@@abtokarev медь может окисляться со временем, но это не зеленение ее, а скорее измерение изначального цвета. Нож живет и изменяется по виду, интересно )
Для кухонного ножа 0,3 это вообще не сведение … обычный хоз быт . Нож красивый и сбалансированный по дизайну . Ему бы сведение в 0 он бы раскрыл свой потенциал . Еще бы геометрию спусков в линзу сделать . Тоже добавило бы этому ножу кайфа и удовольствия в работе им же )))
@@АндрейФишкин это разные задачи: мс-1 выносливые, но не особо интересные на финише. Альфа - интересная на финише, но связка не для обдирки. Вывод: собираем сет сами! Грубые берем мс-1, от 20/14 - альфу
Ну как-то по звуку как ты начал точить чувствуется что там твёрдость небольшая если есть 60 то это хорошо ну притом всё это тоже неплохая твёрдость Ну а выглядит конечно бомба
Знаком с Леонидом лет 5 уже, частенько заказываю у него ножи себе или в подарок близким. Никогда у меня не возникало мысли торговаться и вот почему: он не перепродаёт ножи, а делает их сам с коллективом сотрудников, те, продаёт плоды своего труда; пытаться отжать у него скачуху - отобрать кусок хлеба (в широком понимании этого слова) у его детей или детей сотрудников. Наверняка это непопулярная точка зрения, но я так воспитан.
Начнём с того, что я не помню, когда мы перешли на «ты». А в целом: удобная позиция «я живу на пенсию, продайте мне нож подешевле». Не напоминает попрошайку?
Как по мне..так, подчеркнутое визуальное выделение спусков, убивает всю картинку. Стоило не поднимать спуск выше уровня хвостовика...был бы афигительный шеф - нож, в японской стилистике. А так...куча труда, куча красивостей... а на выходе...лютый колхоз.🤔
@@bubulin772 может быть, но не нравится мне такие узкоспециализированные ножи. Что они ещё могут? Как потом их приводить в порядок? А крепкий нож с крепкой сталью хорошо справляется, и править не так сложно
@@OstroEKBсеррейтор сильно недооцененный профиль ножа на кухне, таким ножом можно делать практически всё что угодно, кроме шинковки, опять таки серрейтор он разный, соответственно разные и работы, как пример та же самая Трамонтина серрейторная режет годами просто, ну и с заточкой всё не так сложно.
@@Дмитрий-ч7э6о вопрос застал врасплох 😁 Скорее всего из-за того, что не хотел широкий подвод (при линзовидной заточе он шире). Больше пока ничего в голову не пришло )
Нож за 30ку - это, конечно, жуть. Только для особых ценителей. У меня ножи не дороже 5тр великолепно выполняют свои функции. Дороже - это уже не про функционал. Всё ИМХО.
@Denial-g8n скорее не предпочитают, а мечтали бы, только ездят на жигулях большинство и ножами за 500 руб. пользуются. Понятно, что для каждой ценовой категории есть место.
@@AleksIvanov787 интересный вопрос, но в ближайшее время я его перетачивать не буду. А через пол годика можно глянуть и с этим (надеюсь, подходящий микроскоп уже к тому времени будет)
Там махонькая часть наружу и остальное в ламинате спрятано.. делов то. Я себе полосу чистоганом к390 взял.. вот там надо следить.. но не больше чем за японцами из чисто углеродок(не в ламинатах)
Для кухонного ножа 0,3 это вообще не сведение … обычный хоз быт . Нож красивый и сбалансированный по дизайну . Ему бы сведение в 0 он бы раскрыл свой потенциал . Еще бы геометрию спусков в линзу сделать . Тоже добавило бы этому ножу кайфа и удовольствия в работе им же )))
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Есть харизма, интересная форма ! Мысли о своем кузоннике становятся более четкими ! егор, спасибо что делишься !🤝👍
@@MySk911 дождись следующего видео про кухонники 😉
Там будет очень полезная информация про сравнения двух ножей
Отличное видео! Хорошая работа : и заточка, и само видео! Спасибо! Познавательно!
Сейчас много делают обкладки из дамаска, где между каждым слоем нержи медь.
