты. Точите чем угодно, мне без разницы.

@@Artem-kk5oi С чего ты взял, что я чего-то хотел?

@@bacilla-ru тебе точно не знать, дальше или ближе 😂! Ответь пожалуйста, чем бы ты точил такой нож, если бы не использовал эльборы и алмазы?