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탐투쿡 Time to Cook
Южная Корея
Добавлен 14 апр 2024
TimetoCook은 작은 주방에서도 만들 수 있는 맛있고 다양한 레시피를 소개합니다.
자극적이지 않고 편안한 영상을 추구 합니다.
매주 화,금 본 영상
매주 수,토 숏츠가 업로드 됩니다!
구독과 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다!
gnx603t@naver.com
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Bottarga pasta, a high-quality pasta made with plenty of the high-quality ingredient, mullet roe.
안녕하세요 오늘도 TimetoCook 입니다.
오늘은 고급 식재료 중 하나인 보타르가를 듬뿍 넣은 파스타 준비했습니다.
보타르가는 숭어의 알을 소금에 절여 햇빛에 말린 음식인데요 어란이라고 생각하면 편할 것 같습니다.
보타르가를 그냥 먹어보면 짭짤하고 녹진한 느낌이 나서 그냥 빵에 올려 먹거나 크래커에 올려 먹어도
맛있지만 파스타에서의 풍미가 또 다르기 떄문에 꼭 해서 드셔 보셨으면 좋겠네요.
저는 이태리 파슬리를 넣지 않았지만 넣어도 좋고 느끼한게 싫으시다면 버터를 빼도 좋을 것 같습니다.
[재료]
⋆ 링귀니 - 200g (2인분)
⋆ 샬롯 - 2ea
⋆ 마늘 - 2ea
⋆ 앤쵸비 - 2pc
⋆ 화이트 와인
⋆ 페페론치노
⋆ 면수 - 90ml
⋆ 버터 - 10g
⋆ 보타르가 - 30g
#recipe#레시피#timetocook#홈쿡#탐투쿡#homecook#집밥#혼밥#자취요리#보타르가#링귀니#보타르가파스타#pastaconlabottarga#bottargapasta#pasta
오늘은 고급 식재료 중 하나인 보타르가를 듬뿍 넣은 파스타 준비했습니다.
보타르가는 숭어의 알을 소금에 절여 햇빛에 말린 음식인데요 어란이라고 생각하면 편할 것 같습니다.
보타르가를 그냥 먹어보면 짭짤하고 녹진한 느낌이 나서 그냥 빵에 올려 먹거나 크래커에 올려 먹어도
맛있지만 파스타에서의 풍미가 또 다르기 떄문에 꼭 해서 드셔 보셨으면 좋겠네요.
저는 이태리 파슬리를 넣지 않았지만 넣어도 좋고 느끼한게 싫으시다면 버터를 빼도 좋을 것 같습니다.
[재료]
⋆ 링귀니 - 200g (2인분)
⋆ 샬롯 - 2ea
⋆ 마늘 - 2ea
⋆ 앤쵸비 - 2pc
⋆ 화이트 와인
⋆ 페페론치노
⋆ 면수 - 90ml
⋆ 버터 - 10g
⋆ 보타르가 - 30g
#recipe#레시피#timetocook#홈쿡#탐투쿡#homecook#집밥#혼밥#자취요리#보타르가#링귀니#보타르가파스타#pastaconlabottarga#bottargapasta#pasta
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When this cold winter comes, you must eat a Raw Yellowtail dish!
Просмотров 98314 часов назад
안녕하세요 오늘도 TimetoCook 입니다. 오늘은 사실 레시피라고는 할 수 없지만 추운 겨울 하면 생각 나는 생선! 방어 한상 준비 했습니다. 보통 서울권에서 유명한 방어 맛집은 홍대 쪽에 위치해 있는데요 그런데 워낙 웨이팅이 길어서 이 추운 겨울에 밖에서 한시간 넘게 기다릴려면 너무 힘들기 때문에 맛집에서 나오는 한상 차림과 최대한 동일하게 집에서도 즐길 수 있게 준비해 봤습니다! [재료] ⋆ 묵은지 - 100g ⋆ 청상추 - 50g ⋆ 깻잎 - 10g ⋆ 대방어 - 600g ⋆ 락교 ⋆ 초생강 ⋆ 와사비 ⋆ 라임 - 2pc ⋆ 김 - 초밥 밥 ⋆ 밥 - 300g ⋆ 식초 - 3ts ⋆ 설탕 - 2ts ⋆ 소금 - 1ts ⋆ 날치알 - 30g - 쌈장 ⋆ 마늘 - 10g ⋆ 청양고추 - 10g ⋆...