Очень здорово выглядит.
Очень красивый нож❤️🔥👍
купить нож за 30к и нещадно драть его напильниками из эльборов и алмазов… спасибо, как говорится, за видео
ПЗДЦ!
Ты походу далек от заточки ножей )))
К390 - супер сталь и точится супер абразивами (алмаз,эльбор), так же можно точить КК.
@@bacilla-ru ты хотел об дорожный булыжник заточить)))?
@@My_naime_is Да уж не дальше чем ты. Точите чем угодно, мне без разницы.
@@Artem-kk5oi С чего ты взял, что я чего-то хотел?
@@bacilla-ru тебе точно не знать, дальше или ближе 😂!
Ответь пожалуйста, чем бы ты точил такой нож, если бы не использовал эльборы и алмазы?
До 40ка мы тигры 😂😂😂😂 а после нужно у жены спрашивать😂😂😂
А если жены нет в 40? 😂
Поздравляю с покупкой. Красота.
А медь не будет окисляться? У меня есть утварь от бабушки из бронзы и меди - эти вещи зеленеют. приходится чистить.
@@abtokarev медь может окисляться со временем, но это не зеленение ее, а скорее измерение изначального цвета. Нож живет и изменяется по виду, интересно )
Для кухонного ножа 0,3 это вообще не сведение … обычный хоз быт . Нож красивый и сбалансированный по дизайну . Ему бы сведение в 0 он бы раскрыл свой потенциал . Еще бы геометрию спусков в линзу сделать . Тоже добавило бы этому ножу кайфа и удовольствия в работе им же )))
Приветствую. Подскажите что лучше купить,альфу или веневские мс1?
@@АндрейФишкин это разные задачи: мс-1 выносливые, но не особо интересные на финише. Альфа - интересная на финише, но связка не для обдирки.
Вывод: собираем сет сами! Грубые берем мс-1, от 20/14 - альфу
Приветствую. Тоджиро делал дамаск в обкладках через медь. Сейчас не знаю. Моему ножу лет 15.
Саджи такеши так делал, не только через медь, а и через что-то похожее на латунь.
Егор приветствую! Это камера так передаёт или есть место отслоение меди на клинке?
@@ДенисМалков-щ4о отслоения точно нет, медная проставка как бы немного объемно выглядит
Спасибо.
Ну как-то по звуку как ты начал точить чувствуется что там твёрдость небольшая если есть 60 то это хорошо ну притом всё это тоже неплохая твёрдость
Ну а выглядит конечно бомба
🔪🔥🔥
Привет Егор, видео интересное как обычно а скажи пожалуйста что у тебя за микроскоп?
@@vasiliy-kamynin Привет! Нателефонный Apexel 200x
@@OstroEKB Спасибо, качество хорошее
Знаком с Леонидом лет 5 уже, частенько заказываю у него ножи себе или в подарок близким. Никогда у меня не возникало мысли торговаться и вот почему: он не перепродаёт ножи, а делает их сам с коллективом сотрудников, те, продаёт плоды своего труда; пытаться отжать у него скачуху - отобрать кусок хлеба (в широком понимании этого слова) у его детей или детей сотрудников.
Наверняка это непопулярная точка зрения, но я так воспитан.
Здравое рассуждение🤝
Однажды и ты будешь жить на пенсию
Начнём с того, что я не помню, когда мы перешли на «ты».
А в целом: удобная позиция «я живу на пенсию, продайте мне нож подешевле». Не напоминает попрошайку?
Привет Егор! Нож красив!!!
Спасибо 👍
Как по мне..так, подчеркнутое визуальное выделение спусков, убивает всю картинку. Стоило не поднимать спуск выше уровня хвостовика...был бы афигительный шеф - нож, в японской стилистике. А так...куча труда, куча красивостей... а на выходе...лютый колхоз.🤔
Думаю правильнее будет, QPM53 - это аналог K390 !
Не хочу умничать, но для хлеба нож свой должен быть (сирейторный) корка хлеба это как нождачка для 🔪 😊
@@bubulin772 может быть, но не нравится мне такие узкоспециализированные ножи. Что они ещё могут? Как потом их приводить в порядок? А крепкий нож с крепкой сталью хорошо справляется, и править не так сложно
Верно, но этот нож довольно толсто сведён и при не очень деликатным углом заточки вполне может перенести такие нагрузки.
