Daniele Minneci
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Pizzette rustiche Palermitane
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INGREDIENTI per 5 pizzette
250 gr. farina manitoba
135 gr. acqua
25 gr. strutto
25 gr. zucchero semolato
5 gr. sale
3 gr. lievito di birra disidratato (12 gr. fresco)
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Biscotti alle mandorle siciliani
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Charlotte ai frutti di bosco di IGINIO MASSARI
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INGREDIENTI per una torta da 22 cm di diametro CREMA BAVARESE: tuorli 200gr. zucchero semolato 200gr. amido di mais o riso 30gr. latte intero 600gr. panna 400gr. 1 baccello di vaniglia o vanillina gelatina in fogli 10gr. scorza grattugiata di 1/2 limoni panna montata non zuccherata 600gr. SAVOIARDI GIROTORTA: tuorli 190gr. zucchero semolato 120gr. 1 baccello di vaniglia o vanillina albumi 380gr...
Rosticceria Palermitana gourmet
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Fai ciò che ti fa stare bene
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Ciao picciotti! Un breve video per aggiornarvi e spiegarvi la mia assenza nell'ultimo periodo. A presto!
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Комментарии

  • @cettyarte4905
    @cettyarte4905 16 часов назад

    Daniele dove sei?

  • @mariafodera6926
    @mariafodera6926 2 дня назад

    Bravissimo complimenti ❤

  • @cucinamordolamary1813
    @cucinamordolamary1813 5 дней назад

    Io la preparo sempre così

  • @floriana32
    @floriana32 6 дней назад

    Te lo scrivo adesso dopo tre anni dalla pubblicazione del video : il tuo sempre fresco ( ricetta senza biga) e’ quello che più si avvicina a quello del panificio….peccato che i tuoi video sono sempre più rari….😊

  • @marinelladambrosio7020
    @marinelladambrosio7020 9 дней назад

    Io non trovo la scritta ingredienti

  • @biagiasanfilippo4976
    @biagiasanfilippo4976 9 дней назад

    Sei bravissimo

  • @AnnaGallo-q6u
    @AnnaGallo-q6u 12 дней назад

    Che golose,perché hai messo la marmellata nella frolla?

  • @danvriel
    @danvriel 18 дней назад

    Io l'ho fatta anni fa con la tua ricetta. era venuta buonissima

  • @giovannicarbone3314
    @giovannicarbone3314 23 дня назад

    Pra si setaccia la ricotta e poi si aggiunge il cioccolato anziché questo a goccia meglio a scaglie piccole cambia la qualità cioccolato a goccia no

  • @giovannicarbone3314
    @giovannicarbone3314 23 дня назад

    Comunque bravo sei giovane con la voglia di fare esalti la cucina e ne racconti la storia complimenti

  • @giovannicarbone3314
    @giovannicarbone3314 23 дня назад

    Hai perfettamente ragione e io la vera cassata araba lho mangiata e del tutto diversa da quella siciliana c'è la frolla ,canditi e poi non so perché non mi hanno voluto dare la ricetta altrettanto buona ma quella siciliana è molto più buona insuperabile

  • @DanielaIacconi-dz5qb
    @DanielaIacconi-dz5qb 28 дней назад

    Se Non hai contenitori specifici per microonde, usa contenitori in ceramica bianca o ciotole ,insalatiere in vetro. 😊

  • @tizianaguastella6795
    @tizianaguastella6795 29 дней назад

    bravissimooooo

  • @NicolaSannino-r9d
    @NicolaSannino-r9d Месяц назад

    Bravo!!!!!!!!!!!!!

  • @mariamadonnamadonna1691
    @mariamadonnamadonna1691 Месяц назад

    Ottime !

  • @Joseph-fs9yi
    @Joseph-fs9yi Месяц назад

    Un alternativa a farli seccare all'aria sarebbe metterli in frigo..che ne pensi..? .e al limite per quanto tempo consigli?

  • @annacapitano1441
    @annacapitano1441 Месяц назад

    Quando pubblichi qualche.ricetta?

  • @marianobellomonte6902
    @marianobellomonte6902 Месяц назад

    Ciao puoi farci vedere come si fanno le sfogline grazie

  • @Tati66It
    @Tati66It Месяц назад

    Come sei dolce 🥰

  • @stepsan3598
    @stepsan3598 Месяц назад

    Ciao Daniele quando pubblicherai il tuo libro di ricette? Andrebbe a ruba! 😊

  • @lauraM_86
    @lauraM_86 Месяц назад

    Cercavo proprio questa ricetta!!! Grazie!!! Ma si possono fare anche al gelo? Io vivo al nord e quando ritorno nella mia terra immancabili sfoglia al gelo , la ricetta è la stessa vero? Posso congelarle anche con il gelo e all'occorrenza cucinarle?

    • @danieleminneci1339
      @danieleminneci1339 Месяц назад

      @@lauraM_86 ciao, certo, puoi farle con il gelo e congelarle

    • @lauraM_86
      @lauraM_86 Месяц назад

      @@danieleminneci1339 grazie!!!