Ragu sauce Try making it like this! Ragu alla Bolognese
Просмотров 854День назад
안녕하세요 오늘도 TimetoCook 입니다. 오늘은 라구 알라 볼로네제 소스와 라구 소스로 만드는 리가토니 볼로네제 레시피 준비했습니다. 사실 라구 소스 끓이는 법은 그렇게 어려운 레시피는 아니지만 저는 조금은 독특한 방법으로 늘 만들어 왔습니다. 다짐육을 그냥 사용 하는게 아니라 다짐육으로 햄버그를 만들어서 한번 구워서 사용 하고 있는데요. 이렇게 하면 햄버그 안에 육즙이 갇히게 되면서 좀 더 진한맛의 라구 소스를 느낄 수 있답니다. [재료] - 라구 소스 ⋆ 소고기 다짐육 - 500g ⋆ 양파 - 300g ⋆ 샐러리 - 80g ⋆ 당근 - 120g ⋆ 마늘 - 40g ⋆ 캔 토마토 - 600g ⋆ 화이트 와인 - 100ml ⋆ 소금 ⋆ 후추 ⋆ 설탕 ⋆ 허브 - 파스타 볼로네제 1인분 ⋆ 삶은 리...
A warm korean rib galbitang to warm your body in these cold days.
Просмотров 478День назад
안녕하세요 오늘도 TimetoCook 입니다. 오늘은 나날이 추워 지는 요즘 따끈한 LA갈비탕 준비 해 봤습니다. 그중에서도 허영만의 백반기행에 나왔던 왕십리 LA갈비탕 영상을 참고 하고 또 직접 가서 먹어보고 만들어 봤습니다. 고기가 정말 푸짐하게 들어 있어 정말 맛있게 먹었던 기억이 있어 꼭 한번 만들어 보고 싶었었답니다. 핏물을 빼지 않고 가볍게 데쳐 다시 끓이는데 생강이 들어가는게 이 집만의 킥인거 같더라구요. 이렇게 끓인 갈비탕에 청양 고추 절임과 술 한잔 같이 먹으면 요즘 같이 추운날 몸이 사르르 녹는 맛이죠. [재료] ⋆ LA갈비 -1kg ⋆ 당면 - 100g ⋆ 생강 - 60g ⋆ 양파 - 100g ⋆ 대파 - 100g ⋆ 마늘 - 30g ⋆ 물 - 2L ⋆ 국간장 - 1ts ⋆ 소금 -...
Actually, I made risotto to show you this! Ossobuco alla Milanese
Просмотров 1,1 тыс.14 дней назад
안녕하세요 오늘도 TimetoCook 입니다. 오늘은 제가 먹었던 이태리 요리중 가장 맛있게 먹었던 오소부코 알라 밀라네제 레시피 준비 했습니다. 오소부코는 구멍이 있는 뼈라는 뜻으로 보편적으로 송아지 정강이부위를 말 하는데요. 이 송아지 정강이 부위를 사용한 밀라노 지방의 찜 요리를 지칭하는 단어 이기도 합니다. 보통은 밀라노 지방의 리조토인 리조토 알라 밀라네제와 함께 즐기는데요. 저번에 업로드 했던 리조토는 사실 이번 영상을 위한 포석 이었답니다.ㅎㅎ 전통 방식 토마토를 넣지 않고 하얗게 끓여 내지만 근대에 들어서는 토마토를 넣는 방식을 선호 한다고 합니다. 사실 이 송아지 정강이 부위가 구하기 어렵고 가격이 있다 보니 국내에서는 소꼬리로 대체해서 사용하기도 하니 오소부코를 구하기 어렵다면 소꼬리...
Rice in a pot with hairtail!? A combination of hairtail and rice in a pot that can't be tasteless!