@@OstroEKBсеррейтор сильно недооцененный профиль ножа на кухне, таким ножом можно делать практически всё что угодно, кроме шинковки, опять таки серрейтор он разный, соответственно разные и работы, как пример та же самая Трамонтина серрейторная режет годами просто, ну и с заточкой всё не так сложно.
Красота! Егор, а почему Вы не сделали линзовидный подвод(при сведении в 0.3) в 32-34°?
Линза жопа полная,уж давно разоблачено все ,
@@Дмитрий-ч7э6о вопрос застал врасплох 😁
Скорее всего из-за того, что не хотел широкий подвод (при линзовидной заточе он шире). Больше пока ничего в голову не пришло )
Есть ли ресурсы в ру тубе?
@@Andreevev пока туда не переходил
😂
Нож ржавеет, присутствует медь, она тоже окисляется. Люби и дальше. Ну и рекламщик сам охарактеризовал этот нож: железка.
любой нож из углеродки ржавеет и что с того?
Не хочу умничать, но рукоять не бочка, а восьмиугольная
@@ФедорС-з1ф Точно! Когда снимал правильное определение вертелось на языке, но так и не вылетело 😁👍🏻
Многогранная😊
Нож за 30ку - это, конечно, жуть. Только для особых ценителей. У меня ножи не дороже 5тр великолепно выполняют свои функции. Дороже - это уже не про функционал. Всё ИМХО.
Если человек может себе это позволить , почему бы и нет!
Ах да, думаю твои ножи не так долго-качественно выполняют свои функции как этот нож за 30ку 😁
А жигули тоже машина, только почему-то все предпочитают ездить на мерседесах
@Denial-g8n скорее не предпочитают, а мечтали бы, только ездят на жигулях большинство и ножами за 500 руб. пользуются. Понятно, что для каждой ценовой категории есть место.
Привет Егор хочу по просить тебе на этом ноже можешь вскрыть карбиды?
@@AleksIvanov787 интересный вопрос, но в ближайшее время я его перетачивать не буду. А через пол годика можно глянуть и с этим (надеюсь, подходящий микроскоп уже к тому времени будет)
крутая работа
К 390 для кухни это пипец,ржавчину на кухню выбирать это что то интересное
А то японцы дураки со своими углеродками...
Там махонькая часть наружу и остальное в ламинате спрятано.. делов то.
Я себе полосу чистоганом к390 взял.. вот там надо следить.. но не больше чем за японцами из чисто углеродок(не в ламинатах)
@@master5738 много японии выбрали себе "ржавчину". Прекрасно себя чувствуют, и долгое время были законодателями мод (да и сейчас ценятся)
Мда, это конечно не Сакай Такайюки... Нашел чем восхищаться...
@@Raksasah-in2hx посмотрел Сакай. Для себяне увидел интересных моделей. Может не там смотрел
У дырки разрешение просит, какой позор!!!
@@Raksasah-in2hx странно, не помню, чтобы у тебя разрешения спрашивал
Это лютое хамство. Быдлота.
Тебе и просить не нужно. Денег только на хлеб хватает
@Artem-kk5oi с маслом 😁
@@OstroEKB да я не вам. Чет не смог найти ответ автору высера этого.
Для кухонного ножа 0,3 это вообще не сведение … обычный хоз быт . Нож красивый и сбалансированный по дизайну . Ему бы сведение в 0 он бы раскрыл свой потенциал . Еще бы геометрию спусков в линзу сделать . Тоже добавило бы этому ножу кайфа и удовольствия в работе им же )))
@@Roomster-m7j полностью согласен с каждым словом! Тогда выбирал глазами )))
Абсолютли 🤝👍, хотя довольно много мастеров делают сразу защиту от дурака.
@@olegaTor-00 дураки нож за 30-40 тыс не покупают !
@@Roomster-m7j богатых неопытных пользователей просто офигеть как много!
@ принял к сведению )))