  • @Tati66It
    @Tati66It Месяц назад

  • @rosaliagioia9465
    @rosaliagioia9465 Месяц назад

    Buoni ebravissimo

  • @GiovannaCardullo
    @GiovannaCardullo Месяц назад

    Troppo simpatico!

  • @LinaMarangonComaschi
    @LinaMarangonComaschi 2 месяца назад

    Bravissimo Daniele, bella ricetta e spiegata bene. Complimenti. Nonna Lina.

  • @katiacam80
    @katiacam80 2 месяца назад

    Danieleeee doveee seiiiii???

  • @gaetanasciarrone4367
    @gaetanasciarrone4367 2 месяца назад

    Sei molto bravo ! ❤

  • @barbarafabbretti9762
    @barbarafabbretti9762 2 месяца назад

    Io ho provato a fare questa pasta sfoglia seguendo la ricetta di Massari, mi è riuscita benissimo, l’unico problema è che quando ho provato a cuocerla ritagliando i quadrati che ha fatto vedere questo ragazzo, lo sviluppo che ha avuto lui a me non è venuto, quindi i casi sono due, o la nella fine di questo video hanno fatto un perfetto fotomontaggio, oppure c’è qualcosa nella ricetta o nell’esecuzione che sto ragazzo non ha rivelato, il famoso segreto che non possono dire altrimenti saremmo tutti pasticceri. Quindi un video che non serve proprio a niente😏

  • @ciro3750
    @ciro3750 2 месяца назад

    Pasta sfoglia olandese

  • @Magicocentro
    @Magicocentro 2 месяца назад

    Si potrebbe usare il lievito madre e se sì quanto?

  • @luisavalvo8799
    @luisavalvo8799 2 месяца назад

    Ciao carissimo sei bravissimo però ti consiglio un setaccio per farina un pochino piu grande 🎉😂

  • @giuseppedrago6838
    @giuseppedrago6838 2 месяца назад

    Bravo picciotto ❤

  • @graziarizzuto7346
    @graziarizzuto7346 2 месяца назад

    Ciao Daniele se non mi trovo la farina Manitoba cosa posso usare

  • @lucia6215
    @lucia6215 3 месяца назад

    Daniele , ti ho conosciuto solo ora e da nonna ti dico che sei uno spasso oltre che bravissimo .

  • @macrotriso
    @macrotriso 3 месяца назад

    Ma sei fortissimo. Non smettevo più di ridere.😂😂. Se curi il tuo canale e riesci a pubblicizzarlo..... spaccherai. Te lo auguro

  • @Joseph-fs9yi
    @Joseph-fs9yi 3 месяца назад

    Di tutte le ricette siciliane che ci sono su internet compresa questa, biscotti alle mandorle, insomma di tutte le mink*ate viste..tu sei uno dei pochi che usa dosi bilanciamenti e ingredienti perfetti!! Bravo!

  • @valterg.6688
    @valterg.6688 3 месяца назад

    No vabbè sto sbavando🤤😋

  • @enzagenova4192
    @enzagenova4192 3 месяца назад

    Buonissime ..faccio una domanda il forno va messo ventilato o statico?

  • @giusybellante2859
    @giusybellante2859 3 месяца назад

    Buonasera ma essendo in giornata si può usare farina per metà più debole?limpasto può andare in frigo per la notte eventualmente?grazie

  • @omniavideo3151
    @omniavideo3151 3 месяца назад

    Ma sei proprio bravo in tutto!!! Cosí giovane! All'estero ti si ruberebbero!! ❤

  • @omniavideo3151
    @omniavideo3151 3 месяца назад

    A Roma, la pizza genovese é (o era) quella bianca, senza pomodoro...boh! 😂 Forse x il colore chiaro? Queste peró a Roma si chiamano buconotti o bocconotti o giú di lí... Ma le tue genovesi mi sembrano piú guduriose❤

  • @omniavideo3151
    @omniavideo3151 3 месяца назад

    Mamma che bontá!! Grazie! Unica cosa, se voglio evitare lo strutto, con che cosa lo posso sostituire?

  • @omniavideo3151
    @omniavideo3151 3 месяца назад

    Dove si trova la ricetta?

  • @concettadifazio853
    @concettadifazio853 3 месяца назад

    Buonissimeeee

  • @concettadifazio853
    @concettadifazio853 3 месяца назад

    Per 1 🤘 ... 1 🤘e mezzo 😂😂😂😂😂

  • @RosamariaMisilmeri
    @RosamariaMisilmeri 3 месяца назад

    Lo puoi rimandare il video per fare gli Spitini ?

  • @RosamariaMisilmeri
    @RosamariaMisilmeri 3 месяца назад

    Bravissimo,li farò prestissimo.

  • @natalinagennari142
    @natalinagennari142 3 месяца назад

    Per caso ho scoperto questa ricetta ma ho scoperto anche te bravissimo e spettacolari sono i tuoi biscotti ciao DANIELE ❤❤❤

  • @mobutter2879
    @mobutter2879 3 месяца назад

    ❤ complimenti!

  • @luisavalvo8799
    @luisavalvo8799 3 месяца назад

    Aro giovanni ma si bravu😂😂🎉