Просмотров 87914 дней назад
안녕하세요 오늘도 TimetoCook 입니다. 오늘은 이제 철이 끝나가는 갈치로 만든 갈치 솥밥 준비 해 봤습니다. 그거 알고 계시나요 어획되는 갈치의 대부분 한국에서 소비 된다는 사실을요. 심지어 수산물의 천국인 일본에서도 먹는 경우가 드물 정도라고 하는데요. 갈치 자체가 성격이 급해 물밖에 올라오면 쉽게 죽어 신선도 유지도 힘들고 거기다 잔가시가 많아 한국을 제외한 국가에서는 비선호 생선이 되었다고 합니다. 이렇게 대부분 갈치가 한국에서 소비됨에도 불구 하고 제가 어렸을 떄만 하더라도 종종 밥상에 올라오던 갈치 였는데 지금은 수온상승으로 인해 갈치 어획량이 줄어 가격이 너어무 비싸져서 쉽사리 먹기 어려운 비운의 생선이 되었답니다. [재료] ⋆ 쌀 - 250g ⋆ 물 - 250g ⋆ 쪽파 - 20g ...
Hey, Korean Rice, you can be a risotto. Risotto alla Milanese!
Просмотров 72821 день назад
안녕하세요 오늘도 TimetoCook 입니다. 근래 흑백요리사 속 리조토 덕분에 많은 분들이 리조토도 관심을 가지게 된 것 같아서 오늘은 리조토 of 리조토 라고 할 수 있는 리조토 알라 밀라네제 레시피 가져 왔습니다. 샤프란과 버터, 치즈로만 크리미 하게 맛을 내는 밀라노 지방의 가장 기본 적인 리조토 입니다. 예전에는 샤프란이라는 향신료를 구하기 정말 여간 어려운게 아니었는데 요즘은 인터넷에서 1g 단위로 팔고 있어서 바로 사서 만들어 봤답니다. [재료] ⋆ 샬롯 - 2ea ⋆ 이천 쌀 - 250g ⋆ 화이트 와인 ⋆ 샤프론 티 - 30ml ⋆ 버터 - 5g ⋆ 그라나 파다노 ⋆ 이태리 파슬리 -샤프란 티 ⋆ 샤프란 - 1g ⋆ 따뜻한 물 - 300ml #recipe#레시피#timetocook#홈쿡...
Taiwanese oyster noodles in your own kitchen? Instant noodles you must buy when traveling to Taiwan!
Просмотров 44721 день назад
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There are only three ingredients: pecorino, pepper, and linguine. Cacio e Pepe
Просмотров 1,2 тыс.Месяц назад
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Just sprinkle this on and glazed potatoes will turn into a luxurious snack!
Просмотров 176Месяц назад
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My morning glory stir-fried clam recipe that calls for beer.
Просмотров 374Месяц назад
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Making yakisoba bread starts with making yakisoba.
Просмотров 381Месяц назад
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Stir-fried Odol Jeyuk, the soul food of Korean men, with an exquisite texture.
Просмотров 311Месяц назад
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My Favorite American Chinese food! "Kung Pao Chicken"
Просмотров 782Месяц назад
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Tomato + chicken + pot rice = a perfect meal. Tomato Chicken Pot Rice!
Просмотров 675Месяц назад
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The easiest, yet most difficult pasta, Aglio Olio. Culinary Class Wars Hidden Genius’ Noodle Picking
Просмотров 4,7 тыс.Месяц назад
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It's me, shrimp. Gamberoni pasta full of shrimp taste the moment you put it in your mouth
Просмотров 2,2 тыс.Месяц назад
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Clear and light soup boiled with sea bream head
Просмотров 4272 месяца назад
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Sea bream chazuke that I made while reminiscing about my trip to Kyoto.
Просмотров 4142 месяца назад
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Enjoy the bursting texture of barley ssamjang!! with samgyeop
Просмотров 4402 месяца назад
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The title is Cold chewy noodles, but it comes with young radish kimchi...
Просмотров 3192 месяца назад
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Summer is over, but Young radish kimchi made with instant rice!
Просмотров 9542 месяца назад
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Yukhoe bibimbap made simple without gochujang
Просмотров 1762 месяца назад
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Would you like to enjoy Jangheung Samhap as a pot of rice?
Просмотров 1552 месяца назад
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Not only does it have marinated crab , but it also has marinated shrimp ! spicy marinated shrimp!
Просмотров 3792 месяца назад
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My favorite is spaghetti Pomodoro, with burrata cheese.
