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조기나 굴비 등 생선의 물기 키친타올로 제거 (겉 표면만 약간 말림) 프라이팬에 종이 호일 깔고 인덕션 팬요리 190도 15분 (중팬: 180~190도 / 대팬 큰생선 200~220도) 앞뒤로 노릇노릇 원하면 뒤집어서 7분

냄비에 2cm 정도 물 붓고 단호박 넣고 인덕션 10단 시작 수봉 후 5단에서 10분~ 30분(큰거) 익힌다.

잔멸치, 꿀, 참기름, 통깨 멸치 한줌을 프라이팬에 넣고 6단 10~15분 (중간에 한번 뚜껑 열어 멸치 뒤적거리고 뚜껑의 물기 제거해주기 ) 뚜껑 열고 수분 증발시키면서 식힌다. 식힌 멸치 반찬통에 담아 꿀, 참기름, 통깨 넣고 섞어준다.

오이, 무우, 비트, 파이토믹스 레몬 2~3T 설탕:식초:물=1:1:1 모두 섞어 하루 절임 후 먹는다.

암웨이 양조간장1L, 물1.5~2L, 다시팩1개, 양파1개, 표고버섯2~3개, 대파(뿌리 있게)1~2대, 건고추1개 (또는 페페로치노 5개), 가다랑어포(가쓰오브시) 유자원1/4컵, 청주1/2컵(생략 가능), 1 스튜포트에 모두 넣고 12단 시작 수봉현상 후 4단 45~50분 활용용도 - 깻잎 장아찌 : 뜨거울 때 부어요 다음날부터 드시면 됩니다. - 양파 초절임 설탕:식초:간장:물=1:1:1:1 다음날부터 드시면 됩니다. - 맛간장 드레싱 맛간장1 물1 참기름 깨소금 - 마늘쫑 기름 살짝 두르고, 10단에서 마늘쫑 볶다가 마늘쫑이 말랑거리면 건새우 넣고, 맛간장 3T 넣고 볶아다가 올리고당이나 꿀 1T 넣고 마무리 - 노른자장 맛간장에 계란 노른자만 넣고 3~6시간 숙성 - 꼬소미 간장 밥 노른자장에...

(대, 중)프라이팬에 씻지 않은 고구마를 그대로 넣고 인덕션 5단에 40분~1시간 시작 중간에 고구마 뒤집어 주고 뚜껑의 물기 닦아준다

퀸(웍, (대,중)프라이팬에 종이호일 깔고 씻은 고구마의 물기가 있는 채로 넣는다. (물3~5T) 뚜껑 닫고 인덕션 5단에 40분~ 1시간 반(큰 거) 시작 중간에 한번 뒤집어 준다.

찹쌀가루200g, 우유150~200ml(반죽이 찐득), 설탕3T, 계란3개, 카페드다몬 초코레뜨2포 위의 재료를 모두 잘 섞어 중형 후라이팬에 유산지 깐 후 인덕션 4단에 25-30분 구워낸 후 식혀서 자른다.

버터50g, 황설탕50g, 달걀25g, 박력분(박력쌀가루)85g, 초코라떼1봉(코코아가루7g), 베이킹파우더1g, 초코칩 1줌 청크초코칩(토핑용) 1. 버터 설탕을 거품기 크림화시키듯 섞어줍니다. (또는 비닐 봉투에 손의 온도로) 2. 1의 버터에 달걀 넣고 휘핑 해줍니다. 3. 체쳐 뒀던 가루류를 한번에 넣고 주걱으로 살살 섞습니다. 4. 날가루가 보이지 않을 때 쯤 초코칩을 넣고 마저 섞어줘요. 5. 완성된 반죽은 한 숟가락 정도씩 떠서 팬에 일정한 간격으로 팬닝 쿠키는 동글동글 예쁘게 빚어도 좋지만 그냥 대충대충 만든 듯한 비주얼이 투박하고 예뻐요. 6. 청크 초코칩 3~5개 콕콕 박아 주시고 180도로 예열된 팬에서 12~15분간 구워주시면 완성 쿠키는 굽자마자 바로 꺼내면 약간 말랑한 상태니까...

포도씨유, 계란 10단에서 1~3분 예열 계란 넣고 뚜껑 닫고 3단에서 3분 1분간 뜸들인다.(잘 떨어짐) 들기름, 계란 1. 프라이팬에 들기름을 고루 두르고 2. 인덕션 4~5단 가열 3. 팬에 열이 올라 따뜻한 온기가 느껴지면 (1분 정도 경과 후) 계란 투하 4. 취향에 맞춰 반숙이나 완숙 만들어 먹는다.

재 료 토막닭1kg, 감자 2개, 양파 1개, 당근1개, 파1대, 마늘2T 양 념 설탕3T, 고춧가루2T, 간장3T (생강술2T) - 양파 많이 넣으면 설탕 줄일 수 있어요 설탕1T, 매실청2T 양파 2개, 파2대 국물을 원하시면 물 200CC 추가 감자대신 고구마 넣어도 좋아요 1.웍에 닭을 넣고 5단에서 시작 수봉 후 2~3분간 익힌 후 기름 따라 버린다. 2. 감자, 당근, 양파 큼직하게 파는 어슷썰기 한다. 3. 모든 야채와 양념장을 넣은 후 6단에 30분 끓여 익힌다. 참고로 동영상에서 저는 감자를 많이 넣어서 국물이 없어졌네요 ㅎㅎ

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