Просмотров 1 тыс.3 месяца назад
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Tofu cream cheese with figs, good as an open sandwich or as a side dish with wine or whiskey
Просмотров 2413 месяца назад
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The food you must eat when you go to Taiwan!
Просмотров 1433 месяца назад
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비주얼 미쳤다 모닝글로리.... @_@
육수 식히시는거랑 청귤 뜨시는거 넘나 파인다이닝 직원의 손길같아요...😊ㅋㅋㅋㅋ
칭찬 감사합니다😄
영상미 진짜 너무 좋다 ... 노래선곡 나이스
그러니까요~ 영상 넘겼다가 노래가 좋아서 다시 돌아옴요 ㅎ
감사합니다😁
토지로 키리츠케 참예쁘네여!
절삭력도 좋숩니다👍🏻👍🏻
좋은 영상 감사합니다.
시청 감사합니다 😁
꺄~악!! 이심전심인가요? 방어 주문해논거 어찌 아시고❤❤❤ 탐투쿡은 제 하루 루틴입니다!!
시청 감사합니다 😁추워지길래 이제 방어철이 왔구나 생각해서 올렸습니다😋
우와,, 방어필렛은 어디서 구매하셨나용 고양이 너무 귀여워요ㅜㅜ
네이버 쇼핑몰에 제주로부터 라는 업체에서 구매 했습니다! 원하는 요일에 받을 수 있어서 좋았습니다!(광고x)
@ 우와 감사합니다ㅎㅎ
한입만 주세요
ㅎㅎㅎ담음새도 너무 예쁘네요 잘 봤습니다!
감사합니다 🤗
저거 말고도 전분을 시럽화 해서 넣으면 온도 한계점을 커버해줘서 뜨거워도 분리가 안되는 레시피도 있어요!
그런 방법도 있군요 ㅎㅎ
@TimetoCook_ttc 요즘 이탈리아가 많이 현대적으로 바뀌면서 클래식 레시피에서 효율적인 레시피로 많이 바뀌었어요! 킹까르보나라 쳐보시면 대충 느낌 올거에용.! 영상 이뻐서 좋아요 누르고 갑니다♡
감사합니다 찾아보고 한번 해봐야겠네요!!
👍👍
방어는 추울 때 먹어야 제맛ㅋㅋㅋㅋㅋ냥냥이도 생선 주세욥😂
ur 🐱 is sooo cute☺❤❤ tq for sharing😊
He's always curious about my cooking :)
혹시 왜 항상 면을 익힌다음에 트레이에서 식히는 지 알 수 있을까요? 일반적으로는 끓는 물에서 바로 꺼내서 사용하잖아요
일단 말씀처럼 사용하면 좋지만 영상에 보시면 가스버너가 하나밖에 없기도 하구요 ㅎㅎ 또 영상을 만들다 보니 시간이 오래 걸려서 바로바로 사용하기가 번거롭고 타이밍 맞추기가 어려워서 보통 음식점에서 사용하는 방법을 사용하고 있습니다. 그리고 남으면 저대로 밀폐용기에 넣어두면 보관, 사용이 용이 하답니다!
재미있게 잘 보고 있습니당. 매번 완성하고 한잔 하시는게 너무 중독성 있네요 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 감사합니다!
라구소스만들어야지하믄서 귀차나서 미루고만있는ㅋㅋㅋㅋ 괜찮은 홀토마토 소개좀부탁드려용😋
보통 홀 토마토는 롱고바디 제품 많이 쓰는데 홀토마토는 으깨는 귀찮음이 있어서 저는 다이스드 토마토나 찹드 토마토 많이 사용하고 있습니다! 주로 사용하는건 멘푸소 제품 입니다!
라구 알라 볼로네제랑 갈비탕 따라하려고 재료 잔뜩 주문 너무 기대되네요~~
둘다 뭉근하게 오래 끓이면 더 맛있어요 ㅎㅎ
🤩😍😋❤
용량을 정확히 올려주었으면 좋을텐데
상세글 확인해 보시면 용량 나와 있습니다! 2~3인분 입니다.
먹방에서 쳇베이커 목소리를 들을줄이야......
최애 음식에 최애 노래를 곁들이고 싶었습니다 ㅎㅎ
Sono italiana e approvo!!bravo🥹👏🏻
Grazie😁👍🏻
La pasta è una delle migliori,ma la procedura della ricetta perfetta❤
영상 깔끔하이 좋네
감사합니다😁
내가 왜 이생각을 못했지.....굿 아이디어
간은 언제 합니까?
간은 샤프란 티 넣기 전에 해주시면 되구요 저는 그냥 치즈 왕창 넣어서 간했습니다 ㅎㅎ
@@TimetoCook_ttc 😀
스텐팬 어디거 쓰시는지 알려주실수 있나요?ㅠㅠ
쉐프윈 통5중 스탠팬입니다!
너무 따뜻하고 맛있겠어요❤❤ 혹시 칼 정보 알려주실 수 있나요?
ㅎㅎ 감사합니다 칼응 토지로 레푸 키리즈케 입니다!
오소부코는 혹시어디서 샀는지 링크좀알수있을까요??
네이버쇼핑에 오소부코 검색하면 나와요😁
똑같이 해먹어봤는데 미쳤어요 레스토랑 온 줄 알았어요ㅋㅋㅋ❤좀 다르게 한 건 저는 문어 자숙 힐 때 무를 같이 넣어서 삶았고 문어 구울 때 버터 쓴 거요ㅎㅎ 루꼴라 처음 먹어봤는데 정말 잘 어울리고 맛있더라고요 좋은 레시피 감사합니다!!
무로 문어를 부드럽게 만들고 버터로 풍미도 올려줘서 제가 만든것보다 훨씬 맛있게 만들어졌을거 같네요 😁👍🏻👍🏻
아 슴슴하니 보기좋네요
제 목표가 영상계의 평냉입니다 ㅎㅎㅎ
マジで美味しそう
Thank you😋
일단…대부분 100그램 150그램이라 저랑은 안맞았는데, 300그램 보고 바로 구독&좋아요 눌러요👍👍👍
감사랍니다 😁
파마산가루로 하면 안되나요?
파마산 가루는 치즈함량이 낮아서 어려워요!
영상미와 식욕유발 쩌네용~ 오랜만에 보는 쿡방중에도 기분 좋은 영상입니다.
감사합니다😁
만테까레는 불을 끄고..
하지만 맛있겟다..
지적 감사합니다 ㅠ 촬영 하다보면 멈췄다 했다를 반복 하다보니 불을 끄고 하면 팬이 이미 식어버려서 어쩔수 없었습니다 ㅠㅠ 다음부턴 유의 하면서 제작 해볼게요!!
비프스트로가노프 혹시 만드는영상 가능할까요?😊❤
한번 만들어 보겠습니다!
나도구독❤
난이미햇다!!!
잘보고있습니다~
감사합니다 👍🏻
내것도 받알
잘 받겠습니다 😁
구독 받아라!!!!
ㅋㅋㅋ 감사합니다!!
귀엽다 주먹밥ㅋㅋㅋ
선생님은 떡상하실 거 같아여.. 영상미가 너ㅜ 무 고트해
감사합니다😁
perfect combination of sweetness nd sourness creamyness😋 loved it😊❤❤ soo satisfying
Glad you liked it!!👍🏻
영상 퀄리티가 정말 좋아요 스페인에서 먹었던 뿔뽀가 생각나네요 스페인어도 적어주시고 다른 영상들 썸네일에도 원어로 음식명 적어주시는 센스 보고 감탄했어요! 바로 구독했습니다
감사합니다 😁
배고프다.
simple yet comforting😊 tq😋 perfect for winters tooo ❤❤❤
Thank you😁
맛있겠네요
혹시 버너는 어떤거 쓰시나요?
이와타니라는 일본 브랜드의 가스버너 사용중입니다 :)
오 저러면 수육이랑 냉면 같이 먹을 수 있겠네요!
맞아요 그리고 비비고 육수 조금만 데워서 수육에 부으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다 😋
혹시 샤프란 대신 쓸 수 있는 재료가 뭐가 있을까요?
색만 내려면 치자도 가능하지만 샤프란 향이 중요하기 때문에 빼기는 어려울것 같네요 ㅠ 아니면 파르미지아노 치즈로만 만드는 리조토 파르미지아노도 있습니다!